안녕하세요! 푸디랜드입니다. 영상이 촬영된 곳은 서울 강남구 청담동에 위치한 파인다이닝 레스토랑 '쵸이닷'입니다. 자세한 위치정보 및 디너코스의 구성과 가격은 영상 아래 [▼더 보기] 란에 기재해드렸으니 확인 부탁드립니다. ^^ 오늘도 영상을 시청해 주셔서 진심으로 감사해요! 구독해 주신 모든 분들에게 영상으로나마 일상의 작은 행복을 전해드리고 싶습니다. 감사합니다. Hello! I'm FoodieLand. The video was filmed at "CHOI." a fine dining restaurant located in Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul. For detailed location information & dinner course configuration and price, there is a map link & information in the [▼Information] column below the video, so please check. ^^ Thank you so much for watching the video today! I would like to convey the small happiness of everyday life through video to everyone who subscribed to my channel. Thank you.
여기 다녀왔는데 정말 맛있습니다. 음식 맛있고 보기도 이쁘고 좋은사람이랑 소중하고 특별한 경험을 하기에 좋았습니다. 당시 매장이 바쁘지 않아 최현석 셰프님이 직접 설명해 주셨는데 친절하셨고 비율 모델인줄 알았어요. 마스크 쓰셨는데 딱 보자마자 최현석 셰프님이구나 했어요. 저렇게 보기에 이쁘면 맛도 없겠구나 했는데, 맛있습니다. 가격은 주류까지 인당 20만원정도로 기억합니다. 돈이 아깝지 않다고 느낀 파인다이닝이었어요
어릴 땐 멋도 모르고 음식 양이 별로 많아보이지도 않는데 되게 비싸게 받는다고 생각했었다. 근데 성인이 되어서 고급 레스토랑을 가보니까 음식의 신선도, 퀄리티, 정성, 서비스, 인건비 등 괜히 비싼 게 아니구나 싶었다. 어쩌면 그들에겐 부족한 금액일 수도 있겠다 싶을정도.. 어릴 땐 코스로 나오는 줄도 몰라서 음식의 양이 결코 적은 게 아니란 것도 알았다. 오로지 손님에게 최상의 맛을 선사하기 위해 음식 하나에 수많은 연구가 거쳐지고 엄청난 열정과 애정이 있지 않는 이상 아무나 할 수 없는 일이란 걸 깨닳았습니다. 요식업을 하시는 많은 분들께 감사합니당
최현석 쉐프 냉부해 같은 TV프로그램 나올 때 허세 때문에 싫어헀는데 흑백요리사 통해서 여기까지 왔네요. 인간적으로나 쉐프로써나 진면모를 조금은 알게 된거 같아서 반성하고 또 많이 느끼고 갑니다. 영상을 보는데 울컥하는 감정이 드네요 얼마나 노력하시고 고생하셨을지.. 최고입니다. 응원합니다. 기회가 되면 한번 찾아가고 싶네요
안녕하세요! 푸디랜드입니다. 영상이 촬영된 곳은 서울 강남구 청담동에 위치한 파인다이닝 레스토랑 '쵸이닷'입니다. 자세한 위치정보 및 디너코스의 구성과 가격은 영상 아래 [▼더 보기] 란에 기재해드렸으니 확인 부탁드립니다. ^^
오늘도 영상을 시청해 주셔서 진심으로 감사해요! 구독해 주신 모든 분들에게 영상으로나마 일상의 작은 행복을 전해드리고 싶습니다. 감사합니다.
Hello! I'm FoodieLand. The video was filmed at "CHOI." a fine dining restaurant located in Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul. For detailed location information & dinner course configuration and price, there is a map link & information in the [▼Information] column below the video, so please check. ^^
Thank you so much for watching the video today! I would like to convey the small happiness of everyday life through video to everyone who subscribed to my channel. Thank you.
최현석 쉐프님은
다시 복귀하셨나봐요??
푸디랜드님 그 날 촬영하시느라 고생많으셨습니다! 감사합니다
@@올리브김-k5q 넵
최현석 쉐프님은 위생모를 안하셨네요?
