Kedves Brigi! Én sohasem nyomtam ki a vizet a kruppliból és emiatt nem is kellett hozáadni vizet. Erre modják, hogy ahány ház annyi szokás. Szeretettel köszöntelek benneteket Salgótarjánból.
7 місяців тому
Matyi is így gondolta egyszer, amikor sztrapacskát csinált, hogy minek kinyomni a vizet, amikor utána úgyis tenni kell hozzá… aztán amikor összehasonlította a két sztrapacskát nem volt kérdés, hogy melyik ízlett neki - az én verzióm 😀 Más az állaga, hasonlítsd majd egyszer össze!
Szép a füszer kerted..van ott minden, csak az idö legyen megfelelö..Nekem már nö a paradicsom, jó nagyobb cseresznye/ dio nagysågu. Az eper is már leèrt, de mérges vagyok, mert a felèt a kopasz csigák mind felfalták. Ma kb 10et szedtem össze egy lapátra, és mindet a patakba dobtam...ezek a rebarbara levelet is mind megeszik és mèg a szedret is eszik, ha lelog egy kèt ág a földre. Kis huncutok, mert hiába szórok le slug pellet-et, megis tele van a kert..ez a sok esö teszi...Tovabbi jó fözést. Régen a nagymamám ecetbe tette el a tárkonyt, és evekig eláll benne. Székelyek használják az ételekbe a tárkonyt. Itt is kène neveljek, mert a száraz íze sosem olyan mint a friss. ❤🤍💚🇬🇧🫶
Kedves Brigi! Nagyon szeretem ezeket a főzős videókat. Nagyon profi volt ez is. Én ugyan ezt az ételt nem szeretem, de biztos finom volt. A kertetek csodálatos!Köszönöm. 😊🤗
7 місяців тому+1
Kedves Krisztina! Köszönöm, hogy megnézted a videót annak ellenére, hogy nem szereted ezt az ételt 🤗
Szia! Ha az ilyen szemre készített ételekből receptet akarsz kreálni, akkor mérd le az alapanyagot főzés előtt, majd azt is, ami főzés után megmaradt, így pontosan ki tudod számolni, hogy mennyi került az ételbe.
Egy jó tapasztalt háziasszonynak nem kell pontos recept...kitudja dolgozni egy kis èrzéssel. MINDENKI MÁSKÉPP CSINÅLJA! Itt a lènyeg a recept bemutatása, elkészítése. Aki meg kezdõ, vegyen egy szakåcs könyvet, vagy google-ze be a Mindmegette vagy Nosalty web oldalon. Ott minden perfetto!!!! Brigi, köszönöm ezt a kis könnyü számomra újdonság receptet, mindig tanul az ember, ami nem szégyen 67 èvesen sem!!! Ügyi vagy! Matyi remélem büszke rád! Én lovaggá ütöttelek most! Nemzetesasszony!!!👋🤗🥰
Szia Brigi! Évekig kínlódtam én is a krumpli reszeléssel, aztán belépett az életembe a kis, univerzális konyhai aprítógép. Pillanatok alatt csodákat művel! 🙃
7 місяців тому
Szia! Nekem is van mindenféle konyhai gép, de én szeretek szenvedni a konyhában 😅 Matyi viszont robotgéppel reszeli a krumplit 🤪
Szia Brigi....Hat èn még erröl a strapacskárol sosem hallottam, és nem is ettem! Ez magyar étel? Vagy szlovák, horváth, a nevét nezve, nem magyaros. Majd be google-zom. Ez tudod mivel lenne Isteni Székely tehèn vagy juh turóbol/sajtbol amit csak ott készítenek a hegyekbe, és fenyõfa kéregbe erjesztenek. Olyat mèg biztos sosem ettél. Pulickával mennyei megsutve, azt az izet nem lehet leirni. Utoljára 2018-ban ettem egy Tusnádi rusztikus étterembe. Most nemrèg postázott az Erdélyi ismerösöm 3 féle turót, kicsit olyan lehet mint az angol érett igazi cheddar, de annál is jobb. Ezt a kombináciot kiprobálom a cottage cheese es a Feta cheese-el. Nem vagyok nagy pulicka ( kukorica dara) evõ, mert Erdélyben is fiatal koromban föleg a románok és a Székely