【蓮蓉皮蛋酥】傳統點心,🥧一直以來深受大眾喜愛,尤其這款點心,很多人對它情有獨鍾,它也不是浪得虛名,酥脆可口,蓮蓉香滑,皮蛋獨特的風味,這就是它魅力所在。

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 51

  • @meandyouandadognameboo6730
    @meandyouandadognameboo6730 4 роки тому +3

    很高興找到你的影片,更驚喜是你用廣東話教授做廣東點心。多謝你分享你的知識和經驗。

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  4 роки тому +1

      你好!謝謝關注,我在廣州長大的。歡迎你留言。

  • @lifenbai4691
    @lifenbai4691 2 місяці тому

    跟著您做這個皮蛋酥,真的絕了👍謝謝杜師傳❤

  • @peizhenlai5009
    @peizhenlai5009 4 роки тому +4

    哗,真漂亮,这是我的最好,不愧为白天鹅五星级酒店出来的名厨主理👍👍👍👏🏼

  • @ph2862
    @ph2862 4 роки тому +3

    早上好杜師傅:又來到這個頻道同你一起分享,見到師傳做個皮都好認真和細節,講解每一個步驟和过程都又清楚,平時未做過的都可以做到,只要能專心和努力去,應該無大問題,非常感謝!

  • @KC-nu7rx
    @KC-nu7rx 4 роки тому +2

    好喜歡會買材料學整,多謝用心分享!

  • @Lin-hf9um
    @Lin-hf9um 4 роки тому +1

    原來酥皮这样做。皮蛋酥好似未食过,用这方法准备做礼饼。謝謝!

  • @powerup90
    @powerup90 3 роки тому

    多谢,杜师傅(教授) 專心睇你皮蛋酥制作,在学,难得良师無私传受,感恩錫作,良多,得益一生。。Steven,NG太夜了,伴夜,(南洋这边)晚安。明天继续,每事学。

  • @lopochun3872
    @lopochun3872 3 роки тому +1

    大師级即是大師级!!😘🤩👍👍

  • @becauseofyou8433
    @becauseofyou8433 4 роки тому +1

    先收藏,有空再看!感谢师傅!

  • @Aviator168
    @Aviator168 2 роки тому

    哎呀, 我好鍾意食皮蛋酥咖.

  • @shirleyzhang9687
    @shirleyzhang9687 3 роки тому

    不愧白天鵝大師傅的大製作!
    30年前常常去沙面白天鵝,看到你的作品勾起很多美好的回憶。

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 роки тому +1

      你好!謝謝你!一晃幾十年,生活在國外嗎?

    • @shirleyzhang9687
      @shirleyzhang9687 3 роки тому

      @@WhiteSwanCuisine 在芝加哥。 昨天做了皮蛋酥,非常滿意。只是有幾個底部爆開口。你的小孫仔好得意可愛。

  • @alphaizumuu2218
    @alphaizumuu2218 3 роки тому

    👌靓!赞美!

  • @之乎者也-b8b
    @之乎者也-b8b 4 роки тому +1

    期待教做蛋挞

  • @yehyeh64
    @yehyeh64 Рік тому

    @天鵝美食 師父您好,請問桃肉干是什麼?是蜜餞的一種嗎?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  Рік тому

      你好!是蜜餞的,應該放紅色蘇姜,這里很難買到。謝謝你分享!

  • @kittytam1545
    @kittytam1545 Рік тому

    Chef, may I ask if you could teach us how to make chick's cake, Thanks?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  Рік тому

      HeIIo, my channeI has steamed baked cakes, pIease search, thank you

    • @kittytam1545
      @kittytam1545 Рік тому

      @@WhiteSwanCuisine , Cool, Chef.

  • @jimmykuang1925
    @jimmykuang1925 4 роки тому

    杜師傅晚上好,好開心又跟師傅學習。感謝杜師傅分享,師傅無私的教道。

  • @cindywong6553
    @cindywong6553 3 роки тому

    Hello 杜師父你好,最近迷上你的視萍,天天看無數次,你的手藝實太利害了,我有個問題,如水油皮用不完可放多久?還有你的孫子太精靈了👍他們太有口福啊😋

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 роки тому

      你好!謝謝你支持!可以放兩天左右。

  • @becauseofyou8433
    @becauseofyou8433 4 роки тому

    师傅,想请教个问题,酸姜怎样处理?吸干水分就可以用了吗?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  4 роки тому

      你好!是紅色那種,蘇姜。不是酸姜,國外比較難買,謝謝你留言。

  • @lamlam5704
    @lamlam5704 4 роки тому +1

    孫仔靚仔好可愛 有爺爺煮食甘叻 大把野食了

  • @Rosa-ir3vf
    @Rosa-ir3vf 3 роки тому

    麵粉可以用低筋嗎?

  • @amiirawan2134
    @amiirawan2134 3 роки тому

    Sir, your boy kid so cute and handsome. He can help you haha..
    I like ur Video, but this video i dont know how to make the skin, can u tell me?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 роки тому

      Thank you! Please check my other video here: ua-cam.com/video/QqRRzndzGZk/v-deo.html.

    • @amiirawan2134
      @amiirawan2134 3 роки тому

      @@WhiteSwanCuisine
      Thank you

  • @janetlee2243
    @janetlee2243 4 роки тому

    師傅,蓮蓉那裡買?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  4 роки тому +1

      你好!在唐人超市,你或可在我視頻下方的亞馬遜連結點入購買,里面工具,食材很齊全,價格公道,謝謝留言。

    • @janetlee2243
      @janetlee2243 4 роки тому

      @@WhiteSwanCuisine 那間唐人超市? 我也在南加州

    • @lilyl6466
      @lilyl6466 3 роки тому

      请问杜师傅莲蓉在那间唐人超市买呢?谢谢

  • @powerup90
    @powerup90 3 роки тому

    亚見,多谢你的無私奉献,大师级的水准。请问叉烧包皮怎样才能做到菘軟,每次我自已做唔满意。死死,实实,太差,请指导,(指教)STeven,NG。

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 роки тому

      你好!蒸叉燒飽一般人比較難掌握,以後有機會推出。

  • @yanzhu8741
    @yanzhu8741 2 роки тому

    👍🌹💯

  • @charleschiang1632
    @charleschiang1632 4 роки тому

    少了姜味,可惜

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  4 роки тому

      你好!有蘇姜就最好,難買。謝謝你留言!給我

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  4 роки тому

      吾好意思,最後兩字册不到。