기존 중앙감속기는 그러면..?
파인다이닝이 가격이 비싸지 그렇다고 많이남지않아요ㅋㅋ 일은 더럽게 힘듭니다ㅋㅋ
그걸 아직도 꿋꿋히 하고 계신모습보니 존경스럽기도하고 옜날 생각도 나고 그러네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 듣기로는 파인다이닝은 흑자를 내기 매우 힘든구조.. 특히 가장 큰 손실은 노쇼고객.. 단 한팀만 생겨도 타격이 엄청나다고 하네요
권솊이 유튜브로 넘어오게된 이유.. 파인다이닝은 돈이 .. ㅠㅠ
음료로 매출 많이 올려야 하죠. 음식으로는 마진이...
적자빵꾸 메우려구 방송출연 ㅠㅠ
왜 마진안남게 하는걸까요?그게 되어야. 할맛이 날텐데
하나같이 컨셉이 재미있고 보기에도 좋고. 저런 곳에서 식사하면 진짜 이벤트하는 느낌, 선물 받는 느낌일 듯요.
작년에 코로나라 조용히 어머님 팔순 가족모임 했는데 최셰프님이 직접 들어오셔서 퍼포먼스 조리도 해주시고 이 맛있고 현란한 음식에 다들 감탄에 또 감탄하고 왔어요!!!! 주방에서 만드시는거 보니 더욱 존경스럽네요
푸디랜드 정체가 진짜 궁금함ㅋ 첫영상올릴때부터 남다른섭외력도 그렇고, 최현석이 저렇게 일반유튭에 주방공개하고 맨투맨으로 메뉴소개해주는거보면 굉장한분인거 같은데ㅋ
구독자수와 조회수가 엄청나니 섭외대상에 오른것으로도 엄청난홍보효과아닌가요?윈윈인거죠
난 또 맨투맨 옷 말하는 줄
제가 그거때문에 영상 들어왔는데 ㅋㅋㅋ 똑같은 말해놨네요 ㅎㅎ
별로 안궁금함
어디 불가촉천민 쉐프주제에 200만유튜버 권문세족을거절할수있겠음 무슨보복을당하려고
실험적인 요리들이 많아서 보는 즐거움까지 있네요
저렇게 구성을 짜기까지 얼마나 노력했을지 상상도 못하겠네요
존경스럽습니다.
최현석는 냉부 이전에 분자요리로 티비에 많이 나왔었는데, 그 때나 지금이나 요리의 멋에 참 충실하다고 생각합니다. 파인다이닝이란 맛에 멋까지 더해야 한단 걸 느끼게 해주네요.
아 ㅠㅠ... 입에 침이 고이네요
새롭고 다채로운 음식이 입에 들어왔을 때의 그 황홀함은 경험 할 때 마다 놀랍고 행복하죠
거기다 서사가 더해진 컨셉이 잡힌 코스까지... 금상첨화네요
영상 보는것 만으로도 쵸이닷 다녀온 기분이네요ㅋ 풀코스 간접체험 감사합니다 코스 구성도 좋고 가격도 알맞단 생각이들어서 한 번 가보고싶어지네요
음식도 음식이지만.. 각자의 자리에서 묵묵히 일하시는모습이 넘 멋지다. 화이팅요!
정말정말 맛있겠당 먹고싶당~대접받는 느낌 작품중의 작품인 걸작품이요 한마디로 아름다운 예술이네요~~
0:14 형님 프로틴이 왜 주방에...
어디에 있는거임
앜
그러네 마이프로틴인가
식사대용 ㅋㅋㅋ
분자요리할때 프로틴 쓸때있는걸로 알아요!
와 대박ㄷㄷㄷ 말로만 주구장창 들어봤던 쵸이닷이얔ㅋㅋㅋ 디너코스요리라그런지 음식 가짓수가 되게많네욬ㅋㅋ 뿌셔먹는 랍스타에 저 호박 마차랑 반지 디져트 뭐에욬??? 겁나신기햌ㅋㅋㅋ다 먹을 수 있는겈ㅋㅋ??
