Beste Antwort ever! Genauso ist es! Lebensqualität ist nicht nur gesund zu bleiben, sondern auch dauerhaft Spaß zu haben! Seit 10000 Jahren konsumiert der Mensch Flüssigkeiten um auf Spaß zu haben und nicht nur seinen Durst zu löschen! Wenn du auswärts zum essen gehst, gibt es vielleicht einen einzigen von 100 Menschen die zu ihrem Essen ausschließlich ein Mineralwasser trinken. Alkohol ist nicht gesund!
@@krollpeter richtig, es ist sogar tödlich, wenn man zu viel Wasser aufnimmt! Bei Alkohol bin ich mir aber nicht so sicher, ob es nicht auch in kleinsten Mengen schädlich für die Leber ist. Arsen kommt in Reis vor und als Babynahrung ungeeignet. Aber ein ausgewachsener Mann verkraftet ein halbes Bier oder neben Schädigungen. Da dürfte der Alterungsprozess bei der Zellteilung sehr viel früher seine negativen Auswirkungen offenbaren.
Ich esse seit über 6 Jahren gar keine Schokolade, Eis, Gummibärchen, Ketchup, Honig .... mehr. Also Dinge, in denen industrieller Zucker unnötigerweise in Unmengen erhalten ist. Ich war zwar nie übergewichtig, allerdings fühle ich mich seitdem trotzdem viel besser, fit und gesünder. Regelmäßiger Sport ergänzt bei mir das alles. Ich kann es nur jedem ans Herz legen. 💯
Ich verzichte aktuell auf Zucker - heute ist schon Tag 12. Und ich muss sagen: es geht mir so viel besser! Es ist unglaublich. Wenn man konsequent auf Zucker verzichtet, lebt man auch viel bewusster, man führt sich vor Augen, wie viel Müll (tut mir leid, wenn ich das so sage) in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Ich koche zwar schon so sehr oft selbst, aber in den letzten 12 Tagen nur noch - und das trägt auch nochmal dazu bei, dass es mir viel besser geht! Ich werde so weitermachen und in Zukunft nur noch dann Zucker essen, wenn es irgendeinen besonderen Anlass gibt. Dann schmeckt es bestimmt auch viel besser und intensiver. ☺️
Mit der Aussage "Müll", da ist durchaus etwas dran. Ich koche auch mein Essen selbst. Habe sogar vor drei Monaten angefangen mein Brot selbst zu backen. Geht schneller als zum Bäcker zu gehen. Hier auf YT "Das wahrscheinlich einfachste Brot der Welt." 😀
Ich vermeide seit einigen Wochen verarbeitete Lebensmittel und damit schon ziemlich viel Zucker. Das hat sich stark bemerkbar gemacht! Keine Kopfschmerzen mehr, bessere Haut, Gewichtsabnahme. Ich kann das nur empfehlen.
Ja, das Erlebnis hatte ich vor 3 Jahren. Der nächste Schritt war der weitgehende Zuckerverzicht, .dh. Orientierung an der 25gr - WHO-Empfehlung inklusive Obst. Der Effekt war noch stärker.
Dose endet auch auf ...ose.😊 will sagen - viel ist schon gewonnen, wenn man auf Fertigprodukte verzichtet. Wie immer super gemacht das Video- doc Wimmer ist dafür eh der sympathische Garant!
Der Doc hat sowasvon Recht! Im letzten Jahr hab ich acht Monate auf Zucker verzichtet. Der Anfang war schwer, holprig, oft kompliziert und und. Doch jede Mühe hat sich gelohnt. Völlig neuer Geschmackssinn, ich kann besser riechen, meine Haut ist richtig klasse geworden und vieles mehr. Vor Weihnachten hab ich dann hier und da mal Zucker gegessen und war sofort wieder in der Schokifalle. Vor drei Wochen hab ich dann gedacht, warum mach ich das. Mir ging es so gut und hab sofort wieder angefangen auf Zucker zu verzichten. Diesmal war es kein Problem.Gekocht hab ich immer schon gerne. Seit zwei Jahren back ich alle Brote selbst! ( Thomas kocht auf UA-cam anschauen) Gut organisiert ist es kein Problem. Ausreden gab es genug in meinem Leben. Jetzt geh ich achtsam mit meinem Körper um und verzichte auf nix. Hätte nicht gedacht, dass es so einfach ist, nach vielen unzähligen Anfangsschwierigkeiten.
Ja, man gewöhnt sich richtig an die Organisation und vor allem macht man es so gerne, wenn man erst mal merkt, wie viel besser es einem geht. Das ist schon Wahnsinn!
😂bääääääm in your face, einfach klasse, ich praktiziere das seit einigen Tagen, merke schon Vorteile, bin weiter gespannt. Danke für den tollen Bericht👍👍👍
Das ist genau mein Thema! Habe 2019 genauso angefangen wie Dr. Wimmer, indem ich Fasching auf Zucker verzichtet habe. Silvester drauf hatte ich es mir für ganz 2020 vorgenommen und geschafft. Es war Anfangs schon sehr hart, gerade dann wenn man wieder in eine Zuckerfalle getappt ist, das lässt die Sucht sofort wieder aufleben. Aber bald hat man den Dreh raus und einen Blick dafür. Ich meine auch, dass es mir dabei geholfen hat, schwanger zu werden und zum Thema „Heißhunger“: die ganze Schwangerschaft über hatte ich nicht eine einzige Attacke! Ich war total verrückt nach Salatgurken und Tomaten 😅. Demnach war auch kein Anzeichen von Schwangerschaftsdiabetis und die Pfunde purzelten direkt nach der Geburt wieder, ohne großes Zutun. Also ich kann es allerwärmstens empfehlen. Danke für dieses tolle Video, es bringt mich wieder zurück auf den richtigen Pfad 😊
Ich finde seinen Salz-Intake zu reduzieren ist schwierig, wenn man nicht alles selbst kocht. Produkte ohne/mit wenig Zucker gibts, Produkte ohne/mit wenig Salz fast nicht...
Zucker ist auch in vielen Lebensmitteln drin, bei denen es man auf den ersten Blick nicht vermuten würde - z.B. eben Essiggurken. Raffinierten Zucker ganz aus der Ernährung zu streichen ist echt nicht einfach, wenn man nicht alles selbst herstellen möchte.
@@Aliaselias727 Es gibt einen Unterschied zwischen Reduzieren und komplett weglassen. Ich schau, dass ich nicht über 50 Gramm Zucker pro Tag komm, alles drunter ist für mich okay.
Dass langkettige Kohlenhydrate besser für den Blutzuckerspiegel sind als kurzkettige, wissen wir ja schon maiLab. Und dass damit der Heißhunger in den Griff zu kriegen ist, ebenfalls. Nachdem ich nach Weihnachten und dem Adventskalender endlich alle Schokoreserven vernichtet hatte, bin ich nun auch wieder dabei möglichst keinen Zucker zu essen. Und das ist auch nicht das erste Mal, dass ich das tue. Ich finde das auch super. Mir geht's dann viel besser. Was mich noch interessiert: Wie verhält es sich mit Fett? Macht Fett immer auch gleich dick oder auf was kommt es da genau an? Soweit ich weiß, ist aber Zucker das wichtigste, auf das man verzichten sollte.
Kommt ein bisschen auf das Fett an, würde ich sagen. Ich jedenfalls esse relativ viel Fett, weil ich ja schon weitgehend auf Zucker verzichte. Allerdings hauptsächlich Olivenöl, Nussöle sowie Butter, Vollmilch und Käse. Mit einer sehr zuckerarmen Ernährung (Beeren und etwas Banane sind meine neuen Süßigkeiten) hab ich nebenbei 30kg runter. Der Haupteffekt allerdings: meine chronischen Entzündungen sind stark reduziert, meine Kopfschmerzen eine Seltenheit und es geht mir psychisch sehr viel besser. Ok, der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe spielt auch eine Rolle. Aber der Effekt des Zuckerverzichts war der Hammer.
31.12. das letzte Mal was Süßes gegessen 😎😎 Ersten 2 Wochen waren ätzend, richtig Entzugserscheinungen gehabt. Jetzt durch Schlimmste durch, viel mehr Energie 💪💪
Mich wurde interessieren, was gute Alternativen sind, wenn man mal nachmittags oder abends Bock auf was zu knabbern vor der Glotze hat, was kein Zucker enthält. Super Video mal wieder!
Viele interessante Alternativen findest du unter folgendem Link in unserer Snackification-Reihe. Schau einfach mal rein: www.tk.de/techniker/2117096 Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren! Dein TK-Social-Media-Team
Bin aktuell bei Tag 68. Hab irgendwann im November mit nem klaren Schnitt angefangen. Ein ausschleichen gab es bei mir nicht, da ich aus Erfahrung weiß, dass das bei mir nicht funktioniert. Habe mir einen Kalender erstellt, in dem die Tage abgehakt werden. Geplant sind 100 Tage. Und dann 1 Tag sündigen und dann wieder "fasten" in 30 Tage Intervallen. Hab bereits 11 KG angenommen...
@@fridakarlo6267 danke, wenn man ein Mal geschafft hat mit der Gewohnheit des ständigen Naschens zu brechen, geht's eigentlich ganz gut. Nur der Weg dahin ist schwer. Hat mich zig Versuche gekostet bei denen Man doch wieder ins alte Muster zurück gefallen ist.
Super Video! Nur würde mich interessieren, welche Lebensmittel man denn nun tatsächlich bedenkenlos verzehren kann... Ist ja wirklich überall drin... Vielleicht ja eine Fortsetzung wert! :-)
Alle unverarbeiteten halt am besten, zb. Gemüse, Früchte, haferflocken, etc. Wenn man selber kocht weiss man dann,dass da nix drin ist. Wenn man mal weiss wo es die riesigen quellen mit zuckerfreien koch-und backrezepten gibt ist es plötzlich mega leicht :) und am besten einfach immer gesunde snacks dabei haben
Genau wie La_asesina sagt: hauptsächlich auf unverarbeitete Lebensmittel zurückgreifen und im Zweifel auf die Zutatenliste und/oder Nährwerttabelle (Kohlenhydrate... davon Zucker) auf dem Produkt schauen. Statt Fruchtjoghurt lieber Naturjoghurt mit frischen Früchten, statt Fertigmüsli lieber Haferflocken, Leinsamen, Nüsse etc. selbst zusammenstellen, statt Dosensuppe Gemüse selbst kochen (darf auch ruhig tiefgekühlt sein, wenn außer dem Gemüse nichts enthalten ist), lieber Rohschinken oder unverarbeitetes Fleisch statt Wurst, Fleisch lieber selbst marinieren, ....