magyarok fogyasztották, de miota elvittuk a kislány unokánkat Erdélybe ( ami lenyügözte) 2018-ban, azóta néha megkèr, hogy fözzek neki cottage cheese-el és kis tejföllel megszórva, igen finom. Itt a Lidl vagy Aldi cottage cheese nem lében van, sūrübb és izletes, német gyártmány azèrt. Olyan mintha egy tejfölbe lenne bele keverve a kis túró. Emlékszem kint angliába élve annyi sok èvet, 17-et, nagyon hiányzott az igazi tehèn túró. Csak a cottage cheese volt, ami nem igazi jó túró, amiböl egy jó túró fánkot lehet sütni, vagy túrós gombocot fözni, még egy igazi zsemle morzsa sem volt 97-ben, majd lassan több féle is bekerült a boltokba, ahogy az angolok itt ott Europa szerte zsemlemorzsás rántott húst ettek, schnitzel, ahogy õk ismerik. Eleinte innen vittem mindig, meg magam szárítottam ès leturmixoltam. Grizt sem lehetett kint kapni ( buza dara), sem tarhonyát, sem kukorica darát...Ma már rengeteg a Kelet Europai boltok, föleg lengyelek voltak règen. Sosem felejtem el amikor felfedeztem a kefirt és a Vegetát. Imádom a kefirt! Kint akkoriban csak az Oxo kocka volt, anit én nem szerettem. A vizet tároló kis méro kancsód is OXO, nekem is ugyan az van👍👍👍🤣🤣🤣🤪🤪...kifigyeltem LOL! Na majd kiprobálom èn is ezt a POSH eledelt ( Posh = menös, sikkes, flancos divat, föleg a gazdagokra mondták règen, very posh, de ma már hasznålja mindenki angliába...posh dinner, nehogy F-el ejtsed 🤪👍). Jó éjt, hajnal 4 van itt. Bye Z ♥️🤍💚🇬🇧🫶
7 місяців тому+1
A Magyarországon elterjedt sztrapacska nem azonos a szlovák strapačky-val, amely egy reszelt, nyers burgonyát tartalmazó galuska, párolt savanyúkáposztával és hússal (szlovákul kapustové halušky, strapačky s kapustou vagy strapačky). Ehelyett itthon egy másik szlovák ételt kínálnak ezen a néven, a juhtúrós galuskát (ennek szlovák neve bryndzové halušky). Az eredeti változat tésztája (halušky) leginkább a nokedlihez hasonlít, különbség azonban ahhoz képest, hogy reszelt nyers burgonyát is tartalmaz. A szlovákok a „galuskára” savanyú káposztát és húst téve készítik el a sztrapacskát, a magyarok juhtúróval, szalonnával fogyasztják. Anyukám kiskorom óta készítette, lehet, hogy inkább Észak-Magyarországra jellemző ez az étel, nem tudom 🤷♀️
Kedves Brigi, gratula nagyon finomat főztél. Kedvenc ételem. De nekem egyszerű, mert Erdélyben élek és itt mi készítjük a juhtúrót. De neked külön gratulálok, hogy megtalálod hogyan helyettesísd. Köszönöm az élményt❤️
@@ilonafoszto8834 Kedves Ilona, ott is strapacskának nevezik, mert Èn ott nöttem fel Nagyváradon, 35 éves koromig, nagyszüleim Kovásznán èltek Székelyföldön, de èn mèg sosem hallottam erröl az eledelröl? lehet ez a székely túros nokedli, halvány gözöm nincs, és amikor angliába is èltem 17 èvig az angol férjemmel, ott sem hallottam a Pesti származásu magyar barátnöm által megemlítve sosem. A jó székely és románok által (burduf túro/sajt) kèszített túróbol de finom lehet. Ezek szerint akkor Erdélyben is fogyasztják??. Köszönom! Z ♥️🤍💚🇬🇧🫶
Kedves Brigi! A burgonyát apró kockákra vágva erős turmix géppel szoktam pépesíteni, már nem reszelem. Borsodi vagyok én is,....megkérdezhetem te melyik részén laktál/éltél Borsod megyében? :) Szeretem nézni a videókat, várom mindig az új részeket. God bless you!
