6 Penyebab Bolu Gagal, Bergelombang, Bentuk Aneh dan Bantat
Вставка
- Опубліковано 1 гру 2020
- Bolu bantat ini penyebabnya
Jika tak jelas bisa komentar ya.
🌿 Temukan Philips HR1559/40 Stand Mixer - Green dengan potongan 29%! Hanya Rp484.000. Dapatkan sekarang juga di Shopee! shp.ee/bk8s9ib
🌿 Temukan Hock Oven Tangkring Aluminium 04 Putaran Hawa OAL04PH seharga Rp380.000. Dapatkan sekarang juga di Shopee! shp.ee/dqqkubb
🌿 Temukan Segitiga Biru Bogasari / Tepung Terigu / Protein Sedang 1 kg dengan potongan 21%! Hanya Rp12.500. Dapatkan sekarang juga di Shopee! shp.ee/8pyj9jb
🌿 Temukan KAIN LAP DAPUR || SERBET DAPUR || LAP SERBAGUNA - ADIRAKA STORE seharga Rp3.500. Dapatkan sekarang juga di Shopee! shp.ee/sqiqwyb
🌿 Temukan Segitiga Biru Bogasari / Tepung Terigu / Protein Sedang 1 kg dengan potongan 21%! Hanya Rp12.500. Dapatkan sekarang juga di Shopee! shp.ee/8pyj9jb
🌿 Temukan Best Digital Timer Kitchen Pengatur Waktu Masak Stopwatch Alarm Dapur LED clock mini oven bulat cook dengan potongan 13%! Hanya Rp13.990 - Rp26.490. Dapatkan sekarang juga di Shopee! shp.ee/ezp9f8b
🌿 Temukan [ACQ] Timbangan Dapur Digital seharga Rp27.500 - Rp32.000. Dapatkan sekarang juga di Shopee! shp.ee/pwnhwxb
🌿 Temukan Spatula silicone/ Sodet Silikon Pencampur Mentega/ Memasak Baking Spatula / Spatula Tahan Panas seharga Rp6.800 - Rp12.800. Dapatkan sekarang juga di Shopee! shp.ee/szx49zb - Розваги
Hem makasih bnget bun in yg slalu ad dlm pkiram saya,, akhirnya ad yg kasih solusi
Sama sama ya. Alhamdulillah kalo bermanfaat
@@DapurMoochiesTV sudah saya coba dan hasilny mantul dri sebelumnya
@@luckynabila9291 wah alhamdulillah kalo berhasil ikut senang
@@luckynabila9291 bun itu mah margarin garata mengendap dindasar gunakan spatula yang panjang supaya menjangkau dasar
@@DapurMoochiesTV iy terkadang kalau d kukus itu bagian tengah bawah ad yg blum matang itu knpa ya bun
1. Kurang mixer (belum kental berjejak)
2. Komposisi bahan yang tidak tepat (Telurnya tidak fresh/Emulsifier yang tidak bekerja max)
3. Pencampuran margarin tidak merata
4. Serbet yang digunakan terlalu tipis shg air menetes ke kue.
5. Api terlalu besar shg bergelombang
6. Mengisi air kukusan terlalu banyak , shg mengenai permukaan loyang
Hatur nuhun yah
Kalau tanpa mixer ka?
Siip, tks masukannya yaa,,,sy suka bikin tp buat sedekah, bukan dijual, tp kl ga bgs,malu jg nyiguhinnya,,🙏🙏🙏
Makasih yah
Makasih ya aku jadi tau skrg
6 penyebab bolu gagal, bergelombang :
1. Kurang mixer
2. Komposisi bahannya
3. Pencampuran margarine tidak merata
4. Ada uap air yg menetes ke adonan
5. Api terlalu besar
6. Terlalu banyak mengisi air dalam kukusan
Baik Bun makasih banyak ya
Komposisi bahan yg menjadi masalah untuk saya. Kalo untuk 7 telur, ideal pencampuran gula, tepung dan minyaknya seberapa ya kak?
