nel dubbio puoi prendere un termometro da cucina (mai fatto) così poi controllare che la temperatura interna sia 72°, oppure se non sbaglio infilando una forchetta se vuoi succo che esce è trasparente dovrebbe essere cotto (l'unico metodo certo però è quello del termometro)
Eugenio, se clicca su ALTRO le appare il link di bloggiallozafferano, cliccandoci sopra va alla ricetta scritta e ci sono i tempi di cottura, comunque 30 minuti circa.
Ciao, io direi di metterle all’inizio, tagliate a cubetti, e farle cuocere insieme alle cosce. Se poi le cosce si cuociono prima basta toglierle dalla padella e proseguire la cottura delle patate che si insaporiranno bene con il grasso del pollo.
@@tatamFrancesca no :) i condimenti devi sempre metterli a pentola bella calda e' importante in modo tale da agevolare la reazione di mallard in modo tale che la carne resti succosa e bella saporita in particolare quella delicata come le coscette di pollo , poi e' chiaro fa un po come te pare :)
Hi, there are already English subtitles in the video. And by the way, you can use google translator to translate the full recipe which you can find on my blog blog.giallozafferano.it/idolciditatam/cosce-di-pollo-in-padella-agli-aromi/
Devi farlo cuocere in po' di più si vede quando l'ho hai tagliato che è ancora un po' crudo scusa era solo un osservazio ma credo che anche tu ti sia accorto grazie
Il tutto cucinato sul legno e senza fiamma! speciale!!! 😄
Grazie!! l'importante è il risultato 😉
forse ha lo sguardo di Superman.
Ottimo, già provato.
Grazie ☺️
Ottima ricetta, preparata ieri sera per cena. Io mi sono permessa di aggiungere anche le cipolle bianche. Grazie mille😍
Ciao Mary,
Ottima idea aggiungere le cipolle, bravissima e grazie per aver provato la mia ricetta. 😊
ottima ricetta grazie
cottura leggermente rosata succosa e deliziosa molto brava
grazie @Cristie turri
2 domande: 1) minutaggio della cottura? 2) dopo quanto tempo aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco? Grazie
Ciao, per la cottura ci vorranno circa 30 minuti. Il vino si aggiunge quando le cosce di pollo saranno ben rosolate.
Semplice e buono 👍
Grazie 😊
Bella idea però mancano i tempi di cottura che per un principiante come me sono ancora da imparare quindi fondamentali, comunque bella ricetta👍🏼
Ciao Eugenio, in realtà per questa ricetta non ci sono dei tempi precisi di cottura, perché dipende dalla grandezza delle cosce.
Ti ringrazio😊
eugenio non preoccuparti come l'odore di cotto saturera meravigliosamente la tua cucina quello e' il momento di impiattare e di mangiare :)
nel dubbio puoi prendere un termometro da cucina (mai fatto) così poi controllare che la temperatura interna sia 72°, oppure se non sbaglio infilando una forchetta se vuoi succo che esce è trasparente dovrebbe essere cotto (l'unico metodo certo però è quello del termometro)
Eugenio, se clicca su ALTRO le appare il link di bloggiallozafferano, cliccandoci sopra va alla ricetta scritta e ci sono i tempi di cottura, comunque 30 minuti circa.
Mi piace 🎉🎉🎉😊😊😊
Se non utilizzo il vino, posso direttamente mettere il brodo di pollo? O serve per forza il vino?
Ciao, il vino dona un aroma ancora più gustoso ma puoi benissimo mettere direttamente il brodo ☺️
Se volessi mettere delle patate quando inserirle? Grazie
Ciao, io direi di metterle all’inizio, tagliate a cubetti, e farle cuocere insieme alle cosce. Se poi le cosce si cuociono prima basta toglierle dalla padella e proseguire la cottura delle patate che si insaporiranno bene con il grasso del pollo.
@@tatamFrancesca gentilissima, grazie mille
@@giorgiobesana6113 prego 🙂
Prima di mettere le cosce l olio deve essere ben caldo ? Grazie
Ciao, puoi mettere le cosce anche a freddo, almeno non ti schizzi di olio.
@@tatamFrancesca grazie .😋
@@tatamFrancesca no :) i condimenti devi sempre metterli a pentola bella calda e' importante in modo tale da agevolare la reazione di mallard in modo tale che la carne resti succosa e bella saporita in particolare quella delicata come le coscette di pollo , poi e' chiaro fa un po come te pare :)
@@cristieturri2054 grazie per i consigli 😌
Complimenti per l idea,li farò oggi,che con 42 gradi di caldo non accendo il forno
ti ringrazio Rosita 😊 e fammi sapere se ti sono piaciute o meno
Senza fuoco?
Come senza fuoco?!
Ma infatti senza fornello è
va bene anche con le sovracosce?
grazie
Ciao Angela 🙂, si certo, saranno deliziose.
@@tatamFrancesca cucinate per pranzo.
Buonissime 😃😃
Grazie 🤗🤗
@@angelaimbroglini1641 wow ne sono 😃 felicissima
@@tatamFrancescaquanti minuti di cottura?
I'm Asian! I'd love to learn this dish, can you provide the names of ingredients and how to prepare them in English?
Hi, there are already English subtitles in the video. And by the way, you can use google translator to translate the full recipe which you can find on my blog
blog.giallozafferano.it/idolciditatam/cosce-di-pollo-in-padella-agli-aromi/
@@tatamFrancesca Thank you!
io baro e metto anche un pizzico di dado in granuli ;)
Brravoooo
Thank you ☺️
Avevo cercato senza vino. 🤦
🤷🏻♀️
prova con l'aceto di melw
3 ore allora rimane crudo . Non funziona il pollo in padella. Va disossato e allora va.
ma non è vero! Se io l'ho fatto e mangiato, perchè devi dire che non funziona??! 3 ore per delle cosce di pollo?? mica è un arrosto!! ma dai! 😅😂
Devi farlo cuocere in po' di più si vede quando l'ho hai tagliato che è ancora un po' crudo scusa era solo un osservazio ma credo che anche tu ti sia accorto grazie