COMO HACER TEQUEÑOS JUMBOS PARA VENDER
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- Опубліковано 27 вер 2024
- Tequeños // cheese sticks
Los tequeños son el bocado que no puede faltar en las fiestas venezolanas; son tan populares que se consumen en los cafetines de los colegios, en las fiestas y hasta en los cines. Básicamente, son una barrita de queso blanco duro, envuelta en masa de pan cruda y fritos en aceite. Se preparan pequeños, medianos y los grandes que son conocidos como los tequeñon. Incluso, hay un refrán popular que dice: “Fiesta sin tequeño, ¡no es fiesta!”, así y más aman los venezolanos a sus tequeños.
Ingredientes:
✓ 1 k de harina de trigo todo uso.
✓ 1tza + 1/4 tza de leche ( 292 gramos)
✓ 1tza + 1/4 tza de agua ( 292 gramos )
✓ 1/2 tza de aceite ( 100 gramos)
✓ 15 gr de sal
✓ 03 gr de levadura.
✓ Queso
Aceite suficiente para freír
Preparación
1.- En un tazón limpio y seco coloque 500 gramos de harina en forma de volcán, agregué los ingredientes liquidos que previamente ya se han calentado un poco en el centro del volcán y añade la levadura, deja reposar por unos 5 min tapada y después incorpora poco a poco con ayuda de una paleta, continúe amasando y ve agregando el resto de harina de trigo poco a poco.
Amase hasta obtener una masa homogénea, este proceso puede llevar al menos diez minutos; si se siente más cómodo, amase sobre una superficie plana y limpia. Sabrá que la masa esta lista cuando no se adhiere a ninguna superficie, si aún no consigue esta consistencia puede espolvorear un poco más de harina y continuar amasando hasta obtener la consistencia deseada. Luego, coloque la masa en un bol grande y deje reposar una media hora tapada.
2.- Prepare una superficie limpia para extender la masa, separa en dos porciones iguales y espolvoree con un poco de harina. Extienda con un rodillo hasta obtener dos paños de unos 4 milímetros de espesor. Luego corte tiras de masa a lo largo.
3.-Corte el queso en bastones y envuelva con las tiras de masa. Debe obtener unos palitos, espolvoree con un poco de harina y fría profundamente en aceite. Retire cuando los tequeños estén dorados y coloque sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
#tequeños #palitos #palitosdequeso
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Hola saludos a TODOS mis seguidores 😊 muchas gracias por todo el apoyo 🥰 he creado un grupo de Telegram privado solo para ustedes❤ para enseñarles recetas que quieran aprender y realizar clases gratis en vivo. Los espero 👇
t.me/+VTHU7DitKfUyMWEx
Bueno admiro tu forma de explicar que es muy explisita pero asi no se hacen los tequeños. Creo que no haz visto casi videos explicativos para aprender. Creo que estas colocando demasiada masa y mucha cantidad de queso. No es para nada comercial. Saludos
Gracias por tú opinión, ☺️ si se que existen muchas maneras de prepararlo y está es la que más me gusta, en la parte donde parto el Tequeño, puedes ver qué no lleva casi masa a pesar de la forma como lo hago, yo trató de enseñar lo que a mí me sirve y no fijarme de otras recetas porque sería más de lo mismo, pero entiendo tú punto de vista y lo respeto 😊❤️🤗
Buenisimo los haré saludos desde Venezuela
María saludos 😊 muchas gracias por su apoyo 🤗 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de sabores venezolanos 💕😍
ComopreparaR carne para ensaladas
Felicito a esta señora asi tiene que ser.
Muchas gracias ☺️ por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏
EXCELENTE, MUCHÍSIMAS GRACIAS POR ESTA RECETA DE ORO!
DIOS LA BENDIGA POR COMPARTIR LO QUE SABES.
👏👏👏👏👏😘
Gracias a ti por el apoyo 🤗 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de sabores venezolanos 💕❤️
Dios la colma de bendiciones ❤Gracias por enseñarnos 😊No sabía cómo sé preparaban 😊Ya aprendí.
