Humita en olla

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  • Опубліковано 10 лют 2025
  • ¿Estabas esperando la receta de la
    💛🌽HUMITA EN OLLA🌽💛? ACÁ ESTÁ‼.
    Probá y disfruta esta receta riquísima que cocinó hoy @juan 💛.
    .
    🌽INGREDIENTES:
    -Cebolla 1 unidad.
    -Morrón rojo 1 unidad.
    -Choclos 12 unidades.
    -Queso cremoso 200gr.
    -Leche c/n.
    -Albahaca un puñado.
    -Azúcar c/n.
    -Comino 1 cda.
    -Pimenton ahumado 1 cdta.
    -Ají molido ½ cdta.
    -Canela en polvo ¼ cdta.
    -Sal y pimienta.
    -Aceite neutro c/n.
    Salsa:
    -Tomate perita rallado 2 unid.
    -Rocoto 1 unid.
    -Verdeo 1 unid.
    -Aceite de maíz.
    -Vinagre de vino.
    -Limón.
    -Sal y pimienta.
    .
    🌽PROCEDIMIENTO:
    1.⚡Picar la cebolla y el morrón.
    2.⚡Calentar una olla y poner dos cucharadas de aceite, Agregar la cebolla y el morrón. Condimentar con sal y pimienta, bajar el fuego y dejar que se cocinen por 5 a 10 minutos.
    3.⚡Rallar el choclo crudo con un rallador grueso.
    4.⚡Una vez que las verduras estén transparentes y levemente doradas, incorporar el choclo rallado con todo sus jugos, los condimentos y la leche.
    5.⚡Cocinar a fuego bajo por 10 minutos aproximadamente, revolviendo cada tanto.
    6.⚡Apagar el fuego y agregar el queso cremoso. Reservar.
    7.⚡Para la salsa mezclar todos los ingredientes y servir con la humita.
    ¡Y A COMER!👏🌽💛.

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