TURKSE RIJST MAKEN | Pilav
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Ik leg je stap voor stap uit, hoe je originele Turkse rijst maakt. Kijk mijn volledige video.
Gebruik een brede pan, zodat de rijst goed kan uitzetten.
Je hebt nodig: (2 personen)
250 gram Risotto rijst
375 ml Koud water
50 ml boter
4 gram zout of meer. (altijd eerst proeven en dan verder op smaak brengen)
Door jou smaakt de rijst altijd heerlijk. Kijk toch altijd weer even terug om de goede stappen te doorlopen
hi lisanne.. super leuk om te horen, dat je ook je rijst op deze wijze klaar maakt. 😃
😭🤣😢😭🇹🇷🇹🇷
Ik kijk dit filmpje al een aantal jaar terug als ik Turkse rijst wil maken. Te lui om het op te schrijven en ik onthoud het vaak gewoon niet. Heb het echt al 20x gekeken denk ik haha
Zeer duidelijk uitleg. Vanavond had ik voor het eerst Turkse rijst gemaakt was erg lekker
Heel erg bedankt voor de duidelijke video! Ik heb het vandaag voor het eerst gemaakt en het was super lekker! Nu nog et Guvec leren maken en ik hoef niks meer te bestellen :)
Hoi Didiam. fijn dat je rijst gelukt is. veel plezier met koken en smakelijk eten 😃
Wat een duidelijk uitleg en video! Super bedankt.
Chaima Benai bedankt voor je positieve feedback 🙏🏼
Dank voor je recept! Het is HEEEERLIJK!
Door uw Uitleg is mij gelukt Turks pilav te makken. Merci
Super! dan is mijn missie geslaagd.
ik heb het uitgeprobeerd en het is heerlijk
Het ziet er zo heerlijk uit.
Dat ga ik zeker uitproberen.dankuwel voor de leuke video😀
Dank je wel Indra 😀
Ik gebruik altijd zonnebloem olie en doe een bouillonblokje erbij.
Dank je wel voor je fijne uitleg, ik heb roomboter gebruikt dat is ook lekker, maar door jou goeie hulp via het filmpje kan ik het nu ook
Jane singer fijn Jane, dat het gelukt is. Roomboter is ook heerlijk. Lekker uitproberen. De bulgur is ook lekker.. kan je eindeloos mee variëren met groenten etc. Succes 👍
Heel goed gedaan
Ik eet vaak turkse rijst vind ik echt lekker
bedankt voor je reactie 😀
Zou u een keertje kisir willen maken ?
Helaas is het een papperige rijst geworden. Ik ga het nog eens proberen. Top video
Noor Elhamdulliah dan heb je teveel water ingedaan. Houd de verhouding 1 op 1,5 aan. Alleen bij risotto rijst is dit de verhouding.
Thanks, heel duidelijk. Mijn rijst is gelukt 🥰
Lekkere rijst is dit, heerlijk!
Iedere keer als ik pilav wil maken zoek ik jouw video op hihi
Leuk om te lezen ❤️
تبارك الله عليك اختي،😋😋😋😋😋😋
Ellerinize sağlik ,ay bizim mutfağimiz😍❤💯💯💯💯👌🤲allah razi olsun
Affiyet olsun herkeze
Teşekkürler Nurten İnce. 🌸
Ga het proberen bedankt
Ik hou van deze rijst 😍😍
Ik ook ❤️
Help.. ik doe wat je zegt, maar de rijst wordt maar niet gaar 😭 voeg steeds extra water toe als het water op is, maar uiteindelijk wordt de rijst dan weer papperig
Mogelijk ligt het aan het formaat van je pan? Je kan dan beter iets meer water toevoegen van af het begin. 1 glas rijst, 1 glas water. Wil je dat eens proberen?
Baklava, poğaça, simit, şu böreği, köfte, döner, tavuk, patates daha neler.😂😂
Hepsini yerim.😉
Zit er echt lekker uit maakt het uit wat voor olie je gebruikt voor Turkse pilav
Dilaysa Yildrim ik gebruik meestal boter voor de rijst. Geen olie. Je kan ook combineren uit deel boter en olie. Gewoon uitproberen. Meestal gebruiken wij zonnebloemolie. Ik denk dat olijfolie wat te zwaar is qua smaak. Gewoon experimenteren... veel kookplezier!
Ok gebruik rijst oli
Als marokkaanse ben ik zoooo gek op turkse keuken heerlijkkkk
Welkom op mijn kanaal Oum Sara. Er komen binnenkort weer nieuwe Turkse gerechten aan.
