Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Super Suppe: Sebastian macht 5-Minuten-Terrine selber
Вставка
- Опубліковано 15 сер 2024
- Sebastian baut heute die praktische Fünf-Minuten-Terrine nach. Für so eine Fertig-Suppe braucht er einige Tricks der Lebensmittelindustrie - Damit sie auch wirklich jahrelang haltbar bleibt.
***
Der Clip ist ein Ausschnitt aus den Sendungen "Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Turbo-Salami, Tütensuppen & Co.". Die ganze Sendung findet ihr hier: www.zdf.de/dok...
Noch mehr spannende Dokus, ganze Folgen sowie weitere Informationen zu den ZDFzeit-Sendungen gibt es auf zeit.zdf.de und in der ZDF-Mediathek!
Lebensmittel-Checks: www.youtube.co....
Tricks der Lebensmittelindustrie: www.youtube.co....
Food-Duelle: www.youtube.co....
***
ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
***
#Essen #Ernährung #Gesundheit #Kochen #Instant #Instantnoodles #Instantsuppe #Suppe #Ramen
Greift ihr auch manchmal zu Instant-Produkten?
Wusstet ihr übrigens schon, dass wir auch auf Instagram zu finden sind @nelsonmueller, @sebastian_lege und @besseresser_flo ➡️ instagram.com/besseresser_flo/ Schaut mal vorbei!
Ja
Ja.
Was ich Dank UA-cam erfahren habe, gibt es sogenannte "Self Heating Meals".
Also Gerichte bzw. die dazugehörige Schale, die sich durch Zugabe von etwas Wasser selbst erhitzt und das enthaltene Gericht kocht.
ich kauf schon instant bratnudeln. aber interessant zu wissen, das man auch hochwertiges essen so verarbeiten kann. warum macht das niemand? gewinnmarge?
Ich habe die 5 Minuten Dinger immer als letzte Reserve im LKW. Falls mal was länger dauert,grad im Winter, hat man doch was warmes. Ist halt eine Notreserve wie Knäckebrot und Zwieback. Das typische Fernfahrer MRE eben.
fast garnicht mehr. 1x die woche ne brühe kochen damit essen für die woche vorkochen, einfrieren gg
Ich greife gern mal zum asiatischen fertig- Ramen oder zu Gemüsebrühe. Aber Fertigmischungen wie Pfannkuchenteig, Milchreis oder Griesbrei fand ich schon immer super albern. Mein neuer Lieblingstrend? Fertigporridge in kleinen 50g Packungen für 2 Euro. Und daneben steht die 500g Packung Haferflocken für 60 cent.
Die Haferflocken kosten bei mir 39 Cent pro 500g^^
Ich muss sagen, das ich mir gerne gelegentlich Fertigporridge kaufe.
Ich möchte mir ungern eine größere Menge Haferflocken als nötig kaufen da ich, die sowieso nie benutze und dann noch die Toppings dazu, falls ich keine zu Hause habe.
Da ist es doch deutlich Bequemer für 1,39 € eine kleine Portion zu kaufen.
@@ModernFreak123 Naja die Toppings sind doch aber meist nur Trockenfrüchte und Schokochips. Und Haferflocken halten sich wirklich ewig. Ich mach in mein Porroidge immer TK- Beerenobst rein. Das ist deutlich leckerer, vitaminreicher und hällt im TK- Fach auch ewig.
@@Drachja Du hast zwar schon recht aber ich esse sowas wirklich maximal 1x im Monat.
Ich esse es auch nicht mit dem Gedanken das ich jetzt mir was gutes tue sondern eher einfach nur so als "snack" nach der Arbeit oder sowas.
Ich bin eine wirklich sehr faule Person und da ist so ein Päckchen sehr ideal für mich.
Ekelhaft (Porridge).
Unfair, die älter Dame hat Omi-Bonus, da schmeckt immer alles besser....
@Raphael Knoll Gar nicht, da normale Menschen niemals "Palatschinken" sagen würden. So einen Nonsens macht die nette Omi sicher nicht. Geh mal damit nach Bielefeld, dort kannst du deine Fantasiesprache frei entfalten.
@@Nookiezilla so ein dreck wird hier in deutschland nicht mehr verspeist
@@Nookiezilla bielefeld eh? in österreich wird auch palatschinke gesagt und ist mit einer langen tradition verbunden. sehr nett einfach mal so alle österreicher als "nicht normal" anzusehen und die sprache als "fantasiesprache" zu deklarieren. das wort palatschinke kommt im übrigen aus dem griechisch-romanischen.
Harald Ruppert Und genau deswegen habe ich Bielefeld aufgeführt, lol.
Aber sie ist wirklich gooooldig!!!!
So jetzt wo wir voll beim Dosen/Instant angekommen sind, würde ich mir gerne eine Folge zu Fleisch in der Dose wünschen. Wie kommt Frühstücksfleisch, Corned Beef und Spam in die Dose und wie gut ist die Qualität?
Gibt es eine frische Alternative? Sry, falls die Frage dumm ist, aber ich kenne Frühstücksfleisch nur aus der Dose
OggyKakerlake Mhhh also ich habs noch nicht ausprobiert aber es währe auf den Level wie die, Selbstgemachte Fertigsuppe, halt mit Qualitätiven Lebensmittel und den Prozess dann selber machen
Da ist Hundefutter hochwertiger. Dafür gibts wenigstens Qualitätsstandards.
