아삭아삭 차돌 숙주볶음 만들기｜초간단요리｜ 7,000원 캠핑요리

#차돌숙주볶음 #초간단캠핑요리 #이자카야안주 #캠자카야
😎캠식입니다.
캠식이의 새로운 컨텐츠, 캠자카야
캠핑가서 먹는 여러가지 이자카안주들 기대해주세요.
첫번째로 보여드릴 캠핑 이자카야안주는요,
아마 어느 이자카야에서도 팔지 않은 곳은 못본것 같아요.
이자카야 메뉴채택율 베스트 1위 메뉴죠
바로 "차돌숙주볶음" 입니다. 차돌숙주볶음으로 판매하는 곳도 있고,
혹은 우삼겹숙주볶음으로 판매하는곳도 있는데요,
차돌박이 vs 우삼겹
어떻게보면 비슷한것 같지만 정확히 차돌박이, 우삼겹은 다른 부위입니다.
쉽게 보면 차돌박이는 소의 윗배, 우삼겹의 정식 명칭은 업진살이고 소의 아랫배 부위라고 볼수 있어요.
우삼겹이 조금 더 지방과 살코기의 구분이 명확하고, 차돌박이는 지방이 촘촘하게 박혀있어서 마블리이 조금 더 좋다고 볼수 있어요, 그렇기 때문에 차돌박이가 가격도 더 비싸죠,
차돌박이 숙주볶음 재료
코스트코에서 산 미국산 차돌박이
야채는 숙주, 마늘, 대파, 양파 끝
양념은 딴거 필요 없고 딱 2가지만 넣었어요. 궁금해요? 영상에서 만나요!
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