Menschen bevorzugen Schwarz-Weiß-Aussagen, ja/nein, darf ich/darf ich nicht. So ist das Leben aber nicht. Du darfst alles bedenkenlos essen, es kommt nur auf Menge und Häufigkeit an. Einseitige Ernährung ist immer schlecht, und mit jeden Tag was Anderes fährst Du ganz gut. Bei 0g Salz fällst Du genauso tot um wie von 200g Salz ! Bei Zucker ist das nicht ganz so, aber komplett weglassen ist auch unnötig.
Wie die anderen gesagt haben, keine verarbeiteten Lebensmittel und am besten auch keine Saucen und Softdrinks. Eigentlich kann man im Supermarkt zuckerfrei nur mit Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, und verarbeitete Fleisch und Fischprodukte und Käse einkaufen. Wobei man bei Käse auch schon wieder aufpassen muss, besonders bei verpackten. Sonst ist der ganze Supermarkt halt wirklich unnötig. Aber Zucker ist ja auch nicht gleich Zucker, sondern meistens der einfach Zucker beziehungsweise industriell hergestellte Zucker. Komplexe Kohlenhydrate darf man je nach Situation natürlich bedenkenlos genießen.
Versuche seit 3 Jahren auf Zucker zu verzichten. Ist wirklich nicht leicht. Nicht weil ich unbedingt Appetit drauf habe, sondern weil der Mist wirklich überall enthalten ist.
Das eine ist zu wissen, dass man Zucker reduzieren oder ganz drauf verzichten sollte. Das andere ist die Umsetzung. So viele Menschen - auch ich - essen aus emotionalen Gründen, unter anderem auch süße Sachen. Vielleicht könnt ihr dazu auch mal ein Video machen? Ich würde mich freuen.
@@technikerkrankenkasse das wäre super, dieses emotionale Essen ist wirklich ein großes Problem.. vorallem in der Stillzeit mit Schlafmangel 😬 könnte pausenlos Süßes essen
@@utew.3910 Es gibt viele Videos zu dem Thema auf UA-cam, ich weiß, nur finde ich die Art der Videos von Die Techniker sehr angenehm und würde mich nach wie vor über eines zu dem Thema freuen. Danke trotzdem für den Hinweis.
Alles kurz und knapp korrekt zusammengefasst. Top! Vor zwei Jahren haben mein Partner und ich nen Monat ohne Zucker durchgezogen. Es ging mir hauptsächlich darum, ihn vom Intervall-Fasten weg zu bringen, das er als "in der erlaubten Zeit wird dann alles rein gestopft" interpretiert hat und das Augenmerk auf Zucker als Auslöser zu lenken. Es war wirklich sehr, sehr schwer. Unglaublich, wo überall Zucker drin ist, wo man ihn nicht vermutet. Und es ist eine echte Sucht, die man nicht unterschätzen sollte. Ich hab echt von Schokolade geträumt. Es war schön irgendwie bizarr und gruselig. Aber wir haben auch echte Vorteile gesehen. Lebensgefühl, Schlaf und Haut besser, paar Kilos verloren. Mehr Energie. Leider endete es mit dem Rückfall in alte Gewohnheiten. Aber es war schon sehr faszinierend zu sehen, wie Zucker uns beeinflusst und wo er versteckt ist. Im Herbst versuchen wir es nochmal. Und hoffentlich schaffen wir es dann, besser dran zu bleiben und auch danach nicht mehr so viel Zucker in unser Leben schleichen zu lassen.
Ich bin vor einem Monat auf einen schweren Diabetes diagnostiziert worden. Seit dem esse Ich lowcarb seit 3 Wochen ketogen ( 20-30 Gramm Kohlenhydrate am Tag). Ist zwar echt anstrengend aber ich fühle mich viel besser
Ketogene Grüße. Hast Du Insulinpräparate (Tabletten oder Spritzen) parallel zur Keto genommen? Mein Vater hat Diabetes und möchte was machen. Ich weiß nicht, ob ich ihm Keto empfehlen soll. Bin selber seit Juni letztes Jahr in der Ketose. Aber kein Diabetiker.
Zucker ist ein super billiger Füllstoff und Geschmacksverstärker. In anderen Länder gibt es eine Zuckersteuer, die tatsächlich etwas bringt und in D bzw. EU überfällig ist.
Nun ja, die Industrie trickst natürlich aber letztendlich liegt es in deiner Verantwortung zu überprüfen was du zu dir nimmst. Nur weil die Industrie etwas herstellt heißt es nicht dass du es auch essen musst. Die Nährwerte, inkl. Empfohlener Tagesdosis, sind an allen Produkten angebracht. Dass du dich ungesund ernährst kannst du schlecht den Unternehmen vorwerfen.
Zum Thema "Fruchtzucker/Fruktose" haben wir aktuell leider kein Video im Angebot. Nur soviel: Auch hier ist Vorsicht geboten! Informiere dich hierzu gerne bei einem Experten.
Immer wieder informativ, kurzweilig und sympathisch. Danke für die Infos. Krautsalat auch? War mir gar nicht bewusst! Habe echt Probleme auf Zucker zu verzichten... bis jetzt habe ich es noch nicht geschafft...😢
Im Aussendienst esse ich oft beim Bäcker etwas Belegtes mit Wurst oder Käse und einem Kaffee dazu. Die Bäcker ersetzen die Butter oft durch andere undefinierbare Brotaufstriche. Wie sieht es denn da mit Zucker aus ? Hat sich aber vielleicht auch bald erledigt weil kleiner Kaffee mit belegtem Brötchen kostet manchmal schon 6,80 €. Da wird bei mir bald wieder die Vesperbox von zu Hause aufleben und nur noch der Kaffee bestellt.
Brötchen selber schmieren ist natürlich das Beste. Aber man kann beim Bäcker auch danach fragen. Also einfach nur die Zutaten nennen, die aufs Brötchen drauf sollen. Butter, Käse, Salat, Tomaten - voilà, kein Zucker! (Wie schon Doc Wimmer im Video sagt: Remoulade und Mayo gehören auch zu den Fertigsoßen mit Zucker)
Gutes Video. Was aber auch wichtig ist, ist nicht jeglichen Zucker zu verteufeln, sondern den zugesetzten (wie bei den Kohlenhydraten). Der Körper insbesondere das Gehirn braucht Zucker, um richtig zu funktionieren. Fruchtzucker in vollwertiger Nahrung "Wholefoods" wird nämlich verpackt in Ballaststoffen und weiteren Nährstoffen dem Körper "dosiert" in der nötigen Menge zugeführt und bevor man dadurch Zucker in ungesunden Maßen zusammen hat, meldet sich der Körper mit Sättigung, Übelkeit oder abführenden Reaktionen, was eben bei konzentrierten, verarbeiteten Produkten erst viel später (wenn überhaupt 😅). Anekdote: seit dem ich auf tierische Leichenteile, Eutersekret und Periodenprodukte verzichte, habe ich auch angefangen, mich immer bewusster zu ernähren. Noch nie habe ich soviel Obst und Kohlenhydrate gegessen und nie ging es mir besser und kann gerade das mit dem Heißhunger bestätigen, habe ich nicht mehr und Bananen, generell Obst schmecket mir deutlich besser Ps: Zucker steht auch im Verdacht, Alzheimer-Demenz zu fördern
Ich denke es geht hier nicht um den natürlichen Zucker, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Den brauchen wir tatsächlich, der wird aber durch die weiteren Vitalstoffe ganz anders verstoffwechselt. Da bin ich ganz deine Meinung. Vielmehr geht es um jede Art von zugesetztem Industriezucker. Viele Menschen kennen halt leider den Unterschied nicht. Die Unterscheidung in Lebensmittel und Nahrungsmittel finde ich da sehr hilfreich. Ich ernähre mich auch seit mittlerweile 35 Jahren vollwertig mit viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukten. Den Begriff "Leichenteile" verwende ich jetzt nicht gerade, aber mein Bedürfnis nach Fleisch ist auch auf quasi Null gesunken. Ein bisschen Süßes darf manchmal sein, ich genieße das aber sehr bewußt und stelle immer wieder fest, es ist viel zu süß!
Hallo Herr Dr. Wimmer, das Video ist toll geworden und hat mich in meiner Lebensweise bestärkt, denn ich möchte das gesundeste TK-Mitglied der Zeitgeschichte werden. Seit ich ohne Zucker lebe und keine industriell-gefertigten Lebensmittel mehr konsumiere, geht es mir viel besser. Ich koche selber und zwar alles! Mehr Zeitaufwand ist es nicht, da es ja nicht immer ein Festmahl werden muss. Eine Gemüsepfanne mit Reis tut es manchmal auch und das selbstgebackene Brot schmeckt richtig gut. Für alle Radsportler: Der Hungerast ist bei einer zuckerfreien Ernährung Geschichte und auf Gels jeglicher Art solltet ihr eh verzichten, wenn ihr nicht gerade im Profi-Sport antretet. 😏 Alles liebe an alle Mitarbeiter der Techniker Krankenkasse und ein schönes Wochenende wünscht, Euer Martin
Ich verzichte seit 2019 auf Zucker, wegen Saccharose-Isomaltose-Intoleranz. Das fällt mir leichter als Anderen, weil ich weiß, dass es dann in meinem Bauch rund geht. Leider kennen viele Gastroenterologen diese Krankheit nicht und lachen einen aus, weil der Enzymmangel erst 2005 in USA das erste Mal beschrieben wurde.🙄
Schönes Video, danke 🙂 ich dachte aber tatsächlich, dass noch mehr Tipps kommen, insbesondere was man denn dann überhaupt noch essen kann, und wie die 4 Wochen so verlaufen sind. War es anfangs schwer? Wie reagiert der Körper darauf?
Gute Ansätze für eine Fortsetzung wie wir finden. Deshalb leiten wir deine Nachricht einfach mal als Input an unsere Kollegen der Redaktion weiter. Und wünschen dir ein schönes WE. 🤗
Ich konsumiere mehr oder weniger seit 2006 sehr wenig bis gar keinen Zucker mehr. Natürlich mit hier und da mal wieder Ausnahmen zwischendurch (Urlaub, Feiertage, Geburtstage usw). Neuerdings, seit November 2021 konsumiere ich gar keinen Zucker mehr, wobei 0 g ist ja quasi nicht machbar, aber ihr wisst schon. Von daher konsumiere ich quasi jetzt gar keinen Zucker mehr! Und das wird auch dauerhaft so bleiben bis auf ein paar wenige Ausnahmetage hier und da.
