Odcinek 2 kiełbasy dojrzewające, parzone i pieczone

W filmie wyjaśniamy cały proces produkcyjny, odpowiednie przygotowanie mięsa, przyprawy. W odcinku poświęcamy uwagę przechowywaniu, dojrzewaniu wędlin i odpowiednich warunkach, które pozwolą wytworzyć dobrej jakości produkt.
Film z cyklu "Z NAMI NAUCZYSZ SIĘ PRODUKCJI POPULARNYCH POLSKICH WĘDLIN I PODSTAW WĘDZENIA I PARZENIA".
Zapraszamy do zadawania pytań do filmu na adres [e-mail]