CÓMO HACER MACARONS VEGANOS (sin morir en el intento 😂) / Mi diario vegan
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- Опубліковано 18 вер 2024
- Buenas buenas, les comparto mi experiencia haciendo los famosos Macarons después de varios intentos con varias recetas! esta sin dudas es la que me funcionó, además les comparto todos los tips que aprendí en este camino prueba y error 🤭 es una receta adaptada de Pepino pastry 👏
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Necesitás 👇:
🔸 80 gr de harina de almendras
🔸 80 gr de azúcar impalpable
🔸10 gr de cacao en polvo
🔸75 gr de aquafaba
🔸 90 gr de azúcar
🔸 1/4 de cucharadita de cremor tartaro
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🔴 Hornear a 110° por 25/30' minutos girando la bandeja cada 5 minutos (pueden tocarlos y si los ven duritos ya los sacan)
🔴 Triturar muy bien la harina de almendras con el azúcar impalpable, tiene que quedar hecha polvo. Luego tamizar, SI O SI
🔴 No colocar un copo grande de mezcla en la placa de macarrons o siliconada, porque luego se baja la mezcla y se expande. También crece en el horno.
🔴 Dejar enfriar para retirar de la placa.
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Espero que los hagan y cualquier consulta me las pueden dejar abajo, voy a estar atenta a sus dudas ❤
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No te olvides de dejar tu like ESTA RECETA SE LO MERECEEEEEEE, comentario, suscribite si todavía no lo hiciste y por último activa la campanita asi no te perdés ningún video 🔥
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L I N K S - Ú T I L E S:
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Qué genia!!! Es hermoso ver en youtube a tantas personas como vos que demuestren que todo se puede veganizar, y que se puede comer rico sin necesidad de matar animales. Gracias ❤
Jamás me llamaron la atención y ahora tengo la necesidad de complicarme la vida y hacerlos 😂😂😂
La receta que estaba buscando muchas gracias ❤
Lo espere con mi vida.
La genialidad en un sólo video.
Siempre quise esto
Me ha encantado tu receta porque justo los estaba buscando que fueran saludables. Hay forma de no poner azucar en polvo refinada? Puedes hacer mas macarons con rellenos diferentes por favor!❤❤❤❤❤
Yo creo que se pueden hacer con stevia
Amo tus vídeos, ya hice un par de tus recetas y son lo máximo, sigue así 🖤 🛐
diossssssssssssss youtube me recomendo este video y estoy brutalmente agradecida, me suscribo y mil gracias por esto!!!
Definitivamente lo voy a intentar!!!! Que buena pinta que tienen!!!!! 🌿 Las cantidades que das en gramos las sabes en tazas? No balanza 😩
Cocinas increíble en serio!!! Un abrazote!!!
Siiiii probalos 🥰 desgraciamente tienen que ser bastante exactas las medidas, por eso van en balanza! Pero prometo que para la próxima intento con tazas medidoras ✨
Amé tu video, tendré que conseguir todo para intentarlos, ¡gracias!
OMG! Qué hermosos! 🥰💜 La verdad es que yo no tendría paciencia para hacerlos jaja. Me gustaría comprarlos o que me los regalen. 😅
Genial receta! La harina de maní también sirve y queda más rico aún
que ricos y hermosos salieron!! son un sueño🤩😍
WOW WOW excelente tú y tu receta!!
Gracias mil por compartir
💙🏆💯👏👏👏👏👏
¡Oh por dios COPITO!🐑 jaja me encantó
te amo mili 😍gracias por esta joyaa
Siiiiii siempre quise saber como se hacen!
Hermosos graciassss por esta recetulii
Excelente receta! Voy a intentarlos! 🙏🏼 muchaaaas gracias!
Nnanana EL NIVEL de esta receta, soy fan💚💚💚
Miraaaa lo que es estoo!! 👏👏👏👏
tremendoo😍😍
gracias por compartir tu receta :)
Me encantó!graciasss
Hola me encanto tu video por fin encontré a alguien que hiciera esta receta pero tengo 1 preguntita:
si no quiero que lleve cacao lo puedo sustituir y echar alguna ecencia?
oooh la gloria, que rico! graciasss
Sos todo lo que está bien! Gracias x esto!!! ♥️
El día llegó! Gracias por esta besheza 😍
que ricos! Muero por probarlos!
No das más de geniaaaaaa ❤️
qué hermosa Mili, gracias por tus recetas
😊gracias! Primer intento fallido. 😅 pero espero la segunda me vaya mejor viendo el video más veces y haciendo todo lo que dices..
¿Ya te salieron?
Mi aquafaba nunca esponjó lo suficiente :( Se necesita de algún clima en especial o batir de alguna manera especial para que esponje?
hace rato que te sigo en insta pero al fin me suscribi a tu canal de youtube, amo tu contenido😄 una pregunta ese dulce de leche es vegano??
Que genia ♥️
AMO, AMO AMO, Ya me dieron ganas de intentarlo❤️
Re siiiiii 😌 probalos y me contás✨
Me encanta! Se podrá hacer con un edulcorante o el azúcar es necesaria para la receta?
