الفطير الدماسي المصري الفلاحيDelicious Egyptian Farmers-style Damas Pastry - A Rich Dough Delight
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- الفطير الدماسي المصري الفلاحي👌🏼
Delicious Egyptian Farmers-style Damas Pastry - A Rich Dough Delight! 👌🏼🥐
🇬🇧 Ingredients:
- 4 cups of all-purpose flour
- 1 cup of ghee
- 1 cup or more of buttermilk
- 1 teaspoon of yeast
- 1 teaspoon of baking powder
- 2 tablespoons of sugar
- Whipped cream for topping
Recipe:
1. In a large mixing bowl, combine the flour, yeast, baking powder, and sugar.
2. Add the ghee and buttermilk gradually while kneading the dough until it comes together and forms a smooth and elastic dough.
3. Cover the dough with a clean kitchen towel and let it rest for about 30 minutes to allow it to rise.
4. Preheat the oven to the highest temperature.
5. Divide the dough into small portions and shape them into round balls.
6. Flatten each ball with your hands or a rolling pin to form a circle of your preferred thickness.
7. Spread whipped cream on top of each pastry.
8. Place the pastries on a hot baking sheet quickly. They will take color from the bottom.
9. Then, open the broiler to give them a golden color from the top. The broiling process will take less than five minutes.
10. Serve and enjoy the delicious Egyptian Fellah-style Damas pastries, just like the Egyptian farmers do!
الفطير الدماسي المصري الفلاحي👌🏼🥰
المكونات
٤ كوب دقيق ابيض
كوب سمن
كوب او اكثر من اللبن الرايب
ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره بيكينج بودر
٢ ملعقه كبيره سكر
قشطه للوجهه
وصفة:
1. في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والسكر.
2. أضيفي السمن و
. اللبن تدريجياً مع عجن العجينة حتى تتماسك وتشكل عجينة ناعمة ومرنة.
4. غطي العجينة بفوطة مطبخ نظيفة واتركيها ترتاح لحوالي 30 دقيقة حتى تختمر.
5. سخني صاج الفرن علي اعلي درجه حراره
6. قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة وشكليها إلى كرات مستديرة.
7. قم بتسوية كل كرة بيديك أو بالنشابه لتكوين دائرة بأي سمك تفضلوه .
ادعني الوجه بالقشطه
8. ضعي الفطيره علي الصاج الساخن سريعا ستإخد لون من تحت
ثم قومي بفتح الشوايه عليها حاي تاخد لون ذهبيا من فوق
التسويه سوف تستغرق اقل من خمس دقائق
11. قدم واستمتع بمعجنات داماس المصرية اللذيذة على طريقة الفلاحيين المصريين !
ما شاء الله انا اول مرة اشوف قناتك بجد استمتعت بكل دقيقه في الفيديوصوت هادي وبسيط وخلفيه راااائعه وخامات بسيطه وسهله ان شاء الله نبارك لك قريب على المليون مشترك لانك فعلا تستحقي اكثر من المليون ❤❤❤❤❤
حبيبتي شكرا بجد لتعليقك الجميل زيك كلك ذوق والله 🥰🥰🥰
،♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Welcome lovely fans kindly Comment your language and receive the recipe in your preferred tongue! 🌍
كتريلنا من الوصفات الجميلة دي بجد في وصفات فلاحي في مصر رهيبه و مش منتشرة ❤❤ بالتوفيق فنانه❤
المطبخ الفلاحي المصري العز كله، كل أكلة فيه لوحدها علامة تستحق شهرة زي شهرة الكشري والطعمية والحمام المحشي أو زي شهرة البيتزا والهمبورجر في الدنيا
You have a beautiful rolling pin! Greetings from Iowa, USA. 😊👍
الاكل المصري دليل علي العز والخير الكتير اللي في مصر والحمد لله وربنا يديم النعم وشكرا لك حبيبتي
تسلم ايدك والله ..انا بحب اوى طريقة عرضك والملابس والادوات بتوحيلي بحياة زمان والبساطة وفي نفس الوقت شيك جدا ..بستمتع وانا بشاهد فديوهاتك بجد .ان شاء اللع هجربه
حبيبتي منوراني والله 🥰🥰
كلام صحيح ❤
تحفه تحفه اللهم بارك شيف مروة سلمت يمينك ❤
حبيبتي تسلميلي كلك ذوق 🥰🥰
تسلم ايدك بجد اسلوبك جميل و راقي و شرحك مبسط جدا استمتعت بمشاهدتك بالتوفيق ربنا يباركلك
مفيش حاجة بتعمليها وحشة كل أكلك حلو و Creative أوي✨💗💗
شكرا كلك ذوق بجد 🥰🥰
ماشاء الله تبارك الله كل حاجه جميله حتى اختيار الملابس لايق أوى مع باقى الأجواء بالتوفيق دايما
شكرا حبيبتي كلك ذوق ومنوراني 🥰🥰
تحياتي من الإسكندرية
كل حاجة بتعمليها حلوة شكرآ ليكي
حبيبتي انتي الحلوه 🥰🥰
تسلم الايادي
تسلميلي 🥰🥰
منتهي الشياكة والديكور دايما جميل اوي. القناة دي هبعتها لاصحابي الاوروبيين اللي بيحبوا اكلنا
You are transforming Egyptian kitchen into another level with your creativity and authenticity. Keep it up
