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얼큰한 돼지고기 김치찜. 손으로 찢어야 제맛이죠!
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- Опубліковано 16 сер 2024
- #이보은 #김치 #김치찜
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이보은의 요리비법 Ep.45
돼지고기 김치찜
돼지고기 통삼겹살 600g
배추김치 1/2통, 대파 1대
양파 1개, 청양고추 2개
(돼지고기양념)
된장 1큰술, 맛술 2큰술
(김치찜양념)
생수 3컵, 김치국물 1컵 ,설탕 1큰술
들기름 1큰술, 다진 마늘 2큰술
----------------------------------------------------------
조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝
00:39 - 돼지고기 밑간
03:48 - 김치 손질
04:54 - 재료 넣고 끓이기
06:12 - 채소 손질, 뚜껑열고 5분 끓이기
08:21 - 뚜껑닫고 센불20,약한불20분 끓이기
08:41 - 완성 및 시식
----------------------------------------------------------
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카카오스토리 : story.kakao.co...
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
--------------------------------------------------------------
All BG musics from the artlist licensed
artlist.io/sin...
#요리연구가 #집밥 #쿠킹클래스 #집밥레시피
#김치찌개 #김칫국 #찌개 #찜
#엄마요리 #가을요리 #제철요리 #제철음식
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리 #집들이음식
![[#피크타임] 김치찌개보다 쉽다! 어남선생 김치찜 & 수란김치죽 레시피😋 | #신상출시편스토랑 | KBS 220408 방송](http://i.ytimg.com/vi/CD8eU_27g9U/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝
00:39 - 돼지고기 밑간
03:48 - 김치 손질
04:54 - 재료 넣고 끓이기
06:12 - 채소 손질, 뚜껑열고 5분 끓이기
08:21 - 뚜껑닫고 센불20,약한불20분 끓이기
08:41 - 완성 및 시식
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돼지고기 통삼겹살 600g
배추김치 1/2통, 대파 1대
양파 1개, 청양고추 2개
(돼지고기양념)
된장 1큰술, 맛술 2큰술
(김치찜양념)
생수 3컵, 김치국물 1컵 ,설탕 1큰술
들기름 1큰술, 다진 마늘 2큰술
+
선생님 덕분에 요즘 너무 잘 해먹어요.감사합니다. 두부조림 진짜 맛나게 해먹었습니다.최고입니다.
쉽고 편하게 맛있게 잘 배우고
있습니다.
그런데 저는 김치찜은 김치만
가지고 해도 짜요
ㅡㅡㅠㅣ
어이구 이보은 요리 선생님 참말로
감사드린다요 건강 행복 코로 물리 화잇팅
덕분에 60 평생 살며 집사람에게 어마무시한 칭찬을 들었답니다. 감사드립니다.
어머나 아침에 김치찌게
끓였어요
추석에쓰고남은
햇살에요
너무맛있어요
날씨가 싸늘해졌어요
감기조심하셔요
고맙습니다
선생님 레시피는 단순히 요리방법만 전달해주는것이 아닌 원리와 같이 설명 해주셔서 여러모로 유익한 정보를 얻게 되어요ㅡ 감사합니다 😌
고맙습니다
우리가족들도 돼지고기김치찜 엄청좋와합니다 따라해봐야겠어요 맛나겠어요 👍
고맙습니다
삼겹살김치찜 너무 맛있겠어요
보은샘레시피따라 해봐야겠어요
돼지고기양념하는걸
또 한가지 배웠어요
감사합니다
고맙습니다
선생님~! 가식없이 시원~하게 "저도 김치 사먹습니다~!" 진짜, 짱 멋져요~!!!!
솔직해야 하는 부분이잖아요
본인 김치잖아요.
안녕하세요 선생님 저는 쪽갈비로 맛나게 만들어 먹겠습니다 항상 행복해 보여서 좋아요 😀
쪽갈비 좋지요
김치가 윤기가 좌르르~ 돼지고기는 부들부들~
김치에 돼지고기 감싸서 정말 맛있게 먹었어요. 레시피 고맙습니다~~
보은샘 2개월만에 작년묶은지 찜 만들었어요 생각안나 동영상 다시보니 뿌듯함니다 샘 남편한테 점수 마니땃어요 ㄱㅅㄱㅅ 코로나 잘 이겨내시길
아우 잘하셨어요
보은샘 레시피 대로 했는데 넘 맛있어서 두번 해먹었네요
남편과 아들이 넘 맛있다고 해요~
감사합니다
고맙습니다
찬바람이 솔~솔 쌤김치찌개 계절메뉴 딱이네요.맛나게드시는 쌤의 모습에 반해서,오늘저녁메뉴로 채택됐어요."감사합니다~~"
고맙습니다
뽀은이선생님은 항상 어렵지않은 재료로 요리를하셔서 집에서 활용도가
넘~~~좋습니다 감사합니다
고맙습니다
안녕하세요 선생님~
지금 20분 끓이고 맛을 봤는대 오~~~~
정말 기대가 되네요.
