Masak Cumi Goreng Asem|cumi asem masakan Bangka

Bahan:
-cumi segar
Bumbu:
-ASAM JAWA SECUKUPNYA SESUAIKAN TINGKAT ASAM DAN KEKENTALANNYA
-GARAM
-KALDU JAMUR
-KECAP MANIS
-GULA PASIR
-MINYAK GORENG
CARA MASAK:
CUMI DIBERSIHKAN LALU DITIRISKAN
KEMUDIAN MASUKKAN ASAM JAWA LANGSUNG TANPA AIR KARENA JIKA TAMBAH JADI TAMBAH MENGANDUNG AIR SAAT PROSES MEMASAK SEBAB CUMI SENDIRI NANTI MENGELUARKAN AIR.LALU TAMBAH GARAM,KALDU JAMUR KECAP MANIS DAN GULA DIBEJEK" SAMPAI MERATA YA..DIMARINASI 5-10MENIT SAJA
LALU PANASIN WAJAN TUANG SEMUA CUMU BESERTA AIR MARINASINYA..MASAK SAMPAI MENDIDIH DENGAN API SEDANG TES RASA JIKA TERASA AGAK ASAM KURANG MANIS BISA TAMBAHIN GULA PASIR ATAU KECAP MANIS..DI TES YA..KARENA CUMI GORENG ASEM RASANYA ASAM MANIS..
SETELAH AIRNYA MENYUSUT BISA TAMBAHKAN MINYAK GORENG SEDIKIT DIAKHIR SUPAYA CUMI MENJADI LEMBAB..ADUK ADUK LALU ANGKAT DEH..
ENAK BANGET LOH INI TUANG KE NASI PANAS...
SELAMAT MENCOBA