Danke! Sehr interessant & aufschlussreich! Leider nicht so einfach, da Zucker anscheinend das Hirn verändert u süchtig macht u sogar zu Entzugserscheinungen führen kann!
Dass Insulin unruhig macht finde ich interessant. Liegt es direkt an einem hohen Insulinspiegel oder daran, dass auf viel Insulinausschüttung der Blutzucker stark abfällt und der niedrige Blutzucker die Unruhe bewirkt?
Hallo Mathias, bitte habe Verständnis dafür, dass Dr. Wimmer an dieser Stelle keine Fragen beantworten kann. Solltest du bei uns versichert sein, steht dir das TK-Ärztezentrum für medizinische Fragen zur Verfügung. www.tk.de/techniker/2009666 Viele Grüße vom TK-Social-Media-Team.
Und was ist mit dem Zucker in Obst? Schade dass das Thema nicht angesprochen wurde, ist nämlich sehr imteressant, aber das kann ich auch verstehen in einem eher kurzen Video
Selbermachen, vom Joghurt oder Müslimix am Morgen über Kochen bis zum Einkochen. Da kann ich selbst entscheiden, wovon wieviel drin sein soll. Vor allem kann man so die ganzen anderen, mindestens genauso ungesunden Zusatzstoffe auch noch gleich vermeiden. Bei sauren Sachen braucht man manchmal einen Löffel Zucker, um die Säure zu brechen, aber das dosier ich dann ja selbst. Wenn man mit weniger Zucker lebt, gewöhnt man sich auch an weniger Süßes. Ich hab neulich mal ein "normales" Früchtemüsli gegessen. Das hat wie purer Zucker geschmeckt. Ich fands schon fast eklig. Bei Fertigjoghurts ist das genauso. 😣 Ohne Fleisch und Wurst ist der Effekt auf alle Geschmacksrichtungen noch viel stärker, vor allem beim Salz.
Was ich nicht verstehe ist, weshalb dieser versteckte Zusatz von Zucker in diesen krassen Mengen überhaupt zulässig ist?! Jede kennt das Problem, aber nichts tut sich. Wenn ich einkaufen gehe, überkommt mich immer die Verzweiflung. Und bevor jetzt die schlauen Ratschläge kommen, kauf doch nur Rohprodukte. Wenn man voll ins Arbeitsleben eingebunden ist, muss man einfach Kompromisse eingehen. Aber warum muss zB in Brot auch noch Zucker zugesetzt sein? Oder in Sauerkraut usw. Warum darf überall Mais versteckt sein? Und dann darf auch noch die Lebensmittelindustrie auf den psychologischen Schwachpunkten der Menschen rumreiten, um sie zu etwas zu veranlassen, was für die Menschen nicht gut ist und was die Meisten auch wissen!
Weil man leider das Fett verteufelt. Und ohne Fett schmeckt halt nix mehr. Also versucht man das mit Zucker und allerlei Wunder der Lebensmittelindustrie zu kompensieren.
Weil wir frei sein wollen und nicht vorgeschrieben bekommen sollen, was wir wann in welcher Menge essen dürfen. Das Problem ist ja nicht generell die Zuckermenge in fertigen Lebensmitteln, sondern die Tatsache, dass die Menschen dessen Konsum maßlos übertreiben. Und es zwingt ja niemanden die Lebensmittel zu kaufen...sie werden lediglich angeboten. Für die Industrie hingegen ist der Zucker in Lebensmitteln wertvoll...als Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und süchtig macher.
Ich ernähre mich zu 95% bewusst und gesund, 6 von 7 Tagen vegetarisch, alles selbstgekocht, wenig Zucker. Ich bin aber stark gegen Extrempositionen und 100% Zuckerverzicht ist so eine. Wenn man ohnehin schon einen fordernden Alltag hat, sollte man sich die Energie für seine Kämpfe einteilen, den Kampf gegen das Brötchen mit Marmelade oder Honig am Wochenende halte ich für wenig zielführend. Wie meistens macht auch hier die Dosis das Gift.
Wie ist das bei Obst, überwiegen da die Vorteile oder sollte man das wegen der Fructose auch reduzieren/meiden? Ich habe grade mal grob ausgerechnet und komme durch meinen Obstkonsum auf knapp 20g Fructose pro Tag.
Wir haben mal recherchiert und Folgendes gefunden: Der menschliche Verdauungsapparat ist für die Verarbeitung von zu viel Fruktose nicht geschaffen. Etwa jeder Dritte kann die Aufnahme von mehr als 25 Gramm Fruchtzucker pro Tag nicht vertragen und leidet an einer Fruktoseunverträglichkeit mit Magen- und Darmbeschwerden. Aber auch für gesunde Menschen und speziell für Kinder können mehr als 35 Gramm pro Mahlzeit - die etwa in zwei Gläsern Apfelsaft stecken - schon zu viel sein. Auf weitere mögliche Stoffwechselstörungen soll die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit - EFSA - bereits vor einigen Jahren hingewiesen haben. Hier heißt es weiter, dass ein hoher Konsum von Fruchtzucker Fettstoffwechselstörungen, Insulinresistenz und Fettleibigkeit begünstigen kann. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass hohe Mengen an Fruchtzucker den Harnsäurespiegel erhöhen können und damit das Gichtrisiko. Weiterhin soll Fruchtzucker nicht gleich Fruchtzucker sein. Für den menschlichen Körper ist es wohl entscheidend, ob er in Form einer Frucht oder als Bestandteil eines Schokoriegels, Fertiggerichts oder eines gesüßten Getränks geliefert bekommt. Du scheinst also dahingehend alles richtig zu machen.
Ich muss das eh machen wegen einer Darmerkrankung; Soßen süßen kann man mit Stevia, ist halt etwas umständlich, aber da ich noch so ganz viele andere Einschränkungen in meiner Ernährung hab, war mir das dann auch nicht so wichtig. Ich denke ich werde meinen Zuckerhaushalt nicht wieder auf die Zeit vor der Diät bringen, auch wenn es natürlich hilft um zuzunehmen (damit hab ich teilweise so meine Probleme ;)
Du bist ein guter Begleiter für uns, die du begleitest. Wiev Ich weiß nicht, wo du diese Themen Heute zucker, morgen etwas anderes was uns schaden könnte. Wir sind alle überlasstet!!!.Tiere die kein Zuhause haben, Kinder, die noch so klein sind, um Hilfe zu bitten, um ein schönes Leben erleben zu dürfen. Das belastet mich sehr sehr. Okay, melden ist immer wieder gut 👍
The biggest loser,auf sat 1 ist genial. Dasselbe wünsche ich mir Menschen, die gerne zunehmen möchten, die auch extrem darunter leiden, sich zu outen. Bei uns geht die Waage nach oben!!!!!.
Super Video und ich kann es an dieser Stelle auch bestätigen, sobald ich Getreidehaltige Produkte oder viel Zucker zu mir genommen habe, macht mein Darm/Bauch eine Luft-Party ^^
@@technikerkrankenkasse Ich glaube für Geld könnte man dem Doktor schon ein paar Antworten entlocken. Ihre Antwort empfinde ich recht unfreundlich und "beamtig". Sie sollten sich freuen, wenn die Menschen sich gesundheitsbewusst verhalten wollen und entsprechende Fragen nicht abbügeln. Vielleicht auch mal einen Ernährungsberater einstellen für solche Fragen.
Liebe Kathrin, da hast du recht. Das war wirklich keine gelungene Antwort. Wir drehen zwar Videos mit Dr. Wimmer, aber er ist nicht bei uns angestellt und aus diesem Grund ist es auch nicht möglich, dass Fragen zu diesen Videos weitergeleitet werden. Wir nehmen aber selbstverständlich gerne Vorschläge zu neuen Themen auf. Natürlich ist es uns wichtig, dass sich unsere Versicherten gesundheitsbewusst verhalten. Aus diesem Grund findet man auf unserer Homepage Informationen zu den unterschiedlichsten Gesundheitsthemen. Bei medizinischen Fragen können wir leider nicht weiterhelfen, aber dafür haben wir unser TK-ÄrzteZentrum. Dort können unsere Versicherten rund um die Uhr anrufen und sich beraten lassen. Wir wünschen dir einen schönen Tag. 🙂
@@technikerkrankenkasse Prima, dann gibt es ja eine Stelle, wo Sie die Leute recht einfach hin verweisen können. Einfach mit CopyPaste die Kontaktdaten und Anrufzeiten von Ihrem Ärztezentrum rein, das ist doch dann auch kein höherer Arbeitsaufwand als eine individuelle Abbügelantwort zu verfassen. Noch cooler wäre es natürlich, wenn Sie jemanden von diesem Zentrum auch Fragen beantworten lassen würden, die hier eingehen. Denn warum ist es eine Antwort wert, wenn jemand anruft, aber keine Antwort wert, wenn jemand auf Social Media fragt. Ich denke es sollte überall eine kompetente, inhaltlich fundierte und wertschätzende Antwort geben, zumal Sie ja bereits über eigenes Personal verfügen, das Kundenfragen beantworten kann. Oder geht es darum, dass Sie hier evtl auch Fragen haben von Nichtmitgliedern und ist das das Problem?
Nein, das hier auch Anfragen von Personen kommen, die nicht bei uns versichert sind, ist überhaupt kein Problem. 🙂 Wir nehmen dein Anliegen auch nochmal auf und geben es an die Fachabteilung weiter. Wir melden uns dazu dann nochmal.
Apfelrotkohl aus dem Glas oder TK ist meistens gar nicht so schlimm, was zugesetztem Zucker angeht. Selbst wenn man den Apfelrotkohl selbst macht und dabei gänzlich auf Haushaltszucker verzichtet, hat er dennoch richtig viel Zucker - Rotkohl und Äpfel sind einfach sehr zuckerhaltig.
@@vornamenachname9144 und Äpfel enthalten etwa 10g Zucker auf 100g. Dazu kommt, dass einiges der Flüssigkeit verdampft. Ich hab's ausprobiert und wenn man Apfelrotkohl selbser macht und keinen Zucker benutzt, kommt das Endprodukt auf etwa 7g Zucker auf 100g. Der TK Apfelrotkohl von Dennree enthält glaub 8,5g, also etwa 1,5g Zucker zugesetzt auf 100g - Drama.
@@Tilmann5138 Ich rede aber von normalem Rotkohl ohne Apfel, bei dem industrieller Zucker als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker zugesetzt wird. Und klar, wenn du die Äpfel einkochst, konzentrierst du damit den Zucker. Natürlich macht die Menge das Gift...doch Rotkohl kann man definitiv gesünder zubereiten.