20분 후에 가족들과 맛있게 먹을께요.
감사합니다 😍
저녁에 찌게 해먹을려고 돼지고기 목살 준비해 두었는데 김치찜 해먹어야 겠어요ᆞ 손질법 시간까지 섬세한 설명 언제나 감사드립니다ᆞ대학생 딸 아이가 보은쌤의 요리를 무척이나 좋아하고 따뜻한 목소리를 듣고 있으면 마음이 평안해진답니다ᆞ저녁에 직접 하겠다고 합니다ᆞ나물요리 할때는 옆에서 깻가루를 자동 준비합니다ᆞ늘 건강한 요리 알려주셔서 감사드립니다ᆞ일교차가 큰 날씨이니 감기조심하시구요ᆞ망고감독님 칼좀 갈아 드리시면 고맙겠습니다ᆞㅡ ㅡ
아 따님께 고마워요
한번씩 선생님의 레시피를 이용해 밥상을 차리는 40대 직장인입니다ㆍ일요일 아침 처음으로 돼지고기 김치찜을 해줬는데 먹는 내내 신랑의 감탄 연속이네요~ 심지어는 가게 차리자는 우스게 소리마져 하는데 정말 맛있게 잘 먹었습니다ㆍ언제나 쉽고 간편하게 만들수 있도록 자세한 설명 감사드립니다~~^^
@@user-uy8ue8ur7h 저희집도 주말마다 제육뽁음이나 김치찜을 해먹고 있는데요ㆍ보은쌤의 요리는 재료 손질법 불의세기 시간등을 아주 꼼꼼하게 알려 주시기 때문에 정말 편리하게 요리를 할수 있고 맛도 보장이 되기 때문에 정말 좋은거 같아요ㆍ한해의 마지막 12월 알차고 건강하게 보내시고 늘 댁내에 행운과 축복이 가득하시기를 소망합니다ㆍ
정말 감사드립니다~
가족이 정말 좋아하겠네요~
코로나로 지친 일상에서 선생님의 요리로 소소한 행복을 느껴봅니다
고맙습니다 ㅎㅎ
으으으~~ 군침이!!! 아아~~ 배고파~^^
오늘 퇴근길에 돼지고기 사갖고 가서 시어머님이 보내준 묵은지로 당장 만들어먹을래요.
선생님님 덕분에 오늘도 식구들이 "엄마 최고!"라고 할 겁니다.
고맙습니다
보은선생님!대박이예요👍
가족모두가 찌게에 푸욱빠졌답니다♡
김치를 찟어서하는 레시피와 된장사용 자알 배웠습니다*
감사합니다💕
최고지요?
아~~~
보약이네요.
며칠전 해 먹엇는데요.
지금 쿡피아님!
요리보고 뿅~~~
요리하는분들.....
전문성 대단해요.
똑같이 카피해서
다시 도전합니다.
감사합니다.
고맙습니다
돼지고기 김치찜 맛있어보입니다
맛나죠
선생님의김치찜 넘맛있겠네요저도가족들을위해서열심히만들어보려고요감사합니다
선생님 넘 맛있어보여요 날씨도 추워지는데 당장 해먹어야 겠네요 감사합니다
고맙습니다
요즘같이 쌀쌀한
환절기ㅡ
저녁메뉴로 딱!딱!~
입니다~♡♡♡
고맙습니다
뚜겅열고 5분 신의 한 수 고맙습니다.
그대로 끓여 보겠습니다.
감사합니다.
보은샘 티브에서도 즐겨보지만 뉴튜브도 기다려지네요 샘 요리 최고예요 아름다운 말솜씨 사랑해요
저번주토욜 당장 요리해서먹었어요 물에들어간고기는절대안먹는남편 .. 상추에싸서
얼마나 맛나게잘먹는지 완존강추입니다~^^
한번 해먹었는데 정말 엄지척👍 맛있어요!!