Hola saludos 👋 Yanette por tú mensaje positivo lleno de mucho amor 😍 ❤️ bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗 hay muchas maneras de como hacer Tequeños Jumbos, pero está fue la más fácil que conseguí ☺️ y como vez al inicio del vídeo cuando parto uno no queda con mucha masa como estamos acostumbrados a verlos, Dios te bendiga 🥰🙏😘
Nawebona. Ojala todos los tequeños tuvieran relleno asi
Je je 😅 así es 🥰 debemos Marcar la diferencia
@@SABORESVENEZOLANOS buen video saludos desde Brasil .
Saludos , quiero saber si quedan
crujientes , se ven deliciosisimos gracias
Me encanta como explicas. Bastante sencillo y se entiende .uy bien. Saludos desde Venezuela. Gracias por compartir nuestros sabores Venezolanos.😊❤
Yolanda, Paisana 🥰 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Desde Brazil. Obrigado por compartilhar.
Hola saludos 👋 Daniel muchas gracias a ti por el apoyo bienvenido a la gran familia de sabores venezolanos 😊💕
EXCELENTE!!! Gracias por compartir tus conocimientos, saludos desde Venezuela 🇻🇪
Hola saludos 👋 Paisano gracias 😊 por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenido a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Hola amiga, gracias por hacer la receta de los tequeños. Saludos y Bendiciones.
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏
¡De un lujo increíble! Felicitaciones. Saludos desde Venezuela
Saludos 👋 muchas gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏
Me GUSTO mucho la receta.
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Expectacular explicación felicitaciones
Holaaaaaaa saludos 👋 muchísimas gracias por ver el video 🥰 bendiciones 🙏 bienvenid@ a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Hola los hago sólo con 3 ingrd harina aceite y agua muy friooo me quedan super buenos
Hola saludos 👋 gracias por indicarnos tú receta
Hola me podrías compartir tu receta?
Enserio? Y probaste hacerlo con leche? Para notar la diferencia...pregunto xq los haré para vender
Muy buena receta andaba detrás de esta técnica. Gracias.
Hola saludos 👋 Yadira, valoró mucho que te tomarás el tiempo para comentar el vídeo, Dios te bendiga 🙏 siempre, bienvenida a la gran familia de sabores venezolanos 😊💕
❤❤ Exelente recta jumbo❤ siempre muestran los pequeños. Muchísimas felicitaciones porque se aclaran muchas dudas 🙏 y exelente explicación del procedimiento. Muchas bendiciones y éxitos ❤🙏🤗🥰
Hola saludos 👋 Yusmelis gracias por escribir si así es solo hay recetas en UA-cam que muestran como se hacen los pequeños, claro que está receta la adapté a mi gusto ya que me imagino que las personas que venden estos tequeños grandes compran el bloque de queso y ni tienen que unir los quesos si no que solo lo pican del tamaño que desean y lo envuelven con la masa, bienvenida a la gran familia de sabores venezolanos 😊💕 bendiciones 🙏
Pero así no los pueden vender en la calle porq no darían los números...
No sé de dónde nos veas pero según mi cuenta si da.. una pregunta ❔ a tí te gustaría que te vendieran un buen producto??
Hola te felicito por hacer tan fabulosa receta y compartirla un Fuerte Abrazo y un Beso grande ❤❤❤
Saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenido a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗
@@SABORESVENEZOLANOS No le hagas caso a los comentarios que hace la gente el mapa está muy bello yo llevo a Colombia en mi corazón
Muchas gracias por el apoyo 🥰 y por tú mensaje 🥰
Gracias por tu receta, bendiciones
Hola saludos Wendy gracias a ti por el apoyo 😃 cuéntame desde donde nos escribes 😍 bienvenida a la gran familia de sabores venezolanos 🤩
10/10 ¡Excenten! ¡ Saludos desde Colombia!
