Olá pessoal, trabalhei com macarrão muito tempo,a gente cozinhava o macarrão Al dente,e depois que esfriava pesava 180gramas e embalava em plástico, tamanho exato,e levava pra câmera fria ,na hora de servir mergulha em água fervendo 2minutos e joga no molho que termina de aquecer o macarrão
Olá, boa noite, desculpa a demora para responder 😅 muito obrigado pelo apoio. vi que teve alguns comentários sobre o molho branco e vou fazer o video de como eu preparo ok, grato :)
Boa noite, vou fazer sim, desculpa a demora para responder, não respondi antes por que achei que ninguém iria se interessa pelo meu vídeo simples rsrsrs
Olá, boa noite, desculpa a demora para responder 😅 vou fazer um vídeo de como eu faço o molho branco e posto aqui. o macarrão eu já deixo cozido e coloco em agua quente no ato do preparo. no final da marmita pronta ela pesa entre 700 a 800 gramas em media depende dos ingredientes que o cliente escolheu!
oi, desculpa a demora para responder, eu não fico muito online rsrs. não sei fazer a fresca, eu uso a de mercado, cozinho a quantidade que acredito que vai ser usado, mas na geladeira embalada fica no maximo 2 a 3 dias.
Olá, boa noite, desculpa a demora para responder 😅 o macarrão já fica pronto e pesado em embalagens individuais que eu coloco na panela com agua quente quando estou finalizando o preparo do recheio!
te aconselho a dá uma olhada no concorrente, digo eu quando comecei peguei um concorrente do próprio ifood como base, tanto para ingredientes como valores, mas eu já comia bastante e sei um pouco de cozinha (básico )
@@dinossauronacozinha3979 eu trabalho com macarrão ao vivo, e os complementos que mais sai na minha loja é queijo, presunto, frango desfiaddo, bancon, calabresa, e milho sai entodas praticamente, os molhos o branco ganha de primeira, sai muito e a massa a campeã é o penne. se te ajudei, curti ai.
oi, desculpa a demora para responder, eu não fico muito online rsrs. bem, vc pode começar com o fogão normal ou semi industrial como é meu caso. comece com pouca coisa para ver como vai ser!
O som fica indo e voltado porque na hora que vc ta falando segurando o celular em algumas vezes você colocar o dedo tampando o microfone do celular. Então quando for gravar observe se o seu dedo não esta em cima do microfone do celular.
@@dinossauronacozinha3979 más o Ifood cobra uma taxa tão abusiva,pelos meus cálculos e na sua opinião,ainda assim compensa? Estou insegura de trabalhar com eles por causa das taxas
@@estersiqueira2060 olá, na hora da precificação essa taxa fica no custo de isumos, entao compensa muito pois o ifood é uma mar muito grande de clientes. se te ajudei curte ai.
Só eu fiquei encantado com tamanha humildade ? Parabéns rapaz, você é mil! ❤❤
Olá pessoal, trabalhei com macarrão muito tempo,a gente cozinhava o macarrão Al dente,e depois que esfriava pesava 180gramas e embalava em plástico, tamanho exato,e levava pra câmera fria ,na hora de servir mergulha em água fervendo 2minutos e joga no molho que termina de aquecer o macarrão
Oi Nádia, você embalava em saquinhos , na hora de usar , tirava do saco e jogava na água quente é isso?
Geladeira ou freezer?
Ótima dica
Gostei da dica .abri o ifood e queria vender macarrao
Huuuum isso é ótimo viu
Parabéns pela Humildade e gentileza de está fazendo esse vídeo..
Nossa na simplicidade ajuda muito agente que tbm não entende muito obg
Boa sorte e gratidão ❤
Alguèm assistindo 2024.
Deus lhe Abençoe
Muito show, amigo! Parabéns!
Parabéns excelente seu vídeo 👏
Passa a receita do molho branco e descreve todos os ingredientes, amei a ideia, Deus te abençoe
Olá, boa noite, desculpa a demora para responder 😅
muito obrigado pelo apoio.
vi que teve alguns comentários sobre o molho branco e vou fazer o video de como eu preparo ok, grato :)
Olá amei sua receita,eu gostaria de mas dicas,pois vou começar a fazer
Vai conseguir
Eu gostei.
Poderia da por qto sai uma porção deste tamanho
Muito bom!
Muito obrigado por explicar direitinho
Disponha!
Deus abençoe família unida cresce junto amadurece junto Deus de muita abundância a vocês e gratidão por compartilhar com as pessoas Deus abençoe
obrigado
Obrigada pela dica,muito boa!!
Deus abençoe seu trabalho!!
Eu que agradeço
Que lindo trabalho 👏 quais os ingredientes vc usa? Quero começar também 😊
ótimo conteúdo e muito bem explicado!
Olá, boa noite, desculpa a demora para responder 😅
Espero ter ajudado, obrigado pelo apoio!
@@dinossauronacozinha3979 no aguardo de novos vídeos 😀
amei a sua explicação vou começar logo logo se deus me permitir
ele permite sim força garra e não desista não ouça conselhos negativos acredite da muito certo
estou torcendo para que dê certo, que Deus te abençoe vá na fé!
Boa tarde , como vc faz a precifição do macarrão??