Thanks for your support i really appreciate it 😍🥰
جميل بنسميه فطير دماسى فى المنوفيه
تسلم ايدك من مصر❤❤
حبيبتي تسلميلي 🥰🥰
❤❤❤❤ تسلم ايدك يا حبيبتي...جميل مطبخ الاميرات وشهى
شكرا حبيبتي كلك ذوق ومنوراني 🥰🥰
تحفه والله ما شاء الله شطورة جدا ان شاء الله في اثرب فتره هتكوني من القنوات المليونيه ويكون ليكي برنامج خاص
شكرا حبيبتي كلك ذوق ومنوراني 🥰🥰
تسلم ايدك الله يسعدك يارب ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
حبيبتي تسلميلي 🥰🥰🥰
جااااري التجربه
تسلم ايدك حبيبتي ويعطيك الف عافية حبيبتي ❤❤❤❤❤❤
شكرا حبيبتي كلك ذوق ومنوراني 🥰🥰
تسلم الأيادي ❤❤❤
شكرًا تسلملي 🥰
تسلم ايدك يا قمر ..والدتي كانت بتعمله بنفس الطريقه وكانت بتقول عليه فطير بخميره وكانت العجينه طريه باللبن الرايب والذبده ..وعلي الوش بتدهن بيض ..وكان بيبقي سميك شويه ..بس ماشاء الله عليكي مبدعه دايما ..❤❤❤تحياتي لاحلي شيف مروه ❤❤❤❤
حبيبتي ماشاء الله تسلم ايديكم 🥰🥰🥰
تسلم ايديك و ذوقك ❤
تسلم ايدك جميل جميل
منورة ياميرو انتي في اي مكان احنا وراكي ياأجمل شيف في الوطن العربي بنحبااااااااك 😘😘😘🥰❤️❤️❤️❤️❤️
MasaAllah sooo delicious 🥰🌺🔔🤝🥰
تسلم ايدك حبيبتي عندنا فى المنصورة وتحديدا مركز ميت غمر بنسميه عيش شلبى
تسلم ايديك ذي السكر كل وصفاتك هايلة يامروة❤
جميل تسلم ايدك يا حبيبتى ❤
انتي رائعة بجد اول مره أشوف قناتك بجد شدتيني قوي المحتوى والديكور والنظام وأسلوبك في التقديم واخواتك كل كل حاجه رائعة والعيش ده جدتي كانت بعمله وكانت بتقول عليه خبز بتاوي بالتوفيق والنجاح حبيبتي
حبيبتي شكرا لذوقك ودعمك 😘😘🙏🙏
تسلم ايدك ❤
❤❤❤❤❤❤
This looks delicious! Have a wonderful week! 👍😊
تاخدينا للعصر الفكتوري❤
جربي اعملي نفس المقادير وزودي نصف كوب دقيق ذره فوق نفس المقدار بيطلع تحفه وتصغري الحجم بيكون اصغر شويه
تحفه جدااااا مش حتندمي لو جربتيه وتدهني وشه قشه علي سمنه بلدي
تسلم ايدك بجد.. فيه برضه فطير الذرة؛ نفس الطريقة بالظبط بس نص المقدار دقيق ابيض والنص التاني دقيق ذرة
واو😊
اعمللنا عيش البجور محافظه البحيرة
حاضر ان شاء الله 🥰
تسلم إيدك احنا عندنا بنعمل حاجه قريبه من الفطير ده بنسميه رقاق طري
انتي ساكنه فين الاجواء رووووووعه
اضن روسيا
امريكا 🥰
Gostaria muito da descrição dos ingredientes em português Ou espanhol!😍
Gratidão!❤❤
تسلم ايدك حبيبتي ❤ممكن طريقة عمل القشطه
Здравствуйте ❤отличный рецепт ❤хочу попробовать ❤пришлите рецепт пожалуйста ❤😊
🇷🇺 Ингредиенты:
- 4 стакана пшеничной муки
- 1 стакан сливочного масла (ги)
- 1 стакан или больше простокваши
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки сахара
- Взбитые сливки для украшения
Рецепт:
1. В большой миске смешайте муку, дрожжи, разрыхлитель и сахар.
2. Постепенно добавляйте ги и простоквашу, замешивая тесто до получения гладкой и эластичной массы.
3. Покройте тесто чистым кухонным полотенцем и оставьте на 30 минут для поднятия.
4. Предварительно разогрейте духовку до максимальной температуры.
5. Разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них круглые шарики.
6. Расплющите каждый шарик руками или с помощью валика до получения круга нужной толщины.
7. Намажьте взбитыми сливками верх каждого пирожка.
8. Быстро поместите пирожки на горячий противень. Они подрумянятся снизу.
9. Затем включите гриль, чтобы пирожки приобрели золотистый цвет сверху. Процесс запекания займет менее пяти минут.
10. Подавайте и наслаждайтесь вкусными египетским феллахскими пирожками Дамас, так же, как это делают египетские фермеры!
You are so lovely!! I LOVE THIS AISH!! Many thanks for recipe.. we have a similar one here but not the same taste!! bilhana we shiffa!!😊❤🧿👏🎄🎅❄️🎁👑🧚♂️🌺🍀💐🌼🌹🙋♀️
Thanks for watching and sweet words i really appreciate your support 🥰
يسلموا ايديكي ياقلبي متخيلة الريحة الطعم من الشكل 🤤
انا متابعاكي فيسبوك ❤
بالتوفيق يارب في كل مكان تكوني فيه😘
تحياتي
ب
Pls put caption of ingredients poured in...in d video pls..tnx
Hi hun please check the discerption box 🥰
❤❤
اسمه عندنا فطير بِسَاني
درجه حراره الفرن من فضلك
تسلم ايدك فين لينك فيديو القشطه
علي الصفحه 🥰🥰
ممكن طريقه القشطه
❤❤ ميرو العسسسل أنا مكنتش اعرف ان عندك قناه 🌹❤️🥰 انا بتاعك علي الفيس
Recipe?
You didn't show how you cooked it.
Instructions in the discerption box hun 🥰