SRW RP
SRW RP
  • 46
  • 859 807
Odcinek 4 Wędliny podrobowe- salceson czyli prawdziwe wyzwanie dla ambitnych
W odcinku przedstawiamy pracochłonny i niełatwy proces wytwarzania salcesonu. Pokazujemy w nim cały schemat produkcji. Przygotowanie i mycie surowca, peklowanie, gotowanie, parzenie oraz studzenie, obróbka, rozdrabnia-nie, kutrowanie, mieszanie, napełnianie osłonek i formowanie, gotowanie, studzenie, prasowanie niektórych rodzajów podrobów.
Film z cyklu "Z NAMI NAUCZYSZ SIĘ PRODUKCJI POPULARNYCH POLSKICH WĘDLIN I PODSTAW WĘDZENIA I PARZENIA".
Zapraszamy do zadawania pytań do filmu na adres biuro.srwrp@gmail.com
Переглядів: 30 135

Відео

Odcinek 6 Wyróżnij się wędlinami z ras polskich
Переглядів 11 тис.Рік тому
To dla nas bardzo ważny odcinek. Ukazujemy w nim wyjątkowość ras rodzimych a tym samym różnicę w jakości mięsa. Film z cyklu "Z NAMI NAUCZYSZ SIĘ PRODUKCJI POPULARNYCH POLSKICH WĘDLIN I PODSTAW WĘDZENIA I PARZENIA". Zapraszamy do zadawania pytań do filmu na adres biuro.srwrp@gmail.com
Odcinek 7 Produkty blokowe- słoikówka
Переглядів 13 тис.Рік тому
W materiale ukazujemy produkcję ostatniego z wymienionych typów wędlin. Mowa o produktach blokowych- słoikówce. Proces produkcji jest wyzwaniem, jednak jakość i trwałość jaką gwarantuje produkt zachęca do zajęcia się produkcją wędlin w słoikach. Film z cyklu "Z NAMI NAUCZYSZ SIĘ PRODUKCJI POPULARNYCH POLSKICH WĘDLIN I PODSTAW WĘDZENIA I PARZENIA". Zapraszamy do zadawania pytań do filmu na adres...
Odcinek 5 Wędliny podrobowe- pasztety i rolady
Переглядів 15 тис.Рік тому
W tym odcinku został przedstawiony proces produkcji pasztetów i rolad. Wbrew pozorom wcale nie są to najprostsze do przygotowania wyroby. Bardzo łatwo przy procesie produkcyjnym o błąd. Film z cyklu "Z NAMI NAUCZYSZ SIĘ PRODUKCJI POPULARNYCH POLSKICH WĘDLIN I PODSTAW WĘDZENIA I PARZENIA". Zapraszamy do zadawania pytań do filmu na adres biuro.srwrp@gmail.com
Odcinek 3 Wędzimy wędzonki- praktyczne porady dla niewtajemniczonych
Переглядів 46 тис.Рік тому
Wędzenie jest sztuką stworzenia idealnej wędliny, która przejdzie odpowiednią obróbkę termiczną ale nie będzie zbyt okopcona dymem. Miejsce poświęcimy m.in. idealnej solance odpowiednim stę-żeniu w zależności od typu mięsa. Ważny jest również proces obciekania i podsuszania. Finalną czynnością jest wędzenie. Film z cyklu "Z NAMI NAUCZYSZ SIĘ PRODUKCJI POPULARNYCH POLSKICH WĘDLIN I PODSTAW WĘDZE...
Odcinek 2 kiełbasy dojrzewające, parzone i pieczone
Переглядів 19 тис.Рік тому
W filmie wyjaśniamy cały proces produkcyjny, odpowiednie przygotowanie mięsa, przyprawy. W odcinku poświęcamy uwagę przechowywaniu, dojrzewaniu wędlin i odpowiednich warunkach, które pozwolą wytworzyć dobrej jakości produkt. Film z cyklu "Z NAMI NAUCZYSZ SIĘ PRODUKCJI POPULARNYCH POLSKICH WĘDLIN I PODSTAW WĘDZENIA I PARZENIA". Zapraszamy do zadawania pytań do filmu na adres biuro.srwrp@gmail.com