@@unbekannt1269 Aber dafür aufm Mars - wo Elon Musk ursprünglich herkommt.
Sorry aber wer sich diesen Pfannkuchen-Mix kauft ist schon irgendwie lost...
Pfannkuchen sind so ziemlich das einfachste zum selber machen.
Denk ich mir auch.
Allerdings wenn man nicht kochen kann oder sich damit beschäftigt, ist es außerhalb des Mindsets und nicht wirklich zu verurteilen.
Wenn man keine Spülmaschine und ansonsten wenig Ansprüche hat kann ichs gut verstehen. Ist für mich so ein praktisches Studentending
Hawaiitoast entered the Ring.
Da gibt's aber auch noch ne Steigerung. Zumindest bei Netto gibt's auch Pfannkuchen im Kühlregal...
Und selbst wenn man sich nicht auskennt muss mans einfach nur googeln und hat das rezept. Und einfachste variante einfach mehl paar eier und milch. Kein hexenwerk xD
Immer wieder spannend! Kann gar nicht genug davon bekommen 😋🤩
Edit:
1. Spannenden bezogen auf *Faszinierend, wie einfach das immer bei Lege aussieht*.
2. Bitte diese ganzen unnötigen Hate-Kommentare bleiben lassen. Wie sich Leute über einen simplen Satz so aufregen können... _Cringe_
Ist auch einfach geil. Man kann kaum noch im Supermarkt einkaufen🙈
Spannend? Wtf
Spannend??? Na ja wenn Sie das spannend nennen...... Glückwünsch
Ich bin auch drei mal gekommen.
@@Censor999 Sie sind ja leicht zu beeindrucken
An sich gutes Video. Der Zeitvergleich am Ende war jedoch ziemlich sinnlos. Mal davon abgesehen, dass omma schon alle Zutaten beisammen hatte und nicht erst alles zusammensuchen musste, geht es doch bei solchen fertigsachen nicht nur darum, mega schnell zu sein. Wer sowas kauft will meistens einfach nur was im Magen haben für den geringsten Arbeitsaufwand. Wenn ich mir sowas kaufen würde wärs mir ehrlich gesagt ziemlich Wurst ob der Pfannkuchen von omma besser schmeckt, Hauptsache ich muss nicht erst alles zusammensuchen, mixen und vorallem dann wieder spülen. Also den Pfannkuchen Part hätte man sich sparen können, fand aber den Part über die instant Suppe sehr interessant 👍
Das Format hier dient halt nicht vorrangig als Faktenchecker sondern der Unterhaltung.
Dokutainmentniveau eben. Leider.
Dabei ginge es auch wissenschaftlich korrekt *und* unterhaltsam zugleich.
Hoffentlich flach die Serie nicht noch weiter ab!
@@MonaLu
was hat dir denn gefehlt damit es besser wird?
wenn man schon kritisiert das es anders geht - dann bitte auch die erwartungen niederschreiben.
Daraus kann das ZDF doch nur lernen und vielleicht wirds ja umgesetzt in zukunft - der miteinbezogen wenn sie sagen
"jo mit nicht allzu viel mehraufwand ein besseres produkt abliefern - warum nicht?"
@@Plasmabeisser Zanderz hat einiges schon vorgebracht, das zu wiederholen ich keinen Grund sah. Wenn die ganzen Zusammenhänge in den Vergleich mit eingebracht worden wären, wäre die Betrachtung nicht bei diesem völlig willkürlichen Ausschnitt der relevanten Abläufe hängen geblieben.
Wenn es drum geht, ein Convenience-Produkt mit der Zubereitung aus Grundstoffen zu hinsichtlich Aufwand, Kosten und Geschmack zu vergleichen, dann gehören da für beide Abläufe auch alle Schritte dazu. Was nicht gemessen werden kann, sollte redlich geschätzt werden und was sich (aus welchen Gründen auch immer) nicht gezeigt werden kann sollte wenigstens Erwähnung finden, um ein realistisches Abbild zu geben.
Also gehören auch so Kleinigkeiten wie die Ausstattung der Küche dazu. Ich mag zwar kein Pladoyer für Plastikmüll ausrufen, aber wer eine Schüttelflasche benutzt, braucht eben weder Rührgefäs noch Mixer oder Schneebesen. Es funktioniert also selbst in der minimalistischsten "Wohn-Schlaf-Speisekammer mit Kochklo". Zum Aufwand gehören auch Einkaufsaufwand und Vorratshaltung: Kein Mensch hat einfach aus dem Nichts heraus einfach alles an Zutaten "da". Selbst, wer gewohnheitsmäßig bestimmte Nahrungsmittel vorhält, treibt dafür einen gewissen Aufwand, für den das Format sich mal einen gut begründeten "Grundaufwand" errechnen lassen könnte und den dann in solche o.ä. Betrachtungen mit einbeziehen sollte. Dann wird's schon mal deutlich realistischer - und mit einem Schlag auch seriöser.
Über Testpsychologie können entsprechende Fachleute qualifizierteres sagen, als ich. Aber mir als Zuschauerin geht das schon gegen den Strich, wenn die Stichprobenräume winzig sind und die Proband:innen einander gegenseitig beim Probieren und Kommentieren Gesellschaft leisten. Dabei könnten sich doch auch professionelle Testkammern ins Format mit aufnehmen und den Zuschauenden sowas gezeigt werden. Das wäte dann zwar angesichts der Aufnahmetechnik immer noch nicht unbeobachtet "unbeeinflusst" und "wissenschaftlich" - aber doch wenigstens näher dran.
