DIFFERENT WINTER MUSHROOMS. HOW TO COOK
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- #mushroom #огрибах #pilze #hongos #irynaklestova #иринаклестова
SUBSCRIBE TO THE CHANNEL: / @mushroomswithiry
In this video you will see:
1. Hygrophorus hypothejus
2. Mycetinis scorodonius
3. Rhodocollybia butyracea
4. Inonotus obliquus
5. Thymus
I hope you will enjoy)))
Support like and express your opinion in the comments)))
BANK card Private: 4149 4390 1097 6326 Klestova Irina
For cooperation: Irynaklestova@gmail.com
FB Group: / 774312319396835
Instagram: / ogribah_klestova
Telegram: t.me/ogribah
Patreon: / irynaklestova
My blog: o-gribah-svoimi...
Page on the FB: / ogribahsvoimislovami
Hello! My name is Irina, I am from Ukraine. Mushrooms, plants and fishing are my hobbies that I have been passionate about since childhood. In the field of studying mushrooms and plants, I have reached the point where I can share my knowledge with the world. My channel is informative and entertaining in nature, so I am sure that you will be interested and not bored 😉.
I show various mushrooms and plants in great detail so that everyone after watching my video can distinguish the plant or mushroom I have shown. And, of course, I’m talking about everything in an accessible and understandable way, without scientific terms, IN ITS WORDS.
Thanks for the likes and comments. My channel is developing for you and thanks to you, my viewers. You are my motivation 👍
Ирочка, спасибо за образовательный ликбез, хотя этот ролик снят 3 года назад и обстановка в мире изменилась настолько. А надо оставаться людьми во всех ситуациях. Этому может научить только Бог о котором написано в Библии. Берегите себя.
Очень уютное видео, спасибо вам из Липецка
Ириша ! Как же я люблю смотреть твой канал ! Подсела на него , нашла не так давно ,Грибная пора в разгаре ,У нас сегодня дождь целый день ,Это очень хорошо ,Значит еще за грибами пойдем 🤗👍🍁🍁🍁🍁🍄🍄🍄🍄
Смотрю Вас уже давно, и каждый раз удивляюсь))) столько новых грибов мне открыли! Спасибо большое!
Ирина, здравствуйте, большое спасибо за такую прогулку и очень интересный рассказ и показ кулинарии. Я всегда восхищаюсь такими людьми которые посещают лес. Дай боже вам сил и здоровья
Привет и наилучшие пожелания из Иркутска!!!Даже в декабре у Вас есть чем нас удивить.Каждый Ваш ролик как учебное пособие коллекционирую в избранном.Вот теперь и гигрофору может узнаю в тайге,если она у нас растет.Спасибо огромное !!!
Спасибо огромное!
И январь у нас не пустой) Скоро новые видео
Волшебство от лесной феи Ирины:):):) Великолепно, принцесса-Златовласка:):):)
Всегда получаю много позитива после просмотра Ваших видео! Спасибо Вам большое, продолжайте и дальше нас радовать и дарить много новых знаний о лесе)
Обязательно!!!
♥️♥️♥️
Как же приятно смотреть твои видео! Все в тему, с разъяснениями, душевно и без "воды"! Спасибо!😘
Спасибо ❤️
Ай! Иринка!!! Ну какая Вы молодчина! Не в супермаркет за колбасой, а в зимний лес за красотой, за чудом!!! Класс! С Новым Годом и Рождеством Вас, милая!!!
Спасибо)))
Но это не самый предновогодний сбор)
Ещё будет ролик с фламмулиной и в новогодней шапочке 😉🤫
@@mushroomswithiry Ирочка, ко мне перестали приходить Ваши видео, ищу их в ЮТубе... Мы 30 декабря тоже блукали по лесу, нашли много ушек, а опят очень, мало. В прошлом году уже мариновала их в это время, а сейчас еле наскребла на новогодний стол. Невезуха...
А колокольчик у Вас нажат?