@@vornamenachname9144 und ich habe von Anfang an explizit Apfelrotkohl genannt. Für die meisten Leute ist das quasi die einzige Form von gekochtem Rotkohl, ich kenne wirklich niemanden, der Rotkohl ohne Apfel im Glas oder TK kauft. Und natürlich gibt es auch andere Formen, Rotkohl zu essen. Mit ein bisschen Salz massiert schmeckt der super in nem Salat oder einer Bowl. In jedem Fall ist es einfach falsch Rotkohl im Glas oder TK pauschal zu verurteilen. Deinen überheblichen "Ton" kannst du dir übrigens auch sparen.
@@Tilmann5138 Ich glaube der "überhebliche" Ton kommt daher, weil man geschriebenes wesentlich schlechter interpretieren kann, als Gesprochenes, da genau diese "Tonlage" eben fehlt. Ich wollte lediglich etwas über gesunde Ernährung plaudern, doch wenn das überheblich rüber kommt, okay, dann lassen wir es eben.
Hallo Dr. Wimmer, ich esse gerne Naturjoghurt. Auf der Verpackung ist bei den Zutaten allerdings auch immer Zucker angegeben. Heißt das, dass dem Naturjoghurt Industriezucker zugesetzt wurde oder ist damit der Milchzucker gemeint? Ist der dann genau so schädlich wie richtiger Zucker. Diese Fragen brennen mir schon sehr lange unter den Nägeln. Von daher würde ich mich über eine klärende Antwort sehr freuen. Liebe Grüße, Martina Ruland
Hallo Martina, leider können wir deine Frage nicht an Dr. Wimmer weiterleiten und haben hierzu unter tk.de auch keine konkrete Antwort auf deine Frage. Bitte spreche hierzu am besten mit deinem Haus- oder Facharzt.
ich kenne Naturjoghurt nur ohne Zuckersatz. bist du sicher, dass Zucker bei den ZUTATEN stand? Bei den NÄHRWERTANGABEN steht da selbstverständlich Zucker - wie du ja schon richtig erwähnst, enthalten Milchprodukte von Natur aus Zucker, nämlich Milchzucker(Lactose). Naturjoghurt in Maßen genossen ist gesund.
Es wird darauf hingewiesen, dass auch Fruktose, Glukose usw drauf stehen könnte. Fruktose in Obstform ist aber dann ok? Die angesprochene Banane hat doch auch massiv Fruktose, Glukose und saccharose
Ich finde es ein wenig kritisch, dass hier so verallgemeinert über Zucker als „Bösewicht“ gesprochen wird, obwohl dies nach aktuellem wissenschaftlichem Stand nicht der Fall ist. Die einzige Behauptung, die erwiesenermaßen stimmt, ist, dass hoher Zuckerkonsum einen Risikofaktor für die Zahngesundheit darstellt. Allerdings beginnt jetzt schon die Kritik. Zuckerkonsum ist nicht gleich Zuckerkonsum. Aufgrund seiner extrem hohen Palatabilität und seiner Kombination mit Fett, ist Zucker häufig in sehr hoch kalorischen Lebensmitteln enthalten. Und hier ist der Knackpunkt. Eine hyperkalorische Diät führt zu Übergewicht. Ein anerkannter Risikofaktor für verschiedene Volkskrankheiten, wie z.B. Diabetes. Zucker ist kein Risikofaktor. Ein gutes epidemiologisches Beispiel ist das amerikanische Paradoxon. In den USA nehmen die Inzidenzen von Volkskrankheiten seit mehreren Jahrzehnten zu, obwohl der Zuckerkonsum seit Jahren sinkt. Außerdem zeigt die aktuelle Studienlage (ncbi: Sugar and Health Controversies: What Does the Science Say (1) oder Yu Z, Lowndes J, Rippe J. High-fructose corn syrup and sucrose have equivalent effects on energy-regulating hormones at normal human consumption levels (2)), dass ein Zuckerkonsum von 40g, 90g, 140g pro Tag bei einer 2000kcal /isokalorischen Diät keinen Einfluss auf die gemessen Glucose, Insulin, Ghrelin, Leptin Werte hat (2) und, dass es keine Evidenz gibt, dass Zuckerkonsum in egal welcher Form oder Menge bei einer isokalorischen Diät gesundheitliche Konsequenzen hat. Und mit diesem Fundament kann man mMn schon sagen, dass die nozebische Sprache von Dr Wimmer ein größeres Problem als der Zucker darstellt. Denn dadurch kann sich bei manchen Personen ein Copingverhalten einstellen, wo man eine ungesunde Beziehung zu dem Essen und seinem Körper aufbaut und sich physischer Stress und soziale Konflikte anbahnen können, die bis zu einer schwerwiegenden Orthorexia nervosa führen können. Ich bin kein Experte auf dem Gebiet, aber der wissenschaftliche Stand ist definitiv nicht so eindeutig, dass man so selbstbewusst diese Behauptungen vertreten kann und den Zucker zu pathologisieren.
Klingt als hättest du Ahnung, danke für dein Kommentar. Was hältst du von den anderen Verzichtmoden z.B. auf Milchprodukte, Fleisch, Weißmehl etc, die ja oft auch mit gesundheitlichen Gründen motiviert sind?
In der Zeit, in der man komplett auf Zucker verzichtet, muss man besonders viel trinken. Weil man unglaublich viel Flüssigkeit durch Tränen verliert.
Danke, wir haben Tränen gelacht 😂
Beste Antwort ever! Genauso ist es! Lebensqualität ist nicht nur gesund zu bleiben, sondern auch dauerhaft Spaß zu haben! Seit 10000 Jahren konsumiert der Mensch Flüssigkeiten um auf Spaß zu haben und nicht nur seinen Durst zu löschen! Wenn du auswärts zum essen gehst, gibt es vielleicht einen einzigen von 100 Menschen die zu ihrem Essen ausschließlich ein Mineralwasser trinken. Alkohol ist nicht gesund!
😂😂😂😂😂😂😂
@@OdinThorWalhalla Die Menge macht das Gift, genau wie beim Zucker.
@@krollpeter richtig, es ist sogar tödlich, wenn man zu viel Wasser aufnimmt! Bei Alkohol bin ich mir aber nicht so sicher, ob es nicht auch in kleinsten Mengen schädlich für die Leber ist. Arsen kommt in Reis vor und als Babynahrung ungeeignet. Aber ein ausgewachsener Mann verkraftet ein halbes Bier oder neben Schädigungen. Da dürfte der Alterungsprozess bei der Zellteilung sehr viel früher seine negativen Auswirkungen offenbaren.
lustig, humorvoll und kompetent rübergebracht!! immer wieder gerne!
😀👍
Lustig und humorvoll klingt für mich immer wie wenig zuverlässig und unseriös.
@Sh4r3cat japp
Lustig? Wo?
Dieser Kanal sollte in den täglichen Unterricht eingebunden werden. Absolut empfehlenswert.
Ich esse seit über 6 Jahren gar keine Schokolade, Eis, Gummibärchen, Ketchup, Honig .... mehr. Also Dinge, in denen industrieller Zucker unnötigerweise in Unmengen erhalten ist. Ich war zwar nie übergewichtig, allerdings fühle ich mich seitdem trotzdem viel besser, fit und gesünder. Regelmäßiger Sport ergänzt bei mir das alles. Ich kann es nur jedem ans Herz legen. 💯
In Honig ist kein industrieller Zucker enthalten.
Der beste Erklärbär ever!
Ich verzichte aktuell auf Zucker - heute ist schon Tag 12. Und ich muss sagen: es geht mir so viel besser! Es ist unglaublich. Wenn man konsequent auf Zucker verzichtet, lebt man auch viel bewusster, man führt sich vor Augen, wie viel Müll (tut mir leid, wenn ich das so sage) in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Ich koche zwar schon so sehr oft selbst, aber in den letzten 12 Tagen nur noch - und das trägt auch nochmal dazu bei, dass es mir viel besser geht! Ich werde so weitermachen und in Zukunft nur noch dann Zucker essen, wenn es irgendeinen besonderen Anlass gibt. Dann schmeckt es bestimmt auch viel besser und intensiver. ☺️
Ist auch alles Müll
@@VTaurus7598 ?
Wow, dass ist ein sehr starker Anfang, weiter so 👍
Mit der Aussage "Müll", da ist durchaus etwas dran.
Ich koche auch mein Essen selbst. Habe sogar vor drei Monaten angefangen mein Brot selbst zu backen. Geht schneller als zum Bäcker zu gehen. Hier auf YT "Das wahrscheinlich einfachste Brot der Welt." 😀
Wow, das hört sich gut an!😋
Komprimierte Fakten ohne großes rumgerede + Humor ... super Video :)
🥰 🙏
Hört bitte nie auf mit nützlichen Videos mit doc wimmer. Er erklärt alles besser als Galileo
Vielen Dank für dein Lob!😀
Top! Kurz und knackig, die wichtigsten Infos enthalten. Gut erklärt mit sehr viel Humor 🙏🙌🏻🙏
Danke, dass ihr auf das viele Rumgeschneide der Videos verzichtet habt. Das macht es für Zuschauer tatsächlich sehr angenehm. Macht weiter so!
Danke, machen wir! 🙂 👍
@@technikerkrankenkasse insanlar az yese cok hareket etse normalin de bir ögün yeter harp zamanin yemek yoktu herkes ac ama saglik li
Bu fabrika üretilen yemekleri hazir olan ne varsa eve sokmayin icinde ne bilinmeyen
Wow find ich gut gemacht 👍🏻 humorig , fachlich und sympathisch- Tk da habt ihr den richtigen Mann geholt 😉
Auf jeden Fall! Wir lieben unseren Doc auch. 🤩 😀
Ein sehr angenehmer Mensch.
Das ist er - unser Dr. Wimmer 👍 .
Herr Dr. Wimmer Sie sind so toll. Ich hoffe Sie bleiben uns noch ganz lange erhalten!!
Das hoffen wir auch. 🙏 Vielen Dank! 😀
Die Art von Dr. Wimmer ist der hammer. Ich liebe ihn...
Das können wir nur bestätigen. Er ist einfach der Beste. 🤩
Ich vermeide seit einigen Wochen verarbeitete Lebensmittel und damit schon ziemlich viel Zucker. Das hat sich stark bemerkbar gemacht! Keine Kopfschmerzen mehr, bessere Haut, Gewichtsabnahme. Ich kann das nur empfehlen.