Odcinek 1 kiełbasy wędzone i surowe
Переглядів 22 тис.2 роки тому
W odcinku pokazujemy cały proces produkcji wędlin. Choć większość wędliniarzy rozpoczyna przygodę z przetwórstwem od produkcji kiełbas i sam proces wydaje się prosty, to jednak łatwo o błąd. Należy pamiętać o odpowiednim wyborze a następnie przygotowaniu osłonek. W odcinku został poruszony temat odpowiedniego zmielenia mięsa, przyprawiania go i finalnego przygotowania. Film z cyklu "Z NAMI NAUC...
Konferencja 100-lecia Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP
Переглядів 1202 роки тому
W konferencji wzięli udział: Lech Kołakowski - Sekretarz Stanu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Paweł Niemczuk - Główny Lekarz Weterynarii, Marcin Wroński - Zastępca Dyrektora Generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Agnieszka Sudoł - Zastępca Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Paweł Kuźma - Dyrektor Departamentu Przewagi Kontraktowej Urząd Ochrony ...
Gdzie znajdziemy produkty z oznaczeniem Produkt Polski?
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
W odcinku przedstawiamy producenta RHD, który sprzedaje swoje produkty w różnych miejscach głównie małe ryneczki. Zwracamy również uwagę na to, jak bardzo ważny jest patriotyzm konsumencki.
Dlaczego tak ważne jest oznaczanie produktów oznaczeniami?
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
W materiale przedstawiamy rolnika w ramach działalności RHD, który korzysta nie tylko ze znaków jakości ale i korzysta z systemów jakości i wyjaśnimy dlaczego warto korzystać z nich i czy kontrole związane z certyfikacją są uciążliwe. Przedstawimy kolejne produkty, które są popularne w województwie Warmińsko- Mazurskim. Zwracamy uwagę na siłę marketingową znaku Produkt Polski.
Z jakich produktów słynie województwo Warmińsko-Mazurskie. Poznajmy sposób ich powstawania.
Переглядів 10 тис.3 роки тому
Film w ramach projektu" Poznajmy rolników RHD, którzy promują Produkt Polski i województwo Warmińsko-Mazurskie". W materiale przedstawiamy rolnika prowadzącego działalność w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego. Przedstawiamy producenta, który produkuje sękacza.
Pyszne wędliny z województwa Warmińsko-Mazurskiego
Переглядів 13 тис.3 роки тому
W materiale przedstawiamy rolnika, który produkuje wędliny przy okazji informując o rasach polskich trzody chlewnej, informując, że są to rasy coraz rzadsze ale wyróżniają się one dużo wyższą jakością mięsa w porównaniu do mięsa konwencjonalnego, hodowla takich ras to spory wyróżnik i możliwość osiągnięcia wyższej ceny za sprzedane mięso.
Poznajmy pyszne produkty wytwarzane przez rolników.
Переглядів 3,6 тис.3 роки тому