7 місяців тому
Kedves Klára! Eredetileg Pitypalatty-völgy, majd egy rövid ideig Miskolc 😀
Kedves Brigi! Én sohasem nyomtam ki a vizet a kruppliból és emiatt nem is kellett hozáadni vizet. Erre modják, hogy ahány ház annyi szokás.
Szeretettel köszöntelek benneteket Salgótarjánból.
Matyi is így gondolta egyszer, amikor sztrapacskát csinált, hogy minek kinyomni a vizet, amikor utána úgyis tenni kell hozzá… aztán amikor összehasonlította a két sztrapacskát nem volt kérdés, hogy melyik ízlett neki - az én verzióm 😀 Más az állaga, hasonlítsd majd egyszer össze!
Szép a füszer kerted..van ott minden, csak az idö legyen megfelelö..Nekem már nö a paradicsom, jó nagyobb cseresznye/ dio nagysågu. Az eper is már leèrt, de mérges vagyok, mert a felèt a kopasz csigák mind felfalták. Ma kb 10et szedtem össze egy lapátra, és mindet a patakba dobtam...ezek a rebarbara levelet is mind megeszik és mèg a szedret is eszik, ha lelog egy kèt ág a földre. Kis huncutok, mert hiába szórok le slug pellet-et, megis tele van a kert..ez a sok esö teszi...Tovabbi jó fözést. Régen a nagymamám ecetbe tette el a tárkonyt, és evekig eláll benne. Székelyek használják az ételekbe a tárkonyt. Itt is kène neveljek, mert a száraz íze sosem olyan mint a friss. ❤🤍💚🇬🇧🫶
Köszönöm Brigi! Megcsináltam, és nagyon fini lett! Én gomolya túróval csináltam!
Szia Brigi. Nagyon szeretjük a sztrapacskát,már éhes is lettem.♥♥♥
Kedves Brigi! Nagyon szeretem ezeket a főzős videókat.
Nagyon profi volt ez is. Én ugyan ezt az ételt nem szeretem, de biztos finom volt.
A kertetek csodálatos!Köszönöm. 😊🤗
Kedves Krisztina! Köszönöm, hogy megnézted a videót annak ellenére, hogy nem szereted ezt az ételt 🤗
Figyeld a tárkonyt, mert hatalmas bokor lesz belőle!
Szia Brigi! Köszi ugyan így készítem én is! Én a múlt héten tettem el bodzaszörpöt! A bokrodról jutott eszembe! Szép a magaságásotok!
Szia! Remélem én is tudok majd, ha nem is szörpöt, de bodzaüdítőt legalább készíteni 🤞
Kedves Brigi! Köszönöm szépen de régen ettem már ilyet😊
Én köszönöm, hogy megnézted a videót ☺️
Irtó fincsi, sosem csináltam még, de annál többször ettem már. Nálunk a snidling helyett a kapor megy. Köszi a bemutatót.😊
Matyi snidlinggel, Brigi kaporral 😀
Szia nagyon tetszett a kotyogó a tűzhelyen Üdv: Szegedről
Kedves Brigi! Soha nem Készítettem ezt az ételt .de most fogom. Köszönöm
Kedves Irén! Nagyon örülök, hogy meghoztam a kedved ehhez az ételhez 🤗
Szuper! Ügyes vagy , hasonlóan készítem, snidling majd ezutan lesz rajta!,,gratula!
