60초로 보는 알리오올리오 만들기 (feat. 고구마피자빵)

《알리오올리오》
2인분 기준
재료
500원 크기의 한 움큼 파스타면 x2
마늘 양껏
태국고추/매운고추
올리브유 많이, 소금, 후추, 파슬리가루/파마산가루(선택)
레시피
1) 물 1L 정도에 올리브유 쪼로록, 소금 툭툭툭
2) 물이 끓으면 면을 넣고 5분간 삶기
3) 달구기 전 후라이팬에 올리브유 듬뿍 두르고 마늘과 매운고추
넣고 튀기듯이 굽기
4) 마늘이 노릇해지면 삶은 면과 살짝 남긴 면수를 부어주기
5) 1~2분간 서로 간이 들도록 섞어주기
5-5) 완성된 알리오올리오에 파슬리가루나 파마산가루를
뿌려주면 더 맛있어용😋
《고구마 피자빵》
재료
식빵🍞
고구마🍠(+ 꿀, 우유)
피자치즈🧀
채소(저는 양파랑 파프리카를 넣었습니당!
옥수수콘도 좋고, 견과류를 부셔서 넣어도 좋아요😊)
케찹, 머스타드/피자소스
레시피
1) 삶은 고구마 포크로 으깨주기
1-1) 많이 퍽퍽한 밤고구마라면 우유를 쪼로록 넣어주어 부드럽게!
1-2) 싱거운 고구마라면 꿀을 넣어주어 달달하게!
2) 그리고 다진 양파와 파프리카를 넣어서 고루고루 섞어주기
3) 식빵 한 쪽에 소스를 챱챱
3-1) 그리고 슬라이스 치즈를 올려주면 더 꼬소한 맛!
4) 만들어 놓은 고구마 페이스트를 바르고
5) 위에 피자치즈를 듬~뿍 올려주기
6) 오븐에 치즈가 녹을 정도로 구워주기 (3분정도)
6-1) 약불로 두고 후라이팬에 뚜껑을 덮고 구워줘도 좋아요😋
7) 맛있게 먹기🙌