Poznajmy pyszne produkty wytwarzane przez rolników. Dlaczego są one lepsze od typowych produktów sklepowych? Film w ramach projektu " Poznajmy rolników RHD, którzy promują Produkt Polski i województwo Warmińsko-Mazurskie". W materiale odwiedzamy kolejnego rolnika prowadzącego działalność RHD. Ukazujemy w jakich warunkach wytwarza swoje produkty. Zwracamy uwagę na naturę, czysty klimat i wyjątko...
ROLNICZY HANDEL DETALICZNY - PRZEPISY NA NAJPROSTSZE PRZYGOTOWANIE WĘDLIN
Переглядів 7 тис.3 роки тому
SFINANSOWANO Z FUNDUSZU PROMOCJI MIĘSA WIEPRZOWEGO
ROLNICZY HANDEL DETALICZNY - NAJWAŻNIEJSZE WYMOGI
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Film przedstawia podstawowe informacje dotyczące RHD, przepisy legislacyjne, weterynaryjne, słowem wymogi, jakie Państwo stawia przed rolnikiem Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.
MLO To się uda!
Переглядів 31 тис.3 роки тому
MLO To się uda!
MLO Gdzie sprzedawać swoje produkty?
Переглядів 5 тис.3 роки тому
MLO Gdzie sprzedawać swoje produkty?
MLO Nasz biznesplan i projekt technologiczny.
Переглядів 14 тис.3 роки тому
MLO Nasz biznesplan i projekt technologiczny.
MLO Pierwszy krok do założenia działalności
Переглядів 17 тис.3 роки тому
MLO Pierwszy krok do założenia działalności
MLO czyli o czym musimy pamiętać. Obowiązki przedsiębiorcy
Переглядів 7 тис.3 роки тому
MLO czyli o czym musimy pamiętać. Obowiązki przedsiębiorcy
Kiedy warto przejść z RHD do MLO?
Переглядів 167 тис.3 роки тому
Kiedy warto przejść z RHD do MLO?
Jakie dodatki można stosować w produktach RHD
Переглядів 5 тис.4 роки тому
Jakie dodatki można stosować w produktach RHD
Dziesiątka najpopularniejszych produktów RHD
Переглядів 9 тис.4 роки тому
Dziesiątka najpopularniejszych produktów RHD
Jak się wyróżnić. Czyli czym zainteresować konsumenta sprzedając produkty pochodzące z RHD?
Переглядів 11 тис.4 роки тому
Jak się wyróżnić. Czyli czym zainteresować konsumenta sprzedając produkty pochodzące z RHD?
Rolniku, o tym musisz pamiętać, czyli jakich błędów uniknąć
Переглядів 7 тис.4 роки тому
Rolniku, o tym musisz pamiętać, czyli jakich błędów uniknąć
Jak założyć działalność RHD?
Переглядів 54 тис.4 роки тому
Jak założyć działalność RHD?
Gdzie sprzedawać produkty wyprodukowane w ramach działalności RHD?
Переглядів 103 тис.4 роки тому
Gdzie sprzedawać produkty wyprodukowane w ramach działalności RHD?
Agroturystyka czyli jak RHD może zwiększyć atrakcyjność turystyczną miejsca
Переглядів 21 тис.4 роки тому
Agroturystyka czyli jak RHD może zwiększyć atrakcyjność turystyczną miejsca
RASA PUŁAWSKA W KONKURSIE KULINARNYM SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH
Переглядів 834 роки тому
RASA PUŁAWSKA W KONKURSIE KULINARNYM SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH
Zawód HODOWCA
Переглядів 17 тис.6 років тому
Zawód HODOWCA

