シーチキンとかいわれのガーリックパスタ ビールがとまらない！！ ツナ缶の美味しさを倍増させる簡単テクニックも！N.D.Kitchen

少ない食材で、簡単に作れてとっても美味しいパスタです。にんにくはスライスガーリックを使用しましたが、生のにんにくでももちろんOK！
美味しさの秘訣はシーチキン （ツナ缶）の炒め方。シーチキンはそのまま食べてとっても美味しいですが、中途半端に火を通すと生臭さが出てしまいます。中火でしっかりしつこく炒めると上がってくる匂いも香ばしいのもになります。そうすると、ツナの旨味が凝縮されてとっても美味しくなります！！
【材料　一人分】
パスタ　100g
シーチキン （ツナ缶）1缶
かいわれ大根　1/2パック
昆布茶　小さじ1
醤油　小さじ1
スライスガーリック 少々（気持ち多め）
オリーブオイル　大さじ1
黒こしょう　少々
塩　小さじ1/2
【作り方】
1　 沸騰したお湯に塩を少なめに入れてパスタをボイルする。茹で加減は表示より１分短くアルデンテに。
2　フライパンにオリーブオイル、スライスガーリック を入れて弱火で炒め、香りを出す。
3　シーチキン をオイルごとフライパンに入れて、中火でしっかり炒める。中途半端だと生臭さが出るので、２ー3分しっかり炒めるのがポイント。油ハネするようならやや弱火で。
4　茹で上がったパスタ、パスタの茹で汁おたま１杯をフライパンに入れてさっとシーチキン と絡める
5　昆布茶、醤油、黒こしょうで味付け。
6　火を止めてからかいわれを入れて、さっと混ぜて火を止める。完成！
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