Dem Publikum trau och ohne Weiteres zu, dass es auch die standardisierenden, weißen Testboxen spannend findet. Wenn sie entsprechend cool und als Ausdruck für das Niveau der Sendung präsentiert würden.
Sind Dir das fürs Erste mal Beispiele genug?
„Mark Mewes macht sich’s leicht und greift zur Flasche“ Immer wieder diese Alkis🤣🤣🤣
Unglaublich, professionelle, lehrreiche, interessante, authentische und humorvolle Videos..
Gerne mehr von den Videos mit Sebastian Lege
Gönn noch ein paar Adjektive
@@gileppodaspferd4562 fand die auch zu wenig... bei den tollen Videos hätte er ruhig zu 20-25 Adjektiven greifen können ...
@@yiigiido5154 absolut
5:34
Wenn selbs Lege so reagiert, kann das nur Humbuch sein 😂
Wie nett Lege noch in den früheren Episoden war 😂
Die wichtigste Frage bleibt offen...
Wie lässt sich nun Tütensuppe mit Zement strecken?
Eher wie man Wasser strecken kann :D
Kann ich mir sogar vorstellen, so Mineralwasser zu 60% Wasser und 40% Stickstoff :D
Zement wäre ein zu teurer Rohstoff. Sowas wird in der Lebensmittelindustrie nicht eingesetzt.
@@Toxicity1987 Ich bin mir sicher, dass man Zement mit so manch einem Fertigkartoffelpüree strecken könnte.
Soos.
@@bens2312 Du meinst wohl Soße.
Ich wünschte der Mann wäre mein Nachbar oder so, megaaa sympathisch.
Creepy
Diese Serie ist der Hammer - jederzeit gerne weitere Videos. Danke für eure Mühen (Auch Cutter, Kameraleute, Sprecher, Merch, Audio ... und alle die ich vergessen habe) :-)
Ich liebe diese Sendung. Schade, dass sie nicht so viel Aufmerksamkeit hat. Aber bitte nicht aufhören. 😅
Also Pfannkuchen gehen auch schneller wenn man die Eier nicht trennt 😅 das mache ich nur beim kaiserschmarn
besseresser erst vor ein paar Tagen entdeckt und jetzt schon begeistert! Ich lerne unglaublich viel, achte noch mehr auf Lebensmittel und möchte mal sagen: DAFÜR sind die öffentlich Rechtlichen da! Danke! Da ist, finde ich, mein Geld perfekt angelegt!
Lustig, auch mal ironisch, aber immer auch sachlich, fachlich gut und nicht inhaltsleer, trotz ein wenig Dramatik! Man nimm jede Folge was mit und leitet an z.B. Teenies aus meiner Familie weiter (ich sag nur teure cheese strings).
Danke für tolle Recherche, unterhaltsame praktische Anwedungen und zusätzliche Blick hinter die Kulissen bei einigen Firmen. Toll sind die Mini-Nachbau-Geräte die die großen Maschienen der Firmen immitieren. Chemie und Physik auch noch dabei!
Das wirkt alles so leicht runtermoderiert und locker, lufitg zusammengeschnitten, aber da steckt soo viel Arbeit hinter! Top!
Sagte ich schon Danke? :)
Super spannend! Das mit dem Vitamingehalt der Erbsen hat uns hier in der Redaktion gerade total erstaunt. 😯
Ist doch aber eigentlich ein Alter Hut, dass Gefriertrocknen besser für die Vitamine ist als Frisches (aus dem Supermarkt) und Dosen abgeschlagen hinten anstehen. Am besten ist natürlich frisch ernten und sofort zubereiten.
Ich bin mir zimelich sicher, dass sich im ZDF-Archiv bereits einige Sendungen mit diesem Wissen befinden ;) Wahlweise auch mit Spinat, Bohnen oder anderem beliebten Tiefkühlgemüse. Aber schön zu wissen, dass die Kollegen (m/w/d) mal gegenseitig lunscheln kommen ^^
@@OggyKakerlake
Es ist eher erstaunlich das Tiefkühlkost mit Abstand am Gesündesten ist, hat mich echt überrascht.
@@urkern988 Kein Wunder, wenn es extrem kurze Zeit nach der Ernte direkt Schockgefrostet wird, wie z.B. bei Frosta.
@OggyKakerlake "Frisch geerntet" ist schon sehr gut, aber das weißt Du nur, wenn Du es selbst aus Deinem Garten holst..
Ist doch schon lange bekannt
Also wer auch immer die Videon Schneidet hat einen guten Musikgeschmack. Heute die Instrumentals von Jan delay und letztens welche von twenty one pilots. Das gefällt mir. Weiter so
ist generell schon länger so, da sind oft gute Tracks dabei, überrascht micht immer wieder aufs neue. Viel verschiedenes und auch mal was aussergewöhnliches wie psychedelic rock
Schaue die Videos nicht der Musik wegen. Kauft euch ein Spotify abo 😂
@@chacocowboy3342 habe ich schon aber ok 😂
marf impressive find ich toll 😊 👏
Nur das Intro ist schrecklich :D
Schön, dass mal das Augenmerk auch auf die positiven Aspekte der Technologie gelegt wird!
Ja man muß nix kochen. Einfach mit dem einfachen Wasserkocher übergießen und dann nach /10/ Minuten hingehen. Ich reiße vom Becher den Deckel nicht ganz ab und lasse etw /10/ Grad Winkel am Becher und lege den Verschluß wieder drauf, dann lasse ich es etwa /10/ Minuten ziehen.
