Como tiernizar un matambre de vaca rápido y fácil. Matambrito tiernizado exquisito!
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- Опубліковано 16 лис 2019
- Si no tenemos mucho tiempo y queremos tiernizar un matambre de vaca, tenemos una opción fácil, efectiva y veloz para que nuestro matambrito a la parrilla quede una ternura total. Tierno y sabroso matambre... allá vamos!
- Навчання та стиль
Gracias por el aporte que está muy bueno y fácil.
Espectacular 👏👏👏👏😊
Muy bueno! Gracias por el consejo! Voy a probarlo. Va mi "me gusta".
Si funciona! Gracias genio.
Buenísimo ! , Puse en práctica su consejo y salió espectacular.
Excelente!
Mañana haré el matambre a golpe de piedra.
Gracias porque mirás otros canales y duran 120 minutos.
Ni que cocinaras una vaca entera.
Algo práctico.
Gracias.
Muy bueno 🎉y útil...!!!
idolo!!!!
Y si compran matambre tierno?
Voy a probar éste método!!! Después te cuento!!!!
Como te salio?
Esta condimentado previamente??
Justo tengo un matambre y no quiero hervirlo con leche, y quería ponerlo directamente sobre la parrilla. Gracias por el aporte, lo voy a hacer como lo hiciste vos. Saludos!!
como te salio, la primera vez q lo hice me quedo durisimo y eso que la re cague a palos a la carne jaja
@@maximilianocolque7695 Hola. Me salió muy rico y tierno, lo golpee como en el video y quedo bien. Fíjate que la carne sea buena y fresca, porque si sale duro debe ser porque la carne no es buena.
@@dickdickardo5096 cuando lo hervís con leche, absorbe el gusto?
@@trackviewcamera2877 Un poco si!. Por eso hay que saber el tiempo exacto de hervido. Pero igual vale la pena porque sale muy tierno. Es un método mas y depende del paladar de cada uno, por eso es bueno probar cada método de cocción. Lo peor en cualquier carne es que salga dura como le paso a @maximiliano colque. Saludos!!
@@dickdickardo5096 la temperatura de cocciòn tambien es clave, siempre se debe acompañar de cocciòn lenta ademas de la edad de sacrificio de la res
Cuando le dabas con la piedra el matambre estaba medio echo se ve puede ser??
No...imposible. Totalmente crudo. Bien rosado. Se ve claro. Lo que tiene es que estaba ADOBADO de unas horas previas (con pimentón y demas condimentos) para que quede gustoso.
gasta leche, ese metodo funciona si no es duro.