Köszönöm ☺️
Szia! Ha az ilyen szemre készített ételekből receptet akarsz kreálni, akkor mérd le az alapanyagot főzés előtt, majd azt is, ami főzés után megmaradt, így pontosan ki tudod számolni, hogy mennyi került az ételbe.
Egy jó tapasztalt háziasszonynak nem kell pontos recept...kitudja dolgozni egy kis èrzéssel. MINDENKI MÁSKÉPP CSINÅLJA! Itt a lènyeg a recept bemutatása, elkészítése. Aki meg kezdõ, vegyen egy szakåcs könyvet, vagy google-ze be a Mindmegette vagy Nosalty web oldalon. Ott minden perfetto!!!! Brigi, köszönöm ezt a kis könnyü számomra újdonság receptet, mindig tanul az ember, ami nem szégyen 67 èvesen sem!!! Ügyi vagy! Matyi remélem büszke rád! Én lovaggá ütöttelek most! Nemzetesasszony!!!👋🤗🥰
elírtam magaságyásotok!
Szia Brigi!
Évekig kínlódtam én is a krumpli reszeléssel, aztán belépett az életembe a kis, univerzális konyhai aprítógép. Pillanatok alatt csodákat művel! 🙃
Szia! Nekem is van mindenféle konyhai gép, de én szeretek szenvedni a konyhában 😅 Matyi viszont robotgéppel reszeli a krumplit 🤪
Nagyon jo egy kis kapor ❤❤❤😂
Ügyes vagy Brigi! Nagyon szeretem a sztrapacskát, bár sokat nem tudok enni belőle, mert megviseli az emésztésemet. Hol szereztétek a brinzát?
Import 😀
ua-cam.com/video/dOIvr09mH78/v-deo.htmlsi=xMlWcbkPUjBzflXQ
7:30
Nagyon jol nez ki a sztrapacska es biztos finom is ! Bryndzat hol szereztetek be?
Import Magyarországról 😀
ua-cam.com/video/dOIvr09mH78/v-deo.htmlsi=xMlWcbkPUjBzflXQ
7:30
Szia Brigi....Hat èn még erröl a strapacskárol sosem hallottam, és nem is ettem! Ez magyar étel? Vagy szlovák, horváth, a nevét nezve, nem magyaros. Majd be google-zom. Ez tudod mivel lenne Isteni Székely tehèn vagy juh turóbol/sajtbol amit csak ott készítenek a hegyekbe, és fenyõfa kéregbe erjesztenek. Olyat mèg biztos sosem ettél. Pulickával mennyei megsutve, azt az izet nem lehet leirni. Utoljára 2018-ban ettem egy Tusnádi rusztikus étterembe. Most nemrèg postázott az Erdélyi ismerösöm 3 féle turót, kicsit olyan lehet mint az angol érett igazi cheddar, de annál is jobb. Ezt a kombináciot kiprobálom a cottage cheese es a Feta cheese-el. Nem vagyok nagy pulicka ( kukorica dara) evõ, mert Erdélyben is fiatal koromban föleg a románok és a Székely magyarok fogyasztották, de miota elvittuk a kislány unokánkat Erdélybe ( ami lenyügözte) 2018-ban, azóta néha megkèr, hogy fözzek neki cottage cheese-el és kis tejföllel megszórva, igen finom. Itt a Lidl vagy Aldi cottage cheese nem lében van, sūrübb és izletes, német gyártmány azèrt. Olyan mintha egy tejfölbe lenne bele keverve a kis túró. Emlékszem kint angliába élve annyi sok èvet, 17-et, nagyon hiányzott az igazi tehèn túró. Csak a cottage cheese volt, ami nem igazi jó túró, amiböl egy jó túró fánkot lehet sütni, vagy túrós gombocot fözni, még egy igazi zsemle morzsa sem volt 97-ben, majd lassan több féle is bekerült a boltokba, ahogy