남편도 밥을 세그릇.딸아이도 밥을 세그릇ㅈ
저도 아쉬워서 세그릇 ㅜ
오늘도 하려고 또 영상봅니다^^👍👍👍👍👍
맛나죠
진짜강추입니다
강사님 요리 강의 처음인데
목소리가 참 예쁨니다
발음도 또박 또박하여 경청
하는데 이해가 잘됨니다
앞으로 자주 강의 듣겠십니다
건강하십시요
처음 듣는 실버가
똑같이 해봤는데 진짜 ~대박~
맛있어요 딸이 넘넘 맛있다고 감탄
감사합니다
오늘은 돼지고기
김치찌개 하셨네요
언제먹어도 맛있죠 선생님~~
저도 이번선생님에 맛있는
레식피로 만들어 보겠습니다 ^^
항상 감사합니다 선생님 ^^
고맙습니다
맛나 보여 침 꿀꺽 했어요. 울집 재작년 묵은지 처리 방법 감사 합니다.
진짜 요리 훌륭하게 맛있게 만드시는데 요리 만드시는 모습 참 행복하시고 따뜻한 모습이네요.^^ 김치찜 남녀노소 모두 다 참 좋아하는 음식이기도 해요. 보은쌤표
김치찜은 아주 정성스러운 요리라 정성
스러운 보은쌤표 김치찜도 모든 여러분도 따라 만드셔서 아주 맛있게 드세요.
맛나게 드셔요
목소리가 귀에 잘들어오는 소리입니다
카랑카랑 또랑또랑
돼지고기를 볶아서 했는데
이 방법으로도 해볼게요
오래 끓이니 정말 야들야들합니다
감사합니다♡
고맙습니다
보은샘 따라 두부조림했는데 맛이 대박 넘 맛있게 먹었어요 두부조림 레시피는 꼭 기억할겁니다 김치찜도 따라해봐야겟네요
맛나죠?
역시 이보은셰프님은 설명해주시는것이 알기쉽고 깔끔하여 항상 맘에들고 따라하고싶은 자신감이 생깁니다.
이보은쌤
맛나보여용.
우와~~쌤 정말 이건 좋아하는 음식요^^
쭉쭉 찢어먹는 김치 쥑이죠ㅋ
전번 갈비찌이랑 고등어조림
정말 대대박였어요~~
덕분에 요리잘한다는 칭찬 듣고 다닙니다ㅋㅋ늘 감사합니다
으앙 ㅎㅎ고맙습니다
인쟈~~~
날씨도 쌀쌀하니 저녁에 식구들이랑 먹을라꼬 아침에 끓여 놨는데 돼지고기 야들야들
김치도 부들부들
맛이 짱입니다~~~
실패없는 보은쌤 레시피 굿~~~~~입니다👍👍👍👍
고맙습니다
오늘 해 먹을께요.
어쩜 이리도 음식궁합이 딱. 맞는지요. 묵은지 어떻게 해결하나? 뭘해 먹을까? 고민 중이었거든요.
샘~~~💕💕💕💕💕💕
고맙습니다
지금 똑같은 레시피로 끓이고 있어요. 너무 맛있을것 같아요
맛 있게 해서 너무 잘 먹었어요 고맙습니다
가서 칼 갈아 주고싶다😄
ㅎㅎㅎ고맙습니다
카랑카랑 예쁜목소리로
설명도 너무잘하셔
즐겁습니다
고맙습니다
오늘 저녁에 따라 해봤는데 밥 2공기 뚝딱했어요 남편이 최고요리라고 잘드시는 모습에 보은샘 따라했다고~~~
고맙습니다
어제 해봤어요
남편 맛있게 먹고
팔아도 된다 하네요
그래서 구독했어용 🤩🤩🤩💜
굿굿굿 👍 👍
언제나 믿음가는 보은쌤 꿀팁에 요리정보 감쏴드립니다~~
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
고맙습니다
마음씨 좋은 이보은 선생님. 항상 감사드립니다! 70만~🧡
고맙습니다
늘 건강음식 덕분에 요즘요리가즐겁네요 굴소스 미원등 안쓰니까 좋아요
이보은님 요리를 따라서
저도 가끔 해봅니다 멸치 조림도
따라서 해 보았지요
저도 오늘저녁 묵은지에다
해볼려고 합니다
쉽게 요리 설명도 해주시고
이름도 예쁘시고
건강하시고
행복하세요
고맙습니다
보은쌤있어서 정말 너무감사해요 오늘도전해요~~~요리많이많이 올려주셍ᆢ♡♡♡
