الله الله الله يسعد صباحك وايامك كلها جمعة مباركة بالصلاة عالنبي شو ما عملتي ملكة بحبك من كل قلبي الاخلاق يلي عندك بتتشرب بالروح بحب نفسك وشغلك راقية دائما . الله يعطيكي الصحة والعافية وطولة العمر ونتعلم منك
كبه بسفرجليه ua-cam.com/video/UcMGhABcp6I/v-deo.html ملاحظه ممكن وضع اللحم وبعدماتقش الزفره نضع كل المكونات مع بعضها من عدى السفرجل او نسيح الدهن ونضع اللحم نشوحه ثم نضيف كل المكونات من عدى السفرجل اختارو المناسب الطريقتين صح المكونات مقادير عجينة الكبة -كيلو جرام برغل أسمر ناعم عمقي - كيلو جرام هبرة غنم مخفوقة مرهميه عجل أو غنم وممكن تقللي لثلاث أرباع الكيلوهبره وممكن أقل يكون نصف كيلو وجود بلموجود -حبة بصل -ملعقة صغيرة بهار حلبي -رشة كمون مطحون -ملعقة صغيرة ملح --مقادير حشوة اللحم-- -كيلو جرام لحم خاروف كبابه مفروم ناعماً وفي ناس بحشو الكبه زبده أو شحمه وجوز فقط -ملعقة كبيرة زبده أو دهنه -ملعقة صغيرة بهار حلبي -رشه صغيرة قرفة مطحونة لاتذكر -مقادير حشوة الزبدة أو الشحمه والنعناع- -مية جرام زبدة -ملعقة صغيرة ثوم مدقوق -ملعقة صغيرة نعناع يابس -رشة ملح (مقاديرالسفرجلية) -كيلو جرام لحم خاروف قطع كبار موزات بدون عظم وممكن بعضم -كيلو سفرجل بيطلع أربع أو خمس حبات -سبع أكوب عصير الرمان -وبصير نستعيض بدبس الرمان اذا ماتواجد الرمان وجوددبلموجود -سبع أ كواب عصير بندوره فريش أو مايعادله ملعقتين كبار دبس بندوره بلديه واذا مالها بلديه بتاخد أكتر -ملعقتين كبار دهنه خاروف مفرومة -ملعقتين كبار ثوم مدقوق -ملعقتين كبار نعناع ناشف -ملعقة كبيرة سكرولازم نستعمل حواسنا ونتذوق لنوصل للطعم اللي منفضلو بدرجة الحموضه -رشة ملح وممكن اذا الرمان مو حامض نعدل الطعم بإضافة عصير ليمون ودبس رمان لندعم الطعم وممكن جود بلموجود ملح الليمون لناخد البديل للمغتربين -لتحضير -(عجينة الكبة) في وعاء ينقع البرغل مع حوالي ثلاث أكواب من الماء ويتبل البرغل بالبهارورشة الكمون ثم نضيف البصل المقطع إلى أرباع ونطحن البرغل بواسطة ماكينة الكبه ندير البرغل في الماكينة مرتين إذا كان البرغل ناشفاً ممكن إضافة الماءالبارد نضيف الهبرة المخفوقه مرهميه مسبقاً مع مكعبات تلج وتدعك مع البرغل المطحون في وعاء فخاري وحسب الموجود جوددبلموجود المهم راح نجود بلدعك الجيد حتى نحصل على مزيج متماسك ومتجانس لتحضير الحشوة تضاف الزبدة أو الدهنه أو السمنه الى اللحمة وتحمر حتى الإستواء تتبل الحشوة بالملح وبهار حلبي والقرفة ونتركها حتى تبردتماماً ثم تخلط مع الصنوبر المحمص والجوز بدون تحميص وممكن طبعاً نستغني عن الشحمه والدهن وتكون الخشوه لحمه ناعمه لتحضير حشوة الزبدة أو الشحمه والنعناع نخلط في وعاء الزبدة المرهمية مع الثوم والنعناع والملح نتركها حتى تبرد ومن ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ونبردها كتيير لتحضير الكبة تقطع الكبة إلى حبات صغيرة الحجم وتفتح باليد ونبل يدنا بماء مثللج ونشكل شكل نصف بيضوي مفتوح لحشوة اللحمة تحشى الكبة من حشوة اللحمة أور من حشوة الزبدة تحشى الكبة بمكعب