Klingt sehr gut, weiter so 👍 😀 .
Ja, das Erlebnis hatte ich vor 3 Jahren. Der nächste Schritt war der weitgehende Zuckerverzicht, .dh. Orientierung an der 25gr - WHO-Empfehlung inklusive Obst. Der Effekt war noch stärker.
Dose endet auch auf ...ose.😊 will sagen - viel ist schon gewonnen, wenn man auf Fertigprodukte verzichtet.
Wie immer super gemacht das Video- doc Wimmer ist dafür eh der sympathische Garant!
Vielen Dank für dein Lob 🙂
Bäääm, in your face! 😂😂
Echt sehr gut erklärt und dies sogar mit einem starken Humor.
Finde ich klasse. 😎👍
😜
Der Doc hat sowasvon Recht! Im letzten Jahr hab ich acht Monate auf Zucker verzichtet. Der Anfang war schwer, holprig, oft kompliziert und und. Doch jede Mühe hat sich gelohnt. Völlig neuer Geschmackssinn, ich kann besser riechen, meine Haut ist richtig klasse geworden und vieles mehr. Vor Weihnachten hab ich dann hier und da mal Zucker gegessen und war sofort wieder in der Schokifalle. Vor drei Wochen hab ich dann gedacht, warum mach ich das. Mir ging es so gut und hab sofort wieder angefangen auf Zucker zu verzichten. Diesmal war es kein Problem.Gekocht hab ich immer schon gerne. Seit zwei Jahren back ich alle Brote selbst! ( Thomas kocht auf UA-cam anschauen) Gut organisiert ist es kein Problem. Ausreden gab es genug in meinem Leben. Jetzt geh ich achtsam mit meinem Körper um und verzichte auf nix. Hätte nicht gedacht, dass es so einfach ist, nach vielen unzähligen Anfangsschwierigkeiten.
Ja, man gewöhnt sich richtig an die Organisation und vor allem macht man es so gerne, wenn man erst mal merkt, wie viel besser es einem geht. Das ist schon Wahnsinn!
Mein Problem ist trotzdem, dass ich kochen... hasse, leider. :D Aber selbst das wird besser mit der Zeit.
Dr. Johannes Wimmer, BESTER MANN🔥
Super Video. Vielen Dank. Der Humor dazu, köstlich.😊👍🏻👌🏻😁
😂bääääääm in your face, einfach klasse, ich praktiziere das seit einigen Tagen, merke schon Vorteile, bin weiter gespannt. Danke für den tollen Bericht👍👍👍
Toll, danke dafür! Das war’s jetzt mit dem Zucker.
Letztes Jahr Zucker gefastet, dieses Jahr wieder 💪
Der Typ ist so genial haha das schlimmste ende :) weiter so informativ und Motivierend danke MEGA wird Aboniert
Toll, da freuen wir uns.
Danke für dieses Video
Sehr gern. 🙂
Hey ich Feier deine Art zusprechen xDDDD, du bist SO klasse. Danke
Sehr schönes Video.😉
Ich kann das nur bestätigen! Es geht mir deutlich besser.
Geht mir auch so, und ich vermisse es auch nicht. Bin froh dass ich von der Droge weg bin
Das ist genau mein Thema! Habe 2019 genauso angefangen wie Dr. Wimmer, indem ich Fasching auf Zucker verzichtet habe. Silvester drauf hatte ich es mir für ganz 2020 vorgenommen und geschafft. Es war Anfangs schon sehr hart, gerade dann wenn man wieder in eine Zuckerfalle getappt ist, das lässt die Sucht sofort wieder aufleben. Aber bald hat man den Dreh raus und einen Blick dafür. Ich meine auch, dass es mir dabei geholfen hat, schwanger zu werden und zum Thema „Heißhunger“: die ganze Schwangerschaft über hatte ich nicht eine einzige Attacke! Ich war total verrückt nach Salatgurken und Tomaten 😅. Demnach war auch kein Anzeichen von Schwangerschaftsdiabetis und die Pfunde purzelten direkt nach der Geburt wieder, ohne großes Zutun. Also ich kann es allerwärmstens empfehlen. Danke für dieses tolle Video, es bringt mich wieder zurück auf den richtigen Pfad 😊
Toll. Und vielen Dank, dass du uns an deinen Erfahrungen teilhaben lässt. Alles Liebe für dich und deine Familie.
Küss doch dein Herz, richtiger Ehrenmann
Tolles Video, gut erklärt und wie immer sehr humorvoll .Da kuckt man immer wieder gerne zu. Vielen Dank! 😊🙏
Danke für dein Feedback! 👍
Der Schluss :D Sie sind genial, Herr Dr. Wimmer!
😁
Ich finde seinen Salz-Intake zu reduzieren ist schwierig, wenn man nicht alles selbst kocht. Produkte ohne/mit wenig Zucker gibts, Produkte ohne/mit wenig Salz fast nicht...
Zucker ist auch in vielen Lebensmitteln drin, bei denen es man auf den ersten Blick nicht vermuten würde - z.B. eben Essiggurken. Raffinierten Zucker ganz aus der Ernährung zu streichen ist echt nicht einfach, wenn man nicht alles selbst herstellen möchte.
@@Aliaselias727 Es gibt einen Unterschied zwischen Reduzieren und komplett weglassen. Ich schau, dass ich nicht über 50 Gramm Zucker pro Tag komm, alles drunter ist für mich okay.
@@Lumcoin Ich hab nicht von dir persönlich gesprochen 😉 sondern generell.
Salz ist ja auch nicht schlimm
@@FreeAgent99 Definiere schlimm
Dass langkettige Kohlenhydrate besser für den Blutzuckerspiegel sind als kurzkettige, wissen wir ja schon maiLab. Und dass damit der Heißhunger in den Griff zu kriegen ist, ebenfalls. Nachdem ich nach Weihnachten und dem Adventskalender endlich alle Schokoreserven vernichtet hatte, bin ich nun auch wieder dabei möglichst keinen Zucker zu essen. Und das ist auch nicht das erste Mal, dass ich das tue. Ich finde das auch super. Mir geht's dann viel besser.
Was mich noch interessiert: Wie verhält es sich mit Fett? Macht Fett immer auch gleich dick oder auf was kommt es da genau an? Soweit ich weiß, ist aber Zucker das wichtigste, auf das man verzichten sollte.
Kommt ein bisschen auf das Fett an, würde ich sagen. Ich jedenfalls esse relativ viel Fett, weil ich ja schon weitgehend auf Zucker verzichte. Allerdings hauptsächlich Olivenöl, Nussöle sowie Butter, Vollmilch und Käse. Mit einer sehr zuckerarmen Ernährung (Beeren und etwas Banane sind meine neuen Süßigkeiten) hab ich nebenbei 30kg runter. Der Haupteffekt allerdings: meine chronischen Entzündungen sind stark reduziert, meine Kopfschmerzen eine Seltenheit und es geht mir psychisch sehr viel besser. Ok, der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe spielt auch eine Rolle. Aber der Effekt des Zuckerverzichts war der Hammer.
Manche wissen das erst seit MaiLab...manche wissen das erst seit....Schule.
Stimmt alles haargenau ,gut erklärt lustig rüber gebracht ,Dankeschön
Mich hätte noch seine Meinung über beispielweise Erythrit o.ä. interessiert :D
31.12. das letzte Mal was Süßes gegessen 😎😎
Ersten 2 Wochen waren ätzend, richtig Entzugserscheinungen gehabt.
Jetzt durch Schlimmste durch, viel mehr Energie 💪💪
👍
Mich wurde interessieren, was gute Alternativen sind, wenn man mal nachmittags oder abends Bock auf was zu knabbern vor der Glotze hat, was kein Zucker enthält. Super Video mal wieder!
Viele interessante Alternativen findest du unter folgendem Link in unserer Snackification-Reihe. Schau einfach mal rein: www.tk.de/techniker/2117096 Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren! Dein TK-Social-Media-Team
Bin aktuell bei Tag 68. Hab irgendwann im November mit nem klaren Schnitt angefangen. Ein ausschleichen gab es bei mir nicht, da ich aus Erfahrung weiß, dass das bei mir nicht funktioniert.
Habe mir einen Kalender erstellt, in dem die Tage abgehakt werden. Geplant sind 100 Tage. Und dann 1 Tag sündigen und dann wieder "fasten" in 30 Tage Intervallen. Hab bereits 11 KG angenommen...
Super Leistung. Wir drücken dir weiterhin die Daumen 👍 😊
Hammer!!
Wow! Hut ab!
@@fridakarlo6267 danke, wenn man ein Mal geschafft hat mit der Gewohnheit des ständigen Naschens zu brechen, geht's eigentlich ganz gut. Nur der Weg dahin ist schwer. Hat mich zig Versuche gekostet bei denen Man doch wieder ins alte Muster zurück gefallen ist.
Super Video! Nur würde mich interessieren, welche Lebensmittel man denn nun tatsächlich bedenkenlos verzehren kann... Ist ja wirklich überall drin... Vielleicht ja eine Fortsetzung wert! :-)
Alle unverarbeiteten halt am besten, zb. Gemüse, Früchte, haferflocken, etc.
Wenn man selber kocht weiss man dann,dass da nix drin ist. Wenn man mal weiss wo es die riesigen quellen mit zuckerfreien koch-und backrezepten gibt ist es plötzlich mega leicht :) und am besten einfach immer gesunde snacks dabei haben
Genau wie La_asesina sagt: hauptsächlich auf unverarbeitete Lebensmittel zurückgreifen und im Zweifel auf die Zutatenliste und/oder Nährwerttabelle (Kohlenhydrate... davon Zucker) auf dem Produkt schauen.
Statt Fruchtjoghurt lieber Naturjoghurt mit frischen Früchten, statt Fertigmüsli lieber Haferflocken, Leinsamen, Nüsse etc. selbst zusammenstellen, statt Dosensuppe Gemüse selbst kochen (darf auch ruhig tiefgekühlt sein, wenn außer dem Gemüse nichts enthalten ist), lieber Rohschinken oder unverarbeitetes Fleisch statt Wurst, Fleisch lieber selbst marinieren, ....
Ja, da hast du tatsächlich recht. Wir geben dies gerne weiter 🙂
Menschen bevorzugen Schwarz-Weiß-Aussagen, ja/nein, darf ich/darf ich nicht.
So ist das Leben aber nicht.
Du darfst alles bedenkenlos essen, es kommt nur auf Menge und Häufigkeit an.
Einseitige Ernährung ist immer schlecht, und mit jeden Tag was Anderes fährst Du ganz gut.