КОМЕНТАРІ

  • @Niezapomnie1001
    @Niezapomnie1001 4 місяці тому

    Minimum 9 miesiecy - nigdy te mieso nie bedzie smakowało za dawnych czasów ...

  • @DanutaStachowiak-n2z
    @DanutaStachowiak-n2z 8 місяців тому

    I jeszcze bierze 200 zł drogo za takie badziewie!!!!!

  • @DanutaStachowiak-n2z
    @DanutaStachowiak-n2z 8 місяців тому

    I to jest prawdziwy sekacz brawo a pani Maciora piecze podrabiane

  • @mathew679
    @mathew679 8 місяців тому

    Dzięki PIS mamy TO

  • @dietamichasia
    @dietamichasia 10 місяців тому

    Dawka soli w ilości 30dkg=300g na 10 kg wsadu to chyba pomyłka! Proszę o wyjaśnienie tej receptury.

  • @konradskalski541
    @konradskalski541 11 місяців тому

    pekla do salcesonu?? debile jakies

  • @tomaszkowalski7222
    @tomaszkowalski7222 11 місяців тому

    Kto sponsoruje te filmy . "Zbiur dobrych praktyk"

  • @sebastiangouch4545
    @sebastiangouch4545 Рік тому

    10 litrów wody -120g soli?oj coś kogoś zjadła trema i głupoty gada🤣

  • @ussmidway5600
    @ussmidway5600 Рік тому

    Cudze chwalicie swego nie znacie

  • @Kamil54321
    @Kamil54321 Рік тому

    PANOWIE CZEPKI ALBO CZAPKI NA GŁOWĘ!!!!!!!!!! 😮😮😮😮

  • @arkadiuszfalkowski8168
    @arkadiuszfalkowski8168 Рік тому

    czy jest możliwy w takim przypadku ubój gospodarczy?

  • @nocry3153
    @nocry3153 Рік тому

    jak unia to proponuje to wypi ad

  • @piotrjarzynski5238
    @piotrjarzynski5238 Рік тому

    😂🤣😂

  • @agnieszkapiotrowska8666
    @agnieszkapiotrowska8666 Рік тому

    Pychota swojska kiełbasa

  • @karolinasiwiec871
    @karolinasiwiec871 Рік тому

    0

  • @yuliyapalamarchuk1106
    @yuliyapalamarchuk1106 Рік тому

    qqqqqqqqqqqqqqgtytyjq

  • @konradskalski541
    @konradskalski541 Рік тому

    Czysta Przemysłówka. I jeszcze peklowane...

  • @hujwuja1233
    @hujwuja1233 Рік тому

    ja lubie taka kiełbaskę oszamac w nocy hahah 😃😃😄😄

  • @sebastianstawiszynski9938

    Pierwszy:)) U nas w łódzkim tylko biały salceson, dużo pieprzu i majeranku. Same skórki bez żelatyny.

  • @jolantafak673
    @jolantafak673 2 роки тому

    Jadłam pasztecik tych państwa pycha poprostu niebo w gębie

  • @maxbenson1691
    @maxbenson1691 2 роки тому

    o jprdl nie ma chyba gorszej roboty , ten gosc to jakis robot , za nedzne grosze zamiast z żoną w nocy spac w domu to przerzuca tony miesa niszczac sobie kregoslup i zdrowie

  • @teoedektv7130
    @teoedektv7130 2 роки тому

    A oklejanie towaru ???

  • @januszsalamon1029
    @januszsalamon1029 2 роки тому

    Kubki smaku gupieje. To gitara

  • @adzia3055
    @adzia3055 2 роки тому

    Chciałam zapytać o podatek od lokalów do części noclegowej turystów. Czy za m2 tak jak od mieszkalnej czy znacznie, znacznie więcej jak od usługowej. Proszę o podpowiedzi jak wybieracie w deklaracjach podatkowych.

  • @jccuchvjvj
    @jccuchvjvj 3 роки тому

    Czy jak nie przetwarzam, to muszę zgłaszać ten RHD? Od lat sprzedaje z gospodarstwa produkty roślinne nieprzetworzone. Jeden wystawi fakturę VATrr, a inny nie. Czasem wyślę coś pocztą. Nie sprawdzam czy ktoś jest osobą prywatną czy nie. Gdzie jest napisane że muszę zgłaszać ten RHD skoro nieprzetwarzam?

    • @kamilmierzwa4512
      @kamilmierzwa4512 2 роки тому

      Sprzedaz bezpsorednia

    • @jccuchvjvj
      @jccuchvjvj 2 роки тому

      @@kamilmierzwa4512 czyli to co każdy robi ale nikt nie zgłasza

    • @kamilmierzwa4512
      @kamilmierzwa4512 2 роки тому

      @@jccuchvjvj sprzedaż bezpośrednia to forma sprzedaży produktów podobna do RHD , na stronie głównego lekarza weterynarii jest sporo info na ten temat.

