一片烤土司致癌物超標?專家曝4種日常毒物真相!【57健康同學會】|隋安德 許晶晶 江守山 陳柏臣 謝宜芳 洪素卿 Summer

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  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 72

  • @孫育才-f1s
    @孫育才-f1s Рік тому +4

    我媽喜歡吃早餐店的烤花生吐司,吃了那麼多年,現在已90歲。重點在麵包不要烤過焦,過焦也難以入口,誰會吃~~

  • @F-0908
    @F-0908 2 роки тому +4

    考土絲夾果醬我一次吃好幾片至半包,歹勢用化學香精色素毒醬油來滷豬腳等等做菜調味等等從小吃到大,用免洗筷吃泡面一次吃3包,泡菜醃料及隔34天菜天天吃沒完沒了

  • @huichenchiang1217
    @huichenchiang1217 2 роки тому +7

    江守山醫師👍👍👍👍👍
    現在看,還是不能吃,只能自保

  • @康甯瑜
    @康甯瑜 7 місяців тому

    可以請教:吐司經過蒸汽加熱會不會有相同的致癌物?

  • @威威-e1s
    @威威-e1s 2 роки тому +1

    請問烤麵包呢?烤烤烤💦請問發明烤箱要做什麼用?

  • @YHJou-s2v
    @YHJou-s2v 8 місяців тому +1

    吃純饅頭好,純台灣的米更好~

  • @Chan-dy6ex
    @Chan-dy6ex 2 роки тому +13

    不管是烤什麼飲食,烤糊了,都不能吃了!😄

  • @robertjue5696
    @robertjue5696 2 роки тому +12

    禁止化學醬油添加 是政府部門的責任

    • @F-0908
      @F-0908 2 роки тому +2

      政腐說安啦一切在安全內吃不死人

  • @sammi200911
    @sammi200911 2 роки тому +4

    衛生福利部國民健康署曾在2019年闢謠-(實驗樣本數低的話,真的只能當參考,假如是這麼嚴重的後果就應該轉為人體研究了吧?)
    經查報導中所引用屏東科技大學食品科學系所發表之相關研究論文,所採用的實驗材料為單一品牌之「奶油土司」(目前已停產),並非市售之白吐司及全麥吐司,且實驗樣本數過低,尚無法定論,請民眾不用過度恐慌。報導中所述的-單氯丙二醇(3-MCPD),其多見於化學醬油製造時所產生的衍生物,關於此化合物的毒性資訊目前僅為動物研究階段,而世界衛生組織(WHO)下的國際癌症研究單位(IARC)已將它歸類為Group 2B,於動物實驗中有充分證據,人類方面則無證據,可能對人類有致癌性。民眾亦可參考(衛生福利部食品藥物管理署網頁)中,有關單氯丙二醇的詳細介紹,以及國內相關管制策略的資訊。並請民眾在面對缺乏「量化資訊」的研究報導時,能多參考各種管道之衛教資訊;另國民健康署建議民眾應均衡飲食,多攝取時令蔬菜水果,增加膳食纖維攝取量,幫助腸胃道蠕動、增加免疫力、抗氧化力、多喝白開水、適當運動,並養成良好的生活習慣。

  • @lyc6568
    @lyc6568 2 роки тому +1

    我小的时候胃酸反流!奶奶用馒头烧糊了每天吃一阵子好了!

  • @cutechicken4686
    @cutechicken4686 2 роки тому +3

    我土司不喜歡用烤的,硬硬的不好吃,所以我也不用去擔心考焦這種問題。

  • @歐斯麥-e7u
    @歐斯麥-e7u 2 роки тому +2

    我烤160度、4分鐘半、也沒焦、他靠20秒60秒⋯他們不止幾秒吧

  • @kevinjames3580
    @kevinjames3580 2 роки тому +10

    早餐店的烤吐司,有拿過很焦黑(發黑)的,還偷偷把焦黑面夾在內層🤬,如果沒有翻開外表看不太出來…😅
    所以之後都特別說「吐司不烤」…😉
    焦黑的地方吃起來會苦,某些炸物、高溫加熱的食物若有焦黑,個人是會切掉、拔掉之類去除,如果某店太常發生就乾脆不再買😟

  • @F-0908
    @F-0908 2 роки тому +3

    歹勢這些化學品從小吃到大, (前衛生署) 只要在合理安全範疇下就可以啦

  • @shaoyiwang9312
    @shaoyiwang9312 2 роки тому +17

    每個禮拜一集,再做五年,這世上沒有能吃的食物了!都會致癌不安全~~

  • @陳美合-j3p
    @陳美合-j3p 2 роки тому +8

    吃火鍋也有很多陷井,真危險

  • @kurolee1204
    @kurolee1204 2 роки тому +22

    土司沒有烤過的升糖指數非常高,要不要同時請新陳代謝科醫師來回答這一題

    • @willvan8843
      @willvan8843 2 роки тому +4

      沒有烤過反而高嗎!
      以為冷冷的比較有抗性澱粉說😮

    • @kurolee1204
      @kurolee1204 2 роки тому +3

      @@willvan8843 是白飯冷的才有抗性澱粉,像壽司那種

    • @wanlingg
      @wanlingg 2 роки тому +4

      其實可以選擇不要吃土司啊 吃少油或甚至無油的歐包吧! 加熱可以用蒸的 不一定要烤

  • @axia2868
    @axia2868 2 роки тому +6

    那个女老师介绍瘦腰身的茶饮没有说服力,因为她好丰满啊😂

  • @ruskyo1124
    @ruskyo1124 2 роки тому +10

    主持人說可以夾夾肉鬆時 我都翻白眼了

    • @rongziwang8722
      @rongziwang8722 2 роки тому

      高潮了嗎?嗯心.