Bei 0g Salz fällst Du genauso tot um wie von 200g Salz !
Bei Zucker ist das nicht ganz so, aber komplett weglassen ist auch unnötig.
Wie die anderen gesagt haben, keine verarbeiteten Lebensmittel und am besten auch keine Saucen und Softdrinks. Eigentlich kann man im Supermarkt zuckerfrei nur mit Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, und verarbeitete Fleisch und Fischprodukte und Käse einkaufen. Wobei man bei Käse auch schon wieder aufpassen muss, besonders bei verpackten. Sonst ist der ganze Supermarkt halt wirklich unnötig. Aber Zucker ist ja auch nicht gleich Zucker, sondern meistens der einfach Zucker beziehungsweise industriell hergestellte Zucker. Komplexe Kohlenhydrate darf man je nach Situation natürlich bedenkenlos genießen.
Gut erklärt....
Vielen Dank
Gutes Video, das erste mal das ich bei so welchen Videos wirklich zugehört habe und es nicht nur so neben bei laufen gelassen habe😅👍
Versuche seit 3 Jahren auf Zucker zu verzichten. Ist wirklich nicht leicht. Nicht weil ich unbedingt Appetit drauf habe, sondern weil der Mist wirklich überall enthalten ist.
Stimmt, zum Beispiel auch in dem Glas Rotwein, das ich gerne mal genieße...
@@renatewei9805 Da würde ich mir um den Alkohol deutlich mehr Gedanken machen.
Das eine ist zu wissen, dass man Zucker reduzieren oder ganz drauf verzichten sollte. Das andere ist die Umsetzung. So viele Menschen - auch ich - essen aus emotionalen Gründen, unter anderem auch süße Sachen. Vielleicht könnt ihr dazu auch mal ein Video machen? Ich würde mich freuen.
Vielen Dank für deine Anregung. Ist vermerkt 👍 😀 .
@@technikerkrankenkasse das wäre super, dieses emotionale Essen ist wirklich ein großes Problem.. vorallem in der Stillzeit mit Schlafmangel 😬 könnte pausenlos Süßes essen
Wir drücken sie Daumen, dass es bald leichter wird!
Guckt mal bei Maria Sanchez
@@utew.3910 Es gibt viele Videos zu dem Thema auf UA-cam, ich weiß, nur finde ich die Art der Videos von Die Techniker sehr angenehm und würde mich nach wie vor über eines zu dem Thema freuen. Danke trotzdem für den Hinweis.
Alles kurz und knapp korrekt zusammengefasst. Top!
Vor zwei Jahren haben mein Partner und ich nen Monat ohne Zucker durchgezogen. Es ging mir hauptsächlich darum, ihn vom Intervall-Fasten weg zu bringen, das er als "in der erlaubten Zeit wird dann alles rein gestopft" interpretiert hat und das Augenmerk auf Zucker als Auslöser zu lenken.
Es war wirklich sehr, sehr schwer. Unglaublich, wo überall Zucker drin ist, wo man ihn nicht vermutet.
Und es ist eine echte Sucht, die man nicht unterschätzen sollte. Ich hab echt von Schokolade geträumt. Es war schön irgendwie bizarr und gruselig.
Aber wir haben auch echte Vorteile gesehen.
Lebensgefühl, Schlaf und Haut besser, paar Kilos verloren. Mehr Energie.
Leider endete es mit dem Rückfall in alte Gewohnheiten.
Aber es war schon sehr faszinierend zu sehen, wie Zucker uns beeinflusst und wo er versteckt ist.
Im Herbst versuchen wir es nochmal. Und hoffentlich schaffen wir es dann, besser dran zu bleiben und auch danach nicht mehr so viel Zucker in unser Leben schleichen zu lassen.
Wir drücken euch die Daumen für die Phase im Herbst. Ihr schafft das!💪
Wieder sehr gut und sehr lustig erklärt. Danke dafür.
Wir danken dir für dein Feedback! 😃
Vielen Dank 👍🏼
Wo is der Hund??? 😱
Ansonsten Daumen hoch für das Video! 😉👍🏼
Da war ja mal alles richtig!!
Glückwunsch!
Einfach super
😊
Ich bin vor einem Monat auf einen schweren Diabetes diagnostiziert worden.
Seit dem esse Ich lowcarb seit 3 Wochen ketogen ( 20-30 Gramm Kohlenhydrate am Tag). Ist zwar echt anstrengend aber ich fühle mich viel besser
Ketogene Grüße. Hast Du Insulinpräparate (Tabletten oder Spritzen) parallel zur Keto genommen? Mein Vater hat Diabetes und möchte was machen. Ich weiß nicht, ob ich ihm Keto empfehlen soll. Bin selber seit Juni letztes Jahr in der Ketose. Aber kein Diabetiker.
ja eine liste mit wirklich zuckerfreien Lebensmitteln wäre für n Anfänger spitze...super Video bin motiviert...
Zucker ist ein super billiger Füllstoff und Geschmacksverstärker.
In anderen Länder gibt es eine Zuckersteuer, die tatsächlich etwas bringt und in D bzw. EU überfällig ist.
Sehr sympathisch! :)
Ja, oder?! 👍 😀
Super interessant, danke!
Gern 😉
Wir Verbraucher werden von der İndustrie aber sowas von verarscht, bzgl. unserer Gesundheit.
Nun ja, die Industrie trickst natürlich aber letztendlich liegt es in deiner Verantwortung zu überprüfen was du zu dir nimmst. Nur weil die Industrie etwas herstellt heißt es nicht dass du es auch essen musst. Die Nährwerte, inkl. Empfohlener Tagesdosis, sind an allen Produkten angebracht. Dass du dich ungesund ernährst kannst du schlecht den Unternehmen vorwerfen.
Wie kann ein Arzt so sympathisch sein ?
Sympathisch genug um über das cringy Ende hinwegzusehen. (war auch noch gut gerettet ;) )
Sehr Informative und am Zahn der Zeit 👍
Wie sieht es mit Fruchtzucker aus, bzw. Obst? Ganz im Sinne von:
A appel a day keeps the doctor a was.
Zum Thema "Fruchtzucker/Fruktose" haben wir aktuell leider kein Video im Angebot. Nur soviel: Auch hier ist Vorsicht geboten! Informiere dich hierzu gerne bei einem Experten.
Total sympathisch :D
Finden wir auch. 🙂
Immer wieder informativ, kurzweilig und sympathisch. Danke für die Infos. Krautsalat auch? War mir gar nicht bewusst!
Habe echt Probleme auf Zucker zu verzichten... bis jetzt habe ich es noch nicht geschafft...😢
Super, dass dir das Video gefällt. Vielleicht klappt es ja den Zuckerkonsum zu reduzieren, wir drücken dir die Daumen!
Ich liebe seine Videos! Und by the way: er sieht natürlich sehr gut aus 😉
Im Aussendienst esse ich oft beim Bäcker etwas Belegtes mit Wurst oder Käse und einem Kaffee dazu. Die Bäcker ersetzen die Butter oft durch andere undefinierbare Brotaufstriche. Wie sieht es denn da mit Zucker aus ? Hat sich aber vielleicht auch bald erledigt weil kleiner Kaffee mit belegtem Brötchen kostet manchmal schon 6,80 €. Da wird bei mir bald wieder die Vesperbox von zu Hause aufleben und nur noch der Kaffee bestellt.
Brötchen selber schmieren ist natürlich das Beste. Aber man kann beim Bäcker auch danach fragen. Also einfach nur die Zutaten nennen, die aufs Brötchen drauf sollen. Butter, Käse, Salat, Tomaten - voilà, kein Zucker! (Wie schon Doc Wimmer im Video sagt: Remoulade und Mayo gehören auch zu den Fertigsoßen mit Zucker)
Ich mag dich Johannes....👌
"Baaam, in your face!" Hahahaha ich sterbe eher an einem Lachflash als an Zucker
🤣👍
Super 😍
Hat er wirklich "Bääämm in your face" gesagt? 😂 Dr. Wimmer, ich feier dich hart 🤩
Gutes Video. Was aber auch wichtig ist, ist nicht jeglichen Zucker zu verteufeln, sondern den zugesetzten (wie bei den Kohlenhydraten).
Der Körper insbesondere das Gehirn braucht Zucker, um richtig zu funktionieren.
Fruchtzucker in vollwertiger Nahrung "Wholefoods" wird nämlich verpackt in Ballaststoffen und weiteren Nährstoffen dem Körper "dosiert" in der nötigen Menge zugeführt und bevor man dadurch Zucker in ungesunden Maßen zusammen hat, meldet sich der Körper mit Sättigung, Übelkeit oder abführenden Reaktionen, was eben bei konzentrierten, verarbeiteten Produkten erst viel später (wenn überhaupt 😅).
Anekdote: seit dem ich auf tierische Leichenteile, Eutersekret und Periodenprodukte verzichte, habe ich auch angefangen, mich immer bewusster zu ernähren. Noch nie habe ich soviel Obst und Kohlenhydrate gegessen und nie ging es mir besser und kann gerade das mit dem Heißhunger bestätigen, habe ich nicht mehr und Bananen, generell Obst schmecket mir deutlich besser
Ps: Zucker steht auch im Verdacht, Alzheimer-Demenz zu fördern
Ich denke es geht hier nicht um den natürlichen Zucker, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Den brauchen wir tatsächlich, der wird aber durch die weiteren Vitalstoffe ganz anders verstoffwechselt. Da bin ich ganz deine Meinung.
Vielmehr geht es um jede Art von zugesetztem Industriezucker. Viele Menschen kennen halt leider den Unterschied nicht.
Die Unterscheidung in Lebensmittel und Nahrungsmittel finde ich da sehr hilfreich. Ich ernähre mich auch seit mittlerweile 35 Jahren vollwertig mit viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukten. Den Begriff "Leichenteile" verwende ich jetzt nicht gerade, aber mein Bedürfnis nach Fleisch ist auch auf quasi Null gesunken.
Ein bisschen Süßes darf manchmal sein, ich genieße das aber sehr bewußt und stelle immer wieder fest, es ist viel zu süß!
Hallo Herr Dr. Wimmer,
das Video ist toll geworden und hat mich in meiner Lebensweise bestärkt, denn ich möchte das gesundeste TK-Mitglied der Zeitgeschichte werden.
Seit ich ohne Zucker lebe und keine industriell-gefertigten Lebensmittel mehr konsumiere, geht es mir viel besser. Ich koche selber und zwar alles! Mehr Zeitaufwand ist es nicht, da es ja nicht immer ein Festmahl werden muss. Eine Gemüsepfanne mit Reis tut es manchmal auch und das selbstgebackene Brot schmeckt richtig gut.