Kalau untuk kompor rinnai,apinya itu berarti pakai yg paling bawah (kita putar ke bawah)
@@DapurMoochiesTV emang kalo ngukus harusnya make api apa? Dan untuk air buat ngukus harus seberapa banyak air nya?
@@DapurMoochiesTV maksud sedang cenderung kecil begimana ya? Gak ada nunjukin video nya ya?
Yg selalu bikin bolu seperti ini , sini ngumpul😂✌️
Hehe sini
Wqwq aku bun selalu gitu nek bikin
haha saya bun aduh bkin brownis pake 6 telur lg huhu bantettt
Au aahh,,, kenapa masih gini,,, pdahal sdah ngikuti resep dan cara pemasakannya
@@tiaghozali3372 dari pengalaman sy. sy kurang lama mixer nya blm jejak. sma ngukus kbyakan air
🙏🙏🙏 trmksh ilmunya moga bermanfaat untuk kita semua semoga sehat dan bahagia slalu Amiiin yra
Aamiin sama sama ya alhamdulillah kalo bermanfaat
Terimakasih tipsnya bun👍🙏🏻😊
Sukses selalu buat bunda 😊🙏🏻👉
Sama sama bun. Sukses juga ya untuk Bunda
Terima kasih bun infonya,jadi banyak tau buat saya yg masih belajar bikin bolu kukus🙏🏻
Ya sama.sama. ya ayo semangat
Jazaakillahu Khairan ibu❤️
Sama sama Bun
MasyaAllah terimakasih tipsnya bun sangat bermanfaat sekali
Sama sama ya bun ayo coba lagi
Sharing yang bermanfaat ini bunda. Jadi lebih teliti lagi ni kalau mau bikin bolu kukus biar gak bantet 😁thanks you
Alhamdulillah sama sama ya
Ini membantu banget... trimakasih ilmu nya bun.. jadi mengerti...👍
Sama sama ya bun. Sykurlah kalo bermanfaat
Alhamdulillah dapet ilmu baruu, terimakasih banyak bunda,,,,,love ngaetttttt buat bundaaa
Hey iya sami2 semangat
Terimakasih ilmunya bunda 🙏🏻
Baik sama sama y
Alhamdulillah, makasih bunda ilmunya, untung liat video ini jadi gak galau untuk terus mencoba membuat 🍰
Alhamdulillah sama sama ya. Semangat terus
Alhamdulillah akhirnya keraguanku selama ini, soal adonan yg aku buat bantat trs terjawab sudah,.terima kasih kaka, ini sangat bermanfaat sekali
Alhamdulillah kalo bermanfaat semangat ya
Terimakasih atas sarannya...
Ini sangat bermanfaat untuk saya dan orang lain...🙏
Aamiin sama sama ya bun
Makasih ilmunya Bun 👍👍
Sama sama ya bun
Makasih banyak ya bun tips nya ...tambah ilmu next bikin bolu d praktekkin tipsnya🙏
Sama sama. Ayo semangat ya
Keren bgt, terimakasih bu
Sama sama ya Bun. Alhamdulillah kalo bermanfaat
Terimakasih akhir terjawab juga teka-teki sebab bolu bergelombang 🙏
Hay iya bun sama.sama y semoga berhasil ya
Terimakasih tips nya bunda
Sami sami
Wah ternyata seperti itu ya Bun. Terimakasih share tipsnya. Sangat bermanfaat sekali
Alhamdulillah sama. Sama ya bun
Terimakasih ips nya bun...skrng sy baru tau
Hay iya bun sama sama
Trimakasih ya Bun 🙏🙏🙏 Sanga Sangat bermanfaat 🙏🙏
Alhamdulillah iya sama sama ya bun
Terimakasih bunda tips nya...
Saya sering bikin bolu pasti kaya gt atasnya..
Sama sama ya bun yang penting adonan kental berjejak aman
Alhamdulillah baru pertama kali bikin langsung jadi enak n empuk🥰
Wah keren
Terima kasih tips-nya, sangat bermanfaat...👍👍
Sama sama syukurlah kalo bermanfaat
Trima ksh bnyk..bund ..
