¿Cómo se hacen las marquesitas?

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  • Опубліковано 29 сер 2024
  • Las marquesitas son típicas de Mérida, Yucatán. Consisten en una masa que se calienta hasta cocer y dorar, que se dobla y al enfriar queda crujiente como el cono de un helado.
    Las originales son rellenas de queso edam (o de bola) y pueden llevar más cosas como cajeta o nutella.
    Estas las probé y vi en el Centro Cultural El Refugio durante TlaquepArte

КОМЕНТАРІ • 73

  • @cristinamarquez4060
    @cristinamarquez4060 6 років тому +10

    Bueno desde hace un mes le estamos pidiendo al Sr Andrés Montiel la receta de las marquesitas, que el amablemente dijo que nos podía dar la receta gratis, pero aun no la da, Sr Montiel nuevamente nos puede dar la receta.Gracias Cristina

  • @roxygeldres1823
    @roxygeldres1823 2 роки тому +3

    Como se llama la maquina donde las hacen ?

    • @merymery3582
      @merymery3582 9 місяців тому

      Lo mismo quiero saber

    • @Vagades10
      @Vagades10 16 днів тому

      @@merymery3582 si viven en USA 🇺🇸 Amazon las tiene no más la buscan prensa para marquesitas . Mande a traer una x ahí y esta muy bien 👌 hice unas no son tan grandes como estás prensas pero si te salen de buen tamaño

  • @yarabimartinez756
    @yarabimartinez756 8 років тому +1

    que rico

  • @juanfranciscomancharincon8578
    @juanfranciscomancharincon8578 9 років тому +9

    Una pregunta, alguien sabe la receta de la masa de la marquesita yucateca ?

  • @janetzuniga2050
    @janetzuniga2050 Рік тому

    Se puede con la máquina de las tortillas ponerla en la estufa?

    • @AdrianaVizcaino
      @AdrianaVizcaino  Рік тому

      no lo creo... porque tienen como un grabado las planchas... en Mérida me dijeron que sólo las venden en los mercados...

  • @katerincastro22
    @katerincastro22 3 роки тому +1

    Alguien sabe cómo se llama eso que parece tortillería??

  • @albertooramas3401
    @albertooramas3401 8 років тому +1

    Coque receta uso para hacerla¿

  • @mikeojeda1271
    @mikeojeda1271 6 років тому +17

    No estaba crujiente estaba cruda >:v

  • @jorgeburgos3145
    @jorgeburgos3145 8 років тому +1

    Oye amigo me puedes decir donde se compra la cosa esa donde se hacen

  • @maxflores3340
    @maxflores3340 5 років тому +1

    Cómo se podrían preparar para llevar y que duren 12 horas ? Podría decirme

  • @sandychaybalam1427
    @sandychaybalam1427 7 років тому

    oye me pueden desir q es lo q se echa para aser la marqesita???? lo asen o lo compran

  • @mauryl2006
    @mauryl2006 7 років тому +1

    Como consigo una plancha para hacer marquesitas?

  • @marthamartha6339
    @marthamartha6339 3 місяці тому

    Toda cruda pero bueno

  • @frankz4654
    @frankz4654 6 років тому

    How to make them

  • @jonatandominguez6094
    @jonatandominguez6094 7 років тому

    Donde se consigue la plancha para marquesitas

  • @melarosas7221
    @melarosas7221 6 років тому

    Que precios tienen ?alguien me puede decir porfavor 🙏

    • @carlosenriquechanek1343
      @carlosenriquechanek1343 6 років тому +1

      Jose Millan 10 pesitos

    • @arielagomezpulido9544
      @arielagomezpulido9544 5 років тому

      Aqui donde vivo fue una novedad se venden demasiado pero cuestan muy caras 38 pesos y la marquesitas parecen radiografía bien delgadas

    • @renatosanz2958
      @renatosanz2958 3 роки тому

      Aquí en Mérida la normal vale 25 y combinada 35

    • @pedrocruz5154
      @pedrocruz5154 2 роки тому +1

      Hay de $10 hasta $40 mx, aquí en chetumal me cuestan $35 y le echan un buen de queso :)

    • @ochiruiz314
      @ochiruiz314 Рік тому

      Acabamos de ir a Mérida yPuerto Progreso Yucatán. La verdad en Puerto Progreso están mejor y tiene un costo de 60.00 con tres ingredientes :NUTELLA, QUESO PHILAELFIA Y QUESO DE BOLA.
      OTRA QUE PROBE:MERMELADA DE FRUTOS ROJOS, QUESO PHILADELPHIA Y DE BOLA. DELICIOSAS. Eso si, hay que buscar porque no todos las hacen ricas.

  • @junkcarz4720
    @junkcarz4720 Рік тому

    Recipe

  • @adelalandero5113
    @adelalandero5113 7 місяців тому

    Señora está Bien Cruda Seba a empachar el que Selo coma está bien cruda tiene que estar doradita...y esa que usted hiso Le faltó Coserla Más No friegues 😢😮😊

  • @silviaaracellycanulceme6395
    @silviaaracellycanulceme6395 6 місяців тому

    Lo mismo digo está crudas

  • @aracelicuevas3442
    @aracelicuevas3442 2 роки тому

    No quieren dar el ingrediente jaaaaa

  • @Esau-cx2wf
    @Esau-cx2wf Рік тому

    Ese queso no va derretido en esa especie de tortilla de harina? Así frío está del asco...en Monterrey hacemos mejor las quesadillas y hay algo mejor que eso con el nombre de Crepas, riquísimas!

    • @AdrianaVizcaino
      @AdrianaVizcaino  Рік тому +1

      No, no va derretido, así son las marquesitas, nada que ver con las quesadillas o crepas ;)

  • @amadoemanuelpascualcrisoso1758
    @amadoemanuelpascualcrisoso1758 9 років тому

    /nnnn

  • @almajanetmendezgonzalez7332
    @almajanetmendezgonzalez7332 8 років тому

    ola buena no lleva huevos

  • @Josh-zu8ex
    @Josh-zu8ex 2 роки тому

    Yo me se la reseta

  • @doramariaespinosapacheco4936
    @doramariaespinosapacheco4936 6 років тому

    Teguido de gancho

  • @jorgeburgos3145
    @jorgeburgos3145 8 років тому

    La sartén