Mermelada de Mango - Los Consejos de la Jefa
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Los Consejos de la Jefa un espacio dedicado a las mejores cocineras del mundo, Las Mamás!!!
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Me agradó esta mermelada , la quiero hacer. La señora es más dulce que la misma mermelada.
Es lo que pensé, demasiado dulce, que linda!!!
Hize mermelada de mango.. solo con fruta y azucar sin agua ni limon... quedó super y duró x meses...
La jefa me recuerda ami madrecita Dios la guarde y bendiga hare esa receta
Gracias por la receta, tengo muchos mangos y ya sé que hacer con ellos.
Que bella señora para explicar las recetas, voy.a preparar la mermelada de manga muchas bendiciones🙏 saludos desde Venezuela
Grasias bella abuela por regalarnos. sus conocimiento que Dios la bendiga 😍👍🤗🌹
Admiro y agradesco su empeño.
Muy trabajosa su receta.
Las mermeladas no deben llevar agua.
De deja 1k. De fruta + 750grs.de azucar+ 1cta de limón.
Se macera la fruta unas horas sin calor.
Así la fruta suelta su jugo.
Y el secreto que les encantará.
- Se pone al fuego, que hierba un rato, no mucho,se apaga y se deja que enfríe tranquilamente.
- cuando esté fría, le vuelven a poner calor, que dé un pequeño hervor, apagan y dejan enfriar nuevamente.
La mezcla ya casi estará a punto.
En la tercera vez que la ponen al fuego, la hierven un poco más y estará lista para el envasado.
Bien caliente al frasco limpio, se llena bien, se tapa y se pone el frasco boca abajo.
Una vez frío, lo das vuelta, lo lavas bien y a guardar.
Así puede, sin abrir puede durar hasta dos años.
- exito
Meto la mermelada caliente al frasco ??? Y cuando la volteo fria no le abro la tapa o si??
Qué lindo color le quedo la mermelada. Gracias por compartir y saludos desde New York City.👍🏼🇵🇷🗽😍
Hermoso aporte, justamente ahora que es tiempo de mangos.....MAGNIFICO
Deliciosa! Pero sin agua queda también muy bien y está lista más rápido. Gracias
Estaba necesitando una receta para aprender a hacer mermelada, la preparé con sus instrucciones y me quedó 10/10 ✨✨✨ mil gracias
Que linda abuelita, es usted toda ternura y dulzura como la misma mermelada de mango, gracias por transmitir esa paciencia al obsequiarnos su receta!!! Saludos y un beso
Es una receta excelente. Gracias jefa!!!!
Qué belleza ... gracias por compartir ... lluvia de bendiciones
Gracias doñita se ve exquisita voy a prepararla que es temporada de mangos...
Muy bella tomarce su tiempo para darnos su formula me lo voy a preparar con todos los mangos que hay de cosecha
Que linda señora!!!!. Que dulzura para explicar su receta. Gracias, me animó a hacer mermelada de mango .
Que viejita tan linda gracias por la receta la voy aser en cuanto pueda ❤️
Qué bonita es usted Señora 🤩. Me recuerda a mí abuelita, explica muy bien, voy a ver cómo me queda la mermelada 🍋. Saludos desde Colombia 🇨🇴
Mañana la voy a realizar. Gracias por compartir sus secretos, me encanta el mango.
justamente tengo una gran provisión de mangos, muchas gracias!
Señora Hermosa!! Gracias por sus recetas!!! (:
Que bonita mis respetos porque es una SRA. y como usted cocine siempre sera la mejor receta y sus secretos también gracias por compartirlos!!!!
Muchas gracias por su receta Bendiciones Saludos.
Tan linda y dulce la señora, si la mezclaba con su dedito se pasaba de azúcar ;)❤️
Señora, amo mucho su canal que bonito explica todo. Gracias por la receta sin duda la haré. 🥰
gracias Sra. Ana María!
Hace dos años la hice y me quedó buenísima, ahora la estaba buscando para hacerla nuevamente 💞 saludos desde Nicaragua 🇳🇮
Que rica mermelada de mango Gracias
Me cae super la jefa👍
Luz Maria Del Prado También a mi!
Excelentes tips para la cocina!
Gracias lo nesecitaba para mi practica❤
Hermosa receta y la jefa mas hermosa
La voy hacer!!! en mi casa hay 8 matas de mango y como se pierden pero con esta receta ya seran pocos los que se pierdan !! gracias
excelente! super tierna la Jefa, gracias por compartir sus consejos. besos desde Honduras
Sabe cómo a Gerber! Esta riquísima muchas gracias!!
Hermosa la jefa 😘 Dios te de mucha salud y muchas bendiciones! ❤
Que linda Sra. Y gracias por su rica receta😘
GRACIAS LA VOY HACER. desde PuertO RICO. LOVE BY.
Gracias 👍😘
Señora me encanta su manera de cocinar!
Holaaaa Sra Ana María
Utilize su receta y quedo genial, le gustaron a todos gracias por compartir sus secretos:3
Tiene a un fiel seguidor
Saludos desde Panamá
Que bella señora voy a hacer su receta saludos desde Venezuela
Si q linda y q Rica está receta saludito desde Colombia eres una abuelita de sueños Dios Te Bendiga 😚😘
Gracias explica todo muy bien
ME GUSTÓ SU RECETA, TIENE EL GUSTO DE LAS ABUELITAS! GRACIAS! SERÍA BUENO AGREGAR COLAPEZ O GELATINA SIN SABOR.
Que linda!!! 😘
El limón no es para resaltar sabores . Siendo un agente ácido tiene la función de ser un conservador natural para evitar la oxidación del alimento y dure un poco más de tiempo en conservación .