    • @歐斯麥-e7u
      @歐斯麥-e7u 2 роки тому +1

      肉鬆本來就不好啊!
      反正也不要太經常吃⋯
      要不吃那很多東西都不能吃耶

  • @blackgbaoops
    @blackgbaoops 2 роки тому +5

    所以德國人的吃法很健康耶..不烤的裸麥麵包+幾片起司跟果乾跟一點點奶油就可以吃一餐了..

    • @chickenshitkimo
      @chickenshitkimo 2 роки тому

      德國人的土司是水煮做的嗎@@?

    • @滴踢歐
      @滴踢歐 2 роки тому

      @@chickenshitkimo 對餒,麵包是麵包不就是麵粉烘焙烤出來的嗎

    • @blackgbaoops
      @blackgbaoops 2 роки тому +1

      @@chickenshitkimo 生的麵團當然要烤 但已經出爐過的 他們吃的時候好像很多時候都直接吃 不會再烤 當然減少烤出有毒物質的機率

  • @蔣貞蘭
    @蔣貞蘭 2 роки тому +3

    土司也可用蒸的較健康

  • @加酒大香蕉
    @加酒大香蕉 2 роки тому +3

    真的 吃少故肝 吃多故山…

    • @F-0908
      @F-0908 2 роки тому +2

      還有吃多故(病故)腎

    • @何美美-p9u
      @何美美-p9u 2 роки тому +2

      我是個外食者 看了都覺得什麼都不能吃了 吃了病死或不吃餓死 該如何吃呢?

    • @巴姆特
      @巴姆特 2 роки тому

      @@何美美-p9u 啥都不吃也會治癌的 光空污就會肺癌了

    • @pingchukli1478
      @pingchukli1478 Рік тому

      迟早吃空氣

  • @george_micough
    @george_micough 3 місяці тому

    吃好吃滿幸福美滿😂😅😅❤🎉

  • @木子-i7d
    @木子-i7d 2 роки тому +1

    空氣也不能吸了

  • @blackgbaoops
    @blackgbaoops 2 роки тому

    所以吃肉比麵製品好嗎?

  • @zzzwohoya
    @zzzwohoya 2 роки тому +5

    精煉植物油本來就很不健康。

  • @user-vise
    @user-vise 2 роки тому +7

    看完覺得好累🥺
    就連蔬菜類也有致癌的疑慮,唉!

    • @F-0908
      @F-0908 2 роки тому

      沒法台毒勢力太囂張

  • @翔-i3p
    @翔-i3p 2 роки тому +4

    沒有人會去吃烤焦的東西,謝謝

  • @富裕楊
    @富裕楊 Рік тому +1

    ㄨ植物油+高温+塩ㄨ
    有毒
    +醬油ㄨ

  • @shioutv
    @shioutv 2 роки тому +5

    「烤土司是每個人都要吃的」?
    這句話有很大語病、你確定每個人都愛吃土司嗎?

    • @user-vise
      @user-vise 2 роки тому +2

      我就不常吃😅

    • @pingchukli1478
      @pingchukli1478 Рік тому +1

      我也不常吃吐司火锅几十年没吃过!

  • @jjjjjo
    @jjjjjo Рік тому

    咖啡豆也是烤出來的 每天一杯 應該每個人都致癌了

    • @pingchukli1478
      @pingchukli1478 Рік тому

      喝太多咖啡就是会致癌的,有的西方人当水喝

  • @binghu5537
    @binghu5537 2 роки тому +3

    這個致癌那個致癌這不能吃那也不能吃......................

  • @謝智榮-j1n
    @謝智榮-j1n 2 роки тому

    .....看完節目會精神分裂吧....

  • @premameen
    @premameen 2 роки тому +13

    我已經戒麵包四年多了,就當作世上沒有這種食物吧!空出來的肚子可以吃對身體有益的食物。

    • @F-0908
      @F-0908 2 роки тому +1

      歹勢西點是我最愛食物之一不吃受不了

    • @blackgbaoops
      @blackgbaoops 2 роки тому +2

      身體有什麼改變嗎

    • @premameen
      @premameen 2 роки тому +7

      @@blackgbaoops 養生是多管齊下的,戒麵包只是其中一件事,我現在的小腹比學生時代還要平坦,麵包讓人沈重,不吃可以讓身體更輕盈。也不是戒到零,百分之五以下就可以,例如坐飛機餐附的小麵包,親友慶生也可以吃蛋糕,總之,不主動自己買、不經常吃麵包、蛋糕、餅乾,它們不是健康必需品。

    • @blackgbaoops
      @blackgbaoops 2 роки тому +4

      @@premameen 我現在也慢慢變這樣 完全不吃麵包在現代社會有點困難 但自己少買就少吃 而且還可以省下不少錢..

    • @premameen
      @premameen 2 роки тому

      @@blackgbaoops 方向對了,離目標就更近了...,加油