Curry de Legumes por Alex Atala
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- Опубліковано 1 чер 2023
- Ingredientes:
Batata doce , Cebola rosa e branca, Abóbora , Cenoura, Pimentão Verde e Vermelho, Repolho, Chuchu , Alho poro, Cogumelos de Paris, Leite de Coco, Gengibre, Anis Estrelado, Loro, Pimenta do reino, Castanha de Caju, Couve, Abobrinha e Ervilha torta
Acabei de fazer e ficou incrível! A combinação do curry japonês com leite de coco é esplêndido.
Como não tinha os mesmos vegetais e é uma receita mais livre, dei um toque diferente. Adicionei Tofu e Shiitake Seco.
Receita perfeita para uma jantinha de inverno ❤
Ótima ideia de add tofu e shitake
Venho sempre aqui pra dizer que Alex Atala é um orgulho para nosso Brasil! Salve a gastronomia brasileira!
É uma terapia deliciosa assistir vc cozinhar, traz uma paz imensa
Parabéns vc nasceu pra isso
👏🏽👏🏽👏🏽
Verdade, paz e muita vontade de provar tudo, amo legumes, leite de coco e curry fiquei salivando 🥰
Quanto mais o Atala fala que é simples, mais o prato fica elegante. Sensacional! Incrível! Que maravilha!
🍲❤ Parabéns!
ADOREI!! Das cascas e das rebarbas faço um caldo e passo no liquidificador!! Um caldo para temperar feijão ou sopa!!
Olá Alex, boa noite. Acabo de assistir o programa. Que prato delicioso! Vou fazer, espero que consiga fazer na minha casa como vc fez na sua. Bem, não posso deixar de notar tb o quanto sua simpatia e espontaneidade se misturam de forma alegre e suave as suas receitas e ensinamentos. Um deleite para o paladar e para todos os nossos sentidos.
👏🏽👏🏽👏🏽
Não é a toa que você é o melhor Chef Brasileiro!! Receita simples e deliciosa, e olha que eu não sou vegetariano nem vegano!!
Alex vc mesmo na simplicidade faz tudo ficar elegante .🍽️🍸
A culinária vegetariana é a melhor q existe
Coucous marroquino p acompanhar em vez do arroz...😉😋😊
Alex, vê-lo cozinhar trás uma leveza. Sua didática é perfeita. Muito obrigada por tudo que entrega. Que Deus te abençoe.
CHEFE VC PODERIA FAZER UM VÍDEO SÓ DE ESPECIARIAS NÉ!
Oi chef , vc é muito TOP, gosto muito de suas dicas e sua simplicidade me alegra'lma , um cheiro e um abraço! Amo minha Bahia , muita luz.
Você aprendeu a cozinhar na Europa não é mesmo ? A sua criatividade para criar seus próprios pratos é incrível.
Amo ❣️ o melhor que temos! Faça uma sopa de cebola por favor. Gratidão pelas receitas maravilhosas.
Boa tarde, aproveitei esse domingo maravilhoso e preguiçoso, lentamente piquei, e aguardei cozinhar me deliciando com o aroma. Fiz a farofa também com os Legumes e talos da couve, ficou tudo uma delícia. Muito obrigada.
Da ilha de Itaparica, Bahia, um parabéns gigante. Dá água na boca e eu vou fazer isso para minha família na Suíça para dar uma ideia de boa cozinha local. Obrigada Alex e continua assim, é gostoso demais e a sua maneira de cozinhar dá uma vontade "pra caramba" de comer.
Muito toopp
Ficou incrível ! Vc brilhou nesta deliciosa receita!🎉🎉🎉
Hummm, já ta na lista de próximas tentativas! Obrigada por compartilhar
Pessoa maravilhosa pelo jeito bem humilde, estou conhecendo o trabalho por videos e bem curiosa em provar um dia um prato desse chef top!
👏🏼
Esse cara transpira amor pela cozinha!!!!!
Tô cozinhando na minha panela de barro esta receita, gratidão pela dica Alex.
Que perfeição, Chef!!! Orgulho da nossa profissão ❤
Adoro ouvir a maneira como vc fala … e impressionante a alquimia ja começa qdo vc explica … explosao de sabores …todos os sentidos usados . 👏🏻👏🏻👏🏻✨
Eu adoro chuchu, aliás adoro tudo e o que não conheço , gosto de experimentar .
Que delícia! Amo comer legumes cozidos! Yummy 😋😋😋
Como diria o Thiago Amaral, a minha boca virou um corgo! 😋😋😋😋
PARABÉNS
Parabéns pelo seu trabalho sempre
restos de legume assim, tipo casca de cebola, de alho, etc, eu gosto de cozinhar eles e fazer um caldo base, porque as cascas têm muito gosto
Ficou magnífico !