Hola saludos 👋🏻 Francia me encanta tú mensaje muchas gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏🏻 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Gracias, la pondré en práctica 👍🇻🇪
Hola saludos 👋 Zulay estoy segura que te quedarán deliciosos 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Bendiciones exitos muchas gracias exelente receta amiga felicitaciones
Muchísimas gracias a tí por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏🏻 bienvenido a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
SALUDOS. MUCHISIIMAS GRACIAS Demasiados BUENOS, PIR FAVOR NOS PUEDE ENSEÑAR HACERLOS DE CHOCOLATE, PIZZA Y OTROS SABORES. GRACIAS
Hola saludos 👋🏻 excelente idea 💡 vamos a intentar a ver qué tal
Hola buenas tardes, bendiciones me gusta mucho tus vídeos son excelentes, felicitaciones, desde Maturín, Venezuela. Sigue adelante.
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 que mensaje tan hermoso 😊 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Siempre pense que cortaban un pedazo de queso grande y asi lo armaban. Muchas gracias por au receceta.
Hola saludos 👋 las personas que compran el bloque de queso y pueden obtener un pedazo de queso grande lo arman así de una vez, pero uno que lo hace para el consumo o apenas está empezando con el emprendimiento lo puede hacer así en pedazos como expliqué 🤗🥰 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏
Me encanta la receta ❤ la ame
Hola saludos 👋🏻 Ana gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏🏻 me alegra mucho que te guste
Me encantó, muy fácil. Venezuela.
Hola saludos 👋 Paisana 🥰 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Hola gracias por la Receta un abrazo 🙏
Hola saludos José muchas gracias ☺️ por el apoyo 🥰
Esa forma es más fácil para hacerlo gracias
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️ así es 🥰 es la forma más fácil que yo consigo para hacerlo ya que yo no compro el bloque de queso dónde se una vez pueda sacar la tira de queso larga... Gracias por comentar
@SABORESVENEZOLANOS.Gracias por compartir. Se pueden congelar? 🎉
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 si se puede, es más se deben congelar... Añade una cucharada de vinagre cuando ya tengas todos los integrantes en la taza apunto de unirlos eso te ayudará a que la masa no oscurezca...
Los intetare hacer asi hice por primera vez y se salio el queso alfritrar nome quedaron firmes como los que realizaste voy intentar por segunda vez aver como me salen como los realizaste muchas gracias
hola saludos, sigue los pasos como indico y la cantidad exacta de la receta y estoy segura que te quedara espectacular
Muy buena amiga me encanta Dios la bendiga
Gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏
Brutal la receta la mejor ❤❤❤
saludos Willy 👋 muchísimas gracias por ver el video 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
He comido tequeño con queso y jamón , cuánto queso y jamón se puede colocar, felicitaciones explica muy bien 🤗😍❤
Hola saludos 👋 para estos Tequeños con la cantidad de ingredientes que indico gaste 1.5 kilogramos de queso si me vas añadir también jamon yo diría que puedes utilizar 500 gramos de jamón , muchas gracias por el apoyo 🥰 en un mensaje de este video tengo fijado un link de un grupo de Telegram que realice exclusivamente para mis seguidores y estaré regalando una clase completamente gratis de cualquiera de mis recetas 🥰 si quieres aprender más te espero en el grupo..
Hola 😊
Gracias por la receta.
¿Puedo agregar cúrcuma a la masa para darle un toque amarillo?
No, es muy fuerte su sabor, es preferible colorante de cocina, saludos 👋 muchísimas gracias por ver el video 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Meeeee encanto.
Gracias Diana bendiciones 🙏🏻 me alegra mucho que seas parte de la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Me encanta la receta agradeciendo mucho 😍
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Me gustó la receta, gracias. Me gustaría saber que cantidad de queso compraste y cuántos tequeños salieron. Gracias Dios te bendiga
Hola saludos 👋🏻 20 unidades aproximadamente com un kilo de queso
Bendiciones para ti.
Gracias por esa hermosa bendición 🙏 la recibo con mucho cariño Dios la bendiga a usted también 😘 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Muy buena receta
Hola saludos 👋🏻 bendiciones 🙏🏻 gracias por el apoyo 🥰
Gracias lo pondré en práctica
Hola saludos 👋 te quedará perfecto 😊
Una pregunta, la harina no contiene levadura ? Por eso se la colocas aparte ? O aún la harina con levadura igual le colocas aparte para que la masa crezca más ?
