Món chay - Chả Đùm. Bí quyết làm Óc Đậu Nành béo, thơm ngon
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2023
- 📌 Óc đậu nành (lưu ý: Làm cho gia đình ăn 4-5 người nên chỉ nấu chia 4 công thức - dùng 100g đậu = 1 lít nước)
400g - 500g đậu nành
100g nếp hạt
4 lít nước
1 xíu muối (3g)
150g nước cốt tắc
📌 Chả đùm
250g óc đậu
350g đậu hủ trắng
10g nấm mèo
10g miến khô
100g cà rốt
10g hành phi
10g tỏi phi
5g bột bắp
Gia vị: 10g hạt nêm, 10g đường, 10g nước tương, 3g như bột ngọt, 1msup hành tím phi, 1/2msup dầu màu điều, tiêu
Ngon quá chị cảm ơn cưng nhiều nha!
Anna giỏi quá ❤
Bảo quản ốc đậu ra sao nếu dùng không hết, xin cô cho biết. Cám ơn Cô.
Cảm ơn em nhiều
Em dễ thương quá ❤
Chi oi trả như vậy nấu tiềm dc kg
800 g đậu nành ngâm qua đêm. Nhồi với 4 lit nuwowsc. 100 g nếp ngâm qua đêm xay chung với 1 lit sữa cho mịn. Hoà chung tất cả, cho muối, nước côt tắc hoặc chanh. Lửa nhỏ óc đậu kết tủa, vớt ra nhẹ nhàng để ráo
Đậu và nếp ngâm 6-8h là được. Hoặc qua đêm ạ
Em ơi chả đùm này mình có thể đem nấu món tìm được không , có bị rả ra không
Món tiềm thuốc bắc chay được không
Dạ chả này ăn kiểu nguội không tiềm được nha chị
Em ơi chị muốn đặt mua óc đậu và chả đùm. Em có làm bán không vậy?
Dạ món này không ship xa được chị ạ.
Đúng miếng nylon nấu với nhiệt độ nóng không tốt cho sức khỏe vì nhựa của nylon sè tiết ra thức ăn không tốt cho sức khỏe.Có nhiều bài viết đã khuyển cáo điều này,em lên Google tìm thấy đọc sẽ thấy họ nói điều này.
Dạ trong video em cũng đã nói mọi người có thể dùng lá tàu hủ ky thay thế bọc nha chị. Nên mọi người có thể Linh động thay đổi nguyên liệu để phù hợp ạ