أو حسب الرغبة من الزبدة أو الشحمه تغلق أطراف الكبة وبتكون جاهزة للسلق ملاحظه ممكن وضع ملعقة نشا كورن فلور مع فنجان ماء يذوب لنلت يدنا وقت تشكيل الكبه وتمسيدها -لسلق الكبة- للسلق الكبة -نحتاج إلى رشة ملح وورقة غار قي الطنجره نحضر الماء للغليان يضاف قليل من الملح مع ورق غار وحبة هال اختياري نسلق الكبة في الماء المغلي لمدة ثلاث دقايق والمفروض مانكتر عدد قطع الكبه سبع حبات ثم ترفع وتوضع بمصفاة وهكذا لننتهي من السلق تبرد وتغطى --لتحضير مرقة السفرجليه الحلبيه -- تقطع الموزات إلى قطع كبيرة الحجم يقطع السفرجل إلى أرباع خشنه في طنجرة نضع لحمة الموزات مع عصير الرمان وعصير البندورة والدهنة ودبس البندورة البلدي والسكر والملح مع نصف كمية الثوم والنعناع اليابس بس وصلت المرقه للغليان منضيفهم ثم بعد ذلك نطبخ الصلصة على نار خفيفة حتى إستواء اللحمة تقريباً نضيف السفرجل ونطبخ على نار هادئة لمدة عشر دقايق ونعدل الطعم مع إضافة باقي كمية الثوم والنعناع ولازم نستعمل حواسنا لنوصل للطعم الأطيب وبعد ذلك نضيف الكبة وتقدم وياسلااام -ملاحظه - -ممكن إضافة قطعة لحم بعضم بتعطي ختره للمرقه إضافه السفرجل نفسه بعد إضافته راح يعطيك ختره وسماكه للمرقه بتواجد مادة البيكتين فيه مجرد وضعه واستوائه تنحل الماده في مرقة السفرجليه وتعطي طعم خيال -بنهاية الطبخه أضع ملعقه صغيره سمن عربي وأغطي الطنجره لمدة عشر دقايق وبعدين اسكبي وشوفي الطعم واللمعه والرائحه الذكيه من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه ua-cam.com/video/_kdh4UbXbrc/v-deo.html
مرحبا خاله أنا شخصيا تعلمت الطبخ لحالي انا عمري بنص التلاتينات وأي طبخه أو اي نوع طبخه أو اي نوع مخلل بفوت ع قناتك وبطلبو مع أنو في مليون قناة بس مابأمن غير بطريقتك وخصوصي أكلات اللبن وعدم فرطو كنت ابدا مابعرف والله معك حق هي الوصفه منيحه ليلي ماعندو ماكينه نحنا من ست سنين ماشفنا الكهربا ولا عنا فرن ولا اي نوع من أدوات الكهربا
يعطيكي الف عافية مدام والله شي بشهي الالب مدام انت بتحكي كتير بفيديوهاتك عن الخرقة السحرية لبتمسحي فيها طاولة العمل شو قصتها هالخرقة مدام وليش سحرية بدي منك استفيد وشكرا على تعبك وصدقك لتوصلي المعلومة الصح متابعتك ام محمد من الشام
عرضتهم بفيديو مابيعلق عليهم شي بسرعه بتنضف من قهوه لينه طريه بتغي وبلعصر بتجنن ماشفت ولاراح شوف متلهم تعاملت معهم من خمس سنوات وكل مابدي أفتل الدنيا وماأشوف كانو غاليات بلصدفه نزلت مصر على سوق شعبي وشفتهم بسلل ولكن قطع كبيره اشتريت كتير وخزنت من خوفي يختفو واذا بلصدفه شفت منهم قطع تباع بلسعوديه الظاهر عرفو قيمتهم هههه قمت اشتريت كمان فعلاً بجننو
ياعمري عاملتو موجود بقناتي القديمه جميع أنواع المربيات كلهم حتى قشور الجبس الباذنجان البرتقال الإجاص كلهم القرعه واليقطين حتى قرع المحشي عملتو مربى الزنجبيل كلهم
طالعيها قبل ساعه ادهني الصينيه سمنه وحمي الفرن وضعيها للمبه وكل شوي بطالعيها وبتسقيها سمن من قاع الصينيه لتاخد لون بسيط جداً جداً بطالعيها اتركيه تبرد وبعدين قطعيها