@@mushroomswithiry Ещё и как нажат!... Мне очень интересно с Вами гулять по лесу! У меня, к сожалению, нет возможности часто ходить в лес, дочечка инвалид, на долго не оставиш её ни дома не в машине. Гуляю по лесу с Вами, Ирочка! , не выходя из дома! Спасибо!!! Всего Вам ДОБРОГО в Новом Году, Иринка!!!
♥️♥️♥️ Сил Вам! И Здоровья!
Шедевр))). Мне так нравятся Ваши видео, жаль коротенькие), прям сама в лесу побывала. Спасибо огромное🥰
Да разве короткие? ))(
Спасибо, Ирочка,за позитив.Смотреть Ваши видео-одно удовольствие ! Очень качественно,с душой снято.И объяснения в доступной форме,для начинающих грибников.👍❤️🍄
Невероятнейшее огромное спасибо за все Ваши видео!!!!все четко,ясно,для начинающего .Смотрю с открытым ртом и ушами)))спасибо!
Спасибо ❤️
О, чебрец🌿😋; и музыка 🎶🎼 шикарная... Как и природа и грибочки!
Спасибо ♥️
Чабрец
Очень приятное музыкальное сопровождение. Спасибо.
Очень хорошее видео!
Спасибо Вам, наша золушка!
Я бы добавил, красная шапочка!
Спасибо!
Спасибо!!!! Собирала маслята и загляделась на симпатичные грибки, просто любовь с первого взгляда. Пойду в воскресенье собирать.
Красавица
Челябинск тоже смотрит!!! С Новым годом и наступающим Рождеством Иринка!!! Всего самого доброго,светлого,полного достатка в Ваш дом!!! А у нас чесночник с более темной (коричневатого цвета)шляпкой . Мы его собираем всегда. Заприметила пару местечек с большим количеством этого грибочка и уже 6 лет делаем сбор. А вот на ,,сластенок" ни как не могу напасть...
Чесночник может быть разный))
Я эти Гигрофоры нашла только потому,что знаю это место.
Они довольно таки мелкие, их сложно заметить
От всей души Благо Дарю Вам!!!?
Ирина привет большой удачного дня.
Правда очень вкусный этот гриб желтый ....но так как зимой их не так и много.... готовлю или с зайчатиной или с курицей.. придает обалденный вкус !!!!!!!!
Поздние грибы хороши ещё тем, что всяких личинок в них в 10 раз меньше, чем в тёплую пору.
Какая же вы,Ирина,умница.С вами как будто в лесу ходишь.Я тоже жить не могу без леса, грибов,трав.любимая трава _чабрец.но не видела,чтоб он зимой рос Удивили очень.Удачи и везения вам а Новом году.Кавказ смотрит и ждет новых видео
🖐️🖐️🖐️
Растет Чабрец круглый год, цветет только весной и очень быстро)
Это видео мне очень понравилось. Познавательно. Про Гигрофор, гриб очень красивый. Чесночник обыкновенный - тоже очень необычный гриб.
Спасибо)))
Привет Ирина.Я чабрец и с чаем пью и как лекарственное средство и добавляю как приправу иногда.Точно я такие видел,как чесночник но они для меня никогда грибами не были,так смотрел на них безразлично,какие то казявки растут))) Спасибо за классное видео!!!
Их по запаху очень легко узнать) Ни с чем не перепутаешь
Как нибудь понюхаю,при встрече))
Теперь я знаю еще и грибы гигрофоры😊, спасибо!)))
И чем они отличаются от Коллибии масляной))(
@@mushroomswithiry это точно!👍👍👍
@@mushroomswithiry ,ножка другая и пластинки.
@@Галина-э9н8у по таким данным никто не подскажет
Благодаря вашему каналу узнала про гигрофор, и насобилали их прилично в выходные 27 декабря. Даже замариновала 5 баночек. Вкусные и красивые грибочки.
приятно смотреть ваше видео. положительная женщина!!