La harina que uso es todo uso no lleva levadura y se debe realizar el proceso que indico para que la levadura fermente tengo este vídeo que te va a servir, también lo puedes hacer así 👇
ua-cam.com/video/5a5BOlEKCFI/v-deo.html
@@SABORESVENEZOLANOS Muchas gracias ☺️ muy amable!!
Es con todo gusto Grisleidy siempre estaré aquí para ayudarte ☺️ recuerda que existe un grupo exclusivo de telegram para mis seguidores hay respondo todas las dudas de una manera más personal y si estás haciendo alguna receta puedes enviar audios o imagenes 😊
Excelente bendiciones sigue adelante me gustaria la reseta de los tequeños pequeñitos es la misma ?
Hola saludos 👋🏻 Geomelys😊 muchas gracias por el apoyo y por escribir, bendiciones 🙏🏻 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️ no es la misma receta, aquí te dejo el vídeo de los tequeños pequeños 👇🏻
ua-cam.com/video/SuUHKrJ20Sc/v-deo.htmlsi=hCjXRgM6sQ60cq6I
Cuéntanos desde donde nos escribes 😍
Excelente megusta estoy el predimiento
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 éxitos y bendiciones 🙏 bienvenido a la gran familia de Sabores venezolanos también puedes hacer la masa para pasteles te dejo el link del vídeo 👇
ua-cam.com/video/X9DL9KYd4Jk/v-deo.html
Dios te bendiga ❤
Muchas gracias 😊 bendiciones 🙏
Me encato 😅😅
Hola saludos 👋🏻 Daisy muchas gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏🏻 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
De 1 kilo de harina de trigo asi como usted muestra en ese video con todos sus ingredientes salen cuantos tequeños
Hola Saludos José, espero estés bien, salen 30 unidades
Saludos. A Ese mapa de Venezuela le falta el Esequibo.
Hola saludos 👋 gracias por la empatía con que escribiste el mensaje porque hay unos mensajes que escriben que da vergüenza de lo grosero que son, que se vean publicados, como indique anteriormente en una respuesta fue un regalo de una persona que no es venezolana, así que esa persona lo busco por internet y fue lo que le apareció y realmente yo lo busque por internet y son los mapas que salen muy poco se ve el mapa completo con la ZONA EN RECLAMACIÓN... Saludos 👋
¡Muy bien dicho!@@SABORESVENEZOLANOS
Hola saludos 👋 gracias por escribir ☺️ bendiciones 🙏
Buenísimo ❤
Holaaaaaa saludos 👋 muchísimas gracias por tu apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Me encantó los tequeñones
Hola saludos 👋 Amelia muchas gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏❤️
Mañana la hago ❤
Hola saludos 👋 añade una cucharada de vinagre a la preparación cuando ya la vayas amasar y recuerda guardarlos en el congelador
Agregale el Esequibo es parte de nuestra soberania ...es una zona en reclamacion por lo tanto nos pertenece..y gracias por tus recetas...
Gracias por tu apoyo y por escribir pero como he indicado es un regalo y por eso apareció en algunas portadas, en forma de agradecimiento... A ese detalle de un seguidor
Soy venezolana pero señora si está en reclamación AUN NO LO PODEMOS AGREGAR AL MAPA
🤗🤗🤗❤️❤️🥰
Súper
Holaaaaaaa saludos 👋 muchísimas gracias por ver el video 🥰 bendiciones 🙏 bienvenid@ a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Excelente gracias
saludos 👋 muchísimas gracias por ver el video 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Se puede congelar los tequeños 3 meses tras que los preparo? Ya que son para futura venta.. y 2) puedo frizar el queso restante q me haya quedado para la prox? Aguardo tu ayuda por favor🙏🙏
Hola saludos si puedes congelar los tequeño por ese tiempo, saludos gracias por escribir
Hola cuantos tequeñones te salen de esa receta? Y gracias por tu receta y enseñanza
Hola saludos 👋 salen 30 unidades, bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Desde Venezuela
Gracias ☺️ Paisano
Eres muy simpática sigue así y te comerás el mundo paisana
Gracias Edgar 😃 el apoyo de mis seguidores me ayudan a seguir adelante 💕🙏🙏☺️ bendiciones
Siii son ricos las PINGEÑOS ...
