Esta humillación fue sin misericordia y sin crema. Todo con sustento y de forma elegante, se nota quien tiene calidad y clase y quien no, muy buen video Gourmand.
@@gourmandmexico Yo lo conozco de cuando estudiaba Gastronomía y siempre fue bien déspota. Desde que lo conocí por ahí de 2010 ya era turbo mamerto. Me tocó trabajar también con él, cuando fueron a sacar las fotos del Larousse de la Milpa a mi escuela cuando estaba en posgrado y la misma actitud de siempre.
Simplemente apoteósico tu video..con frases llenas de verdad ubicaste al soes cocinero mal nombrado chef...siempre tendras un buen decir y cultura gastronómica que nos nutre.. gourmand mil gracias por hablar con la verdad en tu dicho.. siempre atento a tus videos que son un mapa del sabor que dia a dia exploró y disfruto...tus conocimientos,tus sugerencias y sobre todo tu veracidad te hacen un experto ..mil gracias mil gracias..!!! Un placer y esperamos mas y mas de tu canal ok ciao maestro
He ido a gran parte de los sitios que has citado alguna vez, en incluso a muchos que por ti he conocido, y te considero objetivo y un maldito crack en el periodismo gastronómico. Y hoy acabas da dar cátedra de lo que es la replica con sustentó. Como bien dices, el mejor lugar para comer es el que a ti te gusta. Excelente labor, no aflojes.
Amo tus videos... muy acertada tu respuesta... Edgar siempre ha tratado de sentirse el rey del mundo... Y ahora sí se dió una atragantada con tanta verdad que le diste...
Este canal es super divertido. Lo acabo de encontrar😘😘😘 Solo alguien muy chingón puede ponersele al tu por tu a estos restaurantes que se creen lo máximo y dejarlos callados con verdades.
Gourmand, eres un maldito genio hermano, gracias por tanta y tanta información gastronómica, poner en su lugar a los que se lo merecen como este Compa, es lo que se debe hacer. Saludos desde Matamoros, Tamaulipas.. Un abrazo Compare
Ni un punto ni una coma a tus comentarios. Magnifico, basta de que los cocineros ahora chefs vendan humo y haya gente que se los compré . Felicidades Gourmand.
Jajajajajaaj Me encantó la rola final... Cult Of Personality de Living Color, muy ad-hoc para la actitud de este Chef. Si se pone a pelear en redes con influencer vanas y egocéntricas, era de esperar que tu crítica le cayera como "Chile en Boca de Gringo" y no pudiera evitar ponerse a pelear también. Tan fácil que es verse en el espejo, hacer examen de conciencia y mejorar como persona y como Chef. Punto para usted estimado Gourmand que es digno de admirar su pasión por la cocina y su trato hacia los mejores restaurantes, sin discriminar al puesto de tacos o chicharrón callejero en un tianguis. Me quito el sombrero... Saludos!
Mi México, nuestro México, dividir o no dividir, ahora esa es la cuestión. No se dejen engañar, hay tantas opciones. Mi reconocimiento a los que se esfuerzan por hacer de nuesto México mejor cada día.
La secta gastronómica que domina el país está dejando fuera a los talentos que una vez que vemos sus manejos, quedamos decepcionados y desairados por los “maestros” sin decir que quieren pagar nada por hacer mucho. Excelente reflexión.
Así como la habilidad del cocinero, también se reconoce la del que sabe argumentar bien sin perderse en retóricas manidas, por eso me gustan sus cápsulas.
Hola buenas noches ! Pues mi opinión es que la gastronomía ya se hizo de la buena comida detrás de una buena cocina y habla de buena cocina de los cociner@s que están hechos a fogón cocimiento lento no a los que llegan de escuelas súper caras y por moda estudian gastronomía yo fui parte de un staff de un restaurante que para mí es uno de los mejores y que no está en los famosos 50's mejores donde el show de un ronqueo y usted César ya visito (Ryoshi mazaryk) y puedo decir con exactitud que la forma de destrozar y de hechar a perder un animal es que otro animal lo descuartice y que pena que un Chef cómo Édgar Nuñes que defiende la cultura gastronómica de México haga esos horrores mejor que se quede haciendo panes al revés que jodidos estamos al pensar que el es un Chef jajajajaja buena la hiciste querido Edgar..