Ya vez que cocinan pero de química no saben.
1000 Gracias x la receta ahora podre hacer mi proyecto q me dejaron ❤❤
X2
me encanto su receta Sra... lo que me puso los pelos de punta fue el rose de la cuchara con el recipiente de vidrio...jajaja... saludos.
Cuando veo a yuya y sus recetas me la imagino haciendo marranadas XD ...eso es lo bueno de la Jefa, puedo concentrarme en la receta...
Saludos desde Kansas..me a trasportado asta casasdrandes chihuahua..bendiciones
Yo la voy a preparar para un un trabajo de la escuela y espero que me salga deliciosa gracias por su secreto doña María
Su licuadora es como la que tenia mi abuelita ♥
se ve deliciosa gracias x compartir sus secretos
me da mucha ternura la doñita😊
vlvtrvlvr5613 me recuerda mucho a mi tía abuela que me hacia jamoncillos, suspiros, galletas, y dulces caseros
Hermosa receta. Voy a hacerla
Hermoso trabajo besos
UD es la mera mera jefa pa la cocina me le cuadro con todo respeto saludos de GDL ✌️
Que paz da esta señora
Cada vez que voy a Carupano, compro sus jaleas o las de la hija en el terminal, no compro otras y tengo años en eso. Dios las bendiga
Gracias Ana María!! La he hecho dos veces con su receta 🖒; muy rica
Que rica, lo mejor sin conservadores y el mango esta en temporada, saludos señora Ana María 😀
Saludos hermosa señora
:D porfa haga un vídeo haciendo mermelada de fresa
Me encantó gracias
Es una forma poco saludable... sin agua solo la fruta y hasta sin azucar...solo con el dulzor de l mango queda exquisita y MUY SANA...
Se ve rica Jefa gracias por compartir tus conocimientos ....
Que delicia !!!! Gracias!!! 😋😋😋😋😋
Genial! Saludos desde Durango!
Hola mamá de lalo de la ruta de la garnacha viendo este vídeo porque un día no hace una pulpa para michelada de mango aprovechando su negocio de dulceria que tiene usted
gracias!
Se ve que está chida.
Dos tazas de azúcar es mucho
Hola, acabo de suscribirme estuvo genial la mermelada la voy hacer muchas gracias por compartir
Mamita voy a seguir tus consejos ,no lo sabía
No tengo una olla de vidrio como usted,puedo hacer la mermelada en una olla de hierro fundido?
Ay madrecita por acá donde yo estoy no hay esos ricos mangos
A wiwi, la voy a hacer. Pero si ocupamos otra fruta, siempre sera un kilo de la fruta que sea?
Puedes hacerla con la cantidad de kilos que te apetezca, hasta menos. Sé que el comentario tiene 3 años. pero igual respondo
@@dulceambar que linda, gracias
Gracias suegra
Alguien me ayuda con la cantidad de agua y a que fuego lo pongo..mediano ,alto o bajito ..Gracias 🙏
Ohh ya vi q es un litro de agua..me faltaría el fuego
Y si no quiero ponerle azúcar funciona igual?
mmmm parece gerber de mango
Mmmm rico
Cómo lo puedo conservar para que me dure todo el año
Yo lo hago sin agua porq si le hecho agua hay q hervir mas tiempo y se me dura menos el gas xd
De qué tamaño la taza de azúcar
Una 'taza de cocina' para recetas es como 240 mililitros.
AYUDAAAA ? Demaciado, azucar el mango ya tiene su propio azucarrr...
parece puré de mangos!
Usted añadió mucha agua y el azúcar se combi erre en agua
De todos modos uso la cuchara de fierro le valió la madre la recomendación 🤣 pero buena receta
No se cola la pulpa ??? Para q no se sienta los hilos del mango ???
Eso es pura fibra. Muy recomendable
Hice la receta pero al final me quedo aguada segui todos los pasos no se que paso
que haga un pozole
Sólo dura una semana?. Cómo se hace entonces para que dure más?. Se puede guardar en frascos y esterilizar . Tal vez así dura mucho más...es que tengo muchos mangos...jajaja
Gracias por compartir. Pero por la consistencia parece pure. Agréguele peptina, esta es fundamental para preparar mermeladas y ates. Es lo que da la consistencia y espesor. Saludos
dónde se compra la pectina y en qué cantidades se le pone?
Fue por eso que colocó el limón, para eso sirve.
Por eso le puso el limon
Daniela Ixsel Nava Navarrete el limón es para equilibrar el exceso de azúcar y la pectina es el que le da la consistencia de mermelada media gomina sus 2 ingredientes distintos.
X eso ella dijo q era una mermelada distinta no chocluda
que tienen que ver loa ácidos con los metales jeje
la señora sí tiene razón. No es recomendable poner ácidos en aluminio ni ningún tipo de metal por el deterioro del material... El mango es ácido.
Tomo me gustaría ser tu nieta
buena. pero.... ¿ no se le pone pectina?
el limón activa la pectina
Tiene q explicar mejor y por q no lo coló con el colador o ed q se mango no tiene mechas o hilos
De esos mangos grandes no tienen hilos. Al licuarla ya queda bien líquida
Hay mango que no tienen hilos ja sean chicos o grandes
A mí no me quedó, parece sopa de mango... Algún consejo de como espesar la mermelada?
Creo que debe darle más candela, batirla más tiempo en la candela
Podrías colocar unas 3 cucharaditas semillas d chía t ayudarán a espesar. Suerte
Que pena, se veía buena, nos consejos los tomate, aunque nunca dio la cantidad en gramos o peso del mango 🙄😒
Señora no le echo los pedazos de mango..