Tip nya..sngt bermanfaat..
Ya bun sama sma yah
Makasih byk bun, sanget bermanfaat
Alhamdulillah kalo bermanfaat sama sama
Makasih banyak tips nya bund, sekarang aku tau kenapa kue aku bergelombang hihihi.
Sama sama ya bun semangat ya bikin lagi kue kuenya
@@DapurMoochiesTV p
Pernah...bahkan sering...
Makasih infonya bun....🥰🥰
Sama sama ya bun. Semoga selalu sukses
@@DapurMoochiesTV kasih resep bolu bantet buat dia.
Sama bunda😅
Mksih Bund,atas Infonya 🙏😍
Sama smaa ya bun
Tip yg bagus thank you so much
Alhamdulillah iya sama sama ya Bunda
Jarang si buat kue bergelombang kayak gini, cuman pengen belajar aja dr tipsnya biar ga gagal. Matur suwun
Alhamdulillah kalo selalu oke. Semangat bun. Sama sama ya
Saya 2x bikin brownies kukus semua bergelombang,jadi lebih suka bikin yg dipanggang,makasih tip nya
Baik Bun sama sama. Memang enak juga brownies panggang
Sangat bermanfaat SE x... terimaksih....
Sami sami ya ayo coba lagi
Mksh bun ilmunya ...sy sering banget bikin bolkus bantat skrng sdh terjawab 🙏
Hay iya bun sama sama ya
Makasih pencerahannya Bun..jadi tahu kesalahanku dmn klo bikin bolu kukus
Baik bun sama sama ya .seneng kalo bermanfaat
Trimakasih bunda atas ilmunya 🙏
Hay bunda sama sama y
Ohhhh ini ternyata..... Terimakasih bun atas penjelasannya, sampai trauma gak mau saya buat bolkus. Lebih ke panggang aja karna gagal terus setiap buat bolkusnya ☺
Hay bun sama sama ya. Ayo semnagat. Seneng kalo dirasa bermanfaat
Iy. Sm aku jg😁
Sama kak 😊
Terimakasih buk tipsnya sangat bermanfaat
Sama sama ya bun
terima kasih bun
kita jadi paham soal bikin kue nya🙏🙏
Bain sama sama ya
Makasih tips nya Bun,,. Aku pun gitu kemaren buat bolu persiss kek yg dividio bunda ini😂 karna apinya terlalu besar😂😂
Sama sama ya bun betul api ngaruh ke tekstur kue hehe
Lakukan sesuatu dengan suka hati supaya kue nya jadi bagus..
Jangan lupa baca bismillah
Kalo gagal coba lagi
Lama2 jadi mahir..
Betul sekali itu juga penting hati amburadul kue juga amburadul
Betul ka pokoknya jangan putus asa , walau bukan untuk d jual tp klu buat sedekah klu kue nya ga bagus malu juga ya
Mksh atas ilmuny..
Sama sama ya bun
Aaa makasi ya bu keliatan sepele ternyata ngaruh ke adonan. Panci buat ngukus kebesaran sama rasio tepung gula telur kuranv pas
Baik sama sama ya
Ya ampun cannel ini sangat membantu sekali ...terimaksih bnyak😍😍😍😍ak sering melakukan kesalahan ini😆😆😆
Hey iya mba sama. Sama. Syukurlah kalo bermanfaat
~terimaksih atas solusiny
Sy tambah smngat bkin kue2 buat jualan~
Semangat ya bun iya sama sama y
Terima kasih tips nya bunda .
Hay bun iya sama sama ya
Yah ..bund.. sering bingit buat boluh gini jadinya ..padahal lagi semangat buat boluh tapih gatot yah kempes sama bantet...yah buat lagi.
Aku ikut merasakan bun ayo dicoba lagi. Semangat ya
Ini dia masalah saya slama ini, mkasih bunda
Sami sami ya bun ayo semangat
Terimakasih bun atas penjelasannya
Iya sama sama ya
mkasih tipsnya🙏
Sama sama ya bun
wah maksih mom kayannya serbetku ketipisan jadi bolunya ngembang tp ada gelombangnya
Iya sami sami. semakin tebal serbet semakin bagus.