Супер мега лайк! Спасибо за грибной ликбез. Сегодня сам нашел фламулину и ухо. Привет из полтавы.
Привет Полтава!!!
Поздравляю с находкой
Вы, похоже, о грибах знаете всё!!! 😁👍🎄
Ещё нет))) Есть куда расти♥️
Ирина,благодарю за видео!Напомнили название моих любимых грибов гигрофор
Очень рада, что так случилось)
Здорово! И рецепт кстати!
Спасибо ♥️♥️♥️
Я теперь практически каждое видео буду заканчивать приготовлением)))
Чтобы не думали, что после сбора под дерево выбрасываю 😁
@@МаксимКоролёв-о7о привет 🎄❤️🍄
@@МаксимКоролёв-о7о 😁😁😁 бегом ко мне
Грибалка - не слышала ещё такое 💝
Гигрофор съедобный, зачёт сам их собираю.....👍👍👍♥️
Спасибо за интересное и познавательное видео. Хочу сказать, что чебрец нужно обрезать ножом или ножницами, можно близко к земле, но ни в коем случае не выдергивать корни, это приводит к уничтожению зарослей, он плохо (и долго - до трех лет) отрастает.
Возможно. Я никогда много не собираю.
Но вот целое видео о сборе цветущего чабреца мною, посмотрите, там как раз используются ножницы:
ua-cam.com/video/c4fTDC-CLW8/v-deo.html
Как красиво и аппетитно! 😋 Большое спасибо! 👍
Спасибо и Вам ♥️♥️♥️
У нас так в ноябре бывает.
Я. еще такой зимы не помню . что у нас так тепло было . и без снега . может это и плохо ., но для нас киевллян . бомба !
Было, в 2017 году, грязь месила до 8 января)
а потом, до конца почти апреля_- снега по колено . !@@mushroomswithiry
@@fedorscorp6092 и в мае потом немножечко...
да да да @@mushroomswithiry
Не в 2014 . тоже помню ..вовреме с Бссарабки в 15-30 .наТроещину любимую . смотался через мост Метро .. а то все мосты стояли ..
Ирина, вчера 11 января ходила в лес , но пока ничего не нашла, за исключением каких то малюшечек, прозрачно серые какие то. Я не знаю их поэтому только посмотрела. Но фламулина встретилась 2 грибочка, кнопушечки. Когда сново пойдете в лес? Завите и нас мы тоже сходим😁 Благодарю. Вы молодец.
Привет Ирина, в новом сезоне урожай пока не особо, но качественный ✋🙏🤝👍
Спасибо)))
Лайк. У нас трава во дворе зеленая.
И у меня)
Сегодня собирала весеннюю зелень, даже виде сделала
А у нас снег по колено...
Рыжая фея из леса!
🎄🎉❤ расслабился, о вот масла в сковородке по мне слишком много 😎
Привет!
Моя мама ещё больше льет)))
Собрал вчера 21.12.2024 гигрофоры,впервые,вкусные
Привет Ирочка я вот опять сегодня после работы сходила ещё в один лес ,вывод тут нет таких грибов зимой только в конце осени, так что я завязала ходить и искать.
Вполне может быть, а Адам из Лерн йор Ленд далеко от Вас живёт?
о Грибах и Растениях Своими Словами можешь написать пр английски название
Learn your land
о Грибах и Растениях Своими Словами а ты про Адама он далеко к сожалению а то бы я как нибудь бы с ним связалась бы
@@markizanochi65 я о чем, у него просто есть в видео и вешенка, и фламмулина. Если он далеко - значит леса разные, может и грибы там растут, а у Вас нет. Но у него растут! Сколько это километров от Вас?
Обожаю гигрофор в маринованном виде. Жарить не пробовала, спасибо за рецепт . На чесночник никогда не обращала внимания, но вы заинтересовали... Он только осенью растёт?
Нет, вот в этом видео начало июня и тоже уже есть чесночник ua-cam.com/video/PJNuIMOVTW8/v-deo.html
@@mushroomswithiry спасибо большое Ирина. Вы очень подробно и интересно рассказываете про грибы.