@@raghaad2361 ممكن تخبزيها وتاكلي منها واذا زاد ترجعي تفرزي ولكن شخصياً بنصحك تفرزي ني وقت الحاجه طالعي وفوراً اخبزي وكلي والباقي ممكن إعادة تفريزه عادي لفي بشكل صحيح وفرزي
احيكي بتحية معطرة بذكر الرحمن الرحيم والرسول صلى الله عليه وسلم ياسمينة حلب انت بطعم اختي انت عشق الحياة انت السعادة يد انت نعمة اعوذ بالله من زوالهابارب ابعد عنها كل مكروهوكل شر انت قشطة حياتي وعسل ايامي انت ياصديقتي صادقة صدوقة بمشاعرك واحاسيسك بيكفي انك عم تعتبري متابيعينك مثل احبابك كبيرة وبضلي كبيرة بينرفع الرأس فيك نحن فخورين فيك بيكفي الترتيب واللطافة والذوق انت ملكة اللباقة واللياقة والاناقة بشغلك من نظافة ورائحة الورد الجوري في كل أنحاء بيتك زادك الله تقوى وايمان الله يخليلي هالايادي ا لتي تصنع المعجزات كل يوم بنتعلم شئ جديد تسلميلي ياعيوني الله يعطيك الصحة والعافية وكل ماتتمنيه هنيئا ويعطيك على قدر نواياك حفظك الله انت واسرتك وسددخطاك والله الوفق تحياتي🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌
من بعدك ماحدا يعمل كبه💖💖تسلم ايديك
الله يعطيك العافيه أنا كمان من حلب
الذ طباخه والله واطيب اكل اكلك انا دايما بتابعك وبطبخ من وصفاتك 😘
بسم الله ماشاء الله بارك الله فيك تسلم ايدكي 😙
تسلم ايديكي ست دلال والله انت لازم يعملولك تمثال على هيك شغل وهيك عدالةوالله تعلمنا منك الكثيرربي يحفظك ويطول بعمرك يارب
يعطيكي العافيه يارب تسلم ايداكي
والله انك معلمة كبة من الطراز الاول
ياعيني ياعيني عالكبة واهل حلب ما بنسى طعمتها بحياتي من ١٧ سنة
يسعدك يارب ويعطيكي العافية 🌹
يسلموا إيديكي على هالشغل الرا ئع 👍👍👍👍
ماشاء الله تبارك الله جميل روعة جدا ماشاء لله
يسلموا ايديك بتشهي حديث وعمل وإرشادات
الله يحميكِ وجزاك الله خيرا ً
حبيبتي شوفي قناتي ان شاء الله بتعجبك ويجبر بخاطرك شي من ق
يسلم هل ايدين ياررب ،، جوز محمص بلحشووه
الست دلال قالت الجوز بدون تحميص
@@AsmaKaddour-t4l صدقت مابتحمص الجوز اوعكم بتروحو طعمته الطيبه نورتوني
خلصت الكلمات ماذا نقول تحفة روعة اتقان نظافة
ملكة المطبخ واليوتيوب بامتياز
والله بيطلعلك مليون لايك عهل شرح الفصل
تسلم ايدك والله يجعلو بي ميزان حسناتك
تسلام أيدكي ربي
تسلم ايديكي يا برفيسورت الطبخ و الكبب ماشاء الله ولا قوة الا بالله الله يمدك بالصحة والعافية ويجزيك كل خير يا رب العالمين
ماشاء الله ...يسلم هالادين
يسعد صباحك خالة وجمعة مباركة عم بشرب قهوتي واتفرج ع تحضيرك الرائع و ع هالطبق اللذيذ يسلم دياتك
حبيبتي شوفي قناتي ان شاء الله بتعجبك ويجبر بخاطرك شي من ق
يسلموا ايديك والف شكر لكل معلومة بتقدميها🌹🌹🌹
الله يعطيك العافيه
يسلم دياتكي ياخالة دلال كتير طيبة انا سويتها على تصوير القديم ونجحت معي وكانت كتير طيبة الله يوفقكي يارب
يسلم دياتك
بدي اعملا لاول مرة بدي اسالك لازم اغلقا بورق القصدير لما بدي اشويا الا كيف مافهمت
حبيبة قلبي بتشويها وبتلفيها بورق زبده وبتسخنيها وقت حاجتك وبعد التسخين بتفكي الورق وبتقدميها بتحافظي على لون اللحم ولون الفستق