Bun,saya selalu bikin bolu kukus bergelombang seperti itu bun😭,,,,makasih bunda atas share ilmu nya
Sama sama ayo semangat coba lagi. Aku pun sama sama belajar
bun apa beda bp dn soda
Makasih bunda...
Sama sama bun
Mksh bunda. Bermanfaat sekali
Alhamdulillah iya sama sama ya bunda
Saya banget nih.
Kalau bikin bolu kukus pasti begini bentuknya .😭😭padahal pngen bgt sempurnaa
Coba tips tipsnya diikuti pasti aman mba. Jangan kapok semangat
Makasih tipsnya bunda.
Saya jadi tau kesalahan saya selama ini makanya kue buatan saya bergelombang terus.
Rasanya enak tapi kalo bentuknya aneh kan malu juga
Hehe ayo bun semangat ya pokoknya semua syarat udah dipenuhi biasanya berhasil
Penyebab bagian atas bergelombang apa? Soalnya browniesku empuk tp atasnya gelombang
Bismillah
Trmksh ilmuny bunda...kesini gara gara buat kueny bantet.jd tau skrg.
Hay iya sama sama ya
Terimaksih untuk info nya bun...
Pantesan brownise sya juga kmrin bergelombang kaya gitu...karena serbetnya tipis🙏🙏
Sama sama. Bun ya
Mksh tipsy y pernah kya gth pantsan hasil y bergelombang
Sama. Sama ya Bun. Semangat terus pasti bisa
q baru aja bikin bolu kukus,eh bantet banget tpi enakk wkwkkwkw
Ya emang enak sih walau bantat
Sama kak baru buat tp bantet
Trimkasih mom.. ilmunya
Sama sama ya Mom
Trimakasih bunda saya jdi tau nih bun..
Hay bun sama sama ya
Keseringan aku bikin bolu kayak gitu. Mungkin juga karena sarbet nya yang tipis. Meskipun di dobel, kadang kalo aku buka tutup kukusannya, sarbetnya udah basah banget walaupun udah di timpa 2. Mungkin masalahnya karena emang sarbet. Dan juga biasanya kebanyakan air kukusan sih 😁
Ya pakai kain yang aga tebal, kalo basah banget harus gesit angkat tutupnya. Nah betul air kukusan kebanyakan uapnya jadi dekat ke tutup dan loyang jadi kurang bagus
Di balik serbet nya dikasih tissu ka
Kesini karena tadi siang boluku kek gini🥲😂
Kukus ya. Semangat
Baruuu aja bikin....kasusnya sama😅😅
Haha aku juga , tapi kalau pake baking powder dan baking soda bagus 😅
@@officialratni307 kemaren sy pake ovalet buat emulsifiernya, jadinya gitu deh, adonan gak ngembang, bantet hasilnya...
Terus coba pake tbm...sukses donk 😁😁
Wkwkwk sama kak
Terimakasih Bunda ilmunya...
Hay bunds iya sama sami
Mksh ..tips nya ya Bun .. 👍🙏
Sama smaa ya bun
Gpp lah bergelombang, gak masalah itu kan untuk bagian bawahnya atau bisa juga dirapikan itu saja sih kalau mau menaggulangi kuenya..
Kalo gelombang besar dan ngembang tinggi ya gpp, ini bantet keras sudah menurutku kurang layak makan
Hallo bun ! Hrii Iniii saya bikin Orange cake , Knp ya AdoNan Sedikit mencair ?? Apa kurang Mikser ! ATo GMN ? WKTU saya Oven Hasilnya Mengembang, Tp WKTU saya kluar kan Dr Oven dan udah DingiN kok kempes Tros Jadinyaa Kerasss .. Jadi Mengecil gt ? Knp ya Bun ? Saya tdk pake SP/Baking powder .. Mksh
Orange cake memang dia aga bantat kuenya. Setau saya kalo ga pake bp ato sp harus mixer sampai kental berjejak itu kudu telur baru fresh, dan lama biasanya 15 menit. Jadi yang saya tau untuk mempertahankan tekstur kebanyakan suka pakai baking powder dia jadi bagus teksturnya. Kalo bantat betul jadi keras karena itu tadi ga pake pengembang ato kuramg kental ngemixer kalo tanpa bp
Siasati dengan metode butter cake kalo saya ini tanpa sp
Dapet ilmu baru..terimakasih bun...