Und von den Becher, den kann ich mehrmals verwenden. Die winzigsten Nudeln ziehen auch ohne kochen und Kartoffelbreipulver mit Wasser und gewürzen ist auch sehr lecker. Ich kaufte mal fertig Kartoffelbrei mit Kräutern zum übergießen. Da merkte ich selber machen geht auch.
Oder Quark mit Kräutern aufs Brot.
Beim Pfannenkuchen gehts auch nicht um die Zeit sondern den Spülaufwand 😅 Zumindest bei unserer Miniküche in ner WG
Schüssel, Quirl, Pfanne ... massiver Spülaufwand 😱
So schwer sind Pfannkuchen jetzt wirklich nicht. Mehl, Backpulver, Eier und/oder Milch in die Schüssel und dann mit dem Schneebesen umrühren. Wenn man nur für sich selbst Pfannkuchen machen will, reicht auch eine Frühstücksschüssel und ein kleiner Schneebesen. Richtiger Spülaufwand entsteht da auch nicht.
MimImIm Spülen... geht mal 8-10h Studen aufm Bauarbeiten dann würdet ich sowas nicht mehr sagen.
@@guelakais1438 Ist doch allgemein beim Kochen oder Backen so. Die Leute denken das es schwierig ist. Selbst ne anständige Bolognese ist super einfach aber halt sehr Zeitaufwendig.
@@GamingHigh bin in einer Handwerkerfamilie aufgewachsen, kenne ich also nur zu gut.
Im Vergleich Monatelang jeden Tag Stunden für das letzte Staatsexamen zu lernen ist dagegen sehr viel anspruchsvoller.
Für was hat der Junge jetzt 12 Min gebraucht? 2 Min Verpackung lesen 2 Min zusammen rühren 3 Min stehen lass und dann soll er 5 Min gebraucht haben mit der Pfanne?
Die Zeiten passen generell nicht. Bei der Oma müsste man auch noch die Zeit für das zusammen stellen der Zutaten, Schüsseln, Mixer und co. dazu rechnen, damit der Vergleich fair wäre. Vom Abwaschen und co mal ganz abgesehen.
@@pw_salur3423 Das war das Erste was auch mir aufgefallen ist... ziemlicher Blödsinn der Vergleich
@@pw_salur3423 Vor allem das Abwaschen... ohne Spülmaschine sind die gefühlt drei dutzend Schalen und Schüssel schon hart an der Grenze...
Er ist Student. Bis er alles auf der Verpackung gelesen hat, dauert das mindestens 5 Minuten.
@@LordOfTheBored neidisch auf leute mit hzb?
Eure Zeitmessungen sind ziemlich nichtssagend.
1. Die Oma kennt ihr Rezept, der Student muss die Verpackung erst lesen.
2. Es handelt sich um zwei in der Küche verschieden versierte Menschen.
3. Abwaschen und Aufräumen lasst ihr außer Acht.
Kein Wunder, dass die Zeiten nie großartig verschieden sind.
Die Sachen stehen auch alle parat... ich muss den Kram erstmal zusammensuchen und habe NIE eier im haushalt 😂
Im Prinzip schon, aber das Produkt richtet sich auch explizit an Menschen, die in der Küche wenig versiert sind. Und das Abwaschen erledigt die Spülmaschine ;-)
1. 4 Bilder und 3 Worte ist wohl kaum ein Zeitaufwand, ziehst halt nochmal 30sec ab für alle die das ganze Buchstabieren und nicht lesen
2. Und? meinst du der Student wäre schneller mitm Lesen gewesen wenn er Küchenprofi wäre?
3. Abwaschen - meinst du das 10sec Schüsseln in den Geschirrspüler stellen? Und wenn du keinen hast, 6 Schüsseln und die meisten nur mit Pulver gefüllt das dauert nicht lang zumal du das perfekt je 1ne Schüssel pro Seite des Pfannkuchenseite erledigen kannst
Klar Aufräumen braucht Zeit aber wir reden immer noch von 12.30min vs max 15min
@@TooNice2BeMe es geht nicht nur um Zeit sondern auch um Aufwand. Keine Eier schlagen. Kein Mixen. Kein Rühren und wenig Abwaschen
@@TooNice2BeMe Und wie lange bräuchte der Student mit Omis Rezept? Natürlich nicht mit Omi dabei, sondern mit UA-cam oder Chefkoch? Das ist doch das Entscheidende. Wenn ich etwas selbst gut kann, dann brauche ich keine Hilfe durch die Industrie. Die Omma ist aber auch ganz sicher nicht die Zielgruppe von Mondamin.
Wäre es möglich, dass Sebastian mal zeigt wie so eine billige streichwurst herstellt wird, würde mich interessieren was da neben Separatorenfleisch noch alles reinkommt, Lg ✌🏻
Jede Menge wasser und Bindungsmittel
schau doch mal auf die inhaltsstoffe und informiere dich darüber, falls es dich wirklich interessiert
Ist denn in der teuren Streichwurst von einem Markenhersteller besseres Fleisch drin??
@@boeingfreak1 wahrscheinlich nicht nur bessere werbung und schönere verpackung
@@MrWeizenbrot
Eben, das selbe denke ich auch.
Habt ihr einen neuen Sounddesigner? Super coole Musik, das erinnert schon an einen Disney Fantasy/Märchen Film 😄
Ist ab 1:38 die Music nicht von Pixar Wall E?