يسلم ايدك معلمه
مافي ازوق منك تحياتي الكبيره لاكابريتك وفنك واخلاقق المبدعه🌷😘
الله الله الله يسعد صباحك وايامك كلها جمعة مباركة بالصلاة عالنبي شو ما عملتي ملكة بحبك من كل قلبي الاخلاق يلي عندك بتتشرب بالروح بحب نفسك وشغلك راقية دائما . الله يعطيكي الصحة والعافية وطولة العمر ونتعلم منك
السلام عليكم ورحمه الله ويعطيك الف عافيه يصير اسويها بالماكينه ونفس الطريقة ونفس مقدار الماء
ماشاء الله تسلم ايديكي مبدعة
يسلموا ايديك
ماشاء الله لاقوة الابالله ربي يعطيكي حتى يرضيكي
امانة يا خالة دلال لا تمسحي شي من فديهاتك القديمة لاني كتير بسنفيد منها لان عفوية وصريحة ابوسك انا
لالا مستحيل
كم فيديو
انمسحو بلغلط ولله حتى الكل وشبكة وطن قالولي اوعك
فيديوهاتك القديمه من اجمل الفيديوهات رغم سوء التصوير
وعلمت الكل بتفاصيل شرحها
@@greenkitchen. دخيلو الحنون يلي برد ع فنزاتو بموت عليكي
@@greenkitchen. حبيتى زاد عندى عجينه كبه حطيتها بالفريزر بنفع اعملها هاى طريفتك
@@دموعالورد-ف5ي بتنفع زيديها ولو ملعقتين عبره جديده بتطلع خيال
بحييكى ع اكلاتك من غزة تحياتى لحضرتك
شكرأ الله يجزيكي خير
يا سلااااام شو هالمنظر الرائع الله يسلم ايديك🌹🌹🌹🌹🌹😍😍😍😍😍😍😍😍
ياي يااحلي ست دلال بتجنني بوصفاتك يسلم هل ايدين شي رائع كتير مشالله
يعطيك الف الف الف عافيه يارب 😘😘😘😘خالتي دلال من شوي كنت عم اتفرج على طريقه الكبسه عملتها جزئين بيضيعو ياريت تعملينا ياها الكبسه شي يوم ويجزيك الخير 💖💖💖
تكرم عيونك مع ذلك عملتها تصوير جديد موجوده بجزء واحد ومختصر
@@greenkitchen. يعطيك الف عافيه يارب يجعله بميزان حسناتك 🤲💞💞
خالة شقد بدي احط حشوة للكيلو برغل
بتاخد كيلو ونص ركض عمري
الله يجزيك الخير ويجعله بميزان حسناتك يا ملكة المطبخ
يعطيكي الف عافيه يارب
شهيتني عليها كتير
♥️😍
يسلمو دياتك
ماشاء الله عليك شغلك روعة الله يهنيك ويسعدك ويوفقك يارب وتسلم ايدك على هاالشغل الحلو الله يهنيك ويسعدك ويوفقك يارب 🌹🌷🌹
ممكن اثناء الشوي نستبدل السمن بزيت الزيتون او الزيت النباتي .. فانا لا احب السمنة والزبدة.. ولا استطيع تذوقهم
يا سلاام شكلا بشهيي يسلمو هالايدين جوعتيني 😊
عاش ومايبلا ياست الكل
الله يعطيكي العافية زكاتك بدي طريقة الكبة السفرجلية
كبه بسفرجليه
ua-cam.com/video/UcMGhABcp6I/v-deo.html
ملاحظه
ممكن وضع اللحم وبعدماتقش الزفره نضع كل المكونات مع بعضها من عدى السفرجل
او
نسيح الدهن ونضع اللحم نشوحه ثم نضيف كل المكونات من عدى السفرجل
اختارو المناسب الطريقتين صح
المكونات
مقادير عجينة الكبة
-كيلو جرام برغل أسمر ناعم عمقي
- كيلو جرام هبرة غنم مخفوقة مرهميه
عجل أو غنم وممكن تقللي لثلاث أرباع الكيلوهبره وممكن أقل يكون نصف كيلو وجود بلموجود
-حبة بصل
-ملعقة صغيرة بهار حلبي
-رشة كمون مطحون
-ملعقة صغيرة ملح
--مقادير حشوة اللحم--
-كيلو جرام لحم خاروف كبابه مفروم ناعماً
وفي ناس بحشو الكبه زبده
أو شحمه وجوز فقط
-ملعقة كبيرة زبده أو دهنه
-ملعقة صغيرة بهار حلبي
-رشه صغيرة قرفة مطحونة لاتذكر
-مقادير حشوة الزبدة أو الشحمه والنعناع-
