【ヘルシーキッチン100回記念第1部】生活習慣病～食事の謎に迫る～糖尿病編

みんなの健康塾ちゃんねるでお馴染みの「ヘルシーキッチン」100回を記念し、大川管理栄養士の同窓生「別府大学 食物栄養学科 教授 津田 克彦 先生」をお招きし、「生活習慣病予防」についてお話をいただきました👏
第1回目は「食事の謎に迫る～糖尿病編～」です。
糖尿病は、現代の国民病とも言われており、厚生労働省の「令和元年 国民健康・栄養調査」によれば、疾患が疑われる人を含めると、日本人の5～6人に1人が罹患していると言われております。
今回の動画では「食物栄養学」の観点から糖尿病を予防する食物や、食事の方法について詳しく解説させていただきます。
ぜひご覧ください！
※続編もお楽しみに！
講師：別府大学 食物栄養学科 教授 津田 克彦 先生
監修：社会医療法人財団石心会 食のサービス部 部長 管理栄養士 大川 清
　　　社会医療法人財団石心会 法人事務局　広報室
制作協力：狭山ケーブルテレビ株式会社
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