돼지고기 밑간!!!!! 핵심처럼 느껴지네요 ㅎㅎ 오늘도 감사해요 😃🤩
돼지김치찌개 남편이 맛있다고 완전 엄지척! 그동안 했던 김치찌개보다 맛있어요~♡
인생최초 김치찜 도전😄 성공!!! 역시 이보은 선생님 레시피가 최고👍🏻💕
쌀쌀한 가을 날씨에 딱이네요
맛나겠어요 흰쌀밥과 젓가락 들고 샘댁에 가고프네요 ♡♡♡
고맙습니다 ㅎㅎ오라고 하고프네요
오늘 해서 방금저녁메뉴로 먹었어요
두부가 있어 넣었더니 우리아이 김치찌개네ㅋㅋ
아니라고 김치찜인데 아빠가 두부넣으라해서 넣은거라고 ㅋㅋ 식구들 다 맛나다네요 감사합니다
고맙습니다
쿡피아님 감사해요 냄비뚜겅 을 열고끓인다음
요리을 하는 법 을 가르쳐주셨네요
고맙습니다
돼지고기 김치찜 맛있게 먹었어요~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님 감사해요👍
고맙습니다
된장. 무쳐놓는건. 정말!! 꾸울팁. 이네요~! 냉동 돼지고기. 당장 꺼냅니다! 색도 예술. 흰쌀밥에 요고입니다 👍 뜨거움주의! 😄
고맙습니다
안녕하세요 얼마전에 선생님 잡채 요리 가족들한테 해주었어요 너무너무 맛있댜고 ^^
고맙습니다
지금
찜하구잇어요.
맛잇게죠?
감사합니다.
복잡하지않고 맛있고
정말 최고입니다
감사합니다
선생님 제가 몇년간 요리수강도 여러군데했는데 선생님이 최고에요! 심지어 온라인인데 ㅎㄷㄷ 클라쓰!! 간단 명료 맛 다 갖추심
ㅎㅎ고맙습니다
돼지고기 김치찜 할때마다 실패했는대
다음에 할때 이 레시피로 꼭 성공하고파요ㅎㅎ
드시는 모습 넘 이뻐요^^
이건 무조건 좋아요
저장입니다
항상 맛있는요리 감사합니다~^^
샘 김치찌게 최고
선생님 보는사람 침넘어가요
고맙습니다
샘 먼저 묵은지 볶음도 샘이 하시는데로 했는데 울 식구들 짱 이래요 김치한통 해서 다먹었어요 이번 돼지고기 김치찜도 도전해볼려고요 자주 독송 해서 도전해볼게요 고생하셨어요
와 선생님 선생님돼지고기김치찌개가 최고에요
쉽고 과학적이고 정갈하고 따라하기완전쉬워요 짱짱 👍👍❤지금 선생님 가르쳐주신그대로 돼지고기김치찌개 끓이고있어요
삼겹살 찜 너무너무 맛나게 찜 넘어가내요 돼지 믿간 꿀팁 잘봤어요 당장 해볼래요 선생님 감사합니다👍❤
고맙습니다
😂 항상 평안하시길 기원합니다 가족모임에 요리해 드리겠습니다 ♡
오늘 저녁에 해먹었는데
짱짱 맛있었어요^^
감사합니다^^
고맙습니다
영상이 보기도 쉽고 목소리도 좋으시고 맛있어 보여 구독 하고 갑니다 좋은 영상 감사합니다
와.....돼지고기 김치찜 너~무 맛있게보입니다~^^♡
고맙습니다
영상보면서 점심준비중이여~ 늘 맛있고 쉬운 레시피감사해요 다음에는 꽃게탕좀 부탁드려요~ 요즘 게철이라서요~
저도 꽃게탕 좋아해요
오늘 저녁에 아주아주 맛나게 해먹었네요~~^^
전 냉장고에 있는 뒷다리살로 했는데요 고기에 밑양념을 해서 그런지 정말 맛나드라구요~~
보은쌤 레시피 그대로~~~하면 "맛보장"됩니다~^^
선생님 레시피 짱입니다 오늘 만들었어 너무 맛잇게 먹었네요 감사감사^^^
보은쌤~ 어제 영상보고 저녁에 삼겹살
사와서 오늘 일어나자마자 김치찜 했는데ㅠ
너무 맛있어요ㅠ 된장맛 1도 안나고..
딸들이랑 밥 한공기 뚝딱 했습니다ㅠ
조미료없이도 맛있는 맛을 낼수있다니
보은쌤 최고♡ 레시피 감사합니다.