와 진짜 플레이팅 미쳤다
여기 다녀왔는데 정말 맛있습니다. 음식 맛있고 보기도 이쁘고 좋은사람이랑 소중하고 특별한 경험을 하기에 좋았습니다. 당시 매장이 바쁘지 않아 최현석 셰프님이 직접 설명해 주셨는데 친절하셨고 비율 모델인줄 알았어요. 마스크 쓰셨는데 딱 보자마자 최현석 셰프님이구나 했어요.
저렇게 보기에 이쁘면 맛도 없겠구나 했는데, 맛있습니다. 가격은 주류까지 인당 20만원정도로 기억합니다. 돈이 아깝지 않다고 느낀 파인다이닝이었어요
음식들이 하나의 작품 같네요 너무 예쁘다 좋아하는 사람들과 같이 가서 먹으면 행복할것 같네요
파인다이닝이 살아남아야 새로운 음식도 맛볼수있을듯합니다
응원합니다
비싸서 못가~
@@부산맛우유 1인 15만원 정도면 가볼만 할 듯
@@Madam_Gwiri 뼈 ㅈㄴ때리네ㅋㄱㄲ
@@부산맛우유 돈 없는 애들은 가지마~
@@부산맛우유 돈없으면 안가는게 맞음
현명한 경제생활임 ㅇㅇ
현석이형 요리에 진심이다 진짜
10:17 와우 공대장 출신 아니랄까봐 마나포션 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그니깤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기네ㅋㅋㅋ
푸디랜드 다양한 음식을 선보이네요
땡큐~~~갓블레스유
최현석의 순수한 열정이 나를 여기로 인도했다
10:21 마나포션 왤케 웃기지ㅋㅋㅋㅋㅋ
접시 위의 아트다 너무 예뻐ㅠㅠ맛있겠당
추억돋는다 2007년경 요리배운다고 무작정 서울상경했었는데 술자리에서 딱한번 만나뵙던 기억이..그때 당시도 요식업계에서 이미 스타였음
지금은 요리사 되셨나요?
@@liIiIiliIiIiIil 지금 요리사 되셨나요?
@@liIiIiliIiIiIil 저분은 답글을 잘못 태그한것같아요 ㅋㅋ
어릴 땐 멋도 모르고 음식 양이
별로 많아보이지도 않는데
되게 비싸게 받는다고 생각했었다.
근데 성인이 되어서 고급 레스토랑을 가보니까
음식의 신선도, 퀄리티, 정성, 서비스, 인건비 등
괜히 비싼 게 아니구나 싶었다.
어쩌면 그들에겐 부족한 금액일 수도 있겠다
싶을정도.. 어릴 땐 코스로 나오는 줄도 몰라서
음식의 양이 결코 적은 게 아니란 것도 알았다.
오로지 손님에게 최상의 맛을 선사하기 위해
음식 하나에 수많은 연구가 거쳐지고
엄청난 열정과 애정이 있지 않는 이상
아무나 할 수 없는 일이란 걸 깨닳았습니다.
요식업을 하시는 많은 분들께 감사합니당
@hit hit -잼-
저도 쉐프들이 유튜브같이 개인적인 영상 많이 올린걸 보게 되면서 최근에 와서야 뒤늦게 알게되었습니다.
@hit hit 어휴 병50마냥
요식업쪽은 잘 모르지만 파인다이닝자체가 가격이세지만 업주입장에서도 마진이 그렇게 크진않다고 하긴하더라구요 신선한 재료때문도 그렇겟지만 요리사인원+인테리어+자리세 등등이 장난이아닐거같긴하네요 요리사에 서버까지하면 저기도 족히 10명은 될거같은데 10명 인건비생각하믄....ㅎㄷㄷ
@hit hit 본인소개? ㅋㅋ 잼민이 ㅂㄷ거리누
그놈의 가성비 타령...나의 일생에 저런 쉐프의 음식을 먹어본 추억이 있는것만으로도 남는장사. , .인생짧아요...