@@Gabriel-qj3fn genau diese Melodie habe ich auch raus gehört.
@@MrNicetux wissen sie was das lied bei 1:17 ist ?
Klangkarussell - Sonnentanz
Bei den Pfannkuchen vergisst man aber, wie viel Wert es ist, sich die Mühe selbst gemacht zu haben. Menschen, die oft kochen, haben dabei Spaß und Menschen, die nicht oft kochen, sind danach vielleicht stolz auf das Produkt. Da vergisst man schnell, dass es 1,53 teurer ist.
Es gibt auch Menschen die durchweg am Arbeiten sind, ja klar kann kochen Spaß machen, aber ich kann dafür Abends einfach kaum noch zeit aufwenden.
Ich weiß nicht was die Leute immer gegen die Pfannkuchen in der Flasche haben. Die sind einfach und schnell. So schnell wie diese "Oma" wäre ich leider nicht.
Da ist die Flasche doch deutlich "einfacher" ... schmecken tun die Selbstgemachten Natürlich um längen besser, das ist klar
Naja, die drei Minuten Wartezeit bei den Pfannkuchen hätte man auch noch anders nutzen können 🤔
Na ja die Alterdiskrepanz ist schon signifikant....
🤣
beim instant-pfankuchen sparrst du aber ne halbe stunde spüllen ;D
Das stimmt 😂😂😂
Wo ist das schöne Intro mit den Lebensmittel Bildern?! 🤨😪
Zum Glück weg, kost nur Zeit
@@torbenmayer 🤔🤔
Vielen Dank fürs Video! Der Vergleich der Vitamine bei unterschiedlichen Konservierungsformen ist immer sehr informativ! Gerne öfter!
Das einzige was bei mir mal Instand auf den Teller Kommt, sind die Ramen die ich mir aus Japan liefern lasse... alles andere mache ich eigentlich immer Frisch selbst, denn wenn ich z.b 5L Rindersuppe mache und den Rest einfriere, kommt es viel billiger als wenn ich diesen Fertig scheiß kaufe.. und da ich alles frisch vom markt kaufe, weiß ich auch noch was drin steckt :P Selbst Brühwürfel etc. nutze ich selten, ich Koche noch richtig die Knochen aus und würze dann mit Kräutern der nase nach.. so wie Oma und Mutti es mir beigebracht haben. Dann ist es mir auch egal wenn ich mal 6-7 Stunden Kochen muss.. Der Geschmack ist ein Meilenweiter unterschied... Das hat leider auch schon so manch ein Restaurant betreiber zu spüren bekommen, wenn er meinte es ist ausgemacht und es sich dann rausstellte dass es doch nur "Selbst" Angerührte fertigprodukte wahren^^"
wenn man die Zeit und Lust dazu hat, diesen Aufwandzu betreiben ist es natürlich was ganz anderes.
wenn man allerdings an die alleinerziehende mami denkt die 18 von 24 stunden am rödeln ist, wird da vermutlich nicht jeden tag frisch gekocht.
Beim pfannkuchenvergleich fängt der hamster an zu humpeln !!
1 der kauf von verschiedenen zutaten im Supermarkt nimmt mehr zeit in anspruch
2 das auspacken , unterbringen und abwiegen ebenfalls
3 die ganzen mehrschüsseln müssen danach gereinigt werden
4 manche zutaten zb eier halten sich nicht so lange wie die fertigpampe
5 was ist wirklich drin in der fertigpampe ?
6 welche version ist wie viel gesünder .
7 Was verursacht mehr müll?
Ich würde sie gerne bitten das in ener korrekten , ausfürlichen sendung nachzureichen , da sie mir jetzt appetit gemacht haben und ich mir gerne pfannkuchen machen würde .
6:35 größerer Bizeps bei der Oma als bei dem Jüngelchen 😂😂
Der Lege ist Iglo, Maggi, Zott etc. in einer Person. Der könnte nen eigenen Supermarkt mit eigenen Produkten aufmachen 😄
0:56 „HünernudelTOPF“ 😂
Wie wäre es mit einem Video wie man das Gerät baut ?
Cup Noodle aus Japan kann man mit deutschen Varianten nicht vergleichen
72 Cent für die selbstgemachten Pfannkuchen? Da sind schon allein 4 Eier drin. Was sind das für Eier, die so günstig sind?
Der Preis ist auf fünf Pfannkuchen gerechnet, das kommt schon gut hin
ich bekomme mit 2-3 Eier je nach größe + 500 ml Milch und 270g Mehl etwas Salz ca. 8 große Pfannkuchen aus einer 28cm Pfanne. 2 große Bio Eier sind 80 Cent, 500ml Milch 50 Cent und ca. 30 Cent für das Mehl. Macht also zusammen 1,60€ für 8 große Pfannkuchen. Die 72 Cent für 5 Frühstückteller große Pfannkuchen passen ziemlich gut.
Ich finde Sebastian Lege sympathisch und offensichtlich hat er Ahnung von seinem Fach. Diese Videos sind immer sehr unterhaltsam und lehrreich.
Ich hoffe das Format koch gegen Wissenschaft mit sebastian wird wieder gemacht das war mein Lieblings Format
Essen aus dem Becherglas, da würde jeder Chemielehrer einen Anfall bekommen 😂😂
Becherglas?ernsthaft
@@l.lawliet2821 Ja, das ist ein Becherglas. Heißt halt so
Ja weil die in der Schule auch 3000 Mal wiederverwendet werden und allerlei Reste drin sind.
