Já que o canal não teve a capacidade de colocar os ingredientes na descrição, segue abaixo, além do preparo da receita: Bolo capim santo (erva Cidreira) Massa: - 15 folhas de capim santo, - 200ml de leite, - suco de 1 limão, - 100 ml de óleo, - 3 ovos, - 1 xícara + 3/4 de açúcar, - 1 xícara + 3/4 de farinha de trigo, - 1 colher sopa de fermento, - raspas de 1 limão. Cobertura: - 5 folhas de capim santo, - 100 ml de leite, - 1 lata de leite condensado, - 1 colher sopa de manteiga. Preparo da massa: Bater, em liquidificador, o leite, o capim santo e o limão. Após, coar e retornar ao liquidificador para bater novamente com os ovos e o óleo. Retirar essa mistura do liquidificador e colocá-la em um recipiente para misturar (com fuê) a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas de limão. Assar (em forma untada e enfarinhada) em forno por aprox. 40 minutos. Preparo da cobertura: Bater em liquidificador o leite com o capim santo, coar e levar ao fogo junto com o leite condensado e a manteiga. Cozinhar, sempre mexendo, e o ponto da cobertura fica a gosto ( se quiser mais molinha deixar menos tempo, se mais durinha ( como espessura de brigadeiro) deixar mais tempo ao fogo. Colocar essa mistura por cima do bolo frio e desenformado. Se preferir pode polvilhar com coco ralado também ou mesmo substituir essa cobertura por um chá de capim santo e derramar por cima do bolo para ficar molhadinho.
Claro, é só substituir o leite por algum leite vegetal, farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz, manteiga por manteiga Ghee. E o brigadeiro é só fazer com o chazinho da erva, como a moça mesmo ensinou.
Ela teve a ideia? Hum... Ela aqui (panelaterapia.com/2013/03/bolo-de-capim-santo-e-limao.html) teve a mesma ideia há 7 anos atrás,praticamente a mesma receita, só mudou a cobertura🤔 Mas gostei... Ficou muito bom o bolo!
Lígia, essa forma é linda, só tem um probleminha, vc disse que a forma não é de metal, é de chumbo. E vc acha que chumbo é o que? Um metal perigoso que faz muito mal para a saúde. O chumbo da forma passa para o bolo e por consequência ao nosso organismo e causa muitas doenças graves!
Já que o canal não teve a capacidade de colocar os ingredientes na descrição, segue abaixo, além do preparo da receita:
Bolo capim santo (erva Cidreira)
Massa:
- 15 folhas de capim santo,
- 200ml de leite,
- suco de 1 limão,
- 100 ml de óleo,
- 3 ovos,
- 1 xícara + 3/4 de açúcar,
- 1 xícara + 3/4 de farinha de trigo,
- 1 colher sopa de fermento,
- raspas de 1 limão.
Cobertura:
- 5 folhas de capim santo,
- 100 ml de leite,
- 1 lata de leite condensado,
- 1 colher sopa de manteiga.
Preparo da massa:
Bater, em liquidificador, o leite, o capim santo e o limão. Após, coar e retornar ao liquidificador para bater novamente com os ovos e o óleo.
Retirar essa mistura do liquidificador e colocá-la em um recipiente para misturar (com fuê) a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas de limão.
Assar (em forma untada e enfarinhada) em forno por aprox. 40 minutos.
Preparo da cobertura:
Bater em liquidificador o leite com o capim santo, coar e levar ao fogo junto com o leite condensado e a manteiga. Cozinhar, sempre mexendo, e o ponto da cobertura fica a gosto ( se quiser mais molinha deixar menos tempo, se mais durinha ( como espessura de brigadeiro) deixar mais tempo ao fogo.
Colocar essa mistura por cima do bolo frio e desenformado. Se preferir pode polvilhar com coco ralado também ou mesmo substituir essa cobertura por um chá de capim santo e derramar por cima do bolo para ficar molhadinho.
Parabéns por pensar no próximo!
Ótimo parabéns
Obrigada 🙏
Obrigada 👍😃
Obrigada por compartilhar a receita 😍
Maravilha amei tudo
Eu amei vou faser
Eu fiz e ficou maravilhoso!
Muito bom
grata
Da pra Fazer com agua ao inves do leite?
Maravilhaaaaaaaaaaaa muito gostoso 👏
No brigadeiro será que posso acrescentar creme de leite pra ficar meio à meio no sabor,como c/menos doce!
Oi minha mãe amou a receita, como estou em Londres gostaria de dar de presente essa forma a ela onde posso comprar tem algum site ?
Poderia fazer uma versão sem glúten e sem leite??
Claro, é só substituir o leite por algum leite vegetal, farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz, manteiga por manteiga Ghee. E o brigadeiro é só fazer com o chazinho da erva, como a moça mesmo ensinou.
Esse bolo poder ser sem óleo
Ela teve a ideia? Hum... Ela aqui (panelaterapia.com/2013/03/bolo-de-capim-santo-e-limao.html)
teve a mesma ideia há 7 anos atrás,praticamente a mesma receita, só mudou a cobertura🤔
Mas gostei... Ficou muito bom o bolo!
É essa cobertura é mais prática, mas é a mesma receita.
Exato
Que delicia. ...Obrigada!
Gosto do seu programa... porém sugiro que fale de forma mais tranquila...
Que delícia!!
Lígia, essa forma é linda, só tem um probleminha, vc disse que a forma não é de metal, é de chumbo. E vc acha que chumbo é o que? Um metal perigoso que faz muito mal para a saúde. O chumbo da forma passa para o bolo e por consequência ao nosso organismo e causa muitas doenças graves!
Essa receita foi ensinada no programa da Catia Fonseca na Band kkkk que falta de pauta meu Deus, por isso a gazeta tá acabando??
Essa receita é muito antiga.
Muita chatice juntas não dou conta