Salsa de Ajo y Perejil Casera / Receta Rápida
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Esta Salsa de ajo y perejil hecha con mayonesa casera(huevo y aceite) es ideal para perros calientes, hamburguesa. Como es hecha con una mayonesa natural solo se puede conservar bien tapada y refrigerada uno o días en la nevera.
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Muchas Gracias!!👍🏼
Ingredientes:
4 Dientes de Ajo
2 ramitas de perejil
1 Huevo
1 Taza de Aceite Vegetal (se recomienda aceite de oliva extra virgen)
Jugo de 1/2 Limón
1 Cucharadita de Sal
Pizca de Pimienta.
Receta en versión escrita en nuestro Blog.
www.recetasvene...
Que sencillo amigo muy bna su explicacion sin mucha habladuria.que se ponen cansones y aburridos lo felicito
Que excelente me encantó fácil de hacerla me gusta como explica
Muy bien gracias x dedicar hacer nuestras salsas 🤗
Pues ñor aqui, España, mezclamos el aceite, el ajo, el perejil, la sal y el limon. Luego lo batimos para que mezcle bien y a continuacion el huevo para que espese. En realidad esta salsa es una mayonesa con ajo y perejil.
Sin huevo la llamamos SALSA VERDE y va bien para acompañar pescados a la plancha o parrilla.
Interesante la forma en que haces esta salsa. Yo uso los mismos ingredientes usando otra técnica. gracias por el video felicitaciones.
Cual es tu técnica amiga?
De niña siempre amaba está salsa, muy buen vídeo :3
Muchas gracias! Saludos!
Preparé esta receta y la salsa quedó D I V I N A.
Gracias por compartirla.☺️
Me alegra que te guste. Saludos 😁
Espectacular se ve está salsa y como la enseñas a hacer, solo me falta el perejil para hacerla , estoy loca por hacerla quiero aprender para ver si también puedo hacer los perros que también ví el vídeo , todo me encantó ok un abrazo saludos de aquí de Coro Estado Falcón Venezuela❤❤
Exelente! Saludos!
Me encanto gracias!! Por compartir
Me encantó,un millón de gracias por la receta.
Gracias por compartir
Excelente reseta copié hasta el modo de pelar el ajo...🤣 Agregué dos ajíes gusanitos y quedó fantástica...👌
Gracias por Compartir.
Hola la salsa de ajo se le echa a las carnes como aderezo para que estén listas para comer? O tienen otro tipo de aderezo para preparar pollo o carne a la plancha
Excelente! Muchas gracias
Exelente receta me encanto
Gracias! Saludos!
Yo la hago a la antigua en un mortero machaco los ajos con un poco de sal y poco aceite y hago como si estuviese haciendo un alioli, sigo machacando y agregando mas aceite luego solo utilizo el amarillo del huevo, cuando todo esta integrado le agrego un poco de limón y agua para que quede mas suelta la salsa y le integro las hojitas de perejil o cilantro bien picadito, no lo licuo porque tiende a amargar. Saludos
Gracias!
Hola! Interesante tu receta,tal vez sea la que decida hacer entre las varias opciones. Tengo una pregunta: Alguna razón en particular por la que usaste aceite de oliva "virgen" y no el virgen extra,que es el mas comúnmente utilizado? Gracias de antemano y quedo atento a tus comentarios,saludos.
Si tienes aceite de Oliva Virgen Extra puedes prepararla sin ningún problema, yo use aceite de oliva "Normal" porque es un opción mas accesible en Latinoamérica. Saludos!!!
Imagen de día de padre
La mejor salsa del mundo 😋
Disculpe, pero la mejor salsa del mundo es el mojo picon de canarias, lo tiene usted en verde (mas usave) y en rojo (picon del bueno). Un saludo
@@joseignaciobolanosmartin205 para mí es esta por qué es la que me gusta a mí y a todos los Venezolanos 😋
Excelencia pura...
Holaaa aca desde chile ... Cuanto tiempo la puedo mantener refrigerada la salsaaa??? Muchas bendicionws
Si ya tengo la mayonesa lista, solo le echo ajo, perejil y aceite?
Si
Excelente
Gracias por el Aporte
Hola q tal justo lo que estaba buscando 🤗 pero tengo una pregunta, si yo no cuento con ese tipo de batidora lo podria hacer en licuadora?
Mil gracias
Hola! Si se puede pero tienes que agregar la mitad del aceite y londemas poco a poco en forma de hilo. Tambien puedes sustituir el huevo y el aceite por mayonesa directamente.
Saludos
Compañeros, hiervan el huevo por dos minutos para pasteurizarlo y dura más la salsa.
Muchas gracias por compartir, muy buena, rapida y facil.
Le puedo agregar crema de leche?
con crema ya seria otra cosa. Saludos!
Ricoooooooooo
Ricoooo diiiiios
Muy buena receta !
La mejor receta!!
Que tal que quedo? No es muy picoso? Digo por que le hecho mucho aji
Perdón ajo
@@jessicacuellar9101 No, porque lo picante es el ají, no el ajo.