고급음식점에서 가성비 타령을 하는 사람은 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐하는 사람이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-vw1mv4ky9c 돈이없는사람
태생이 그지근성인 인간들은 어쩔 수 없이 본능적으로 가성비를 따지게 되 어있다.
참치캔 만드신건가방ㅋㅋ 쭉쭉 보다가 디저트보구 깜짝놀라고ㅋ 펄?같은 파란 마법 물약스탈ㅋㅋ 완전 신기해용!!!! 진짜 맛있겠당ㅠ
단순히 음식을 먹는것이 아니라 작품을 감상하며 먹는 것이군요...저런 작품을 음미하면 얼마나 행복할까요?^^저런 그릇들은 어디서 구하셨는지..너무 예쁘네요^^
최 셰프님~~~^^
요리 하시는 모습..
여전히..
느므~ 느므~~~
멋지세용~~~♡.♡
헉 초이닷이라닝 입벌리고 보는중ㅋㅋ
요린이는 그저 저렇게 요리하시는 분들이 대단함ㅋ 음식 장르? 다양하게 보여줘서 너무 조음 푸디랜드
우와 요리가 아니라 예술이네요. 정성들인 만큼 맛도 있을 것 같아요
^^
Choi is the best French style Michelin quality Chef in Korea...
기대가 됩니다. 조만간 가 볼 수 있기를
사실 최현석셰프 정도면 그냥 헤드셰프로 주방관리 정도만 해도 되는 실력과 짬, 그리고 인지도가 있을텐데 주방에서 직접 요리하는걸 보면 참 멋진분같네요.
실제는 요리거의 안할껍니다.촬영한다고 요리했을듯ㅎ
와.. 지금 보면서 와이프 꼭 데려가야겠단 생각뿐
와.. 댓글 보면서 연애 좀 해야겠다는 생각뿐
굿
@@이승호-w9j 연애는 좋은데 결혼은 하지 마십시오...
@@jinping-heart 왜요?
@@태현김-j6s 그냥 하지말라면 하지마십쇼
초이닷 2번이나 방문했지만 제작과정을 보는건 처음이네요... 많은 분들의 분주함과 정성이 들어간 요리를 즐길 수 있어서 참 좋았습니다
얼만가요
@@좋은일만가득-s1u 15만원
음식도 최고이지만 촬영, 편집도 잘하셨다! 감탄합니다
과정을 보니 진짜 그 값을 하는것 같습니다.
Very professional 👍🏻
최셰프님하면=쵸이닷 일정도로 유명했는데 푸디랜드에서 뵐줄이야 와
궁금했던 디너 코스를 이렇게 풀영상으로 보고나니 꼭 가고싶네요 메뉴들이 전부 아이디어 대박인듯
최현석세프님어제홈쇼핑에세프님음식이나와서주문하여먹었어요 메리메리굿이에요세프님요리는너무너무맛있어요 양심적어로만드시는가봐요 완전따따봉입니다존경합니다 건강하십시오 쵝고쵝고♡♡♡♡
최현석 쉐프 냉부해 같은 TV프로그램 나올 때 허세 때문에 싫어헀는데 흑백요리사 통해서 여기까지 왔네요. 인간적으로나 쉐프로써나 진면모를 조금은 알게 된거 같아서 반성하고 또 많이 느끼고 갑니다. 영상을 보는데 울컥하는 감정이 드네요 얼마나 노력하시고 고생하셨을지.. 최고입니다. 응원합니다. 기회가 되면 한번 찾아가고 싶네요
Amazing menu, great job chef’s 👩🏻🍳 👨🏼🍳
먹을요리가 아니라 전시용 예술작품만드는것같네 ㄷㄷ
화 최현석셰프님은 무ㅗ랄깤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 아티스트같음 진짜와 장난아니다
맛은 둘째치고 보는 재미로 방문해보고싶다
과정을 보니 저정도 구성에 가격 괜찮아보임 역시 과정을 보고 안보고 차이가 크네
ㅇㅈ 그냥 비싼건 줄 알았는데 저정도의 구성과 정성 등은 오히려 더 비싸게 받아야할듯
파인다이닝 레스토랑이 비싼데도 적자인 이유
@@whiteB_ 승빠 파인다이닝 관련해서 얘기했던 영상이 있었던걸로 아는데 그거 보시면 될듯..