Son la hostia y los amamos desde siempre! Si aún tienen humildad y sienten que no son Dios, los invito a Pan & Anís, chilaquiles de fábula acompañados de bollos hechos en casa. Si tienen tiempo y su agenda se los permite, bienvenidos para hacernos mierda con su critica hyper divertida y devastadora!
Es una verdadera vergüenza que este tipo se dice chef de renombre y no llega ni a una estrella Michelin, que yo creo que no las conoce, que exhibida le diste ojalá y los que dicen admirarlo aprenda que es cocina internacional ! felicidades Gourmand ! , Se tenía que decir y se dijo 👊😈.
Yo sé muy poco del arte culinario, sin embargo cuando intentó lo del atún, dio pena ajena, ya habías puesto uno donde se hace, creo, correctamente. Mal el chavo en refutar, en lugar de reconocer y mejorar su técnica. Gourmand gracias por tu canal. Es bueno. Muuuuyyy. Bueno es creo yo. Saludos a tu y tu equipo.
Jajajja se mamo con la ultima 😂 risa el gourmand, esta bien que hayas bajado de la nube a esté compa muy crecido en los últimos años 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 lo del crosant eso fue neta ?? Aún dudo si sea el
Si como no dejas que cualquier chalán te trabaje la instalación de una pieza de mármol en tu casa o te haga una pared de cantería sin alguna experiencia no dejas que alguien manipule un ingrediente tan caro como un atún sin las credenciales que lo certifiquen que sabe manejar el atún.
Gourmand por favor si tienes un libro de los restaurats que frecuentas me encantaria poder obtenerlo ..ojala y me puedas contestar ok mil gracias mis respetos y admiracion a tu !!..EXCELENTE..!! Trabajo de siempre ok ciao maestro
No, las guías ya perdieron actualidad. No hemos vuelto a publicar porque el esfuerzo es enorme para que la gente las olvide en el librero, o la basura. El planeta no necesita talar más árboles.
Soy cosinero por 15 años en Nueva York y he trabajado desde lavar platos hasta estar encargado en la cosina, no digo que soy bueno pero la verdad la forma en que le tiemblan las manos al caballero deja mucho que desear jajaja cuando hace el rollo dice ya le van a salir sus cuernitos jajajaja muy mal por el
@@silviaaquinoanpe3558 que no ves cuando está cortando la tuna? No tienes que ser muy inteligente para darte cuenta que es él,y cuando en rolla la masa para el cuerno no se ve que es el pero si lo está describiendo estoy casi seguro que es el, y si se está metiendo en problemas legales Gourmand es problema de el yo solo opino lo que veo
Con solo el vídeo del Croissant hubiera bastado jaja
Jajajajajajaja
Tienes la liga del croissant? Lo busqué así y no lo encontré.
Link por favor
Vean el vídeo completo aparece hasta el final
Esta humillación fue sin misericordia y sin crema.
Todo con sustento y de forma elegante, se nota quien tiene calidad y clase y quien no, muy buen video Gourmand.
Jajajaja, casi le arrancas a mordidas.
@@indiesensation3582 verdades son verdades crack, si no te gusta no comentes jajajaja
Si pero unicamente por que no lo dejaron comer gratis
Con argumentos 👍 así es como se responde, saludos 😊
Que acaban de ver mis ojos , más técnica tiene mi mamá para armar un cuernito y eso que no sabe nada de panadería
Ese vato solo es copy and paste”
Ánimo Gourmand, todos sabemos la calidad e integridad que manejas no caigas en juegos con ese tipo de personajes.
Era necesario. Engaña a mucha gente. Los cocineros jóvenes lo admiran sin conocerlo, son haber probado su cocina. Era necesario presentar hechos. Sds.
@@gourmandmexico Yo lo conozco de cuando estudiaba Gastronomía y siempre fue bien déspota. Desde que lo conocí por ahí de 2010 ya era turbo mamerto. Me tocó trabajar también con él, cuando fueron a sacar las fotos del Larousse de la Milpa a mi escuela cuando estaba en posgrado y la misma actitud de siempre.
@@aleexcardiel838 amigo, se escribe "video" no "bideo"
Tal vez trató de decir fideo jajajajaja
Jajajaja, no te lo vas a coger.
