Sposób na bakłażana - czyli przepis na bakłażana z mozzarellą w wydaniu Tomka Jakubiaka

Dzisiaj zamiast “sztuki mięsa” Tomasz Jakubiak prezentuje sztukę przyrządzania bakłażana. Warzywa, które pomimo bezdyskusyjnych wartości odżywczych, często jest pomijane w naszych kuchniach z uwagi na specyficzną goryczkę. Chyba większość z nas zgodzi się z faktem, że bakłażan trzeba umieć przyrządzić. Juror polskiej edycji MasterChef Junior wyzwań się nie boi i prezentuje wyśmienitą odsłonę tej jagody. …bo właśnie: wiedzieliście, że z botanicznego punktu widzenia bakłażan nie jest warzywem, a owocem - dokładnie jagodą?
Przepis na blogu 4Swiss Polska 4swiss.pl/spos...
Dziś początek roku szkolnego. Nie sposób nie skomentować, że frytkownice beztłuszczowe, to urządzenia idealne dla zabieganych i zapracowanych osób, które nie chcą rezygnować ze zdrowych i smacznych posiłków. Prawdziwe wybawienie dla rodziców wygłodniałych ssaków w obliczu rozpoczynającego się “armagedonu” ;-)
We frytkownicach marki 4Swiss zamiast tradycyjnej grzałki zastosowany został halogen, który maksymalizuje pracę urządzenia. Frytkownica błyskawicznie osiąga pełną moc grzewczą i optymalny zakres promieniowania cieplnego. W efekcie proces obróbki termicznej przebiega szybciej i bez zbędnego oczekiwania na nagrzanie - w odróżnieniu np. od tradycyjnego piekarnika. W efekcie oszczędzamy spora ilość czasu, prąd i składniki odżywcze. Co więcej - urządzenie to przez dłuższy czas zachowa właściwą temperaturę dania - na szczęście dla spóźnialskich ;-)