Ростов на Дону смотрит 🖐️😁
Всем привет 🖐️♥️
С Новым Годом. Ира ))
Спасибо! Взаимно!
Ням,ням,ням!👍
Гигрофорчики классные! Всегда чистенькие,обрабатывать в еду легко.Раньше у нас их было очень много,косой коси, что называется. А сейчас пропали почему-то. Встречаются единично. Жалко...
Они каждый год растут по разному. У самой уже 2 года урожаев нет
Доброго времени суток! Благодарю за интересное и познавательное видео.) Ира , а сейчас снег то выпал или все так же? Чабрец интересный , я в лесу его ни когда не встречал, только в лугах , на куртинках - подушках.) Другой вид? А фламмулина, не встретилась, такая погода явно для неё. Гидрофору отваривать не нужно? А если варить, то сколько мин.? Ещё раз благодарю.)
Гигрофор не нужно отваривать! Это ни к чему.
Чабрец разный бывает, но многие путают Чабрец и Чабер, а это разные травки.
Снега все ещё нет, на Новый год немного притрусило, потом подтаяло и примерзло) все
@@mushroomswithiry Благодарю за ответ.)
Здорово!
Спасибо ♥️
*_🐝 Привет! Очень прекрасное видео, просто и понятно! Подскажите пожалуйста на какую камеру вы снимаете, не могу определиться что себе взять:)Спасибо, мира и добра!🐝_*
Спасибо)
Я снимаю на Айфон 6s, но хочу камеру. Но так же как и Вы не могу определиться. Да и нет пока финансов на это дело)
Но ещё подумываю просто купить Айфон но что-то из 10 серии
@@mushroomswithiry понял:)
РАНЬШЕ, Я ТАКИЕ ГРИБЫ НОГОЙ ТОПТАЛ, А ТЕПЕРЬ БУДУ ЗНАТЬ, ЧТО ЭТИ ГРИБЫ СЪЕДОБНЫЕ!
Спасибо за ваши видео, благодаря вам я открыла для себя гигрофор позний, собирала и 29 декабря и 30 декабря , немношко отварила и жарила на сливочном масле, ну очень очень понравился. У меня создалось такое впечетление что он очень полезен для здоровья, потому что после потребления очень себя хорошо чувствовала и прилив сил и настроения, я в восторге, ела бы каждый день и не надоели бы, интересно узнать у опитных микологов какими полезными свойствами обладают эти грибы? СПАСИБО.
Не знаю, какие у него свойства)
Вкусная еда как-то связана с гормонами радости)))
@@mushroomswithiry Гармоны радости , это понятно, но поверьте, ела всякие грибы, такой легкости как от гигрофора познего, никогда неощущала, просто может кто то что то о них знает, пусть напишут, извените если что не так, ну очень интересно в плане здоровья. СПАСИБО.
Ксилоцибе ?..
Чабрец моя любовь
☺️
Чай с ним заварить хорошо...
@@ПавелГромов-з9й о дааа😍😍😍моя любимая трава с детства
Как всегда , видео супер ! Ир , ты не поверишь , находила чесночник множество раз и мне почему то он совсем не пахнет чесноком, может такое быть ? И еще , я там тебя спрашивала : ,.А сколько дней растет вешенка с размера 10 коп. до взрослого размера?,,
Там как всегда ничего не видно) Первых пару комментариев видно, а потом уже не показывает. Лучше спрашивать новым комментарием.
Смотря какая погода. Если мороз - вешенка вообще не вырастет. А при плюсовой температуре где-то выше +10 недели хватит подрасти.
А может то не чесночник? Есть мицены с черной ножкой, как найду - покажу. Чесночник так пахнет, никак не перепутаешь)
ЭТОТ ГРИБ МОЖНО ЕСТЬ С САЛОМ.