Ruim 30 jaar geleden op vakantie in Turkije heel erg afgevallen omdat ik als kaaskop die kruiden vreselijk vond en ik ging uit mijn dak van de Hollandse andijvie met een gehaktbal in het vliegtuig, zo lekker vond ik dat. Nu ben ik dol op Turks eten. Aan Marokkaans eten kan ik nog steeds niet wennen. Kaneelsmaak en Kardemom vind ik te sterk in Marokkaans eten, welk Marokkaans gerecht denk jij is toegankelijker? Couscous vind ik niet lekker.
''pilaFFF'' hahaaha, zeg gewoon pilav (pilaWWW)
A-r-d-a ook prima
:-)
Hoe noemde je die vermicelli? ik kon het niet goed verstaan. De rest was super duidelijk ;-)
sehriye😀 is vermicelli in het Turks
@@altinkizz in het nederlands heet het orzo
Geweldig ik ben het nu aan het uitproberen maar er staat in de video 10 minuten laten wellen. Alleen in de video zie ik je niet 10 min wachten, of was het al voorbereid
Noor Elhamdulliah de rijst even in de water laten staan.. ongeveer 10 tot 15 min. In de video heb ik het al voorbereid.. succes! En eet smakelijk alvast.
Hoeveel vermicelli gebruik je?
Je kan 2 eetlepels als maatstaf gebruiken.😀
Mag ik je een tip geven als je een schone droge theedoek om de deksel doe is je rijst ook perfect vr gr
Hoi Eveline. Dank je voor de tip. Jazeker, dat is ook mogelijk hoor. Leuk dat je naar mijn video hebt gekeken. Hoop dat je rijst goed heeft gesmaakt. :-)
Dankje 😍
Lorena Gonzalez graag gedaan 👍
Is ook zonnebloemolie ook goed voor het bakken van rijst omdat de boter niet gezond is .
hoi sahabek, Roomboter is gezonder dan margarine en zonnebloemolie. je kan ook kokosolie gebruiken en dat is gezonder. Je moet het maar eens gewoon proberen met de soorten olie. succes.
Ik heb met basmati gedaan kapot lekker
Fijn dat het is gelukt! Lekker veel voorbereiden en kan je de volgende dag opwarmen en iets anders erbij klaarmaken.
Ook lekker is, ipv zout, een verkruimeld bouillonblokje mee te lopen. Dat is mijn eigen pilav-variantje
Hoi Jan. Fijn dat je je eigen variant hebt. Ik doe er soms ook wel eens pijnboompitjes meebakken samen de vermicelli..dat is ook heel erg lekker. :-)
Hi dit recept werkte altijd bij mij alleen nu met inductie niet… heb je tips?
Oepsss ik kook nog steeds op gas… je zou de kooktijd kunnen verlengen als de rijst niet gaar is. Wil je dat eens proberen?
Wat moet je doen als die nog niet gaar genoeg is na 15 minuten? Moet je dan nog wat water erbij toevoegen ?
Kay Kay als het niet gaar is, dan heb je er iets weinig water in gedaan. Dan is je rijst eigenlijk mislukt. Toch altijd eerst proeven. Probeer de exacte verhoudingen aan te houden, dan moet je rijst lukken.
Doe de deksel op de pan, vuur uitzetten en toch in het beetje vocht wat er in is, dat je rijst doorgaart. Gewoon proberen! Succes en heel veel kookplezier.
Okee dankuwel! Ik ga het vanavond wederom proberen.
Bedankt!
Miryam Bougafer graag gedaan 😄
Vaaay ne güzel.
Patateste olsun.😂😂
Ablam, is die 15 minuten ook als je maakt voor een persoon?
Bahri Rexhepi .. jazeker. Ook bij 1 persoon pannetje.
Hoi kan dit ook zonder zout? Mijn man mag geen zout vandaar.
Hoi melanie, jazeker kan je ook koken zonder zout. De rijst zal dan wel minder smaken.. maar gewoon proberen. 🙏
@@altinkizz bedankt ik zit nu te genieten van mijn zelfgemaakte Turkse rijst. Yum!
Is een wokpan niet goed om hiervoor te gebruiken? En kun je een flinke pan maken en daarna invriezen?
In een wok pan zou ik het niet klaarmaken de rijst. Dat is om te wokken. Je kan zeker een grotere portie rijst klaarmaken en invriezen. Je kan het invriezen in sluitbare diepvrieszakken. (zippersluiting) Dan kan je de rijst opwarmen in een wok met lekker groeten erbij (nasi). Succes! 😄
Ik heb het geprobeerd maar mijn rijst is na meer dan 2 uur op staan nog niet gaar. Heel veel harde stukken in, ook meer water bij gedaan dan jij zei. Wat doe ik verkeerd?