Hola saludos 👋 gracias por escribir ☺️ dónde le dicen así? De dónde nos vez
Buenas noches si le agrego las tasas de leche sin agua queda igual
Hola saludos 👋🏻 quedaría más densa la masa debe ser la misma cantidad de líquidos indicados en la receta
Hola bendiciones saludos. Cuantos tequeños salen de 1 kg de harina y 1 kg de queso?
Hola saludos 👋🏻 aproximadamente 13 de este tamaño.
Hola Gracias por compartir me podrías dar las medidas de harina muchas bendiciones
Hola saludos José en la descripción del vídeo está por escrito los ingredientes sin embargo igualmente te los dejo por aquí 👇🏻☺️
Ingredientes:
✓ 1 k de harina de trigo todo uso.
✓ 1tza + 1/4 tza de leche ( 292 gramos)
✓ 1tza + 1/4 tza de agua ( 292 gramos )
✓ 1/2 tza de aceite ( 100 gramos)
✓ 15 gr de sal
✓ 03 gr de levadura.
Excelente la receta muchas gracias saludis desde Caracas. Una duda que me quedo con el kilo de harina para cuántos tequeños rinden??
Hola saludos 👋 Raquel, gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️ rinde para 30 aproximadamente..
@@SABORESVENEZOLANOS ok muchas gracias. Bendiciones. 🥰🙏🏻
@raquelveronicafernandezpen4213 gracias a ti 🙂
Que ricos gracias❤
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Buenas noches de esta receta cuantos tequeños salen
Hola saludos Yorkellys muchas gracias por escribir bendiciones 🙏🏻 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos aproximadamente 13 unidades
Buneos dias gracias por esta receta una pregunta la masa se puede guardar wn la nevera para luego urilizarla o solo se tienen que armar enseguida los tequeños
Hola saludos 👋 gracias por escribir ☺️ bienvenido a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗 bendiciones 🙏 ❤️ es recomendable que lo armes de una vez y ya después si los puedes guardar en el congelador..
Ah bueno muchas gracias la prepararé de una ver qué tal ✌️
Recuerda que en la descripción del vídeo está por escrito los ingredientes utilizados 😊 feliz día 🙏
Para congelarlos , se espera que leuden de nuevo. O recién hechos se pueden congelar. Y al momento de freír se dejan descongelar o pueden ir directo al aceite. ? Muchas gracias por la receta
@erikamendoza9226 hola saludos 👋 Erika gracias por escribir 🤗 al hacer las tapas las vas ordenando una debajo de la otra teniendo algo de separación puede ser una bolsa y la llevas al congelador de una vez, y te recomiendo añadir a la receta una cucharada de vinagre para evitar que se oscurezca la masa y en cuanto a cuendo la.vayas a cocinar puedes esperar a que el disco este un poco manejable para hacer las empanadas
Hola buen día le agradecería por favor los ingredientes en gramos hoy mismo la realizaría ❤❤ le agradezco 😊
Hola saludos 👋 Johanna bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗 los ingredientes liquidos es mejor que se midan en tazas, onzas o mililitros, igualmente realice lo que me pediste te explico en este mensaje cuánto sería en gramos en la parte de notas.
Ingredientes:
✓ 1 k de harina de trigo todo uso.
✓ 1tza + 1/4 tza de leche
✓ 1tza + 1/4 tza de agua
✓ 1/2 tza de aceite
✓ 15 gr de sal
✓ 03 gr de levadura.
✓ Queso (Cortado tamaño papa frita. Unos 8cm x 1,5 cm)
Aceite suficiente para freír
nota : los ingredientes liquidos las medidas son en tazas, ML, Onzas, ya si los quieres llevar a gramos te voy a dar un ejemplo!
1 taza es aproximadamente 190 a 200 gramos.
1/4 taza es igual a 30 gramos.
1/2 taza es igual 115 gramos.
saludos muy bien...pero podrias decirme cuantos gramos es taza 1/2 DE LECHE Y AGUA ..IGUAL EN GRAMOS DE SAL
Hola saludos 👋 gracias por escribir ☺️ en la descripción del vídeo está por escrito los ingredientes, igualmente te los dejo por aquí 👇
Ingredientes:
✓ 1 k de harina de trigo todo uso.