Olá Alex, muito especial essa receita de legumes ao curry. Penso que fazendo com um pouco de caldo, rapidinho poderia fazer um pirão para acompanhar. Abraços.
Amo suas receitas ❤
Obrigado
Maravilhoso, como sempre!
Boa noite...que prato delicioso.
Adorei ❤👏🏻👏🏻👏🏻
nossa! melhor vídeo de receitas que vi até hoje! farei em casa com certeza! parabéns pelo vídeo Alex
Hummmm...que vontade!😋😋😋😋❤️
Opa, sou seu fã
Teria com fazer receita nordestina que adoro. Buchada de Bode
Um dos melhores chefs do mundo Alex Atala❤
Como é bom ver vc cozinhar! Prato lindo e saboroso! Vou fazer! Parabéns sempre!!!
Sensacional! Vou fazer
Nunca pensei em usar leite de côco pra fazer um cozido desses... diferente... gostei
Nossa. 😊😊😊😊😊😊
Meu almoço deste domingo!!! Muito obrigada por compartilhar esse prato
Com certeza vou fazer.
Maravilhoso! Estou c água na boca!
Vou fazer hoje...amei, muito grata Chef
Que receita bonita😍
Que maravilha!
Amo!!!
Que coisa boa....meu Deus!!!❤ Gratidão 🙏
Adorei a receita, deu água na boca! Vou fazer hoje a noite 😋
Adorei. Vou fazer. O melhor foi o eita por...do final 😂
Eu pensei que eu tivesse ouvido errado....😂😂😂
Eu também adoro abóbora.
Maravilha. abraços .Amo seus vídeos.
Vi agora, deu água na boca.
Vou ver se consigo encontrar desse curry. Igual o seu ... sou de MINAS Gerais..
Gratidão! 🌻
👏🏽👏🏽👏🏽
Nunca fiz dessa maneira, interessante. Muito obrigada Alex
Parabéns. Dá pra acrescentar uns pedaços de frango, mmm
Me deu água na boca
Gosto muito de ver vc cozinhar!!
Adorei a ideia da cebola inteira e rudo mais pedaçudo. Curry de vegetais eu sempre fiz, e xoetar tudo sempre foi mais trabalhoso, mas da proxima vez vou usar suas dicas. Mais prático.
Que receita DIVINA ❤ !!!
Dá uma paz assistir
Adorei e vou fazer. Curti muito a informalidade do preparo.😊
Vou fazer em casa, Gratidão pela receita.
Acabei fazendo em casa e usei no lugar do Curry e leite de Coco, açafrão e molho Roti que tinha guardado na geladeira.
Maravilha!
Adoro curry
Sr. Alex, gostei da receita, vou fazer para minha Família. Muito obrigado!
Vc é um fenômeno❤
Excelente.
Prato lindo, nutritivo e prático. Amooo❤ adoro essa rusticidade.
merece um parabéns
Meu sonho é te conhecer pessoalmente, profissional que me inspira. Tenho 61 anos fiz técnico em nutrição e dietética.. mas adoro seu trabalho e um dia terei os seus livros. Prato maravilhoso sou filha de baianos nascida em São Paulo e moro na Zona Leste .
Olá boa tarde Atala.simplesmente mágico eu senti o sabor desse cozido.sou seu fã 🤗🙏 Francisco Flávio de Caieiras SP
Amo curry
Que trem bão sô !!!!!!
Realmente o Curry com o leite de coco é maravilhoso...gostei muito, vlw Alex.
Super adorei, até porque sou vegetariana. Delicia!
Adoreiiiiii
Alex sou seu fã, essas aparas eu tiro caldo de legume e com o solido que sobra coloco tudo num liquidificador tempero com sal azeite e algumas ervas secas e bato, vira um molho pra churrasco incrivel
Comida que é abraço: eu AMO karê bem picantão! 💛🥰
Simplesmente maravilhosa essa receita. Obrigada
Incorporei essa receita aqui em casa. É maravilhosa. Super obrigada.
Muito obrigada amei essa receita
Maravilhoso!!! Vou fazer igualzinho ! Sahten !!!
8:39 Amo chuchu. 😍
Ótimo para o inverno aqui do Sul. Esta brisa nas folhas das plantas na parte de fora da casa me lembra a época em que morei em Trancoso, vento leve e bom. Parabéns, chef! Você inspira!
Sensacional. Passei longo tempo buscando um chef como referência. Há já um bom tempo que (perdoe-me se pareço pretensioso) o elegi o espírito de chef que quero manter ao cozinhar.
Muito obrigado pela sua generosidade e que o Senhor Pai Altíssimo o abençoe sempre e sempre.
Sua fã ❤
Que delícia de dar água na boca como gosto muito de azeitona eu colocaria
😋😋😋😋
Obrigado por tudo, sempre!
Minha filha ama curry de legumes, mas nunca pensei em usar leite de coco. Vou fazer