Большое спасибо за прекрасный рецепт.Очень люблю козинаки.В Ваш рецепт добавил щепотку соли в сироп чтобы было не так приторно,а готовые козинаки обвалял в непрожаренном конжуте,чтобы не прилипались.Получилось замечательно!
Все вийшло, дякую😃😃😃😃 від пергамента відстав, все вдалося, смачно й легко. Тільки ми не зрозуміли чи треба було половину брати від ваги чи об‘єму, взяли від маси, тому він не був такий текучий як у вас, але все одно усе злиплося і розкаталося👍🏻
Спасибо за рецепт. Действительно очень просто, сделала, жду когда остынет и буду пробовать. Очень люблю козинаки из кунжута особенно. В конце вы говорили про конфеты, постараюсь найти рецепт и сделать. Ещё раз спасибо.
Мед раньше только 1 ложку добавляли, чтоб запах был. Когда готов сахарный сироп. Иначе вы переводите полезный продукт. В кунжуте много кальция. Самый полезный чёрный кунжут.
нет, для подсолнечника другие пропорции, на 200 гр. семечек 1 ст.л. меда и 3 ст.л. сахара, и пергамент нужно смазать раст. маслом, иначе могут прилипнуть!
Кстати,чтобы козинаки не прилипали к пергаменту нужно их полностью остудить,иначе липнут к бумаге,или же обсыпать семечками.Они прилипнут к козинаки,но не будут липнуть к посуде..
Надо брать силиконизированную бумагу или смазывать хорошо подсолнечным маслом. Если не отдирается- то после полного застывания намочите бумагу с обратной стороны водой, можно при помощи губки для удобства.
Добрый день сделала козинаки по вашему рецепту все очень вкусно, но что я сделала не так, что все прилипло. Я выкладывала на пергамент, предварительно смазав его растительным маслом. Буду благодарна если вы ответите, хотела понести козинаки в подарок, а теперь 🤷♀️
Чушь. Всю жизнь пеклись медовики и варились сбитни. А еще варились меды те которые предназначались для сбраживания. Утку про вредные свойства кипяченного меда придумали перекупщики меда, для того что б сбивать цены на рынке при оптовых закупках.
sutochno sutochno , научно доказано фурфурол в больших дозах - яд. При нагреве свыше 70 град.в меде появляется в небольшом количестве.Не отравитесь,но не рекомендуется для того,чтобы оставаться здоровым. Сами задумайтесь.
с граммами что-то не совсем понятно, в стакане не 200 гр кунжута. Потом не поняла почему сразу мед, а потом сахар? Зачем карамелизировать мед? Лимон вообще-то добавляют в карамель не только для вкусовых качеств ;)
Просите у Бога благословение и ежте на здоровье ! Раньше все ели и были здоровы, а тут развелось ученых как мух не резанных ... И теперь - то нельзя и то нельзя, а больных стает все больше и больше !?! Стоит подумать зачем они нам это говорят, правду ли они заботятся о нашем здоровье ?!? , и делать все наоборот. Будьте здоровы !
Какая химия химия у Вас. Заводские козинаки делают на патоке. она полезнее сахара и искусственного меда. Высокое содержание сахара вот это хуже химии ( патока). думайте, что говорите.
sutochno sutochno , повторюсь. Пользы нет. В этом рецепте мед теряет лечебные свойства,а фурфурол в небольших дозах не отравит,но провокатор для иммунитета,особенно для неокрепшего. Ваше:-"...Издавна ... " в данном конкретном случае - не аргумент.
ПЕЧЕНЬЕ. СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА С ОРЕХАМИ, МАКОМ И ПР. ПЛЕЙЛИСТ. ua-cam.com/video/n29HWXduV1M/v-deo.html
Большое спасибо за прекрасный рецепт.Очень люблю козинаки.В Ваш рецепт добавил щепотку соли в сироп чтобы было не так приторно,а готовые козинаки обвалял в непрожаренном конжуте,чтобы не прилипались.Получилось замечательно!
Спасибо за рецепт, кунжут очень богат кальцием
Делала уже много раз, очень вкусно, дома всем понравилось кушают с удовольствием. Спасибо большое за рецепт
Все вийшло, дякую😃😃😃😃 від пергамента відстав, все вдалося, смачно й легко. Тільки ми не зрозуміли чи треба було половину брати від ваги чи об‘єму, взяли від маси, тому він не був такий текучий як у вас, але все одно усе злиплося і розкаталося👍🏻
Спасибо , люблю казинаки сделала по вашему рецепту ну очень вкусно. Благодарю.
Отлично получилось. Спасибо. Дай бог Вам здоровье
Спасибо большое и Вам всего наилучшего! )))
делала по вашему рецепту,только лимон не добавляла.получилось очень вкусно!!!спасибо!!!