Für alle Radsportler: Der Hungerast ist bei einer zuckerfreien Ernährung Geschichte und auf Gels jeglicher Art solltet ihr eh verzichten, wenn ihr nicht gerade im Profi-Sport antretet. 😏
Alles liebe an alle Mitarbeiter der Techniker Krankenkasse und ein schönes Wochenende wünscht,
Euer Martin
Dir auch ein schönes Wochenende. 😀
Man kann versuchen nicht krank zu werden. Gesünder werden geht nur, wenn man schon krank ist.
@@holger_p Da hast du Recht. Vielleicht müssen wir versuchen eine neue Rubrik zu definieren...
Ich verzichte seit 2019 auf Zucker, wegen Saccharose-Isomaltose-Intoleranz. Das fällt mir leichter als Anderen, weil ich weiß, dass es dann in meinem Bauch rund geht. Leider kennen viele Gastroenterologen diese Krankheit nicht und lachen einen aus, weil der Enzymmangel erst 2005 in USA das erste Mal beschrieben wurde.🙄
Verständlich, ist ja auch erst 17 Jahre her, das ist ja komplett neu für die Ärzte. Wünsche gute Gesundheit
Selbstdiagnose?
@@rokker333Ja, zwei Wochen Karenz, dann massivste Beschwerden nach Fantakonsum.
Hallo. Du schwiegersohntraum, wie ist es mit den neuen kennzeichnungen? Grünes a = gesund? Oder zu einfach gedacht?
Ich hatte Eheprobleme und hab dann den Zucker komplett weggelassen. Das hat uns gerettet, da mich nichts mehr aus der Ruhe bringt.
Was Zuckerverzicht alles bewirken kann...👍 😀
@@technikerkrankenkasse Ja, Wahnsinn! Seit ich Zucker reduziere, erkenne ich Ironie viel besser.
"Wenn man zu viel Zuckert ißt, bekommt man Watte im Kopf." 🤠😅❤
Ich dachte die WHO hat 25 g Zucker pro Tag empfohlen?
Tolles Video, vielen Dank.
Genau die WHO empfiehlt maximal 25 g Zucker am Tag und die DGE ist noch bei 50 g Zucker pro Tag
Sind bei 25 g auch Äpfel oder so miteinberechnet?
@@anonymous-vj9ci Obst wird nicht mitberechnet, Fruchtsäfte allerdings schon
@@anonymous-vj9ci Nein. Aber ich versuche, unter den 25 zubleiben, inklusive Obst. Zucker ist Zucker.
Ist das nicht eher eine Obergrenze, und weniger ist immer besser?
Schönes Video, danke 🙂 ich dachte aber tatsächlich, dass noch mehr Tipps kommen, insbesondere was man denn dann überhaupt noch essen kann, und wie die 4 Wochen so verlaufen sind. War es anfangs schwer? Wie reagiert der Körper darauf?
Gute Ansätze für eine Fortsetzung wie wir finden. Deshalb leiten wir deine Nachricht einfach mal als Input an unsere Kollegen der Redaktion weiter. Und wünschen dir ein schönes WE. 🤗
Ich konsumiere mehr oder weniger seit 2006 sehr wenig bis gar keinen Zucker mehr. Natürlich mit hier und da mal wieder Ausnahmen zwischendurch (Urlaub, Feiertage, Geburtstage usw).
Neuerdings, seit November 2021 konsumiere ich gar keinen Zucker mehr, wobei 0 g ist ja quasi nicht machbar, aber ihr wisst schon. Von daher konsumiere ich quasi jetzt gar keinen Zucker mehr! Und das wird auch dauerhaft so bleiben bis auf ein paar wenige Ausnahmetage hier und da.
Danke! Sehr interessant & aufschlussreich! Leider nicht so einfach, da Zucker anscheinend das Hirn verändert u süchtig macht u sogar zu Entzugserscheinungen führen kann!
Es freut uns, dass dir der Beitrag gefällt! 🙏 🙂
Cooler Typ✌️🙂
Dass Insulin unruhig macht finde ich interessant. Liegt es direkt an einem hohen Insulinspiegel oder daran, dass auf viel Insulinausschüttung der Blutzucker stark abfällt und der niedrige Blutzucker die Unruhe bewirkt?
Hallo Mathias, bitte habe Verständnis dafür, dass Dr. Wimmer an dieser Stelle keine Fragen beantworten kann. Solltest du bei uns versichert sein, steht dir das TK-Ärztezentrum für medizinische Fragen zur Verfügung. www.tk.de/techniker/2009666
Viele Grüße vom TK-Social-Media-Team.
Wie geht das denn bzw. was sollte man dann essen dürfen?!? Kohlehydrate sind doch, auch wenn nur 0,1 %, überall drin.
Und was ist mit dem Zucker in Obst? Schade dass das Thema nicht angesprochen wurde, ist nämlich sehr imteressant, aber das kann ich auch verstehen in einem eher kurzen Video
Ich liebe deine Videos🤣🙏🥰
Wir auch 🥳
Selbermachen, vom Joghurt oder Müslimix am Morgen über Kochen bis zum Einkochen. Da kann ich selbst entscheiden, wovon wieviel drin sein soll. Vor allem kann man so die ganzen anderen, mindestens genauso ungesunden Zusatzstoffe auch noch gleich vermeiden.
Bei sauren Sachen braucht man manchmal einen Löffel Zucker, um die Säure zu brechen, aber das dosier ich dann ja selbst. Wenn man mit weniger Zucker lebt, gewöhnt man sich auch an weniger Süßes. Ich hab neulich mal ein "normales" Früchtemüsli gegessen. Das hat wie purer Zucker geschmeckt. Ich fands schon fast eklig. Bei Fertigjoghurts ist das genauso. 😣
Ohne Fleisch und Wurst ist der Effekt auf alle Geschmacksrichtungen noch viel stärker, vor allem beim Salz.
"bääm, in your face" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣💪🏽
Was ich nicht verstehe ist, weshalb dieser versteckte Zusatz von Zucker in diesen krassen Mengen überhaupt zulässig ist?! Jede kennt das Problem, aber nichts tut sich. Wenn ich einkaufen gehe, überkommt mich immer die Verzweiflung. Und bevor jetzt die schlauen Ratschläge kommen, kauf doch nur Rohprodukte. Wenn man voll ins Arbeitsleben eingebunden ist, muss man einfach Kompromisse eingehen. Aber warum muss zB in Brot auch noch Zucker zugesetzt sein? Oder in Sauerkraut usw. Warum darf überall Mais versteckt sein? Und dann darf auch noch die Lebensmittelindustrie auf den psychologischen Schwachpunkten der Menschen rumreiten, um sie zu etwas zu veranlassen, was für die Menschen nicht gut ist und was die Meisten auch wissen!
Weil man leider das Fett verteufelt. Und ohne Fett schmeckt halt nix mehr. Also versucht man das mit Zucker und allerlei Wunder der Lebensmittelindustrie zu kompensieren.
Weil wir frei sein wollen und nicht vorgeschrieben bekommen sollen, was wir wann in welcher Menge essen dürfen.
Das Problem ist ja nicht generell die Zuckermenge in fertigen Lebensmitteln, sondern die Tatsache, dass die Menschen dessen Konsum maßlos übertreiben.
Und es zwingt ja niemanden die Lebensmittel zu kaufen...sie werden lediglich angeboten.
Für die Industrie hingegen ist der Zucker in Lebensmitteln wertvoll...als Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und süchtig macher.
Ich ernähre mich zu 95% bewusst und gesund, 6 von 7 Tagen vegetarisch, alles selbstgekocht, wenig Zucker. Ich bin aber stark gegen Extrempositionen und 100% Zuckerverzicht ist so eine. Wenn man ohnehin schon einen fordernden Alltag hat, sollte man sich die Energie für seine Kämpfe einteilen, den Kampf gegen das Brötchen mit Marmelade oder Honig am Wochenende halte ich für wenig zielführend. Wie meistens macht auch hier die Dosis das Gift.
Hallo aber wie ist das zb bei Gemüse zb Kartoffeln = Kohlenhydrate und werden vom Körper in Zucker umgewandelt oder geht es um reinen Industriezucker
super sympathisch:)
Auf jeden Fall! 👌
Wie ist das bei Obst, überwiegen da die Vorteile oder sollte man das wegen der Fructose auch reduzieren/meiden?
Ich habe grade mal grob ausgerechnet und komme durch meinen Obstkonsum auf knapp 20g Fructose pro Tag.
Wir haben mal recherchiert und Folgendes gefunden: Der menschliche Verdauungsapparat ist für die Verarbeitung von zu viel Fruktose nicht geschaffen. Etwa jeder Dritte kann die Aufnahme von mehr als 25 Gramm Fruchtzucker pro Tag nicht vertragen und leidet an einer Fruktoseunverträglichkeit mit Magen- und Darmbeschwerden. Aber auch für gesunde Menschen und speziell für Kinder können mehr als 35 Gramm pro Mahlzeit - die etwa in zwei Gläsern Apfelsaft stecken - schon zu viel sein.
Auf weitere mögliche Stoffwechselstörungen soll die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit - EFSA - bereits vor einigen Jahren hingewiesen haben. Hier heißt es weiter, dass ein hoher Konsum von Fruchtzucker Fettstoffwechselstörungen, Insulinresistenz und Fettleibigkeit begünstigen kann. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass hohe Mengen an Fruchtzucker den Harnsäurespiegel erhöhen können und damit das Gichtrisiko. Weiterhin soll Fruchtzucker nicht gleich Fruchtzucker sein. Für den menschlichen Körper ist es wohl entscheidend, ob er in Form einer Frucht oder als Bestandteil eines Schokoriegels, Fertiggerichts oder eines gesüßten Getränks geliefert bekommt.
Du scheinst also dahingehend alles richtig zu machen.
Ich muss das eh machen wegen einer Darmerkrankung; Soßen süßen kann man mit Stevia, ist halt etwas umständlich, aber da ich noch so ganz viele andere Einschränkungen in meiner Ernährung hab, war mir das dann auch nicht so wichtig.
Ich denke ich werde meinen Zuckerhaushalt nicht wieder auf die Zeit vor der Diät bringen, auch wenn es natürlich hilft um zuzunehmen (damit hab ich teilweise so meine Probleme ;)
Ich werde für immer auf Zucker verzichten, damit die TK meine Beiträge niemals ausgeben muss!
