Nohut tava ve mütebbel dürüm hiç denedin mi? | Daha önce neden yapmadım diyeceksin| vegan sağlıklı

Herkese Merhaba♥️ Hallo zusammen♥️
Sizin yörenizde bu yemek yapılıyor mu ? Sizde ismi ne ?
Gaziantep ve Şanlıurfa’nın Birecik ilçesine ait nohut tava tarifi belki bir iki farklılıkla bizim mutfağımıza göre yaptım siz nasıl yapıyorsunuz?
Malzemeleri kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler:
✨400gr önceden haşlanmış nohut
✨4 orta boy soğan ( yarım halka şeklinde doğranmış)
✨4 orta boy adet domates ( kabuğu soyulup küp küp doğranmış)
✨4-5 yeşil sivri biber ( minik doğranmış)
✨1 kırmızı kapya biber ( minik doğranmış )
✨1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
✨yeterince tuz
✨1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı yada acı toz biber
✨1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber
✨yarım çay kaşığı kimyon
✨Eğer acı seviyorsanız bir tatlı kaşığı isot ( ben koymadım)
✨Yarım çay bardağı zeytin yağı
✨4-5 diş ince doğranmış sarımsak
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri fırın kabına alın ve birlikte iyice karıştırıp eşit bir şekilde yayın. Bir parça pişirme kağıdını ıslatıp üzerine iyice örtün.
200 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 20-25 dakika üstü örtülü olarak pişirin. Pişirme kağıdını alıp karıştırıp 7-10 dakika daha pişirin ve fırından alın.
İnce kıyılmış maydonoz ile servis edebilirsiniz.
♥️Denemek isteyenlere kolay gelsin Afiyet olsun ♥️
Deutsch
Kichererbsen Pfanne aus dem Backofen Vegetarisch / Vegan
Sie können die Zutaten entsprechend der Personenzahl anpassen.
Zutaten :
✨400gr vorgekochte Kichererbsen
✨4 mittelgroße Zwiebeln (in halbe Ringe gehackt)
✨4 mittelgroße Tomaten (geschält und gewürfelt)
✨4-5 grüne spitz paprika (fein gehackt)
✨1 roter Paprika (fein gehackt)
✨1 Esslöffel Tomaten- oder Paprikamark
✨genug Salz
✨1 Teelöffel roter süßer oder scharfer gemahlener Pfeffer
✨1 Teelöffel rote Pfefferflocken
✨ ein halber Teelöffel Kreuzkümmel
✨Wenn du bitter magst, ein Teelöffel Isot (ich habe es nicht gesagt)
✨50 ml Olivenöl
✨4-5 Zehen fein gehackter Knoblauch
English
Chickpea pan from the oven vegetarian / vegan
You can adjust the ingredients according to the number of people.
Ingredients :
✨400gr pre-cooked chickpeas
✨4 medium onions (chopped into half rings)
✨4 medium tomatoes (peeled and diced)
✨4-5 green pointed peppers (finely chopped)
✨1 red bell pepper (finely chopped)
✨1 tablespoon of tomato or pepper paste
✨enough salt
✨1 teaspoon ground sweet or hot red pepper
✨1 teaspoon red pepper flakes
✨ half a teaspoon of cumin
✨If you like bitter, a teaspoon of Isot (I didn't say it)
✨50ml olive oil
✨4-5 cloves of finely chopped garlic
preparation of
Put all the ingredients in the casserole dish, mix well and spread evenly. Dampen a piece of parchment paper and cover tightly.
Bake in a preheated oven at 200 degrees for 20-25 minutes. Take the parchment paper, mix and cook for another 7-10 minutes. Then take it out of the oven.
You can serve with finely chopped parsley.
♥️ Bon appetit
Öyle bir lezzetki yerken yok böyle birsey dedirten cinsten ☺️ Veganların ve et sevmeyenlerin severek tüketeceği lezzetli yemesi keyifli bir alternatif.
Tahinli Patlıcan Salatası (Mütebbel) ile Nohut dürüm
Malzemeler
✨ 2-3 adet orta boy patlıcan
Tahinli yoğurt sos için
✨2 yemek kaşığı tahin
✨4 yemek kaşığı yoğurt (alternatif vegan yoğurt kullanabilirsiniz )
✨çeyrek limonun suyu
✨2 diş sarımsak
✨yeterince tuz
Hazırlanışı
✨Patlıcanlara bir kaç delik açılıp ocak veya fırında közlenir. Közlediğiniz patlıcanların üzerini bir kapakla örtün kabuğu kolay soyulsun.Soğuduktan sonra kabuğunu soyup doğrayın.
✨Karıştırma kabına yoğurt, tahin, ezilmis sarımsak limon suyu ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra patlicani da ekleyip iyice ezerek karıştırın.
✨Lavaş yada yufkaya önce hazırladığımız tahinli patlıcan ezmesini daha sonra nohut tavadan bir miktar koyup dürüm yapın ve muhteşem lezzetin tadını çıkarın🥰
♥️Denemek isteyenlere kolay gelsin
Deutsch
Auberginensalat mit Tahini (Mutebbel) und Kichererbsen-Wrap
Zutaten
✨ 2-3 mittelgroße Auberginen
Für die Tahini-Joghurt-Sauce
✨2 Esslöffel Tahini
✨4 Esslöffel Joghurt (Sie können auch alternativen veganen Joghurt verwenden)
✨ Saft einer viertel Zitrone
✨2 Knoblauchzehen
✨genug Salz
Auberginensalat mit Tahini (Mutebbel) und Kichererbsen-Wrap
Material
✨ 2-3 mittelgroße Auberginen
Für die Tahini-Joghurt-Sauce
✨2 Esslöffel Tahini
✨4 Esslöffel Joghurt (Sie können auch alternativ veganen Joghurt verwenden)
✨ Saft einer viertel Zitrone
✨2 Knoblauchzehen
✨genug Salz
English
Eggplant salad with tahini (mutebbel) and chickpea wrap
Ingredients
✨ 2-3 medium eggplants
For the tahini yoghurt sauce
✨2 tablespoons of tahini
✨4 tablespoons yogurt (you can also use alternative vegan yogurt)
✨ Juice of a quarter of a lemon
✨2 cloves of garlic
✨enough salt
Eggplant salad with tahini (mutebbel) and chickpea wrap
material
✨ 2-3 medium eggplants
For the tahini yoghurt sauce
✨2 tablespoons of tahini
✨4 tablespoons yogurt (you can also use vegan yogurt as an alternative)
✨ Juice of a quarter of a lemon
✨2 cloves of garlic
✨enough salt
#veganrecipes