на здоровье! ))
Спасибо за рецепт. Действительно очень просто, сделала, жду когда остынет и буду пробовать. Очень люблю козинаки из кунжута особенно. В конце вы говорили про конфеты, постараюсь найти рецепт и сделать. Ещё раз спасибо.
Готовьте на здоровье! ))
😍😍😍😍Спасибо😍😍😍😍
Всё, пошла делать!
Только приготовила , вкусно и быстро 👍
Получилось очень вкусно 🤤 спасибо 😍
СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР!
Спасибо! Всех Вам благ!
На здоровье и Вам всего наилучшего! )))
Чудесно!Добавила к кунжуту кокосовую стружку,мак,ваниль.Боюсь,остыть не успеет.Спасибо,с меня подписка.
Спасибо за видео.
Класс! А мы с папой вчера снимали ролик про козинаки из семечек! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Отличный и лёгкий рецепт! Спасибо
На здоровье! )))
уже доказано передоказано что мед нагревать не вредно.другое дело не полезно потому что вся польза "плавится")))
Мед раньше только 1 ложку добавляли, чтоб запах был. Когда готов сахарный сироп. Иначе вы переводите полезный продукт. В кунжуте много кальция. Самый полезный чёрный кунжут.
А я вот всё сидела и думала, как сделать продукт полезным и не переводить мёд.
Льняные семена можно добавить тоже?
Молодец
Спасибо за рецепт. А если не добавлять сахар, только мед, масса загустеет?
думаю загустеет, но не застынет как карамель и то, что нужно не получится..
❤
супер
Спасибо!
А если брать семена подсолнечника, пропорции бкдут те же?
нет, для подсолнечника другие пропорции, на 200 гр. семечек 1 ст.л. меда и 3 ст.л. сахара, и пергамент нужно смазать раст. маслом, иначе могут прилипнуть!
Кстати,чтобы козинаки не прилипали к пергаменту нужно их полностью остудить,иначе липнут к бумаге,или же обсыпать семечками.Они прилипнут к козинаки,но не будут липнуть к посуде..
Спасиба вам балшое я тоже люблю кунжут попробую ваш рецепт
Если знаете как сделать козинаки из мака, напишите пожалуйста рецепт, спасибо за видео!🙏❤💐
жаль нет рецепта под видео, а вообще классно, спасибо
Рецепт под видео есть
Умница браво
СПАСИБО!!!
на здоровье! )))
😘👍👍👍
Подскажите, а нсли у меня жидкий мед можно его добавить в конце, не прогревая? То есть растопить сахар и потом мед добавить? Получится?!
Анна Попова ,
умничка.Пробуй.
Правильно, сначала сахар в конце мед.
добрый день! Бумага не отдирается после раскатывания...
Надо брать силиконизированную бумагу или смазывать хорошо подсолнечным маслом. Если не отдирается- то после полного застывания намочите бумагу с обратной стороны водой, можно при помощи губки для удобства.
Можете влажную ткань постелить . И вуа ля через минуту все убирается.
Так я сама делаю. Посмотрите и мой рецепт . Правда моменнт с тканью разрезала😄
Что даёт мед? Если сахар один, то что будет?
👍
Добрый день сделала козинаки по вашему рецепту все очень вкусно, но что я сделала не так, что все прилипло. Я выкладывала на пергамент, предварительно смазав его растительным маслом. Буду благодарна если вы ответите, хотела понести козинаки в подарок, а теперь 🤷♀️
Извиняюсь, я не автор, но отвечу: сахар не проварили и малая кристаллизация поэтому.
Семена промывать не нужно?
Здравствуйте, а нет рецепта без термообработки мёда а то польза вся сгорает наверное?
Без меда нельзя?
мед нагревать и кипятить нельзя!
Чушь. Всю жизнь пеклись медовики и варились сбитни. А еще варились меды те которые предназначались для сбраживания. Утку про вредные свойства кипяченного меда придумали перекупщики меда, для того что б сбивать цены на рынке при оптовых закупках.
Женька и Конь, при чём тут аюрведа?
sutochno sutochno ,
научно доказано
фурфурол в больших дозах - яд.
При нагреве свыше 70 град.в меде появляется в небольшом количестве.Не отравитесь,но не рекомендуется для того,чтобы оставаться здоровым.
Сами задумайтесь.
Вообще очень даже рекомендуют его нагревать 🤪 никаким ядом он не становиться )))
а зачем "закипятить и проварить" ?? если достаточно всего лишь растопить сахар и мед, чтобы смешать с кунжутом или орехами...
не понятно, то ли вопрос, то ли утверждение.... нет, не достаточно, сахар должен не просто растаять, а превратится в карамель...