Ирина, а вы не измельчаете чагу? Она измельченная лучше заваривается, главное не слишком мелко, не в електрической кофемолке, можно в ручной и настроить на грубый помол, тогда получается что надо
Нет, так мелко не измельчаю. Но стоит попробовать)))
Да, его (тимьян) продают в вазончиках.. Очень удобно для готовки))
чабрец это тимьян ползучий и такой же замечательный и полезный
Грибы такие же красивые как и девушка :)
Здравствуйте, подскажите на 8 мин. 43 сек. картинка гриба похожий на ёлочку. Что это за гриб?
Эверния сливовая, он же Дубовый мох Evernia prunastri
@@mushroomswithiry Спасибо. 14.01. ходил в лес за фламулиной и заинтерисовался этим растением. С прошедшими и наступающими праздниками!!!☺
Это лишайник
Посмотрела Колибию масляную теперь четче различать буду
🖐️👌👍👍👍
Я коллибию мариную. Вполне сносно...
Фильм👍! Ирочка ещё одна маленькая просьба-совет в начале названия указать: сравнение: чесночника, гигрофора.... Я видела, что под названием они все перечислены, сейчас мы с удовольствием все посмотрели, а потом осенью когда надо будет увидеть отличие конкретно этих грибов, то по названию мы не сможем найти этот ролик. Я например начинающий грибник, поэтому ролики Грибоведов пересматриваю по 1000 раз и очень удобно искать по названию гриба в ролике.
Даже не знаю, как выйти из этой ситуации... Хотя замечание дельное.
В начале ролика не получится, поисковик Ютуба не так работает. Можно в конце названия. После "способ приготовления. Сравнение гриба Чесночника и Гигрофора с двойниками". Так нормально? Или не найдете? Или может не так написала, как Вы видите?
И ещё: Вы пишите такие замечания, только они помогают совершенствоваться и быть актуальной разной публике ♥️
@@mushroomswithiry так вообще супер! Особенно в сезон когда только знакомишься с новым грибом всегда страшно нарваться на двойник особенно ядовитый. Кстати, так в поисковике и забивала название гриба и двойники. У разных блогеров разная информация, а тех, кто делает такие толковые сравнения и описания совсем не много. Желаю мира и процветания вам и вашему каналу!)🌲🌻
❤👍❤👍✌
Ну, вот у тебя и появилась возможность использовать чесночник в качестве чесночной приправы при жарке грибов! И. как, получилась достойная замена?
Чудесная! Кто не знал бы, не заметил подмены. Кстати, на такое количество грибов более 2 грибочков было бы много!
👍👏
♥️♥️♥️
мечтаю чесночник встретить
Сосны есть?
да, у нас в основном хвойный лес... В Боярке смешанных полос мало(
Вперше побачила чесночник!
Ещё все впереди)
Я тоже хочу Гигрофора .
Кто ищет, то всегда найдет)))
Не сразу, но найдет.
Я некоторые свои грибы годами искала и ждала встречи
@@mushroomswithiry понятно. Это так хорошо когда находишь то что ищешь.
Бавария смотрит)
☺️♥️
И Вестервальд тоже 😅
Я думала,что понимаю в грибах.но такие грибы я прохожу мимо.боюсь испытать судьбу.я собираю,какие знаю.это правда.
Я уверена, что Вы понимаете в грибах. Но в определенных. С остальными можно знакомиться постепенно
@@mushroomswithiry спасибо дорогая.я подпис.на твой канал!!и многому меня научишь.я верю в тебя дорогая.мне 55 .я днепр украина
Яка це область?
Это Киев, окраина
К этому да макарошки!
Можно и макарошки)
С такой погодой и опята могут снова пойти.
Если у вас есть знакомые с собакой - попробуйте трюфель найти ) позязя )))))
С Новым Годом и наступающим Рождеством!!!
Спасибо) Не доросла я ещё до трюфелей) Ещё бы с имеющимися грибами разобраться
Ну так то придется год ждать )))
До следующего сезона
@@DMITRIY_KRYZHSKIY чего год ждать? Грибов?