고맙습니다
저번에 쌤 레시피대로해서 넘 맛있게 먹어서 또 하려고 합니다 오늘 미리해서 낼 저녁에 먹으려고요~
고맙습니다
어제 저녘에 김치찜 따라해 먹었는데 진짜루 너무 맛있어서 놀랐어요 된장이 신의주! 보은샘 요리 두번째 따라해 먹었는데 내입맛에 딱이네요!진심!
고맙습니다
보은쌤 요리 자주 보고 있어요 보고 또 보고 해도 언제나 맑은 목소리가 귀에 착 달라붙어요 요리도 마찬가지로 쏙 들어오고 맛도 좋아요 저희 가족들도 김치찜 좋아해서 오늘 저녁에 만들어 볼게요~~감사합니다!!
고맙습니다
쌤~~~ㅋ
날씨 많이 추워졌다고 들었어요.
코로나도 심해지고...
항상 건강하시고 하루하루가 늘 행복하시기를 빌어드릴께요.
오늘, 돼지고기 통삼겹살 5kg 사왔어요.이걸로 돼지고기 김치찜 해보려구요.만들어보고 보고드릴께요.지금 빨리 일 끝나기를 기다리는 중...ㅋ
엄청 맛있어요.쌤~
밥 두 그릇이나 비었어요.ㅋ
고맙습니다
쌤 똑같이 했는데 대박 맛나네요 애들이 밥 두공기 먹었네요..❤
오늘 해먹어봤는데 진짜 맛있네요~신랑이랑 밥 두공기씩 해치웠어요~~ㅎ
고맙습니다
오늘밤 저녁은 돼지고기 김치찜 해먹야 겠어요~~~
정말~~
맛있겠네요 음~~~
오늘 해먹을께요
😊 감사합니다
최고이십니다 오늘저녜에 꼭 해 먹겠습니다 감사합니다
김치찜 완전 환상의 맛이에요~성공 했어요~
밥도둑이 따로 없는거 같아요~
감사합니다~♡
맛나죠
안녕하세요 😄
김치찜 정말 맛있게
먹었어요~
감사합니다 ❤❤
섬세한설명.감사드림니다.너무맛있게보여요.한번해먹어야겠읍니다.수고하셨읍니다
대박~ 간단하고 진짜 맛있어요~첨으로 칭찬받았어요^^
보기만 해도 군침이 ~ 보은샘 항상 좋은 메뉴 감사합니다
고맙습니다
계속 생각 나는 맛~~~
진짜 맛났던
보은님 요리따라해보니 맛이 좋았어요 좋은 요리갈쳐줘서 고맙습니다 요즘 요리 삼매경에 빠 졌어요
맛나게 드셔요
선생님 넘맛있어요 감사드립니다 👍 👍 👍
선생님의 콩나물무침 레시피대로 만들어 먹엇더니,믿고 따라하는 선생님 레시피네요!!흔히알고잇던것이엇으나 몰랏던 반전의 지식들ㅋㅋ군침이 꼴깍!!!맛잇게 잘먹겟습니다❤
역시 보은쌤 레시피대는제대로 깊은맛나는
김치찜 제대로 배우고갑니다
침 넘어가네요
고맙습니다
너무너무 감사드립니다 나이먹어도 요리는 잼병이라 요리영상 틀어놓고 따라가면서하니까 쉽게 잘했던것같습니다 이전에 다른분 영상보고했다가 조금의 고기잡내에도 예민한 저로서는 차마 못먹었던
기억에 선생님 요리영상에서 뚜껑열고하는 이유등 하나의 과정마다 꼼꼼이 짚어주시고 설명해주시니 귀에 쏙쏙 들어오고 따라하는 과정도 쉬이되었습니다 저녁에 끓여놓고 맛은 아침에 봤는데 감동감동
그자체였네요 어릴적 먹었던 추억의 맛입니다 아침을 맛나게 시작하니까 하루전체가 행복한 기분이 들고 괜시리 출근길 지하철 바로옆 아가씨가 꼬은 다리가 제다리를 치고 자꾸 끊임없는 기침을 해대는데도
짜증이 안나더라구요 요리의 힘은 삶의 원동력인 것같습니다 감사합니다
아 ㅎㅎㅎ최고의 힐링이네요 ㅡ고맙습니다
선생님~따라서~첫요리 도전^~^
제가 먹어도 맛있었습니다^~^
그래여? 축하해요
간단하게 알려주시네요
지금 당장 하러가요
감사합니다
맛나게 드셔요
고기재고 있어요 ㅋ ㅋ 배고퐈요
쌤~~레시피감사합니다오늘김치찜해봤는데맛있어요
요리사님 오늘 김치찜 맛나겠어요
정말감사합니다
맛나게 드셔요