✓ 1tza + 1/4 tza de leche ( 292 gramos)
✓ 1tza + 1/4 tza de agua ( 292 gramos )
✓ 1/2 tza de aceite ( 100 gramos)
✓ 15 gr de sal
✓ 03 gr de levadura.
✓ Queso (Cortado tamaño papa frita. Unos 8cm x 1,5 cm)
Aceite suficiente para freír
Waoooo q ricos deditos de queso 👍👍👍
Hola saludos 👋 muchas gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Como hacer para que queden suavecitos ósea blandos al momento de enfriarse ??
Hola saludos 👋🏻 tu te refieres a después de cocinados?
Gracias por la receta 😃 Dlb
Hola saludos 👋 Consuelo, gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Hola y cuánto es de agua y de leche y cuanto gramos de sal son
Hola saludos 👋🏻 bendiciones 🙏🏻 muchas gracias por escribir ☺️ en la descripción del vídeo está por escrito los ingredientes, igualmente se los dejo por aquí ☺️
Ingredientes:
✓ 1 k de harina de trigo todo uso.
✓ 1tza + 1/4 tza de leche ( 292 gramos)
✓ 1tza + 1/4 tza de agua ( 292 gramos )
✓ 1/2 tza de aceite ( 100 gramos)
✓ 15 gr de sal
✓ 03 gr de levadura.
✓ Queso (Cortado tamaño papa frita. Unos 8cm x 1,5 cm)
Aceite suficiente para freír
Tu explicación está muy bien el mapa l falta el esequibo
Gracias 😊
Hola buenas una pregunta de 1 kilo de harina cuántos tequeños jumbos salen ?
Hola saludos 👋 salen 30 unidades, espero estés bien 😊 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏
Nueva seguidora a gue precio darlo soy de republica dominicana repondeme por favor
Hola saludos 👋🏻 Natalia gracias por ser parte de la gran familia de Sabores venezolanos 🤗 ❤️ ingresa a telegram y con gusto podré ayudarte a sacar los costos
t.me/+VTHU7DitKfUyMWEx
@@SABORESVENEZOLANOS listo amiga
Hola amiga será que se puede reemplazar el aceite x mantequilla x favor espero que me respondas gracias
Hola saludos 👋 claro que sí pero la mantequilla debe estar derretida, bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Hola amiga vi que usaste 3gms de lavadura,cuanto tiempo ellos reposaron para poder fritar los?
Hola saludos 👋 hermosa en la descripción del vídeo están los ingredientes por escrito yo los hice y los lleve a congelador, y después los Frei sin embargo puedes hacerlos y freírlos de una vez porque lo que se necesitaba era al inicio cuando se hace la masa que reposará una hora ☺️ bendiciones 🙏❤️
hola una pregunta me confunden las medidas por que escrito en la descripción del video dice 500 gramos de harina y dices en el vídeo que un kilo.
Hola saludos 👋 es un kilo, ve agregando solo medio kilo primero y el otro Medio kilo poco a poco 😊 bendiciones y bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
en el mapa FALTA NUESTRO ESEQUIVO....
Saludos 👋
Mi reina, está muy buena la receta y quisiera hacerlos, pero en realidad no entiendo cuando dices una taza y media de algo. Me podrías decir cuánto es eso en gramos?
Hola saludos Alexander, en la descripción del video esta por escrito los ingredientes, igualmente te los dejo por aquí
Ingredientes:
✓ 1 k de harina de trigo todo uso.
✓ 1tza + 1/4 tza de leche ( 292 gramos)
✓ 1tza + 1/4 tza de agua ( 292 gramos )
✓ 1/2 tza de aceite ( 100 gramos)
✓ 15 gr de sal
✓ 03 gr de levadura.
✓ Queso (Cortado tamaño papa frita. Unos 8cm x 1,5 cm)
Aceite suficiente para freír
Preparación
1.- En un tazón limpio y seco coloque 500 gramos de harina en forma de volcán, agregué los ingredientes liquidos que previamente ya se han calentado un poco en el centro del volcán y añade la levadura, deja reposar por unos 5 min tapada y después incorpora poco a poco con ayuda de una paleta, continúe amasando y ve agregando el resto de harina de trigo poco a poco.