-مية جرام زبدة
-ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
-ملعقة صغيرة نعناع يابس
-رشة ملح
(مقاديرالسفرجلية)
-كيلو جرام لحم خاروف قطع كبار
موزات بدون عظم وممكن بعضم
-كيلو سفرجل بيطلع أربع أو خمس حبات
-سبع أكوب عصير الرمان
-وبصير نستعيض بدبس الرمان
اذا ماتواجد الرمان وجوددبلموجود
-سبع أ كواب عصير بندوره
فريش أو مايعادله ملعقتين كبار دبس بندوره بلديه واذا مالها بلديه بتاخد أكتر
-ملعقتين كبار دهنه خاروف مفرومة
-ملعقتين كبار ثوم مدقوق
-ملعقتين كبار نعناع ناشف
-ملعقة كبيرة سكرولازم نستعمل حواسنا ونتذوق لنوصل للطعم اللي منفضلو بدرجة الحموضه
-رشة ملح
وممكن اذا الرمان مو حامض نعدل الطعم بإضافة عصير ليمون ودبس رمان لندعم الطعم وممكن جود بلموجود ملح الليمون لناخد البديل للمغتربين
-لتحضير -(عجينة الكبة)
في وعاء ينقع البرغل مع حوالي ثلاث أكواب من الماء ويتبل البرغل بالبهارورشة الكمون ثم نضيف البصل المقطع إلى أرباع ونطحن البرغل بواسطة ماكينة الكبه
ندير البرغل في الماكينة مرتين إذا كان البرغل ناشفاً ممكن إضافة الماءالبارد
نضيف الهبرة المخفوقه مرهميه مسبقاً مع مكعبات تلج وتدعك مع البرغل المطحون في وعاء فخاري وحسب الموجود جوددبلموجود المهم
راح نجود بلدعك الجيد حتى نحصل على مزيج متماسك ومتجانس
لتحضير الحشوة
تضاف الزبدة أو الدهنه أو السمنه الى اللحمة وتحمر حتى الإستواء
تتبل الحشوة بالملح وبهار حلبي والقرفة ونتركها حتى تبردتماماً ثم تخلط مع الصنوبر المحمص والجوز بدون تحميص وممكن طبعاً نستغني عن الشحمه والدهن وتكون الخشوه لحمه ناعمه
لتحضير حشوة الزبدة أو الشحمه والنعناع
نخلط في وعاء الزبدة المرهمية مع الثوم والنعناع والملح نتركها حتى تبرد ومن ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ونبردها كتيير
لتحضير الكبة
تقطع الكبة إلى حبات صغيرة الحجم وتفتح باليد ونبل يدنا بماء مثللج ونشكل شكل نصف بيضوي مفتوح
لحشوة اللحمة تحشى الكبة من حشوة اللحمة أور
من حشوة الزبدة تحشى الكبة بمكعب أو حسب الرغبة من الزبدة أو الشحمه تغلق أطراف الكبة وبتكون جاهزة للسلق
ملاحظه ممكن
وضع ملعقة نشا كورن فلور مع فنجان ماء يذوب
لنلت يدنا وقت تشكيل الكبه وتمسيدها
-لسلق الكبة-
للسلق الكبة
-نحتاج إلى رشة ملح وورقة غار
قي الطنجره نحضر الماء للغليان يضاف قليل من الملح مع ورق غار وحبة هال اختياري
نسلق الكبة في الماء المغلي لمدة ثلاث دقايق والمفروض مانكتر عدد قطع الكبه سبع حبات
ثم ترفع وتوضع بمصفاة وهكذا لننتهي من السلق تبرد وتغطى
--لتحضير مرقة السفرجليه الحلبيه --
تقطع الموزات إلى قطع كبيرة الحجم
يقطع السفرجل إلى أرباع خشنه
في طنجرة نضع لحمة الموزات مع عصير الرمان وعصير البندورة والدهنة ودبس البندورة البلدي
والسكر والملح مع نصف كمية الثوم والنعناع اليابس
بس وصلت المرقه للغليان منضيفهم ثم بعد ذلك نطبخ الصلصة على نار خفيفة حتى إستواء اللحمة تقريباً
نضيف السفرجل ونطبخ على نار هادئة لمدة عشر دقايق ونعدل الطعم مع إضافة باقي كمية الثوم والنعناع ولازم نستعمل حواسنا لنوصل للطعم الأطيب وبعد ذلك نضيف الكبة وتقدم وياسلااام