@@MelochiGizni ааа... теперь понятно. спасибо ))...
на здоровье! )))
Я вижу, вы очень любите кунжут, он проходит красной ниткой через все ваши рецепты). А не могли бы вы писать граммовки в описании к видео?
добавила )))
Спасибо!
Хотя бы стаканы одинаковые взяла.
Ничего не понятно.....
Дела разные но с одним кунжутом горчит.
с граммами что-то не совсем понятно, в стакане не 200 гр кунжута. Потом не поняла почему сразу мед, а потом сахар? Зачем карамелизировать мед? Лимон вообще-то добавляют в карамель не только для вкусовых качеств ;)
А масло?
Когда поджарить не потеряет полезные свойства?
И кунжут и мёд при высокотермообработке потеряют свои полезные свойства, а козинаки могут быть не полезными, а просто сладкими вкусняшками.
Чем можно заменить мёд?
вряд ли его можно чем-то заменить...
Спасибо!
Sonya Mashyakhova густым сиропом,делается он так:один стакан сахара и пол стакана воды,две капли лимонного сока варить 8 минут.
Мелочи Жизни Вообще-то в кулинарии используют инертный сироп.Мед очень алергенный продукт и использовать его нужно с осторожностью.
Можно вообще не добавлять мед так как есть сахар
Кунжут полезный не жареный. А есть рецепты с добавлением сливочного масла. Вы не пробовали?
snasibo
Просите у Бога благословение и ежте на здоровье !
Раньше все ели и были здоровы, а тут развелось ученых как мух не резанных ...
И теперь - то нельзя и то нельзя, а больных стает все больше и больше !?!
Стоит подумать зачем они нам это говорят, правду ли они заботятся о нашем здоровье ?!? , и делать все наоборот.
Будьте здоровы !
Сделала всё по вашему рецепту,но у меня кунжут так не плавал в жидкости как у вас,у меня всё густое,и не поймёшь,когда кипит
Сиропа мало
Мед нагревать и кипятить категорический запрешается.
namedu.me/2014/01/18/oksilmetilfurfurol/ Не несите чушь.
Ужас, так мед кипятить могут только настоящие любителя козинаков)))
😁
Мед, токсичен больше 40°
если мёд, нахира тогда сахар? если сахар нахира тогда мёд?
мед для вкуса.сахар-для образования карамельной склейки.
Хотела рецепт взять вкуснота но мед нельзя на огне(((
Это глупость..
Как жаль,получились очень вкусные, но с пергамента отделить невозможно...
У меня тоже (
Вот проблема... Маслом смажьте до заливки
мёд нельзя кипятить
Не усваивается в скорлупе
Какая химия химия у Вас. Заводские козинаки делают на патоке. она полезнее сахара и искусственного меда. Высокое содержание сахара вот это хуже химии ( патока). думайте, что говорите.
Вы варите казинаки Но вашиие кожинаки получаютца липкие и не сьедобные. Лучше будет если не добавите мёд
Горячий мед -яд!!!
чушь.
sutochno sutochno ,
повторюсь.
Пользы нет. В этом рецепте мед теряет лечебные свойства,а фурфурол в небольших дозах не отравит,но провокатор для иммунитета,особенно для неокрепшего.
Ваше:-"...Издавна ... " в данном конкретном случае - не аргумент.
сичас нету натуралии мёд
Прощай пломбы,прощай зубы.
Злршвпшелм
Полезность после термообработки нулевая
Это ужасно 😱 делала точь в точь как на видео, так эта масса вся прилипла к пергаментной
бумаге и фиг её отделить!!!! Просто пипец....
Пергамент Фрекен Бок очень хороший, ничего не прилипает)
У меня тоже все прилипло... сижу теперь отдираю((((
Масло наверно не добавили
Ну дураку же понятно, что дополнительно лучше смазать маслом бумагу....
Есть силиконизированный пергамент, к нему ничего не прилипает.
Все прилипло нафиг к этой бумаге, и кунжут, и подсолнух, и сахар, и мед отправились в помойку(((((
Надо просто намочить бумагу и она отстанет
Много болтавни. МЁД кипятить нельзя!
Что за тупость козинаки такой даже не существует что и кто то скажет почему кози из кози какашак делали?)))
Всю свою жизнь знаю козинаки, вы их просто наверное не ели и не слышали о них.)
@@КамилаКаримова-о8б кози что наделали не знаю... Гозонаки и тупие не так называют
ИТАК-ИЗ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ(кромее сахара) СДЕЛАЛИ БЕСПОЛЕЗНЫЙ,ВРЕДНЫЙ ПРОДУКТ.дизлайк.МЕ Д НЕЛЬЗЯ НАГРЕВАТЬ😑👎👎👎
Спасибо 👍👍👍