[@FutbolSeverrrrrrr]

of of of of süper enfes efsane leziz görünüyor süper ellerine sağlık abla süper

[@SeyhanınMutfakAşkı]

Merhaba iyi günler eline emeğine koluna sağlık diyorum nefis bir tarif olmuş afiyet olsun😍👏👍

[@AyteninMarifetleri]

Ellerine sağlık canım her zaman olduğu gibi yine harika tarif ❤️🌹❤️

[@almanyadannurasell]

Ben bir hataylı olarak eskiden nohut ve bol yeşil soğan ve maydanozla bol baharatla böyle ekmeğe sarar yerdik...ama senin tarifin daha çok bol malzemeli..Bir gün yaparım bu lezzetli tarifini...ellerine emeğine sağlık canım benim şahane oldu 👍👍❤️🌹❤️🌹😘😘🧿🧿

[@sozundeduranadam]

Mütebbel dürüm ilk kez duydum ama bu tarif gayet lezzetli görünüyor ellerine sağlık afiyet olsun size 😋😋👍👍

[@almanyadannurasell]

Offf..senin tariflerin sanki benim için hazırlamışsın canım benim 😂😂😂❤❤❤

[@halilsari4550]

Mükkemel bir paylaşım elinize sağlık kardeşim

[@ayzep5758]

Elinize emeğinize sağlık arkadaşım
Afiyetler olsun 👏👌