Ya suéltalo, lo vas a matar 😂
Demasiado tarde, ya está muerto 🤣🤣🤣🤣
🤣😂🤣😂
Jajajajajajaja... Que chingon video... Taparle la boca a tristes infelices es un deleite a la vista y el espíritu... Me hiciste la noche maestro
Simplemente apoteósico tu video..con frases llenas de verdad ubicaste al soes cocinero mal nombrado chef...siempre tendras un buen decir y cultura gastronómica que nos nutre.. gourmand mil gracias por hablar con la verdad en tu dicho.. siempre atento a tus videos que son un mapa del sabor que dia a dia exploró y disfruto...tus conocimientos,tus sugerencias y sobre todo tu veracidad te hacen un experto ..mil gracias mil gracias..!!! Un placer y esperamos mas y mas de tu canal ok ciao maestro
Muchas gracias
He ido a gran parte de los sitios que has citado alguna vez, en incluso a muchos que por ti he conocido, y te considero objetivo y un maldito crack en el periodismo gastronómico. Y hoy acabas da dar cátedra de lo que es la replica con sustentó.
Como bien dices, el mejor lugar para comer es el que a ti te gusta.
Excelente labor, no aflojes.
"Pídeles consejos, pregunta cómo se fríe un huevo" jajajajaja me dió vida este video. Gracias. 👏🏽
Era darle cátedra no humillarlo 😜
Muchas gracias , quede convidado a no ir nunca a esos lugares
Jajajaj que buena trolleada! El cierre de cómo se enrolla un cuernito, simplemente genial!
Amo tus videos... muy acertada tu respuesta... Edgar siempre ha tratado de sentirse el rey del mundo... Y ahora sí se dió una atragantada con tanta verdad que le diste...
Este canal es super divertido. Lo acabo de encontrar😘😘😘 Solo alguien muy chingón puede ponersele al tu por tu a estos restaurantes que se creen lo máximo y dejarlos callados con verdades.
Buena Gourmand. Debo salir a comidas por allí (pedregal) y los buenos comensales de años nunca me lo recomiendan, ahora se porqué
Gourmand, eres un maldito genio hermano, gracias por tanta y tanta información gastronómica, poner en su lugar a los que se lo merecen como este Compa, es lo que se debe hacer. Saludos desde Matamoros, Tamaulipas.. Un abrazo Compare
Contundente y demodeladora respuesta, que clase y elegancia del castellano, felicitaciones.
Si claro, decir "aiga" en vez de "haya" es de lo más culto y del buen lenguaje 😂
Qué buen madrazo le acaban de acomodar pfff jajajaj qué feo se ha de sentir.
Sinceramente he conocido restaurantes y a sus chefs por el contenido de este canal, de otra forma ni enterado que existen
Ni un punto ni una coma a tus comentarios. Magnifico, basta de que los cocineros ahora chefs vendan humo y haya gente que se los compré . Felicidades Gourmand.
😂😂😂😂😂😂😂😂 atentamente todos los panaderos😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
Excelente información gracias por la información ✌️😎
Destruido en segundos... Que felicidad me da ver exhibidos cómo lo que son a personajes como esos. Bravo
Muy bien contestado señor Gourmand!!
Punto, set y partido!👏
Gracias por iluminarnos con la verdad culinaria
Santa madrina Batman ! No , solo fue el Gourmand barriendo la basura. 😄
Una respuesta contundente, que no deja lugar a dudas. Ejemplo de periodismo profesional!
Jajajajajaaj
Me encantó la rola final... Cult Of Personality de Living Color, muy ad-hoc para la actitud de este Chef.
Si se pone a pelear en redes con influencer vanas y egocéntricas, era de esperar que tu crítica le cayera como "Chile en Boca de Gringo" y no pudiera evitar ponerse a pelear también.
Tan fácil que es verse en el espejo, hacer examen de conciencia y mejorar como persona y como Chef.
Punto para usted estimado Gourmand que es digno de admirar su pasión por la cocina y su trato hacia los mejores restaurantes, sin discriminar al puesto de tacos o chicharrón callejero en un tianguis.
Me quito el sombrero... Saludos!
Ese chef es una estafa, buen video
Pídeles consejo
Pregúntales cómo se fríe un huevo jajajajajajajajaja !!!!🤣🤣
Gourmand años de seguirte y jamás decepcionas. Eres grande...!!!