-ملاحظه -
-ممكن إضافة قطعة لحم بعضم بتعطي ختره للمرقه إضافه السفرجل نفسه بعد إضافته راح يعطيك ختره وسماكه للمرقه بتواجد مادة البيكتين فيه مجرد وضعه واستوائه تنحل الماده في مرقة السفرجليه وتعطي طعم خيال
-بنهاية الطبخه أضع ملعقه صغيره سمن عربي وأغطي الطنجره لمدة عشر دقايق
وبعدين اسكبي وشوفي
الطعم واللمعه والرائحه الذكيه
من كتيب مطبخ دلال حناوي
وهلا صبيه
ua-cam.com/video/_kdh4UbXbrc/v-deo.html
ولله الآن لشفت السؤال عذراً من الضغط ياهلا
هلا والله
ماشاء الله لاقوة إلا بالله
تسلم ايديكي خالة دلال بالنسبة لنوع البرغر لازم يكون سميسمه
الله يكتر من امثالك
بوركت جهودك
ربي يسعدك مدام دلال
عاشت الأيادي
وعاشو المتواجدين الطيبن تحياتي
يعطيكي العافية مدام دلال اذا الكبة المبرومة مشوية ومفرزة وبدي اطالعة للضيوف ايمت رح اقسما بس لتحل مالفريزر ول لازم احطا بالفرن ولتبرد اقسما
حبيبة قلبي طالعيها لتفك وهي بارده قسميها بارده وضميها على بعضها لحتى ماتشم هوا والفستق واللحمه يتغير لونهم امسحيها بسمنه ولفيها بورق زبده
وسخنيها بلفرن روحي
وقدميها وقت عزيمتك موفقه
@@greenkitchen. شكرا كثير على ردك حبيبتي
ماشالله عليكي خالة دلال فنانة ومعدلة
عائشة ايدك على يا ورده انتي انسانه رائعه جدا
مرحبا خاله أنا شخصيا تعلمت الطبخ لحالي انا عمري بنص التلاتينات وأي طبخه أو اي نوع طبخه أو اي نوع مخلل بفوت ع قناتك وبطلبو مع أنو في مليون قناة بس مابأمن غير بطريقتك وخصوصي أكلات اللبن وعدم فرطو كنت ابدا مابعرف والله معك حق هي الوصفه منيحه ليلي ماعندو ماكينه نحنا من ست سنين ماشفنا الكهربا ولا عنا فرن ولا اي نوع من أدوات الكهربا
تسلم ايديكي يا ملكة المطبخ 💚👍🏻
والله حماتي بتحط كمان شوية كمون حب غير المطحون بس يمكن مع الحشوة كتيير طيب وبعدين بساعد في الهضم وتخفيف النفخة لانو الكبة فيها برغل وبصل كتير.
يعطيكي الف عافية مدام والله شي بشهي الالب مدام انت بتحكي كتير بفيديوهاتك عن الخرقة السحرية لبتمسحي فيها طاولة العمل شو قصتها هالخرقة مدام وليش سحرية بدي منك استفيد وشكرا على تعبك وصدقك لتوصلي المعلومة الصح متابعتك ام محمد من الشام
عرضتهم بفيديو
مابيعلق عليهم شي بسرعه بتنضف من قهوه لينه طريه بتغي وبلعصر بتجنن ماشفت ولاراح شوف متلهم
تعاملت معهم من خمس سنوات
وكل مابدي
أفتل الدنيا وماأشوف
كانو غاليات بلصدفه نزلت مصر على سوق شعبي
وشفتهم بسلل ولكن قطع كبيره اشتريت كتير وخزنت من خوفي يختفو
واذا بلصدفه شفت منهم قطع تباع بلسعوديه الظاهر عرفو قيمتهم
هههه قمت اشتريت كمان فعلاً بجننو
@@greenkitchen. شكرا عالرد السريع مدام وعاسعة صدرك
تسلم دياتك بتشهي والله
خاله بليز اي خلا ط كهربا افضل ومحضرة طعام عرضت من فترة ماكيتة نينجا بحثت بكسترا ساكو قال غير متوفر انا عند ثقة برايك
يسلم ايديكي ...ياريت تعملينا مربى القرع
ياعمري عاملتو موجود بقناتي القديمه جميع أنواع المربيات كلهم حتى قشور الجبس الباذنجان البرتقال الإجاص كلهم القرعه