Iya sama sama ya semangat semoga sehat selalu
Makasih bu. Bagus sekali
Sama sama ya Bu
Mba.. Sy klo bikin bolu panggang gk pernah gagal, empuk dan kya renyah crispy gitu.. Tpi knpa klo dikukus bantat ya, apa emulsifier di oven sm dikukus itu berbeda.
Mohon ilmu ny y mba
Resepnya sama kah? Biasanya memang beda kalo dikukus ga begitu banyak tepung, tergantung telur dan mau bikin apa. Tapi kalo Bantat biasanya ga kental berjejak juga bisa jadi kuramg lama ngemixernya ato ada margarin yang ngendap dibawah.selain itu faktor tutup kukusan juga ngaruh kudu tebal dan air untuk mengukus ga banyak
Sy justru kbalikannya bun. Klo di oven bantet trus. Sklinya nyoba di kukus ngembang bgt. Apa klo di oven hrus pkenya baking powder. Bukan soda kue ?mhon bntuannya bun trima ksh
biasanya klu kue bantat itu dari tepungnya banyak kutunya,klu bantat itu paling enak masak agar agar ditambah susu dan gula,tuangkan dalam kue bantat hasilnya mantabe
Terimakasih tipsnya mba. Tapi Kalau menurut pengalaman saya. Penyebab utama terbesar hasil adonan bergelombang adalah : besar api kompor yang tidak konsisten (bisa efek lubang api kotor atau berkarat, bisa juga efek angin). Sehingga uap panas yg dihasilkan untuk mematangkan adonan juga tidak seimbang... 🙏
Mkasih masukannya ya. Betul itu bisa juga gelombang, gelombang nya besar 2 ga mengkerut hehe
Iya bun bener.. pdhl adonan bolu lembut ga bantet tp hasil'a bergelombang.. sy pikir jg gitu apa kurang rata penyebaran api'a jd panas'a ga rata
Iy sy jg kdng sprti itu ..mksh bun ilmu y...
Iya bun sama sama ya
Makasih bund ilmunya...ini bermanfaat bgt buat saya yg sering ngalamin itu....❤
Alhamdulillah iya sama sama ya bun
Baru aja kemarin ak buat Bolu kukus dan hasilnya bergelombang 😭😭 padahal ak sudah memperlakukan baik kepada mereka para bahan" sekalian 🤭🤭
Mixernya kurang lama bisa jadi hanyab2 menitan hege. Ayo coba lagi bun
Ya ampun sama, aku juga kya gitu, gagal mulu
😁SAMA BUN,,,apa penyebab nya taa🥺
Itu mah ada air netes bun.. Makanya kl dikukus lobang lobang nya dibalas kain lap.. Trus tutup kukusan juga tutup pake kain lap..agar gak netes kebawah..jd air yg dari bawah dan dari atas gak terlalu banyak.... Dijamin permukaan nya rata.. Ini pengalaman pribadi.. Kue jg akan lembab gak kering
Ya bisa juga ini saya pake klakat yang khusus kukusan dari awal kurang mixernya cuka 3 mneitan hehe
Udh pake lap pun masih kyk gitu😢
Terimakasih bun tipsnya
Sama sama ya bun
Mksih info nya bunda
Sama sama ya bun
Oh baru tau kalau bergelombang itu ada yang salah ,setiap aku buat brownies kukus pasti bergelombang ku kira itu malah bagus 😂😂
Hehe asal ngembang bagus saja mba punyaku kan bantat hehe. Kalo ngembang gelombang itu biasanya api saja. Dan kalo hanya sedikit tinggal tutup sama hiasan kue hehe
Terus bagaimana hasil dari bolu kukus yg nggak bermasalah, rata2 kebanyakan hasil dari bolu seprerti itu..