Du bist ein guter Begleiter für uns, die du begleitest. Wiev
Ich weiß nicht, wo du diese Themen
Heute zucker, morgen etwas anderes was uns schaden könnte. Wir sind alle überlasstet!!!.Tiere die kein Zuhause haben, Kinder, die noch so klein sind, um Hilfe zu bitten, um ein schönes Leben erleben zu dürfen. Das belastet mich sehr sehr. Okay, melden ist immer wieder gut 👍
The biggest loser,auf sat 1 ist genial. Dasselbe wünsche ich mir Menschen, die gerne zunehmen möchten, die auch extrem darunter leiden, sich zu outen. Bei uns geht die Waage nach oben!!!!!.
Ich verzichte seit jetzt über einem halben Jahr auf Zucker :)
Je weniger verarbeitet um so besser!
Super Video und ich kann es an dieser Stelle auch bestätigen, sobald ich Getreidehaltige Produkte oder viel Zucker zu mir genommen habe, macht mein Darm/Bauch eine Luft-Party ^^
Können Sie bitte eine Alternative geben... Dachte Ahornsirup und kokosblüten sind gute Alternativen....?!
Dr. Wimmer beantwortet keine Fragen. In dem Video geht es um Zuckerverzicht, also auch keine Alternativen.
@@technikerkrankenkasse Ich glaube für Geld könnte man dem Doktor schon ein paar Antworten entlocken. Ihre Antwort empfinde ich recht unfreundlich und "beamtig". Sie sollten sich freuen, wenn die Menschen sich gesundheitsbewusst verhalten wollen und entsprechende Fragen nicht abbügeln. Vielleicht auch mal einen Ernährungsberater einstellen für solche Fragen.
Liebe Kathrin, da hast du recht. Das war wirklich keine gelungene Antwort. Wir drehen zwar Videos mit Dr. Wimmer, aber er ist nicht bei uns angestellt und aus diesem Grund ist es auch nicht möglich, dass Fragen zu diesen Videos weitergeleitet werden. Wir nehmen aber selbstverständlich gerne Vorschläge zu neuen Themen auf.
Natürlich ist es uns wichtig, dass sich unsere Versicherten gesundheitsbewusst verhalten. Aus diesem Grund findet man auf unserer Homepage Informationen zu den unterschiedlichsten Gesundheitsthemen. Bei medizinischen Fragen können wir leider nicht weiterhelfen, aber dafür haben wir unser TK-ÄrzteZentrum. Dort können unsere Versicherten rund um die Uhr anrufen und sich beraten lassen.
Wir wünschen dir einen schönen Tag. 🙂
@@technikerkrankenkasse Prima, dann gibt es ja eine Stelle, wo Sie die Leute recht einfach hin verweisen können. Einfach mit CopyPaste die Kontaktdaten und Anrufzeiten von Ihrem Ärztezentrum rein, das ist doch dann auch kein höherer Arbeitsaufwand als eine individuelle Abbügelantwort zu verfassen. Noch cooler wäre es natürlich, wenn Sie jemanden von diesem Zentrum auch Fragen beantworten lassen würden, die hier eingehen. Denn warum ist es eine Antwort wert, wenn jemand anruft, aber keine Antwort wert, wenn jemand auf Social Media fragt. Ich denke es sollte überall eine kompetente, inhaltlich fundierte und wertschätzende Antwort geben, zumal Sie ja bereits über eigenes Personal verfügen, das Kundenfragen beantworten kann. Oder geht es darum, dass Sie hier evtl auch Fragen haben von Nichtmitgliedern und ist das das Problem?
Nein, das hier auch Anfragen von Personen kommen, die nicht bei uns versichert sind, ist überhaupt kein Problem. 🙂 Wir nehmen dein Anliegen auch nochmal auf und geben es an die Fachabteilung weiter. Wir melden uns dazu dann nochmal.
Apfelrotkohl aus dem Glas oder TK ist meistens gar nicht so schlimm, was zugesetztem Zucker angeht. Selbst wenn man den Apfelrotkohl selbst macht und dabei gänzlich auf Haushaltszucker verzichtet, hat er dennoch richtig viel Zucker - Rotkohl und Äpfel sind einfach sehr zuckerhaltig.
Rotkohl enthält von Natur aus 3,5g Zucker pro 100g. Der aus dem Glas meist 11g.
Wer da keinen Unterschied erkennt, dem ist nicht mehr zu helfen :D
@@vornamenachname9144 und Äpfel enthalten etwa 10g Zucker auf 100g. Dazu kommt, dass einiges der Flüssigkeit verdampft. Ich hab's ausprobiert und wenn man Apfelrotkohl selbser macht und keinen Zucker benutzt, kommt das Endprodukt auf etwa 7g Zucker auf 100g. Der TK Apfelrotkohl von Dennree enthält glaub 8,5g, also etwa 1,5g Zucker zugesetzt auf 100g - Drama.
@@Tilmann5138 Ich rede aber von normalem Rotkohl ohne Apfel, bei dem industrieller Zucker als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker zugesetzt wird.
Und klar, wenn du die Äpfel einkochst, konzentrierst du damit den Zucker.
Natürlich macht die Menge das Gift...doch Rotkohl kann man definitiv gesünder zubereiten.
@@vornamenachname9144 und ich habe von Anfang an explizit Apfelrotkohl genannt. Für die meisten Leute ist das quasi die einzige Form von gekochtem Rotkohl, ich kenne wirklich niemanden, der Rotkohl ohne Apfel im Glas oder TK kauft.
Und natürlich gibt es auch andere Formen, Rotkohl zu essen. Mit ein bisschen Salz massiert schmeckt der super in nem Salat oder einer Bowl.
In jedem Fall ist es einfach falsch Rotkohl im Glas oder TK pauschal zu verurteilen.
Deinen überheblichen "Ton" kannst du dir übrigens auch sparen.
@@Tilmann5138 Ich glaube der "überhebliche" Ton kommt daher, weil man geschriebenes wesentlich schlechter interpretieren kann, als Gesprochenes, da genau diese "Tonlage" eben fehlt.
Ich wollte lediglich etwas über gesunde Ernährung plaudern, doch wenn das überheblich rüber kommt, okay, dann lassen wir es eben.
Muss ich dann auch auf meine Tiefkühl-Spinatpizza vom Edeka verzichten? xD
Hallo Dr. Wimmer, ich esse gerne Naturjoghurt. Auf der Verpackung ist bei den Zutaten allerdings auch immer Zucker angegeben. Heißt das, dass dem Naturjoghurt Industriezucker zugesetzt wurde oder ist damit der Milchzucker gemeint? Ist der dann genau so schädlich wie richtiger Zucker. Diese Fragen brennen mir schon sehr lange unter den Nägeln. Von daher würde ich mich über eine klärende Antwort sehr freuen. Liebe Grüße, Martina Ruland
Hallo Martina, leider können wir deine Frage nicht an Dr. Wimmer weiterleiten und haben hierzu unter tk.de auch keine konkrete Antwort auf deine Frage. Bitte spreche hierzu am besten mit deinem Haus- oder Facharzt.
ich kenne Naturjoghurt nur ohne Zuckersatz. bist du sicher, dass Zucker bei den ZUTATEN stand? Bei den NÄHRWERTANGABEN steht da selbstverständlich Zucker - wie du ja schon richtig erwähnst, enthalten Milchprodukte von Natur aus Zucker, nämlich Milchzucker(Lactose).
Naturjoghurt in Maßen genossen ist gesund.
Es wird darauf hingewiesen, dass auch Fruktose, Glukose usw drauf stehen könnte. Fruktose in Obstform ist aber dann ok? Die angesprochene Banane hat doch auch massiv Fruktose, Glukose und saccharose
Ich finde es ein wenig kritisch, dass hier so verallgemeinert über Zucker als „Bösewicht“ gesprochen wird, obwohl dies nach aktuellem wissenschaftlichem Stand nicht der Fall ist. Die einzige Behauptung, die erwiesenermaßen stimmt, ist, dass hoher Zuckerkonsum einen Risikofaktor für die Zahngesundheit darstellt.
Allerdings beginnt jetzt schon die Kritik.
Zuckerkonsum ist nicht gleich Zuckerkonsum. Aufgrund seiner extrem hohen Palatabilität und seiner Kombination mit Fett, ist Zucker häufig in sehr hoch kalorischen Lebensmitteln enthalten. Und hier ist der Knackpunkt. Eine hyperkalorische Diät führt zu Übergewicht. Ein anerkannter Risikofaktor für verschiedene Volkskrankheiten, wie z.B. Diabetes. Zucker ist kein Risikofaktor. Ein gutes epidemiologisches Beispiel ist das amerikanische Paradoxon. In den USA nehmen die Inzidenzen von Volkskrankheiten seit mehreren Jahrzehnten zu, obwohl der Zuckerkonsum seit Jahren sinkt. Außerdem zeigt die aktuelle Studienlage (ncbi: Sugar and Health Controversies: What Does the Science Say (1) oder Yu Z, Lowndes J, Rippe J. High-fructose corn syrup and sucrose have equivalent effects on energy-regulating hormones at normal human consumption levels (2)), dass ein Zuckerkonsum von 40g, 90g, 140g pro Tag bei einer 2000kcal /isokalorischen Diät keinen Einfluss auf die gemessen Glucose, Insulin, Ghrelin, Leptin Werte hat (2) und, dass es keine Evidenz gibt, dass Zuckerkonsum in egal welcher Form oder Menge bei einer isokalorischen Diät gesundheitliche Konsequenzen hat.
Und mit diesem Fundament kann man mMn schon sagen, dass die nozebische Sprache von Dr Wimmer ein größeres Problem als der Zucker darstellt. Denn dadurch kann sich bei manchen Personen ein Copingverhalten einstellen, wo man eine ungesunde Beziehung zu dem Essen und seinem Körper aufbaut und sich physischer Stress und soziale Konflikte anbahnen können, die bis zu einer schwerwiegenden Orthorexia nervosa führen können.
Ich bin kein Experte auf dem Gebiet, aber der wissenschaftliche Stand ist definitiv nicht so eindeutig, dass man so selbstbewusst diese Behauptungen vertreten kann und den Zucker zu pathologisieren.
Klingt als hättest du Ahnung, danke für dein Kommentar. Was hältst du von den anderen Verzichtmoden z.B. auf Milchprodukte, Fleisch, Weißmehl etc, die ja oft auch mit gesundheitlichen Gründen motiviert sind?
Sehr gutes Video ☺️
😊
Haha, der Typ ist in Ordnung 🤣😇
Finden wir auch. 😅