Amase hasta obtener una masa homogénea, este proceso puede llevar al menos diez minutos; si se siente más cómodo, amase sobre una superficie plana y limpia. Sabrá que la masa esta lista cuando no se adhiere a ninguna superficie, si aún no consigue esta consistencia puede espolvorear un poco más de harina y continuar amasando hasta obtener la consistencia deseada. Luego, coloque la masa en un bol grande y deje reposar una media hora tapada.
2.- Prepare una superficie limpia para extender la masa, separa en dos porciones iguales y espolvoree con un poco de harina. Extienda con un rodillo hasta obtener dos paños de unos 4 milímetros de espesor. Luego corte tiras de masa a lo largo.
3.-Corte el queso en bastones y envuelva con las tiras de masa. Debe obtener unos palitos, espolvoree con un poco de harina y fría profundamente en aceite. Retire cuando los tequeños estén dorados y coloque sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Cuantos tequños salen de un kilo de harina
Aproximadamente 20 tequeños así de ese tamaño, saludos 👋 muchas bendiciones 🙏 para ti
Hola, una pregunta, cuanto usa de queso aproximadamente para el kilo de harina? Gracias!
Hola saludos yo utilice 1.5 kg para toda la masa, gracias por escribir ☺️ bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️ tengo un grupo en telegram donde siempre estoy disponible para responder las inquietudes que puedan tener si quieres ingresar me dices y te dejo el LINK
@@SABORESVENEZOLANOS Muchas gracias! Si, me encantaria poder ingresar al grupo.
Hola saludos 👋 te dejó el link t.me/+VTHU7DitKfUyMWEx
@@SABORESVENEZOLANOS 8
Tequeñon
Hola saludos 👋🏻 Ana gracias por el apoyo 😃 bendiciones 🙏🏻 así con ese nombre también lo conozco
Se puede congelar con la leche? Cuanto tiempo?
Hola saludos 👋🏻 te pueden durar hasta un mes congelados
@@SABORESVENEZOLANOSy más de 1 mes no duran? Aguardo respuesta por favor! Y segundo; el queso solo restante lo puedo frizar?
Muchas Gracias, se pueden hornear?
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️ si se puede Horner a 180° grados centígrados y debes pintarlos con un huevo batido.
@@SABORESVENEZOLANOS Gracias 💪💪
Buenas noche una pregunta cuanto mililitros de vinagre se usaria para um kilo de harina
Hola saludos 👋 solo una cucharada, eso es para que la masa no se oscurezca, saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏
❤❤❤
🤗❤️🥰
Excelente
Holaaaaaaa saludos 👋 muchísimas gracias por ver el video 🥰 bendiciones 🙏 bienvenid@ a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Podrias decir cuanto seria la cantidad de tequeño de un kg de arina y cuanto de queso para ese kg de queso... Por favor gracias
Hola saludos 👋🏻 bendiciones 🙏🏻 gracias por ver el vídeo salen aproximadamente 18 unidades y se gasta un kilo de queso
tipo de guantes se puede usar
Hola saludos 👋 guantes de cocina pueden ser de látex, pero es mejor sin ellos con las manos bien limpias
Cuál es el mejor queso para utilizar en panadería como para Los dedos de queso o para panceroti
Hola saludos 👋 yo utilizó queso costeño pero el pasteurizado, porque se derrite y tiene sabor, porque si usas queso costeño normal no se derrite y si usas Mozarella no tiene sabor aunque se derrite... Bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Buenas noches, me podría decir en Bogotá como pido ese queso costeño pasteurizado. O si es el mismo que se compra en cualquier salsamentaria?
