Merhaba, ben tarifinizi yaptım• iki günümü aldı ama gece buzdolabında beklettiğimiz için.. çok pastalar yaptım ama bu en güzeli oldu. Kek ,iç sosu ve pastacı kreması harikaydı ve birebir tutan ölçüler, ne eksik ne fazla,süperdi. Tabiki ,eksiksiz anlatımınız da var. Emeğinize sağlık . Çok teşekkürler…
Ufak farklarla ama genekde tamamen tarife uyarak yaptım ve muhteşemm oldu ben vişne yerine aynı ölçüde donmuş frenk üzümü kullandım, o da ekşi bir meyveymiş ilk kez denedim ama nefis bir sos oldu pasta da aynı şekilde ayrıca video müthiş kaliteli emeğinize sağlık teşekkürler🎉
haaarika oldu keki bir saat dinlendirebildim akşama yaptığım için çok zorlandım keserken, keki bir gün önceden falan yapın bence ben meyve olarak karadut çilek frambuaz ve vişne kullandım baya da çok koydum kremasıyla çok güzel oldu çok yakıştı baya da çok oldu 10 kişi rahat doyardı biraz maaliyetli ve emek istiyor ama dışardaki pastalardan daha güzel
Olur tabi ama hani çok koyu bir renk vereceğini sanmam dilerseniz un miktarını biraz daha azaltarak kakao da ekleyebilirsiniz. Kanalımızda kakaolu krema kullandığım pasta tariflerim de var.
Çok teşekkürler ☺️ iki tarif de kanalda var. Arama butonuna binefis waffle binefis oankek yazarsanız çıkar. Yaparsanız sonuçları da paylaşır mısınız bizimle?
İki gündür yapmaya uğraşıyorum kek harika oldu iç dolgu krema ve meyve sosunda da soru. Yaşamadım ama en son krema ve benmişti erittiğim çikolatayı karıştırırken homojen olmadı çimke çimke çikolatalar içinde belli oluyor nerede yanlış yaptım
Bir iğne ucu kadar bile sarısı kaçtıysa, kabınız kuru değilse yani bir damla bile sıvı karışsa bu köpürme gerçekleşmez. Belki farketmeden karışıma bu dediklerimden karışmış olabilir. Normalde ters çevrildiğinde akmayacak hale gelmiyorsa zaten olmamış demektir. Hani o aradığımız süngerimsi kıvama da bu şekilde ulaşıyoruz.
Kusura bakmayın size dönüş yapmamışız. Şeker oranı biraz daha artabilir. Kontrollü koyun ama sos piştikten sonra tadına bakıp gerekirse şeker eklersiniz. Sıcakken hemen erir zaten.
Tam olarak neyi sorduğunuzu genelde verilen tarifle neyi kastettiğinizi pek anlamadım ama ganaj ile kıyaslıyorsa bir kere daha az çikolata içeriyor dolayısıyla daha ekonomik ve hafif daha dondurma gibi. Ama buna karşılık da ganaj kadar sağlam değil. Ganaj daha sert bir yapıdadır. Bunun yapısı daha sert. Hem hafif hem de çikolatalı olsun istemiştim.Ayrıca çatlama da yapmadı. Fakat deneyecekseniz çikolatanın ısısına dikkat edin çok sıcak olmasın ama tabi katılaşacak kadar da soğuk değil
@@Binefis bu ganaji hem ekonomik hem de tat açısından tercih ederim. Ama nerde kullanirsam kullanayim, pasta kremasi ve kek, ganaja guvenmeden kendini tutabilen yapida olmali. Anladim
Her kalıpta olur elbette ama iyi yağlayın çıkarmakta sorun yaşamayın. Tabi büyüklüğü de değişirse pişme süresi de değişir aman dikkat. Geç cevap için özür dilerim❤️
Süreleri videoda açıklamalar kısmında var. Ben fanlıda pişiriyorum. Benim fırınım fansızda çok çok yavaş pişirdiği ve iyi sonuç vermediği için. Normalde iyi pişiren bir fırınınız varsa fansız ayar daha çok önerilir ama ben artık fırınımı tanıdığım için düşük ısıda ama fanda pişirip en iyi sonucu alıyorum. Tabi bu fırından fırına hatta kullanılan kalıbın kalınlığına göre bile değişir.
Merhabalar sizi yeni takip etmeye başladım tam istediĝim bir kanal başarılar dilerim
2024 yılı için çok pahalı bir pasta tarifi
Pasta fiyatlarından haberiniz vardır umarım
@@ia2498 var
Merhaba, ben tarifinizi yaptım• iki günümü aldı ama gece buzdolabında beklettiğimiz için.. çok pastalar yaptım ama bu en güzeli oldu. Kek ,iç sosu ve pastacı kreması harikaydı ve birebir tutan ölçüler, ne eksik ne fazla,süperdi. Tabiki ,eksiksiz anlatımınız da var. Emeğinize sağlık . Çok teşekkürler…
Çok güzel ,çok emek, anlatım harika 👏👏
Çok teşekkürler
Evdeki çilek ve vişne reçelini karıştırıp yapsak da olur herhalde aynı mantık
Dikdörtgen borcamda da olur mu
Merhaba kremaya labne eklemeden olur mu acaba ?