Pfannkuchen ist das einfachste Rezept ever, man brauch nicht mal ne Waage oder was abzumessen. Für alle die es mal ganz einfach testen wollen:
Nehmt einfach eine beliebige Anzahl Eier (je nachdem wieviel es später geben soll) ich mache es meistens mit 4 Eiern
Ihr braucht:
1 Schneebesen (ein festeren nicht so ein labilen)
1 Schüssel
Eier, Mehl, Salz, Zucker, Milch
Eier in eine Schüssel geben
1 Priese Salz
1 EL Zucker (geht auch weniger)
Kurz mit einem Schneebesen durchrühren.
Dann gebt ihr Stück für Stück Mehl dazu und rührt es mit dem Schneebesen ein, solange bis die Masse so fest ist dass ihr nicht mehr wirklich rühren könnt.
Dann einfach Stück für Stück Milch dazugeben und einrühren bis der Teig die gewünschte Flüssigkeit erreicht hat.
FERTIG.
Dann einfach in einer beschichteten Pfanne zubereiten aber bitte keine Butter, Öl etc. drunter, wenn die beschichtet ist geht das super ohne.
PS man kann gerne das Mehl mischen mit z.B. Weizen 405 oder 550 und Dinkel 1050 etc. Ich nehme meist eine Mischung aus Weizen und Dinkel 50%/50%
Ich dachte die Arme der Omi wären die eines Bodybuilder😂 weil ich nur die Arme gesehen habe 😂😂😂
Habe nach dem Kommentar gesucht. Dachte auch erst Hausfrau auf Testo. 🤣
@@Lolimov nhhh😂 voll am arsch Gelacht
Ich liebe diese Sendung. Sebastian Lege ist quasi „Die Sendung mit der Maus“ für Erwachsene. Bitte weiter so 👍
Diese Pfannkuchen-Mischungen habe ich noch nie verstanden und wenn man dann noch sieht wie wenig Zeitunterschied hier ist. Dabei hat sie ja sogar noch das Eiweiß extra geschlagen, auch Zeit die man sparen könnte... Ich mache das sogar mit nem Schneebesen und komme auf ne ähnliche Zeit. Danke Mama und Oma, dass ich früh eingebunden wurde in Kuchenarbeit!!!
Ich finde die Idee genial.
Aber 3 min Pause ist schon wesentlich entspannter. Und weniger Abwasch hat er auch.
dafür mehr Müll :/
Außerdem wusste die Frau ja schon, was sie tut
99Farby nur weil Mehl, Eier, Öl, etc. in Glasschalen da stehen, heißt es nicht, dass die zuhause nicht auch Müll mit ihren Verpackungen verursachen 🤔
Herr Lege siezt den Zuschauer noch, sehr angenehm.
Ok Boomer
@@Austin-Danger-Powers ok zoomer
@@Austin-Danger-Powers
Ok Looser
@@urkern988 *loser
Bei dem Pfannkuchen wurden viele Details ausgelassen, wie das vorbereiten der Zutaten und das später aufräumen und Saubermachen des Geschirr.
Finde das Video richtig informative, wäre gut wenn man noch gezeigt hätte wie man instant asia Nudeln macht
Also wer jetzt lieber so einen Fertigpfannkuchen isst als den liebevoll zubereiteten von Oma, dem ist echt nicht mehr zu helfen
Titel Vorschlag: Sebastian macht eine 5 Minute Terrine in 4 Minuten. Chuck Norris ist schon ganz neidisch ^^
Ne
damals als der sepp sich noch seriös verhalten hat haha :D kann man nur mögen den typ!
der Typ hat mit Abstand das frechste und fieseste Grinsen, welches ich je gesehen habe
ich weiß nicht ob ich mich irre, aber ich glaube die Hintergrundmusik bei Wall-E gehört zu haben xD
6:36
Lächelt doch mal
K wenns sein muss
Ich frage mich immer ob Sebastian nach diesen ganzen Videos noch Freunde hat und die mit ihm essen wenn er für sie kocht 🤔😂
Ich weiß es natürlich nicht, aber ich könnte mir gut vorstellen, dass er einige Aha-Effekte hervorzaubern kann und dass Kochen und Essen bei und mit ihm interessant ist. Gerade wenn man den Blcik hinter den Kulissen kennt, kann man doch ordentlich aus dem Nähkastchen plaudern. Sieht man ja am Format. Und die Neugier des Menschen schätze ich im Schnitt größer ein als die Abschreckung durch eventuelle Ekelmomente.
Du meinst, dass er wie Hannibal Lecter eigentlich keine Gäste mehr haben dürfte? :D
@@4mar1elle ich hätte so ein paar vertrauensprobleme was wohl auf meinem Teller liegt 😂
Wie lang hat das selber aufräumen gedauert?
Moment das Putzen und spülen zählt auch zur Zeit beim selber machen
Wie geht das? 200 ml Milch dazu geben(wenns hoch kommt 1 min. , 3 minuten warten, 9 minuten Braten?
Ich hole mir aus dem Asialaden nur eine bestimmte Fertigsuppe, weil sie wirklich gut schmeckt.... Pimpe diese dann noch mit frischem Knoblauch oder Frühlingszwiebel. Nen Löffel selbstgemachtes Kimchi wirkt auch wahre Wunder bei den Suppen
Und die Zutaten hab ich alle vorgewogen und portioniert zuhauese? Und der Mixer liegt auch immer parat? Und die Küchenwage steht auch immer auf der Arbeitsplatte?