Saludos cuanto miden x favor
saludos 13 cm👋 muchísimas gracias por ver el video 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗❤️
Dime cómo hacer salsas
Claro que sí ☺️ te dejo el link de los vídeos de salsas ua-cam.com/play/PL9_bOKIezTuWS_cj8-xUTHKIP8ZIEC8HU.html&si=9oWD69Yx5K8SKy67
Con un Kg de harina cuantos tequeños salen
Hola saludos 👋 salen 30 unidades
Si mamita me gustó que usted compartiera su receta de tequeños Yumbo porque está buenísima gracias Dios la Bendiga ❤
Gracias Tibisay ☺️ es con todo gusto 😊💕 muchas gracias por su apoyo 🤗 bendiciones 🙏
@@SABORESVENEZOLANOSbuenas tarde me puede dar la cantidad para los ingredientes para anotar y realizar x primera vez y espero q me salga igual q la de ustedes porfa
@jhonajosecastillo6344 hola saludos 👋 siempre en la descripción del vídeo encontrarás por escrito los ingredientes igualmente te los dejo por aquí 👇
Ingredientes:
✓ 1 k de harina de trigo todo uso.
✓ 1tza + 1/4 tza de leche ( 292 gramos)
✓ 1tza + 1/4 tza de agua ( 292 gramos )
✓ 1/2 tza de aceite ( 100 gramos)
✓ 15 gr de sal
✓ 03 gr de levadura.
✓ Queso (Cortado tamaño papa frita. Unos 8cm x 1,5 cm)
Aceite suficiente para freír
Es necesario colocarle leche? Mi hijo no tolera la lactosa
Hola saludos 👋 José puedes reemplazar la leche por agua la misma cantidad de leche por agua
Buenas tardes, quisiera saber cuanto es una pisca de sal ,me puede decir por fa quiero la cantidad exacta
Hola saludos 👋 gracias por escribir ☺️ bienvenida a la gran familia de Sabores venezolanos 🤗 bendiciones 🙏 ❤️ en la descripción del vídeo como lo indico en el vídeo siempre dejo por escrito las cantidades exactas utilizadas para la preparación de la receta ☺️ igualmente se los dejo por aquí 👇
Ingredientes:
✓ 1 k de harina de trigo todo uso.
✓ 1tza + 1/4 tza de leche
✓ 1tza + 1/4 tza de agua
✓ 1/2 tza de aceite
✓ 15 gr de sal
✓ 03 gr de levadura.
✓ Queso (Cortado tamaño papa frita. Unos 8cm x 1,5 cm)
Aceite suficiente para freír
Horneados serían deliciosos.
Hola, claro que sí los puedes hacer como lo desees 😊
¿Tequeños jumbo? Son los TEQUEÑONES de toda la vida!!!
Hola saludos 👋 gracias por escribir en la parte de Venezuela donde yo vivía se le llamaba así, tequeños Jumbo ☺️ pero si en otras partes le dicen Tequeñones
Que pena que algunos Venezolanos crean que tienen siempre la verdad absoluta ¿La cabeza no te da para razonar que en otras partes de Venezuela se llama diferentes? Por ejemplo lo que en Maracaibo le dicen patacones en Aragua son tostones en la playa. Algunos Venezolanos solo conocen si cuadra y no les interesa conocer al resto del país.
Tus palabras son muy certeras y verás pero no todos tienen el nivel de inteligencia y madurez que tienes tú gracias por tú comentario y apoyó, bendiciones para ti 🙏❤️🤗
Y en horno cuanto tiempo y gracias 😅
Hola saludos 👋 a 180 grados centígrados por 20 minutos o hasta que quede dorado, debes pintarlos con un huevo batido o leche con agua
Si,son para venta los puedo congelar !? 😮
Hola saludos Debes congelarlos, así se mantienen mas
Cuando pesa cada masa para el tequeño
Hola saludos 👋 no tiene un peso específico 😊 solo debes estirar la masa muy fina como muestro en el vídeo y se empieza a enrrollar dependiendo del tamaño de tu Tequeño, yo no la pese ☺️
UFFF Excelente !! voy a prepararlos , un detalle el mapa de Venezuela esta incompleto le falta el Esequibo....
Hola saludos 👋 gracias 😊 lo se fue un regalo ☺️
De un kilogramo de esa masa cuantos tequeños de 18 cm saldrían más o menos??
Hola saludos Aproximadamente 13 unidades..
Con esa masa puedo hacer también pastelitos?? 💚
Hola saludos Lissa, no aqui te dejo el link del video para hacer pastelitos ua-cam.com/video/q134SSas1TQ/v-deo.html