Vídeo muito simples, mas que ajuda demais e dá uma baita dica para o rango. Aquela sela inicial deixa uma crosta bem boa mesmo, que depois com os demais ingredientes deixaram meu bife muito saboroso. Valeu demais!
Mesmo assistindo e fazendo exatamente igual, o meu não ficou bem feito assim 😢 ficou meio mole, como se ainda tivesse cru, e um pouco queimado, fiz no fogo baixo
Deve ser feito em fogo alto e sem sal e a carne não deve estar congelada. Após a selagem, coloque o sal e deixe em repouso por 5min fora do fogo para a carne relaxar e volte para o fogo para recuperar o calor; Daí teremos um bife perfeito! Vai depender também da carne. Para bifes recomenda-se o contra-file ou alcatra!
Para fritar uma quantidade maior de bifes, pode utilizar a manteiga que ja foi frito os dois primeiros bifes, ou tem que colocar novamente a manteiga, cada vez que for fritar?
Assisti este vídeo e retornei novamente de tão bom que ficou .
Ficou perfeito! Parabéns e obrigada pela dica! Agora só faço bife assim! 👏🏽👏🏽👏🏽🎉🎉🎉
Vídeo muito simples, mas que ajuda demais e dá uma baita dica para o rango. Aquela sela inicial deixa uma crosta bem boa mesmo, que depois com os demais ingredientes deixaram meu bife muito saboroso. Valeu demais!
Eu fiz e ficou excelente!!! Melhor bife na frigideira que já fiz! Parabéns!
Obrigado
Fiz aqui e deu certo, ficou bem suculento e uma delícia, nota 10
Finalizei o meu bife agora, e juro que não faço mais de outro jeito. Ficou perfeito.
BOA NOITE PASTOR BRUNO SOUZA, PEÇO ORAÇÃO PELA MINHA SAÚDE, EM NOME DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO, AMÉM
fiz hoje e realmente ficou bom demais
Ai e show meu amigo 🙏
fiz e ficou otimo assim msm👍
Otimo. Deu certo aqui😊
Top broder a unica coisa que foz diferente foi virar a carne com o pegador com o garfo fura top obrigado!
Obrigado
Já salvei para fazer
Obrigado ❤
Top !
PQP que trem maravilhoso, e eu pagando 50 conta em porção meia boca em bares por ai hahahahahaha, nunca mais.
Mesmo assistindo e fazendo exatamente igual, o meu não ficou bem feito assim 😢 ficou meio mole, como se ainda tivesse cru, e um pouco queimado, fiz no fogo baixo
Me explica o que eu errei, que caralhos eu errei
O fogo é alto @@dope4061
Fogo baixo com a frigideira tampada.
Deve ser feito em fogo alto e sem sal e a carne não deve estar congelada.
Após a selagem, coloque o sal e deixe em repouso por 5min fora do fogo para a carne relaxar e volte para o fogo para recuperar o calor;
Daí teremos um bife perfeito!
Vai depender também da carne. Para bifes recomenda-se o contra-file ou alcatra!
O alho qdo amassado, saborisa mais!
POSSO FAZER ISSO COM ALCATARA tmbm?
Aqui a carne ficou bem dura. Alguma dica?
Para fritar uma quantidade maior de bifes, pode utilizar a manteiga que ja foi frito os dois primeiros bifes, ou tem que colocar novamente a manteiga, cada vez que for fritar?
Eu fiz esse bife e usei a mesma manteiga ,coloquei uma quantidade maior de manteiga e um pouco de azeite pra não queimar.
Recomendo deixar a manteiga em consistência de pasta e pincelar cada bifeDo contrário a gordura anterior vai queimar!
Selar em fogo baixo?
boa
top demais, parabens, mas nao ta ao ponto, ta bem passado, ao ponto ele fica rosado no meio.
onde vende essa frigideira?
Olá, eu comprei no mercado livre
Não ficou claro se a frigideira na selagem era quente ou fria. Estou fazendo agora e criou água na frigideira fria...
Tem que ser bem quente
Faltou técnica, toda carne se colocada na frigideira fria vai soltar água.
Não existe selagem de carne em superfície fria moça! SELAR o nome já diz precisa de calor muito calor
Leiga 😂
A frigideira super quente!!!
Nao esta ao ponto, esta um ponto a mais !!!
A carne passou do ponto
Esse bife não ficou ao ponto.
Fdse
Fraco😊
Quem vc?