Also der Vergleich der Pfannkuchenzubereitung ist ja offensichtlicher Unsinn. Beide sollten in einer Küche anfangen, wo die Dame erst mal alle Schüsseln und Zutaten raussuchen müsste.
Dazu muss sie diese auch wieder alle zurückstellen und abwaschen.
Wenn man das mit einberechnet, würde sie viel länger brauchen, aber die Sendung betrachtet ja meistens die Produkte nicht wirklich objektiv.
1:05 er sieht so glücklich aus ☺️
Instant Produkte habe ich noch nie gerafft. "ja ich bin nach der Arbeit so fertig dass ich nicht kochen kann und lieber zehn Minuten lang in einer Knorr Suppe rühre, als Spaghetti zu kochen und während der 10 Minuten Kochzeit, eine Zwiebel, knoblauch und Tomaten klein zu schneiden, in die Pfanne zu werfen und kochen zu lassen bis die Nudeln gar sind."
Es ist meinstens auch ein bisschen mehr als die reine Arbeit des Zubereitens. Zum Kochen benötigt man ähnlich wie bei anderen Hobbies, Interesse. Ohne Interesse muss man sich nämlich jedes Mal neu mit den Rezepten beschäftigen, muss die Zutaten recherchieren, diese im Supermarkt vielleicht suchen.
Es macht auch nicht jedem Spaß, eine Zwiebel zu schälen, die so anzudünsten, dass sie zwar schmilzt, aber nicht verbrennt und bitter wird. Solche Leute kaufen Instant oder Fertiggerichte und gehen in der Zeit, wo das in der Mikrowelle fertig wird, z.B. duschen.
Es ist wohl unbestritten, dass der Aufwand des Kochens schnell bessere Ergebnis liefert, als Fertiggerichte, aber nicht jedem ist das wichtig.
So etwas verstehen nur Leute die nicht den ganzen Tag im Büro sitzen.
Vor allem ist die selbstgemachte Variante schon eine der komplizierteren mit aufgeschlagenem Eischnee. Man kann Pfannkuchen auch einfacher selbst machen. Halben Liter Milch, halbes Pfund Mehl und vier Eier in eine Schüssel geben und mixen. Fertig. Viel schneller geht es eigentlich kaum.
Der Vorteil von so einem Instantmix ist ja auch nicht die Schnelligkeit, sondern der Aufwand. Nur in ne Flasche kippen ist halt einfach. Alle Zutaten da haben, zurechtmachen und zubereiten ist halt Aufwand, in der Zeit macht man nichts anderes und man hat dann auch später mehr sauberzumachen etc. - Ich finde das nicht gut, nur nach der Zeit zu gucken. Grade bei einer erfahrenen Hausfrau. Zwei Durchschnittsmenschen die nicht kochen können werden davorgesetzt und dann wird geschaut, wie einfach irgendwas Essbares bei rumkommt. Dann wäre auch sicher der Zeitunterschied, wenn er einem denn so wichtig ist, größer. Nicht jeder kennt Rezepte auswendig.
Lege wieder sympathisch wie immer!
Liebes ZDF, warum produziert ihr immernoch teilweise in 1080i? Und warum dann nicht QTGMC vor dem Upload?
Könnt ihr bitte mal ein Frosta vs Frischgekocht machen? Das würde mich richtig interessieren. 👍🏼
Vielen Dank für das Video! Interessant das mal erklärst zu bekommen.
Als Kind immer "Die Sendung mit der Maus" gesehen. Dort wurde gezeigt wie die "5 Minuten Terine" gemacht wurde und deshalb habe ich den Dreck nie gegessen.
Ab und zu mal Tütensuppe Video war wieder nice
Man merke: willst du "Schwierigkeiten" aus dem Weg gehen, greif zur Flasche.
Die Hausfrau muss aber deutlich mehr Geschirr spülen 😂😂
Habt Ihr komplett flasch gemessen mit dem Pfannkuchen. Die Zeit zum Einkaufen der frischen Produkte, das Bereitstellen in den verschiedenen Gefäßen, dann das Abspülen der verschiedenen Gefäße...damit hätte der traditionelle Pfannkuchen zeitlich verloren.
Der Zeitunterschied ist gigantisch... Guck mal was die alles SAUBER machen muss
Fertigpfannkuchenteig ist zwar unnötig, aber ich muss ehrlich sagen das längste beim Zubereiten ist doch das ganze messen und rausholen aus dem schrank, das zusammenzählen der Inhaltsstoffe und das Aufräumen 😅
Wo bekommt man jetzt so nen Schnellfroster und nen Vakuumtrockner? Selbstgemachte 5-min Terrine fürs Camping wäre echt geil.
Als würden wir nicht genug Vitamin C täglich einnehmen, bei diesem Erbsen-Test gehts doch hauptsächlich um Geschmack und Konsistenz?
Ich denke das war nur ein Beispiel. Es ist jedenfalls kein Geheimnis, dass frisches Gemüse schockgefrostetes im Grunde nie schlägt (oder schlagen kann) was den Vitamingehalt angeht. Allerdings vertreten immer noch viele die "frisch ist immer besser" Mentalität was einfach nicht richtig ist. Die Konsistenz und der Geschmack ändern sich beim schockfrosten nicht (der Geschmack kann natürlich ein bisschen anders sein weil gefrorenes Gemüse effektiv frischer ist). Bei den schock-getrockneten ist das im Grunde das gleiche (zum Zeitpunkt des Abfüllens) aber ich könnte mir schon vorstellen, das bei langer Lagerung (u.A. bei Wärme) ein paar Vitamine sich zersetzen. Aber die Zeit nagt auch an schockgefrostetem Gemüse.