@@whiteB_ 원재료도 비싸고 만드는데도 인력이 많이 들어가서 원가랑 인건비만해도 상당히 나온다고 했어요
@@whiteB_ 원가문제가 아니라 파인다이닝 장사로 돈버는사람은 애초에 단 한명도없음
적자나는게 당연함
원가문제보다 인건비 문제가 심각함
셰프님들 노력에 박수 보냅니다!! 너무 멋지십니다!!
신기한 음식 먹어서 재미있고 좋았음. 특별한 날 가서 멋진 음식 먹을 수 있어서 행복했음. 후대도 이런 다양한 음식 맛볼 기회있길 바람. 인구절벽전에서 ㅎㄷㄷ한 맘이다. ㅜㅠ
왜 난 음식보다 그릇이 비싸보이지 ㅋㅋㅋㅋㅋ저거 조금이라도 깨지면 와....ㄷㄷ 요식업 하지만...접시 씻을때 진짜 조심조심해야긋네
실제로 많이 비쌉니다. 시중에서 못 구하기도 하구요.
그래서 그런지 훔쳐가는 사람도 많음..
@@친절한너굴맨 ?? 저거 매뉴 바뀔때 수거 해가잖아
친절한너굴맨 여기선 못훔쳐갈텐데
저런 파인다이닝에서는 훔쳐가기 힘들거에요ㅋㅋㅋ 근데 누구였지 에드워드권이였나 화장실에 좋은 향수 비치해놨는데 그건 시도때도 없이 훔쳐갔다는 소리는 들었는데ㅋㅋㅋ
마지막 디저트 ㄷㄷ 진짜 이쁘게 만드시네요
하핳 다른 파인다이닝 업장에서 일하고 있지만 파인다이닝에 대한 좋은 댓글들이 많이 보여서 기분이 좋네여ㅋㅋ저도 미래에는 저만의 파인다이닝 레스토랑을 위해 열심히 일하고 배움을 쌓아야겠습니다
素晴らしい✨✨😋✨✨👍👍
눈도 즐거운 요리
10:25 와 마나포션까지 맙소사 이건 꼭 사야돼
크~~역시 최현석 셰프님 간지철철~~
힘내시라고 관심표현..최현석 님..메기..나..피래미..안웃겨도 웃고싶고 사랑하는 마음과 태도는 ..필수..힘들어서 싫어할 여유나 체력이 없어요.
0:52 요리 저렇게 나오는 것도 신기한데 면 위에 올려진 컵과 음식을 보자마자 서빙 하는 사람들은 저걸 어떻게 서빙하는지도 궁금해지기 시작했다.
여기는 모르겠지만 보통은 저 큰 그릇째로 가져가서 재료가 뭔지, 어떤 식으로 먹어야 하는지 설명해주시고 끝이예요.
음식이 이쁘다 진짜♡ 요리사 분들 완성된거 보면 뿌듯할듯
Chef Choi Hyunsuk's Italian restaurant. Yum!
와우~멋지다~음식도 예술입니다. 확실히~
언제 기회되면 꼭 가보고 싶어요. 파인다이닝은 셈세하고 기술도 많이 필요. 식대료도 퀄리티 좋고해서 원가가 상당함. 남은거 별로 없어요. 가시면 아트라고 생각하시고 테이스트 하셨음 합니다. 이런분이 한국에 있다는게 놀라움. 탈랜트가 많으세요. 잘되셨음 합니다 ❤️
와 대박. 마차에 반지에 조개에 예술그 자체다ㅋㅋ
저런사람 밑에서 배울수 있다면 요리사란 직종임에도 큰 보람을 느낄듯.. 가뜩이나 이름도 동명이인이라.. 최셰프님 너무 멋져요ㅠ 최현석이란 이름을 널리알려주셔서 감사합니다
그릇들이 너무 예쁘다
하...지금 이 시간이 제일 배고플 시간...ㅜ
최현석은 진짜 대단한 사람인듯 블로그만 찾아봐도 호불호가 엄청 갈리는 업장이라 다녀간 사람들 피드백 보고 고객들이 원하는 방향으로 메뉴를 낼 수 있음에도 자기만의 스타일을 고집하는 건 진짜 너무 멋진듯
음식만드는거 보고있는데..