@@mushroomswithiry ну да... тех же трюфелей еще год ждать )
Grazie
Пожалуйста ♥️
Камни с неба будут падать .... ты пойдеш за грибами?
Под камни? Нет, не пойду.
Не дай господь чтобы камни такие падали с неба...
Як було гарно 3 роки тому.
У нас сугробы.
Сугробы - это тоже хорошо!
Вот в прошлом году:ua-cam.com/video/k4MeO0S0mUc/v-deo.html
@@mushroomswithiry откуда столько знаний!?! Умница!!!
Много опыта, любопытство, способность к обучению)))
Доброго времени ,,Скорбь" !!! Уж не знаю, как Вас величать.... У нас тоже сугробы по колено... Мы завтра тоже едим в лес за зимним опенком и вёшенкой. Чего и Вам желаю!!! С Новым годом Вас и наступающим Рождеством!!! Пусть и Вам удача улыбнется!!!!
@@Фава1971Франк БлагоДарю! Взаимно!
Дизлайк поставили имбицилы
Мои видео же не доллары, чтобы всем нравится)
о Грибах и Растениях Своими Словами не знаю мне все нравится
А у нас в Полтавской области нет вообще ничего
А где именно?
Потому что под Лубнами чудненько все
Ну мы ездим в Малу Перещепину под Полтавой там грибные места есть, но сейчас вообще глухо
А какие там деревья?
Есть и лиственные леса (берёза,клен) и сосновые тоже есть ,но грибов увы не наблюдается(
@@mibo9276 Есть грибы .Места надо знать .27 декабря собирал вешенку,фламулину,зеленушку.От Полтавы 25 км.
Доброго здоровья! Автор молодец. Зимние грибы - самые ценные. Не червивые, плотные, насыщенные.
Поделюсь и я опытом в зимнем собирательстве грибов в средней полосе России.
ua-cam.com/video/fjRiCpA-uao/v-deo.html
С Уважением, Анатолий. (Лысый Бородач).
Где мой заражённый пень ?
Где?
@@mushroomswithiry вот и я не вижу
И я
@@mushroomswithiry ещё скажи не сезон =))))
Вообще
Не чіпляйтесь до людини. Вам важлива мова, чи відео?
Вам бы речь (произношение) подтянуть... И тогда бы к видео вобще притензий небыло. Коряво говорите, уж простите. Учитесь у Миши Вишневского речетативить,- там же заслушаттся можно. Тем более, что он Ваш кумир. Верю в Вас, и без обид, ок?)
Я же украинка и живу на Украине) Как мне говор то подтянуть?
А на украинском контент не пойдет, нетопальто. А английский у меня не краше русского. Вот и стараюсь как могу.
А Вишневский живёт в России и говорит на русском. Логично, что у него говор совершенный
Нормально говорите, все главное понятно и интересно.@@mushroomswithiry
@@alanazimok2974 я стараюсь, но русские все равно заметят подвох. Как и англичане с американцами заметили бы)
Но у меня есть чем гордится! Я знаю в совершенстве 2 языка: русский и украинский, чем может похвастать не каждый житель России)
@@mushroomswithiry А не могли бы Вы коментировать на украинском? Мы то все понимаем, да и странно, что в Украине украинцы говорят на языке другой страны. Мы прекрасно понимаем украинский!
@@АлександрАлександрович-ы5р нет, не могла бы. Потому что в повседневной жизни я не говорю на украинском языке. Мне нравится говорить так, как я говорю. Но лучше уж вряд ли будет. А терять многомиллионную аудиторию из-за своего несовершенного русского языка я не намерена
Про гигрифоры - зачёт! Большинство грибов любят сливочное масло. Сравните вкус гигрофоров после жарки на на сливочном и на растительном масле (Вы по-видимому жарили на растительном?). Это благожелательный совет для будущих видео ...
Можно и на слиаочном) Я просто ничего не жарю на сливочном
👍👍👍