Eerste tip is goed aanbakken. En daarna water in doen die moet vingerdikte boven de rijst staan. En eerst vuur hoog rijst laten pruttelen en dan op laagste vuur laten koken totdat de water op is.
Jezus hoeveel kg zout moet er wel niet in?
shawarmapapa ... nou een kg zou ik er zeker niet indoen 😉. Rijst zonder zout is niet lekker. Probeer eerst 1 theelepel en voeg dan iets bij als je het zoutsmaak niet proeft.
Hoi hoi kun je dit ook met gewone rijst maken?
Je kan ook Basmatirijst gebruiken. Gewoon keer uitproberen. Dan moet je iets meer water gebruiken. ik zou dan 1 kopje rijst, dan 2 kopjes water gebruiken. 😀
@@altinkizz thanks ❤
Hoe kun je het beste de pilav weer opwarmen (wanneer je het het klaar gemaakt van tevoren en dan 's avonds pas gaat eten)? In de magnetron, oven of aanbakken in een pan?
Roxy Zwijnenburg, je kan uiteraard in de magnetron opwarmen. ik gebruik geen magnetron. ik doe het als volgt; klontje boter in de pan en dan de rijst opwarmen.
je kan uiteraard ook roerbakgroenten bakken/wokken en dan ook restant van je rijst erbij doen. (nasi) 😁 rijst kan je zeker 2 dagen goed bewaren. dus ik maak altijd rijst voor 2 dagen.
Als je alleen de rijst wilt opwarmen op het fornuis kun je ook weer een scheutje water toevoegen aan de rijst en op laag vuur opwarmen.
Onduidelijk
wat is er onduidelijk aan?
hi! waar komt deze pan van ?
Hi Naomi. Deze pan heb ik ooit in Turkije gekocht.😁
Ik hou niet van seyriye.. ellerine saglik
Moet je het 15 min hoog vuur en 15 min laag vuur?
Noor Elhamdulliah nee, eerst laten koken en daarna gelijk op laag vuur zetten. Dan 15 min en daarna vuur uitzetten. Dan even de rijst laten rusten.
Kan je ook gekookt water gebruiken met bv kipbouillon?
chef ozhazinedar ja zeker, je kan de rijst met kippenbouillon maken. Dan wordt je rijst wel wat anders van kleur ivm de kruiden in de kippenbouillon. Ik zeg; koken is experimenteren en lekker je eigen beste versie maken. Wat ik ook wel eens meebak met de vermicelli is pijnboompitten. Dat is ook super lekker. Veel kookplezier! 😉
Wanneer zet je het op laag vuur? Na hoeveel minuten
Dina EM zodra de rijst kookt. Zet dan lager en dan 15 minuten intrekken.. daarna vuur uitzetten.
Bij mij mislukt de rijst steeds😔 heb het al 3 keer geprobeerd hij word steeds papperig
I Am D hoi hoi. Als je rijst mislukt dat zit er te veel water in. Omdat het risotto rijst is, is de afmeting heel belangrijk. 1 op 1,5 is de meting. Ik glas rijst is 1,5 glas water. Als je dit aanhoudt dan moet het echt lukken. Succes.
altinkizz dankje ik ga voor de 4 keer proberen een van deze dagen 😂 en als die beetje bruin word van beneden en erg plakt komt zeker door te weinig boter? Of te lang op het vuur?
I Am D zorg voor voldoende boter en 15 min zacht vuur intrekken en gas uit zetten, Als je precies mijn instructies volgt moet het lukken! Succes
Oke dankje voor het beantwoorden 😊
Ik heb het net ook geprobeert en bij mijn turkse schoonmoeder thuis lukt het mij wel maar bij mijn moeder niet.. ik snap er niks van doe precies hetzelfde als daar maar het word echt papperig 🤔
Veel mensen weten ook niet dat je turkse rijst moet wassen met lauw water en uitgieten voor het gebruik:) ook veel turken weten dat niet 😓
cici bici ik heb van mijn moeder geleerd om de rijst te wassen en is fijn dat ik dit kan doorgeven aan andere 😌
altinkizz mooi zo:) dan hoef je je niet aangesproken te voelen!🤣
cici bici 👍 voel me niet aangesproken 😉
Ok gelukkig👍
Je hoeft je rijst niet uit te wassen. Wrm zou je het Willen doen. Dit is gewoon een keuze.