واليقطين حتى قرع المحشي عملتو مربى
الزنجبيل كلهم
ua-cam.com/video/l5b5d4PZrbk/v-deo.html
كم سمك البرغل لما فتحتيه بالشوبك من فضلك
ثلاث أرباع عقدة اصبعك
@@greenkitchen. شكرا ربي يحفظك على. فكرة انا جربت كبة صينية وطلعت ماشاء الله
صحه وهنا جربي الكبه المقليه بدون هبره كيلو برغل برغيفين خبز بتجنن بتقرش قرش
ولكن اسمعي الملاحظات بتطلع خيال موفقه يارب
@@greenkitchen. ان شا الله شوفي انا جزائرية يعني تخلي انك عمرك ماذقتي اكل وتطبخيه ويطلع بزاف زاكي ،وبكل ثقة لانك تعطينا النصائح وكيفاش نعملوه ربي يخليك
ماشالله يسلم ايدكي
خاله مابتصير بلا فرن
خالة دلال السمنة عربية ولا اي نوع بدي الأطيب
عندك الفارم طيبه المهم سمن حيواني يكون طيب بيعطيكي طعم مميز
@@greenkitchen. مشكورة كتير خالة دلال عالرد السريع وعلى طبخك المميز الحلبي انا حلبية ومع ذالك باخد منك كتير شغلات مابعرفها
@@greenkitchen. خالة دلال اخر سؤال لو طولت عليكي عندي كيلو كبابة بدي اعملن كبة مبرومة شقد.بدي برغل مشان مايزيد عندي عجينة وكم دقماق بيطلعوا
الله يعطيكي لايرضيكي ويلبسك ثوب الصحة والعافية بس والله ياخاله اخر مره ساويته قبل الازمه الحمدالله على كل حال
يسعد صباحك خالة ملكة اليوتيوب الله يسعدك حبيبتي💛💛💛
تسلم الايادي
وازا بدي فرزها كيف بخبزها
طالعيها قبل ساعه
ادهني الصينيه سمنه وحمي الفرن وضعيها للمبه وكل شوي بطالعيها وبتسقيها سمن من قاع الصينيه لتاخد لون بسيط جداً جداً
بطالعيها اتركيه تبرد وبعدين قطعيها
خالة ماقلتي كم كاسة برغل حطيت لكاستين الا ربع مي ؟
حبيبتي شوفي قناتي ان شاء الله بتعجبك ويجبر بخاطرك شي من ق
قالت بالبداية كيلو برغل
@@AsmaKaddour-t4l حبيبتي شوفي قناتي ان شاء الله بتعجبك ويجبر بخاطرك شي
حبيبتي شوفي قناتي ان شاء الله بتعجبك ويجبر بخاطرك شي من قث
يعطيك العافيه خالتو دلال انا اليوم عملت الراحه هي تماسك منيح بس لونها بني هيك لازم يكون !؟وطلعت في مرار
من المستكه وزدتي طبخها غلط ياروحي
خالة دلال انا عندي عم يعزل عجينة الكبة عن الحشوة ماعرفت السبب
عفوا اذا كانت الحشوة غير متماسكه عند الاكل بتفرط اجباري ولذلك يجب أن تكون الحشوة متماسكه جيدا هي مبرومه مو مقليه.
يعطيكي العافية ويسلم ايديكي .
وين غاطه مدام اشعاراتك ماتنزل عندي
يعطيكي العافيه
اكيد طيبة ولكن الجود بالوجود
صينية الكبة قديش راح تكلف
مشان الدراويش ست دلال😘💔انا ماعندي الحاله تعبانه😔
الله يجر خاطرك يارب . عندي سؤال الفستق وقت حمصتيه كان يابس ولا طري؟
عادي جاف حمصته على الناشف
وقسم وضعته كما هو
وللي زينت فيه رطبته بماء ونشفته وزينت فيه انتبهي مشان مايحترق على الشوي
@@greenkitchen. لك مافي منك والله
شي ناهي
ماشاء الله
ماشاء الله عليك....
لوسمحت قصدك ندهنها بالسمنة ونحطها بالفرن وبعدين عالثلاجة؟
لكن قديش مدة تشميعها بالفرن؟
بس
لالا ياعمر ي ندهنها ملعقة هبره وندوب سمنه ونصب فوقها ونلفها بنايلون ونفرزها
وقت الحاجه نطالعها تفك ندهن الصينيه سمنه
وهي في الأصل مدهونه سمن ونخبزها
@@greenkitchen. شكرا كتير لردك يا ملكة.....الله يحميك....