@@chaosmagican stimm dir vollkommen zu, jedoch wollte ich hier nur die Kriterien des Tests ansprechen :)
Finde der Kerl war mir früher so übertrieben , im Gestikulieren, reden, wie auf Speed, einfach unsympathisch. Aber in dieser Reihe , ist er einfach nur normal, erklärt und macht alles in Ruhe ohne so übertrieben in allem zu sein .
coole Folge, ich finde sogar die Beste bisher!
Ich habe gemerkt die kleinsten Nudel muß ich nicht kochen, sie werden weich mit einem Wasserkocher und Tasse.
aber fast alle Tütensuppen und die Becher haben immer nur Nudeln. Da ist selten vielGemüse oder Fleisch drin. Ich finde so fertig Suppen toll, aber mir zu langweilig.
Ich hatte mal ne große Dose fertig Suppe, aber die war mir zu schnell grün geschimmelt.
Ich halte von so Tassen-Suppen nicht viel.
Und die Asia-Beutel da haue ich bestimmt /2/ Minuten drauf um die langen Nudeln zu brechen. Ich lege sie auf den Tisch und lasse den Arm mit der Faust fallen.
Kochduell mit nelson bitteeee😂😂😂❤️❤️❤️✝️
Warum wurde die Wiederholung reuploaded?
Auch der Teig für die "handgemachten" Pfannkuchen sollte einige Zeit ruhen, damit das Mehl quellen kann. Mindestens 1/2 Stunde, besser mehr. Ich misch dann schon morgens das Mehl mit 3/4 der Milch und lass das ganze bis zum Mittag im Kühlschrank. Dann kommen nur noch schnell die Eier und eine Prise Salz dazu sowie Milch bis die Konsistenz stimmt.
Und damit die Pfannkuchen um Längen besser schmecken als jeder Instant-Teig rührt man noch reichlich geschmolzene Butter in den Teig - Butter hilft immer!
Die Dame übertreibt beim Pfannkuchen hahahaha
Mehl, Milch, Ei und Salz vermischen und braten🤣
Hab ich noch NIE probiert, aber auch keine Dosen Gerichte
Ein Blick auf die Zutatenliste, und schon ist mir der Appetit vergangen.
Bei Leckereien wie die Pfannkuchen, ist da nicht der Weg schon das Ziel?
Vor allem im Winter esse ich gern und oft Hühnerbrühe. Da koche ich dann einen großen Topf und fülle die Suppe in Gläser mit Twistoff-Verschluss ab. Heiß abgefülllt sind die im Kühlschrank eine Weile haltbar. Nach einem langen Tag habe ich am Abend ein lecker Süppchen.
Wird bei den Ramen die Nudeln und co dann anschließend gepresst?
Jap, die Ramennudeln werden meist ordentlich in Form getrocknet. Es gab da mal von der BBC einen Beitrag Jimmies Food-Factory, da wurde das mal gezeigt.
@@donnerruebe Danke für die Info ^^
Der Student greift zur Flasche, genau mein Humor
ich finde das lied bis jetzt immernoch nicht ich kenne es aber den namen habe ich vergessen 1:23
Joar... der Vorteil an den Instant-Pfannkuchen ist eher, dass man später nicht noch die Schüssel, den Schneebesen etc. spülen muss. Schaut Mal was die ältere Dame da alles vor sich stehen hat. Der Student wirft später nur die Flasche weg - fertig. Und in der Regel geht auch noch Zeit drauf um die ganzen Zutaten überhaupt erst zusammen zu suchen und richtig zu portionieren. Bin dafür dass selbstgemacht immer besser ist, aber der Vergleich ist nicht ganz fair.
Kann der .... mal aufhören so dumm zu lachen. Das regt mich auf.
Das Video ist trotzdem interssant.
1:42 xD Wall-E Soundtrack?
Ich koche für mein Leben gern, benutze aber auch gerne fertig Produkte. Pfannkuchen mix schmeckt mir z.B. richtig gut und den Geschmack kriegt man selbst nur selten hin ^^ Manchmal ‘ne Tasse fertig Suppe oder Ramen natürlich auch :)
Eine wirklich Gute Serie! Aber warum wieder dieses Sie? Ich fande Du irgendwie Persönlicher😕
3:24 uff. bisschen zu viel Schminke liebes ZDF-Team. das sieht mit seinen kleinen Fältchen echt nicht schön aus. Betont die Augenpartie zu sehr :/
Früher habe ich recht viele Fertiggerichte gekauft, weil ich keine Ahnung hatte, wie man es selber machen kann. Meistens ist das sogar günstiger und schmeckt besser und eigentlich auch gar nicht schwer. Für den "Fertig Pfannkuchen" zB würde ich einfach eine Trockenbackmischung (Mehl, Backpulver, Zucker) in ein Glas geben und bei Bedarf Milch und EI zugeben. Schmeckt auch gut und ist billiger.
interessant! super erklaert und schoen gemacht!
Wenn man den Stundenlohn der beiden noch miteinbezieht ist der Fertigpfannkuchen im vortil