@@edgardoasis pero igual le deja una esencia muy picosa el ajo
Gracias tus recetas me encantan, podrias hacer una de la salsa BBQ???
Muchas Gracias! Pronto ya la tengo apuntada. Saludos
Me encanta tu canal!
Muchas Gracias! 🥰
cuantos dias puedo guardar esto en mi heladera? me sirve para mis hamburguesas
Un par de días! Saludos
Si remojas el ajo un rato en agua al final solo cortas la parte dura de abajo y puedes pelarlo como cambur sin dañarlo
Gracias por el tip! Saludos!
Que rico
Buenos días amigo!!!! Para negocio convendría más mayonesa cierto?!y será colocarle un poco de aceite regular. No creo que los muchachos que venden los perros en Venezuela usen aceite de oliva, y ni la harán con huevo por lo de la durabilidad. Te agradezco en el alma si me puedes ayudar con eso por favor. Me encantan tus recetas. Dios te bendiga y que viva Venezuela caracha 🙏🏻🙏🏻🇻🇪🇻🇪🇻🇪👏🏻👏🏻👏🏻🌭🌭🌭
Yo no se bien como lo hacen los muchachos en Vnzla pero soy cocinero y la vaina es así
El aceite con el huevo es una mayonesa así se hace !!
El ácido del limón le corta las bacterias ( también le puedes meter Vinagre)
Y así hace k dure en la nevera por lo menos sus 5-7 dias
Saludos
@@princee119 muchísimas gracias. A la guasacaca le pongo limón y vinagre y no se me pone negra y de paso dura hasta 2 semanas en la nevera
muy buena..pero mas el animo q tiene..mas animado q una paila de cotufa
No entiendo qué buscan...¿alegría?....pues busquen en otro lado. Acá, lo importante es hacer algo que sea rico al paladar y ya!! Muchos canales (más de lo deseable) brindan alegría falsa, ruido, música que aturde, gritos y tonteras. Vayan allí.
Se puede con aceite normal
Si aceite normal. Saludos
¡¡Genial!!
Buena receta, disculpa cuál es el tiempo de duración???
1 o 2 días como mucho.
Si no tengo aceite de oliva puede ser con aceite de girasol
Si ningun problema. Saludos
Cuanto tiempo puede durar está salsa a temperatura ambiente y/o refrigerada
En la nevera solo un par de días porque es una salsa fresca. Saludos!
Por cuanto tiempo dura la salsa de ajo y perejil?
Como es hecha con mayonesa natural solo dos dias. En la nevera bien tapada. Saludos 😁
❤
Como hago para que mi salsa no quede tan picante?
Un diente de ajo menos
Se puede licuar en una licuadora normal ? O tiene que ser cm la que usted tiene
Puedes intentarlo. Saludos
ESTA SALSA ES LA QUE USAN PARA LOS PEPITOS?
QUE CLASE DE PAN ES ESE?
Si, es la salsa. El pan se llama: Baguette
Es más conocida como la Salsa Guasacaca
👌😋
Pero se puede comer el huevo crudo?
La mayonesa se hace con huevo crudo! Saludos!
en realidad no se recomienda ya que puede causar salmonella, pero vi que hay mayonesas que se hacen con huevo duro, osea hervido, y ahi si es seguro.
Feisal: ¡¡¡NOOOOO!!! JI JI JI JI JI JI
Esa salsa de ajo es Ali -oli
Si no puedo comer huevo ¿con que lo puedo suplantar? O no pasa nada si no lo suplanto
Con mayonesa normal, de la que venden ya pasteurizada
Hazla con leche en vez de usar huevo
huevo crudo??
La mayonesa se hace con huevo y aceite.
@@RecetasVenezolanas no todas llevan huevo
Pero a mi se me corta todo como puedo aser para q no se corte la crema
no entiendo :D que se echa culantro o perejil ?
En todos lados dice perejil 🙂
En todo momento dice: PEREJIL.....¿que letra no se entiende?....
Pastaparacanelones
Que paso con la mayonesa ? No lo vi que la agregaras ??
La mayonesa es natural se hace con huevo y aceite. Saludos!
Si lo hizo, era el huevo y rl aceite. Así se hace la mayonesa.
Y es necesario el limón??
Puedes sustituir por un poquito de vinagre blanco. Saludos
Es curioso, por que en portugués perejil se dice salsa y para pedir salsa de perejil están obligados a decir una cosa muy graciosas...
Salsa salsa
No me sale solo me sale picante
Loco todo muy rico pero metele un poco mas de alegría ... En buena onda (^_^) b
Si querés alegría, viniste al lugar equivocado. Buscá un canal humorístico, o de la farándula, loco.
Las salsas de perejil q he probado me han gustado pero honestamente cuando la hice se siente mucho el sabor de huevo crudo y no me gusto para nada
Muy lenta su explicación 😅
No me gustó, xq eso lleva mucha aceite y para eso mejor la hago con mayonesa y listo
La verdad no me gusta el huevo crudo gracias