동화를 보는 듯한 기분은
나만느끼는게 아닐듯요!
멋지네요~^^b
나는 못했지만 내 딸은 저런 고급레스토랑 데리고 다니려면 정말 열심히 살아야지.. 좋은 거, 예쁜 거 많이 많이 보고 잘 기억해뒀다가 우리 아기한테 다 해줘야지!!
멋진분👍
현실은 아빠랑 빨래 같이 돌리면 환장하고 실수로 노크 안하고 들어가는 날에는 더 환장하고 쓰잘때기 없는 걸로 용돈 달라하는 날에는 ㅋ
@@한한-b5z ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ` 팩트멈춰 `
@@한한-b5z 짜장면 더 좋아할거 같은데...
시장 돼지부속보고 채널 입문했는데 청담 파인다이닝까지 크으ㅋㅋ
예전 구성보다 음식이 더 괜찮은 것 같아요~이전 시즌 음식도 괜찮긴 했지만 이번 시즌이 더 끌리네요! 조만간 가봐야겠어요:)
요리가 아니라.. ., ..
예술인데...
예술이네요~ 소중한 사람과 가보고 싶은 곳이예요! 셰프님들 멋지네요👍
식샤2에서 분자요리인가 그게
20만원 넘던데 그때도 양이 콩알만
여주 나중에 입가심 떡볶이 ㅋㅋㅋ
거기보다 가격은 훨 좋네요!!!
뭐 양보다 질 분위기 작품본다는
생각으로 가야할곳 이네요!!!
한번은 가고싶네요~~~~딱 한번
만드는거 보니까... 안비싸보임 엄청난 정성이 들어가네요..
최현석 셰프의 요리는
요리가 아니라 예술에 가까운듯
예술작품 만드는것 같어
예술이네 예술이야
마진이 안높고 고노동이네요
요리에대한 애정이느껴집니다
요리가 아니라 예술이네요
the mana potion lmao such a cool idea
Very good cooking 👍
화려하다 화려해
컨셉이 너무 좋네요 와..
멋있다 진짜..
대단하다 진짜 예술이네, 외국인들도 많이 좋아할 음식이다 일단 비쥬얼적으로 재밌다 맛은 모르겠지만
어떻게 먹냐.. 아까워서.. 그냥 음식이 아니라 진짜 예술이다..
냉장고를부탁해나 여러 프로그램에 나왔을때 보았던 이미지랑 지금 이미지랑 사뭇 다르니 더 멋진것같네요
비싸다할수없겠네 진짜가보고싶음
안 비싸면 매일 가자
이 사람은 그냥 본인 음식을 만들고 그기대치에 행복감을 느끼고 싶은거야!
항상 영상잘보고있어요~ 혹시 추천가능하다면 다음에는 쫀드기와 불량식품 양대산맥이었던 아폴로 만드는 공장 보고싶어요 ~
신기한 음식들! 맛이 궁금하네요
예술작품이다..
이뻐서 먹겠나싶네용ㅎㅎㅎ
wow looks good❤😋 ..I also started this channel because I like foods a lot.
와 계속 고개 숙이고 서서 고도의 집중력으로 일하는거라 진짜신체적,정신적으로 엄청힘들겠다..요리에대한 열정이 없다면 절대버틸수없을듯
쉐프님이 직접 해주는. 음식은 맛있게 네요
beautiful food. such artistry
와...진짜 가보고 싶다 ㅠㅠ
음식이 맛도맛인데 눈도즐거운곳이네요
예술이네