Kak mohon d bantu jawab misalnya ada pesanan orderan bolu pisang 3 loyang.. Lalu loyang pertama sdh selesai apakah utk mengukus loyang berikutnya api nya harus d matikan dulu trs di panaskan kembali atau langsung masuk loyang kedua? Mohon bantuan jawabannya ya kak.. 🙏🙏
Langsung masuk bun. Kalo adonan siyap masuk maksudnya sudah dibikin. Tetapi jika belum dibikin dan ga siyap dikukus jaraknya lebih dari 10 menit mending panaskan lagi
Jika kurang air bisa sekalian ditambahkan
@@DapurMoochiesTV siap. Kak makasih atas infonya ya
Sama sama
Terimakasih ilmu nya,,,
Sama sama ya
Trimakasih banyak tipsnya bunda... Sangat bermanfaat👍👍
Ya bun sama sama
Alhamdulillah kalo bermanfaat
Bun. Kalo kukus roti tapi dalam nya tdk matang knp ya?? Sy memakai api kecil.
Itu mah kurang lama coba kukus lagi gpp 5 menit ato 10 menit. Ngembang ga adonanya?
Kesini Krn bikin bolu nggak pernah ngembang dan msh empuk benyek
Hay itu dari adonan biasanya encer. Coba dirimu bkin bolu apa. Resepnya gima,
Bolu pisang kukus,aku nyoba di mix pake mixer ttp g ngembang,nyoba di adon pake sendok jg pas di kukus g ngembang juga,knp ya mom
TRIMKSIH bundaaa
Sama sama ya bun
Trmksh bund atas atas solusinya.
Ya bun sama sama
Kalo bolu masuk oven ngembang.. pas keluar oven jdi kempess itu knpa bun
Bun, itu biasanya belum matang sempurna jadi tutupnya kebuka saat pas si bolu ngembang ngembangnya. Biasanya bisa kukus lagi namun tingginya ga sama dengan sebelumnya lebih baik lebih sedikit daripada kurang. Bisa juga adonan terlalu kaku bukan berjejak, mixermya kelamaan aduk tepungnya lebay dan kebamyakan pengembang
bun, kue saya di cek saat di kukus mengembang, tapi setelah matang malah mengempes trus jadinya bantat, itu kenapa ya?
Bun pake sp dan baking powder kah? Apa ada resepnya
saya pake sp
Sama aku juga gitu Bun. Tapi itu kalo bikin bolu santan doang. Kenapa ya?
@@arumaness1162 sama knpa ya apa kesalahannya pas di lihat ngembang pas di angkt atas nya bantet
@@bentarnugraha7052 iya punyaku kalo udah dingin jadi kempes terus bantet. Padahal pas baru Mateng ngembang sempurna empuk juga pokonya kek bolu biasanya. Tapi pas dingin kayak ban
Alhamdulillah sangat bermanfaat sekali buat aku yg suka buat bolu
Alhamdulillah kalo bermanfaat
Benar bgt..saya pernah mengalaminya..tq atas infonya
Iya bun sama sama. Semangat
Makasih banyak ya bun, atas penjelasannya, 👍👍👍👍
Hay sama sama ya bun
Aduh bun.. jadi tau nih knapa klo bikin roti kukus sering gak jadi. Makasih banyak ya bun infonya. Semoga sehat selalu dan bahagia bun😃😃😃
Aamiin yarobal alamin. Semoga sehat selalu juga ya
Makasih kak,,tipnya bagus banget,,bolu yg gagal bisa di benain
Baik sama sama ya
Kemaren sy buat bolu kukus kayak gitu...ternyata ini penyebabnya, mksh ilmunya smg manfaat buat semua
Ya sama sama yah terimakasih juga
Terimakasih sudah mau berbagi bun
Sama sama ya bun
Terimakasih ilmunya semoga sukses
Aamiin doa nya semoga sukses juga yah
Trims mom ..ilmunya bermanfaat
Sama sama
mksh ilmuny🙏🙏
Hay iya sama sama ya