E parabens ta me ajudando muito
Gostei das dicas👍
Faz um vídeo mostrando como faz molho branco.
Boa noite, vou fazer sim, desculpa a demora para responder, não respondi antes por que achei que ninguém iria se interessa pelo meu vídeo simples rsrsrs
Foi muito importante seu vídeo qratiddao
Obrigado pela dica
Eu que agradeço
parabéns pela humildade,vai subir mto ainda ,muito sucesso
obrigado de coração.
@@dinossauronacozinha3979 vc dispinabilisa de contato de celular
Trabalhei em uma casa de macarrao sei fazer de tudo os molhos e as massas
olá de onde você é?
Cleide me manda seu contato. Preciso falar c vc
Valeu ❤
Parabéns pelo canal já inscrito
Muito obrigado
❤❤❤❤
Bom dia . Qual conteúdo do molho branco e qual conteúdo do molho vermelho? Quantas gramas de macarrão pra marmita de 700 gramas?
Olá, boa noite, desculpa a demora para responder 😅
vou fazer um vídeo de como eu faço o molho branco e posto aqui.
o macarrão eu já deixo cozido e coloco em agua quente no ato do preparo.
no final da marmita pronta ela pesa entre 700 a 800 gramas em media depende dos ingredientes que o cliente escolheu!
Já tem o vídeo explicando como fazer os molhos? Obrigado
😋Deu ate vontade de comer!
Pena que quase não posta!
Faz mais vídeos por favor
vou tentar trazer mais vídeos!
Costeiro vídeo sou de Salvador tô começando agora com macarrão ao vivo
boa sorte
Quais os ingredientes que vai no macarrão pra vender
Eu falei no vídeo
Você usa massa fresca ou aquela de mercado? Posta mais vídeos
oi, desculpa a demora para responder, eu não fico muito online rsrs.
não sei fazer a fresca, eu uso a de mercado, cozinho a quantidade que acredito que vai ser usado, mas na geladeira embalada fica no maximo 2 a 3 dias.
Parabéns
Obrigado mesmo
Bom dia...como montamos o cardápio no Ifood para o cliente escolher os ingredientes?
ola, eu trabalho com macarrão ao vivo no ifood e é super facil montar o cardapio. se te ajudei curte ai.
Você investiu quanto aproximadamente?
Quantas gramas de macarrão vc usa?
Olá, boa noite, desculpa a demora para responder 😅
250 gramas em media.
são pesadas e embaladas individual.
A questão do macarrão eu não entendi, ele já estava cozido, e no momento do pedido somente esquentou?
Olá, boa noite, desculpa a demora para responder 😅
o macarrão já fica pronto e pesado em embalagens individuais que eu coloco na panela com agua quente quando estou finalizando o preparo do recheio!
Boa noite vc ainda tá trabalhando com isso ?
Boa tarde por quanto vc vende essa porção de macarrão
em minha cidade gira em torno de 19,99 pelo app depende.
pois o ifood cobra 27% de cada venda
Boa noite . Tenho uma panificadora e quero incluir esse macarrão. Eu gostaria de saber quais os melhores acompanhantes ?
te aconselho a dá uma olhada no concorrente, digo eu quando comecei peguei um concorrente do próprio ifood como base, tanto para ingredientes como valores, mas eu já comia bastante e sei um pouco de cozinha (básico )
@@dinossauronacozinha3979 eu trabalho com macarrão ao vivo, e os complementos que mais sai na minha loja é queijo, presunto, frango desfiaddo, bancon, calabresa, e milho sai entodas praticamente, os molhos o branco ganha de primeira, sai muito e a massa a campeã é o penne. se te ajudei, curti ai.
Ainda trabalha com massas?
É em conta por no ifood, ou prejuízo pra quem está começando?
oi, desculpa a demora para responder, eu não fico muito online rsrs.
bem, vc pode começar com o fogão normal ou semi industrial como é meu caso. comece com pouca coisa para ver como vai ser!
Cade vídeos novos?
desculpa, não tenho ideias, postei na época covida para ajudar outras pessoas.
Já tá na temperatura boa da Poha 😂 me liguei
O som fica indo e voltado porque na hora que vc ta falando segurando o celular em algumas vezes você colocar o dedo tampando o microfone do celular. Então quando for gravar observe se o seu dedo não esta em cima do microfone do celular.
desculpe
Não e melhor já deixa o bacon frito
não, mas nos dias de pico eu deixo algumas mistura pronto separado, geralmente os pedidos são com os mesmos ingredientes
O Ruim Do Ifood Que Precisa De CNPJ .
olá, vc pode começar com o cpf, mas so pode ficar por um ano ou até vender 500 pedidos, depois tem que mudar para cnpj. se te ajudei curte ai.
Pra fazer cadastro no Ifood precisa ter CNPJ
Sim
isso eu fiz o mei!
@@dinossauronacozinha3979 más o Ifood cobra uma taxa tão abusiva,pelos meus cálculos e na sua opinião,ainda assim compensa? Estou insegura de trabalhar com eles por causa das taxas
@@estersiqueira2060 olá, na hora da precificação essa taxa fica no custo de isumos, entao compensa muito pois o ifood é uma mar muito grande de clientes. se te ajudei curte ai.
@@cicerofilho3770 agora não mais.