Mi México, nuestro México, dividir o no dividir, ahora esa es la cuestión. No se dejen engañar, hay tantas opciones. Mi reconocimiento a los que se esfuerzan por hacer de nuesto México mejor cada día.
ESO ES TODO GOURMAND 😅😃🤣😁😂😆🤣😃😆😂😁
Así es ! Mi hijo es tan buen cocinero pero le a faltado $$$ para tener un muy buen lugar !
Utsss que madrina, jajajajaja. Lo hiciste pomada. Feliidades
Periodicazo en el hocico estimado Gourmand! 🤣🤣🤣 así se responde, con pruebas. Gracias a ti César, he ido a buenos restaurantes! 😃😃😃
Lo que chinga es la risa!!
Sin piedad con argumentos, pruebas y elocuencia es todo
Auuuchhhhh
Cuando el perro está boca arriba, se acabó.!!
De tantos idiomas decidiste hablar con la verdad
Viva Gourmand! Saludos
Ya había visto ese video de ese sr enrollando el cuernito y no sabía que era él.
Escucharlo que delicia 😋
Saludos 🙋🏻♀️
Excelente track, para ejemplificar, este tema. Un gran saludo.
El croissant! JAJAJAJAJAJAJAJA qué oso.
La secta gastronómica que domina el país está dejando fuera a los talentos que una vez que vemos sus manejos, quedamos decepcionados y desairados por los “maestros” sin decir que quieren pagar nada por hacer mucho.
Excelente reflexión.
Uffff está pesado señor Gourmand
Que pena que pena y eso que no soy padadera de pan francés y se que esa no es la manera de enroyar un cruasán
Cómo lo mencioné en otro video. Personas como este Chef dañan a la gastronomía mexicana.
Así como la habilidad del cocinero, también se reconoce la del que sabe argumentar bien sin perderse en retóricas manidas, por eso me gustan sus cápsulas.
Hola buenas noches ! Pues mi opinión es que la gastronomía ya se hizo de la buena comida detrás de una buena cocina y habla de buena cocina de los cociner@s que están hechos a fogón cocimiento lento no a los que llegan de escuelas súper caras y por moda estudian gastronomía yo fui parte de un staff de un restaurante que para mí es uno de los mejores y que no está en los famosos 50's mejores donde el show de un ronqueo y usted César ya visito (Ryoshi mazaryk) y puedo decir con exactitud que la forma de destrozar y de hechar a perder un animal es que otro animal lo descuartice y que pena que un Chef cómo Édgar Nuñes que defiende la cultura gastronómica de México haga esos horrores mejor que se quede haciendo panes al revés que jodidos estamos al pensar que el es un Chef jajajajaja buena la hiciste querido Edgar..
¡Upps!
Ya dejalo, lo vas a matar ! Ya no puede ni hacer cuernitos de la golpiza . Jajajja
😂😂😂😂😂 ese final épico! Que manera de exhibir a ese pobre diablo 🤷♂️
Me encantan sus videos!! Pero no sabia que tenían revistas y guías sobre restaurantes. Donde las venden o donde se encuentran esas revistas??
Dejamos de publicarlas. La gente no lee.
Muy buen trabajo Gourmad
A huevo Gourmand! Lo expusiste y de paso se la dejaste ir con todo y pelos!
Me pongo de pie y me quito el sombrero, que buena madriza le haz propinado.
Lo vi en el Facebook y lo vine a ver otra vez 😅esta buena la arrastrada que le dio 💅
Me pongo de Pie..!!
Sin palabras, bien dicen que kos hechos hablan mas que mil oalabras, saludos Gourmand.
Gancho al ego!
Tocayo, te ensañaste con este tio, sueltalo! jajajjajaajajaj de verdad que le dedicaste tiempo. yo nunca quisiera ser tu enemigo
Todos venimos a ver solamente el cuernitooooo😂 que no tiene cuernos🥺
Acudí al restaurante y fue fatal.
Con una basta
Yo lo conocí y si es un poco arrogante , q buena bajada men 👍👍
Son la hostia y los amamos desde siempre! Si aún tienen humildad y sienten que no son Dios, los invito a Pan & Anís, chilaquiles de fábula acompañados de bollos hechos en casa. Si tienen tiempo y su agenda se los permite, bienvenidos para hacernos mierda con su critica hyper divertida y devastadora!