آه تمام...هلئ عرفت شو يعني تشميع
@@greenkitchen. ممكن اعرف إذ ممكن أخبز كبه مبرومه او صينيه وارجع احطه بالفريزه
@@raghaad2361 ممكن تخبزيها وتاكلي منها واذا زاد ترجعي تفرزي
ولكن شخصياً بنصحك تفرزي ني
وقت الحاجه طالعي وفوراً اخبزي
وكلي
والباقي ممكن إعادة تفريزه عادي لفي بشكل صحيح وفرزي
ممكن كتابه مقادير بلصندوق وصف
يااااا سلام على هل كبة بتتاكل نيه قد ما طالعه اللحمه غير شكل.
صحة وهنا
كني برغل نوعين عمقي عرفتو بس في لون اصفر برغل كمان؟
بتعرفي في نوعين برغل كاشف وغامق خلطت بين التنين وممكن نوع غامق فقط
انا مانجحت معي الكبة بالمكسر هاد وماعرفت شو السبب والله كبيتا 🥺
خالة حطيت مي مو سخنة ليش
انا شفت فيديو الك كبة بدون ماكينة حطيت مي سخنة يعني بصير مي عادية اذا ساويت كبة لبنية دعبيل
حبيبتي شوفي قناتي ان شاء الله بتعجبك ويجبر بخاطرك شي ٤
خالة دلال يسلم دياتك والله يعطيكي العافية بصير صدر فروج بدل الهبرة !!!!
ايه بيصير
خالة اي برغل استعملت برغل الكبة الا برغل سميسمة تبع التبولة
لأنو انا ساويت كبة دعبيل للبنية بدون ماكينة واستعملت برغل سميسمة لحال وبرغل الكبة لحال جيت علسلق برغل الكبة العادي لما سلقتا عذبني شوي يعني صار يهر شوي منو بس البرغل السميسمة
طلع شكل الكبة ممسد ومانزل شي منا وتم شكلا حلو بدي اعرف السبب مع انو انا حيطة هبرة نص بنص بس الهبرة فيا آثار دهنة قليلة مع انو خلطتا علميكسر وصارت متل الكريمة علوا اعرف السبب البرغل الا شو ؟
روح قلبي
برغل كبه أنعم شي
مو السمسمه أخشن شوي
روح قلبي بعد نقعه
ضعي نشاء ملعقه بربع كوب ماء
بللي بدك وادعكي آخر دعكه
وقت التسكير والتمسيد بللي يدك بلنشاء والماء ومسدي
واسلقيها بماء وملح وورق غار وادعيلي وماتخافي
وماتكتري حبات كبه بلسلق
💐💐
نوووووور اليوتيوب
ساعه 🙄
مسيرة موفقة ان شاء الله واتمنى من الاخوات الي يقرون تعليقي ينوروني بقناتي خاصه للطبخات العراقية والعربية وطبخات للدايت ومرضى السكري واتمنى تعجبكم وتدعموني وربي يسعدكم جميعا
اهل حلب بيحكوا لبناني على شامي .
❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘
احيكي بتحية معطرة بذكر الرحمن الرحيم والرسول صلى الله عليه وسلم ياسمينة حلب انت بطعم اختي انت عشق الحياة انت السعادة يد انت نعمة اعوذ بالله من زوالهابارب ابعد عنها كل مكروهوكل شر انت قشطة حياتي وعسل ايامي انت ياصديقتي صادقة صدوقة بمشاعرك واحاسيسك بيكفي انك عم تعتبري متابيعينك مثل احبابك كبيرة وبضلي كبيرة بينرفع الرأس فيك نحن فخورين فيك بيكفي الترتيب واللطافة والذوق انت ملكة اللباقة واللياقة والاناقة بشغلك من نظافة ورائحة الورد الجوري في كل أنحاء بيتك زادك الله تقوى وايمان الله يخليلي هالايادي ا لتي تصنع المعجزات كل يوم بنتعلم شئ جديد تسلميلي ياعيوني الله يعطيك الصحة والعافية وكل ماتتمنيه هنيئا ويعطيك على قدر نواياك حفظك الله انت واسرتك وسددخطاك والله الوفق تحياتي🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻🌾🌻👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌
🌺💕👌
💞
انا مالي خبيره
مالي خليره بالكبب
💐💐