Ufak farklarla ama genekde tamamen tarife uyarak yaptım ve muhteşemm oldu ben vişne yerine aynı ölçüde donmuş frenk üzümü kullandım, o da ekşi bir meyveymiş ilk kez denedim ama nefis bir sos oldu pasta da aynı şekilde ayrıca video müthiş kaliteli emeğinize sağlık teşekkürler🎉
Sanat eseri gibi bir tarif. Ellerinize sağlık
Ne özenli bir anlatım, emeğinize sağlık, oğlumun doğum günü için deneyeceğim inşallah 🌹
Geç bir dönüş oldu kusura bakmayın. Umarım denemiş ve beğenmişsinizdir
@@Binefis iki kat malzeme ile büyük fırın tepsisinde yaptım, koca bir pasta oldu😅lezzeti de güzeldi, detaylı ve sade anlatım tarzınız çok güzel ❤️
Selam. Un ne kadar eklediniz ? Burda yazilmiw ama ben anlamadim, 95 qr. Un ne kadar ??
Bende mutfak tartısı var ama bir su bardağından bir kaşık eksik diye yazmışlar açıklamada@@baharbendeliyeva4166
Çok güzeldi yanlız beyaz krema biraz daha fazla olabilirdi yine de tam tarif❤
haaarika oldu keki bir saat dinlendirebildim akşama yaptığım için çok zorlandım keserken, keki bir gün önceden falan yapın bence ben meyve olarak karadut çilek frambuaz ve vişne kullandım baya da çok koydum kremasıyla çok güzel oldu çok yakıştı baya da çok oldu 10 kişi rahat doyardı biraz maaliyetli ve emek istiyor ama dışardaki pastalardan daha güzel
Yaptım Çok güzel tarif yaptığınız her tarif çok güzel tarifler emeğinize ve bu güzel tarifleriniz için size teşekkürler❤️😘
Teşekkürler
Defalarca yaptım. Çok güzel ve eksiksiz bir tarif gerçekten. Teşekkürler.
Pasta tarifinizi kızımın doğum gününe yaptım mükemmel oldu,herkes çok beğendi,çok teşekkür ederim iyiki varsınız🙏
Müziği dinlemekten tarifi alamadım
Pastayı henüz yapmadım, fakat çok güzel bir tarif. En kısa zamanda uygulayıp fikrimi tekrar yazacağım 🌼
Kremayı çok çırptım yanlışıjla çikolatalı tereyağı oldı
Tam kıvamında bir pasta tarifi, tereddüt etmeden aynen uygulayabilirsiniz 👍
Elinize saglık güzel olmuş bunu 12kişilk yapsak yetermi
Ellerinize sağlık. Kremasını çikolatalı yapmak istesek beyaz çikolata yerine bitter eklesek olur mu?
Olur tabi ama hani çok koyu bir renk vereceğini sanmam dilerseniz un miktarını biraz daha azaltarak kakao da ekleyebilirsiniz. Kanalımızda kakaolu krema kullandığım pasta tariflerim de var.
Merhaba,anlatim sahane eminim ki tadi da öyle, fırın tepsisi icin 2 mi 3 mu ölçü olmali
Dün, kizimin arkadaşlarına bu pastayı yaptım. Herkes çok beğendi ve tarifini istedi.
Tarifiniz için teşekkür ederim
Çok sevindim. Afiyet olsun.
Pastacı kreması ve meyveli sosunu yaptık gerçek efsane oldu teşekkürler
Tarifinizi yaptım. Mükemmel oldu. Her zaman kakaolu pandispanyam tıkız olur du sert olurdu bu kez çok güzel oldu. Herkes çok beğendi. Teşekkürler
Ellerinize sağlık pankek ve Waffle tarifinide paylaşır mısınız 🥰tarifleriniz tam tutuyor severek takipteyim sevgiler🌸
Çok teşekkürler ☺️ iki tarif de kanalda var. Arama butonuna binefis waffle binefis oankek yazarsanız çıkar. Yaparsanız sonuçları da paylaşır mısınız bizimle?