Ta chavo el chavo... Saludos desde Guadalajara Gourmand 👍💯
Te amoooo Gourmand!!!! Así se dicen las cosas…como son y ya.
nadie te quiere tener como enemigo
Aunque la Mona se vista de seda Mona se queda!!
Le falta cultura, educación y conocimiento pobre chefcito!!
Es una verdadera vergüenza que este tipo se dice chef de renombre y no llega ni a una estrella Michelin, que yo creo que no las conoce, que exhibida le diste ojalá y los que dicen admirarlo aprenda que es cocina internacional ! felicidades Gourmand ! , Se tenía que decir y se dijo 👊😈.
Uy! Si, metió la pata, desde el minuto 5'57" re-mal
Sin una sola grosería o barbajanada usted acabo con la carrera del pseudo chef Edgar Núñez ☝️🇲🇽😎❤️ grande Gourmand
Que flojera estar en ese medio donde el ego puede más que el talento
Yo sé muy poco del arte culinario, sin embargo cuando intentó lo del atún, dio pena ajena, ya habías puesto uno donde se hace, creo, correctamente. Mal el chavo en refutar, en lugar de reconocer y mejorar su técnica. Gourmand gracias por tu canal. Es bueno. Muuuuyyy. Bueno es creo yo. Saludos a tu y tu equipo.
Que madriza acabo de ver 😂😂😂
Esto ya es un circo 😂
Cómo lo humillas, primera vez que comento en su canal. Pero es la realidad de la gastronomía hoy en día.
La verdad desnuda, no humilla.
era responderle, no humillarlo!
Jajajajajajajj😂me cagué de risa con el enrollado del cuernito jajajaja
Epico esta contrareplica; estamos en GOURMAND.
Jajajja se mamo con la ultima 😂 risa el gourmand, esta bien que hayas bajado de la nube a esté compa muy crecido en los últimos años 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 lo del crosant eso fue neta ?? Aún dudo si sea el
Que madriza al
Edgar 😂😂😂😂😂😂
Destruido en segundos
Ya déjalo Gourmand. El ya está muerto..
Fatality cuernito al revés que el dice que sale solo jejejej.
Le laceró el esfínter con singular maestría.
Es uno de los mejores "Destruido en segundos" que he visto jajaja.
Si como no dejas que cualquier chalán te trabaje la instalación de una pieza de mármol en tu casa o te haga una pared de cantería sin alguna experiencia no dejas que alguien manipule un ingrediente tan caro como un atún sin las credenciales que lo certifiquen que sabe manejar el atún.
Gourmand por favor si tienes un libro de los restaurats que frecuentas me encantaria poder obtenerlo ..ojala y me puedas contestar ok mil gracias mis respetos y admiracion a tu
!!..EXCELENTE..!! Trabajo de siempre ok ciao maestro
No, las guías ya perdieron actualidad. No hemos vuelto a publicar porque el esfuerzo es enorme para que la gente las olvide en el librero, o la basura. El planeta no necesita talar más árboles.
@@gourmandmexico bueno pero no seria mi caso yo soy un lector del dia a dia mi librero no tiene polvo pero tienes razon ok muchas gracias ciao maestro
@@gourmandmexico Tiene razón el mundo ya es digital y su canal de UA-cam es de excelencia. Gracias.
Jajaja joyita este video ❤
Excelente
Soy cosinero por 15 años en Nueva York y he trabajado desde lavar platos hasta estar encargado en la cosina, no digo que soy bueno pero la verdad la forma en que le tiemblan las manos al caballero deja mucho que desear jajaja cuando hace el rollo dice ya le van a salir sus cuernitos jajajaja muy mal por el
@@silviaaquinoanpe3558 que no ves cuando está cortando la tuna? No tienes que ser muy inteligente para darte cuenta que es él,y cuando en rolla la masa para el cuerno no se ve que es el pero si lo está describiendo estoy casi seguro que es el, y si se está metiendo en problemas legales Gourmand es problema de el yo solo opino lo que veo
Gourmand, usted sencillamente un chingo.
Nooooo, pues la master class estuvo de lujo
A de ver pensado no se va a animar a ponerme en mal 😂😂😂
☠K.O!!!