Increíble
Noooo! Mirá esta recetaza! Mil gracias por compartir! Te consulto, nunca hice macarons de ningún tipo así que mucho no se. Si quisiera hacerlos con color, con colorante vegetal, por ejemplo, ¿habría que cambiar la receta (por el color que le aporta el cacao)? Desde ya te agradezco mucho!
Hola! Vine a buscar comentarios y tampoco encontré. Acabo de intentar, y puse colorante en pasta al final de todo pero me costó que se integre, pero quedan! Por otro lado, creo que por ahí podés poner un poco de colorante en polvo en la mezcla de harina y azucar, no mucho.
Cuanto tiempo debe hervir el agua de los garbanzos ? Otra cosa puede ser agua de garbanzos frescos ? En ese caso cuanto deben hervir? Los de lata o caja traen mucho sodio oculto ...
hermosos mili
Ay! Que bonis
Qué genia! Se puede reemplazar el cremor Tártaro por goma xantica?
Amoo justo andaba con ganas de probar hacer 🥰🥰 el cremor tártaro se podrá reemplazar por goma xántica o cagás todo? Gracias jajaja
Holaaa! Yo creería que si, podrías reemplazarlo. Todavía no probé 😊
DIOS, TE MERECES EL MUNDO ENTERO CHAO 💐
Una genia!!
Amooooo, genial
Muy buenos! Pregunta: ¿Cómo te das cuenta cuando es hora de retirar el agua de la lata de garbanzos del fuego?
Holaa! cuando rompió hervor y ves que se redujo un poco su volumen! podes medirlo antes y después de cocinarlo
SOS LA MEJOR🥰🥰🥰
Graciaaaas Agus! 🥰
Felicidades
Que rico😍😍😍😍🌱🌱💚💚
Riquísimos y bonitos 😍❤️
Woah!!!! Que maravilla 😊 me ha encantado, ya tienes nueva suscriptora.
ay tu carita al final! alto logro
Y si no tengo cremor Tártaro puedo igual hacer el merengue?
El otro azúcar que usas es azúcar blanca?
Amoo
Holis, una pregunta:
El merengue hecho con el jugo de los garbanzos se puede poner por ej en el lemmom pie?? O suda?? Porque el merengue francés que seria éste versión no vegano (no se cocina) empieza a sudar cuando se pone en el lemmon y como q deja gotas de caramelo
Amo
Re buenoo
Graciaaas!
Ayyy 🤗 Mañana los hago que hoy no tengo harina de almendras 💔
Hola,una pregunta tiene que ser sí o sí harina de almendras.? O puede ser harina de trigo
Yo toda inocente pensando que te salió bien a la primera 😅
Jajajajajajaj ojalaaa! No fueron 6, eran 3 veces las que intenté 🤭 pero fui modificando varias cosas para que salgan así de bellos 😏😍
Hola, puedo cambiar la azúcar impalpable por la miel?
Holaa! Quería saber aproximadamente cuanto es el tiempo de batido del merengue. Yo lo intente hacer con una batidora similar a esa, pero no se me hacía MÁS. Entonces probé con la típica de pastelería que bate más rápido y no es manual, pero tampoco se me hacía. Estuve como 20 minutos.. tarda aún más de ese tiempo??
Hola! Quiero intentarlo, cuántos alfajores te salieron?
Es acaso Mili LA UNO?
Pues si
Cuánto tiempo se cocina el agua de los garbanzos para que se reduzca la cantidad??
Con que reemplazar el cremor tartaro y la harina de almendra?
aaaa me aterra hasta el nombre🤣🤣
Polvos de hornear no llevan?
Por qué el mundo no se veganizó todavía?
La industria de la carne (que incluye la de la agricultura para alimentar esos animales + los agrotoxicos para esas plantas) ganan muuuucha plata e invierten gran parte en hacer creer que mejor seguir carnivoros..
🌱🌱🌱
TIENEN GLUTEN?
Yo ya eché a perder unos ayer 😫 luego qué se hace con tanto garbanzo?
Nueva sub *
Humus o tortitas (hamburguesas) de garbanzo, ensalada de garbanzo
me caigo de ojete 😍
Se puede sustituir la harina de almendra por otra? Por que esta bien cara jeje
No, no se reemplaza 😊
Tendré que hacerlos, siempre he intentado pero jamás!!!! 😢 Bueno, nunca reducí el agua de los garbanzos... Será? O será mi horno?... Otra duda, tu sacas tus macarons y los giras porque tu horno es potente o por qué así es la receta? Yo tengo un horno tostador... A ver si sirve 🙊
Hola, yo hice todo con las medidas y todo súper, pero al momento de la cocción no se le hace la costrita😭, lo he hecho 3 veces y no me sale 😭, lo hice con el jugo de arverjas, crees que podría ser eso?🥺
También los intente seguí exacta la receta pero no me hicieron como el Ponchito como que no se elevaron y quedaron con la forma clásica :(
Q hago??
manso
En un sueño.
Si no tengo batidor rosa sale igual? 🤣🤣🤣🤣
Una pregunta si no tienes cremortartaro
No le agregues! Salen igual ☺️
No me subieron!!! Que puede ser??
Holis hice los macarrones y mori en el intento😅😅😅😅 a los 10 minutos estaban quemados😢
Lloro
El cremor tártaro no es vegano