az angolok itt ott Europa szerte zsemlemorzsás rántott húst ettek, schnitzel, ahogy õk ismerik. Eleinte innen vittem mindig, meg magam szárítottam ès leturmixoltam. Grizt sem lehetett kint kapni ( buza dara), sem tarhonyát, sem kukorica darát...Ma már rengeteg a Kelet Europai boltok, föleg lengyelek voltak règen. Sosem felejtem el amikor felfedeztem a kefirt és a Vegetát. Imádom a kefirt! Kint akkoriban csak az Oxo kocka volt, anit én nem szerettem. A vizet tároló kis méro kancsód is OXO, nekem is ugyan az van👍👍👍🤣🤣🤣🤪🤪...kifigyeltem LOL! Na majd kiprobálom èn is ezt a POSH eledelt ( Posh = menös, sikkes, flancos divat, föleg a gazdagokra mondták règen, very posh, de ma már hasznålja mindenki angliába...posh dinner, nehogy F-el ejtsed 🤪👍). Jó éjt, hajnal 4 van itt. Bye Z ♥️🤍💚🇬🇧🫶
A Magyarországon elterjedt sztrapacska nem azonos a szlovák strapačky-val, amely egy reszelt, nyers burgonyát tartalmazó galuska, párolt savanyúkáposztával és hússal (szlovákul kapustové halušky, strapačky s kapustou vagy strapačky). Ehelyett itthon egy másik szlovák ételt kínálnak ezen a néven, a juhtúrós galuskát (ennek szlovák neve bryndzové halušky). Az eredeti változat tésztája (halušky) leginkább a nokedlihez hasonlít, különbség azonban ahhoz képest, hogy reszelt nyers burgonyát is tartalmaz. A szlovákok a „galuskára” savanyú káposztát és húst téve készítik el a sztrapacskát, a magyarok juhtúróval, szalonnával fogyasztják.
Anyukám kiskorom óta készítette, lehet, hogy inkább Észak-Magyarországra jellemző ez az étel, nem tudom 🤷♀️
Kedves Brigi, gratula nagyon finomat főztél. Kedvenc ételem. De nekem egyszerű, mert Erdélyben élek és itt mi készítjük a juhtúrót. De neked külön gratulálok, hogy megtalálod hogyan helyettesísd. Köszönöm az élményt❤️
@@ilonafoszto8834 Kedves Ilona, ott is strapacskának nevezik, mert Èn ott nöttem fel Nagyváradon, 35 éves koromig, nagyszüleim Kovásznán èltek Székelyföldön, de èn mèg sosem hallottam erröl az eledelröl? lehet ez a székely túros nokedli, halvány gözöm nincs, és amikor angliába is èltem 17 èvig az angol férjemmel, ott sem hallottam a Pesti származásu magyar barátnöm által megemlítve sosem. A jó székely és románok által (burduf túro/sajt) kèszített túróbol de finom lehet. Ezek szerint akkor Erdélyben is fogyasztják??. Köszönom! Z ♥️🤍💚🇬🇧🫶
Én szoktam hozzátenni egy kanál búzadarát keményebb lesz a nokedli
Kedves Brigi! A burgonyát apró kockákra vágva erős turmix géppel szoktam pépesíteni, már nem reszelem. Borsodi vagyok én is,....megkérdezhetem te melyik részén laktál/éltél Borsod megyében? :) Szeretem nézni a videókat, várom mindig az új részeket. God bless you!
Kedves Klára! Eredetileg Pitypalatty-völgy, majd egy rövid ideig Miskolc 😀
Mi is a Pitypalatty- völgyben lakunk, S.péteren. :) Szeretettel ölellek kedves ' földim'
Sose testek bele tojast, a krumpli megfogja.
Én teszek 😀