Merhabalar, 2 kere dogum gunu icin yaptim ve herkes bayildi🎂🎊🎉 emeginiz icin cok tesekkur ederiz 🥰
Çok çok güzel ama biraz zahmetli geldi bana 😀😬
Doğum günümde yapacağım.Teşekkürler ❤️💕
Mutlu yıllar 🎁
Merhaba nisasta hangisi olmali ? Misir mi bugday mı
İki gündür yapmaya uğraşıyorum kek harika oldu iç dolgu krema ve meyve sosunda da soru. Yaşamadım ama en son krema ve benmişti erittiğim çikolatayı karıştırırken homojen olmadı çimke çimke çikolatalar içinde belli oluyor nerede yanlış yaptım
Merhabalar. Öncelikle afiyet olsun. Çikolata çok sıcaksa belki ondan olmuş olabilir.
Aynı şekilde yaptım yumurtanın akı sizin ki gibi köpük halinde olmadı ve daha akışkan bi kıvamdaydı o yüzden kekim sizinkinin yarısı kadar falan oldu
Bir iğne ucu kadar bile sarısı kaçtıysa, kabınız kuru değilse yani bir damla bile sıvı karışsa bu köpürme gerçekleşmez. Belki farketmeden karışıma bu dediklerimden karışmış olabilir. Normalde ters çevrildiğinde akmayacak hale gelmiyorsa zaten olmamış demektir. Hani o aradığımız süngerimsi kıvama da bu şekilde ulaşıyoruz.
Sadece vişne ile yapmak istiyorum buna göre nasıl bi reçete verebilirsiniz? Yarın yapıcam lütfen acil dönün
Kusura bakmayın size dönüş yapmamışız. Şeker oranı biraz daha artabilir. Kontrollü koyun ama sos piştikten sonra tadına bakıp gerekirse şeker eklersiniz. Sıcakken hemen erir zaten.
Acil.. Sadece vişne ile yapmak istiyorum. Şekeri suyu nişastayı ne kadar kullanmalıyım
Oranlar çok değişmez. Sos sıcakken tadına bakarak isterseniz şeker eklersiniz.
dış kaplama için yaptıgınız ile genelde verilen tarifin farkı nedir? (1 ölçü krema 2 ölçü çikolata ile ganaj yapıp soğuduktan sonra çırpmak )
Tam olarak neyi sorduğunuzu genelde verilen tarifle neyi kastettiğinizi pek anlamadım ama ganaj ile kıyaslıyorsa bir kere daha az çikolata içeriyor dolayısıyla daha ekonomik ve hafif daha dondurma gibi. Ama buna karşılık da ganaj kadar sağlam değil. Ganaj daha sert bir yapıdadır. Bunun yapısı daha sert. Hem hafif hem de çikolatalı olsun istemiştim.Ayrıca çatlama da yapmadı. Fakat deneyecekseniz çikolatanın ısısına dikkat edin çok sıcak olmasın ama tabi katılaşacak kadar da soğuk değil
@@Binefis bu ganaji hem ekonomik hem de tat açısından tercih ederim. Ama nerde kullanirsam kullanayim, pasta kremasi ve kek, ganaja guvenmeden kendini tutabilen yapida olmali. Anladim
Müziği dinlemekten tarifi alamadım
Bizim dizilerde öyle müzik sesini çok yüksek veriyorlar nedense
Harikaa hemen yapacam👏👏👏👏👏🧿🧿🧿🧿🧿🧿🌹
Çok güzel tarif efsana ama şu müzik sesini kısık olsaydı keşke
🙏🏾
Kelepçeli kalıp olmadan direkt metal kalıpla koysak olur mu?
Her kalıpta olur elbette ama iyi yağlayın çıkarmakta sorun yaşamayın. Tabi büyüklüğü de değişirse pişme süresi de değişir aman dikkat. Geç cevap için özür dilerim❤️
26 cm kap var elimde onunla yapabilir miyim
Elbette yapabilirsiniz kalıp büyüdükçe kek daha ince olacağı için pişme süresi de değişecektir. Bunu göz önünde bulundurarak yapın🙂
❤
Sizin ki kaç dakikada pişti
Süreleri videoda açıklamalar kısmında var. Ben fanlıda pişiriyorum. Benim fırınım fansızda çok çok yavaş pişirdiği ve iyi sonuç vermediği için. Normalde iyi pişiren bir fırınınız varsa fansız ayar daha çok önerilir ama ben artık fırınımı tanıdığım için düşük ısıda ama fanda pişirip en iyi sonucu alıyorum. Tabi bu fırından fırına hatta kullanılan kalıbın kalınlığına göre bile değişir.
Harika 💕👏👏👏👏👏👏👏👏
Teşekkürler
iyi video
Teşekkürler.
Çok iyi 👍
Teşekkürler ☺️
Ya bi cevap mı verseniz ? Kelepçeli kalıp değil normal çelik kapta fırına yollasak oluyor mu ?
Kelepçeli olmak zorunda değil. Sadece pişme süreleri değişecektir. Kontrollü bir şekilde istediğiniz kalıpta pişirme yapabilirsiniz.
@@Binefis teşekkür ederim