    • @jccuchvjvj
      @jccuchvjvj 2 роки тому

      @@kamilmierzwa4512 nie mam zwierząt. Tak jak pisałem u mnie nikt nie zgłasza nic do sanepidu, żadnej produkcji, ale słyszałem że w innych gminach potrafią walić mandaty po tysiaku za to

    • @meriv4980
      @meriv4980 Рік тому

      @@jccuchvjvj To znaczy, że działacie nielegalnie. Choćbyś zakręcał słoiki w kuchni to sanepid musi zatwierdzić kuchnię. Nieważne czy sprzedaż bezpośrednia czy RHD

  • @waldemarpiorkowski7800
    @waldemarpiorkowski7800 3 роки тому

    Sery przednie👍

  • @kingagowacka4000
    @kingagowacka4000 3 роки тому

    Keklf bo ja zł n MB

  • @ewasrokacka5250
    @ewasrokacka5250 3 роки тому

    Szacunek dla takich młodych, odważnych i pracowitych ludzi 👍

  • @stanisawb4472
    @stanisawb4472 3 роки тому

    Wyroby pyszne 😋 Polecam 👍🙂

  • @huimateusz3094
    @huimateusz3094 3 роки тому

    Rpepsodpd0 gusto

  • @huimateusz3094
    @huimateusz3094 3 роки тому

    Eooe9awv 2og4

  • @justynapiotrowska9464
    @justynapiotrowska9464 3 роки тому

    Nie w ogóle nie trudne tylko kontrole prawda? Xd coś normalnego że jakiś urzedas wpiepsza się w nie swoje sprawy . Zupełnie normalne.

  • @jarekckshxh358
    @jarekckshxh358 3 роки тому

    Kurw.kpiny z okradanych i licytowanych przez katownikow Polskich rolnikow Cw 24 na yt

  • @jarekckshxh358
    @jarekckshxh358 3 роки тому

    A zydowskie potrawy terz macie Cw 2r na yt

  • @jarekckshxh358
    @jarekckshxh358 3 роки тому

    10.50 a od zydowskich fundacji zerujacych na naszej Polsce nic nie otrzymuja Cw 24 na yt

  • @jarekckshxh358
    @jarekckshxh358 3 роки тому

    6.50 a morze raczej przed .kurwialym zygowidem Cw 24 na yt

  • @jarekckshxh358
    @jarekckshxh358 3 роки тому

    A co .urwa z zygoumowami o zygoprace Cw 24 na yt

  • @jarekckshxh358
    @jarekckshxh358 3 роки тому

    To znaczy ze .urwy korowskie bezczelnie oklamywali przez lara Polskich rolnikow i nich wyzyskiwali i z skurwial.korowska premedytacja niszczyli Cw 24 na yt

  • @eraga1763
    @eraga1763 3 роки тому

    Wspaniała inicjatywa ❤

  • @eraga1763
    @eraga1763 3 роки тому

    Byłam latem w Kryszynianach. Podlasie jest magiczne... inny świat❤.

  • @annachlebowska2136
    @annachlebowska2136 3 роки тому

    Pozdrawiam serdecznie Hania Chlebowska 💋❤️🌹🙏🐿️

  • @annachlebowska2136
    @annachlebowska2136 3 роки тому

    Pozdrawiam serdecznieWESOŁEGO ALLELUJA MIŁYM INTERNAUTOM ŻYCZY ANNA CHLEBOWSKA Z TRZEBINI. ❤️💋🐿️🙏🌹✝️🎼😇🌹🎉

  • @hugewhiteyeti
    @hugewhiteyeti 3 роки тому

    I nie ma windy w busie xd

  • @OpalonaLufa
    @OpalonaLufa 3 роки тому

    Po ikonce myślałem że rhd to prowadzenie firmy w więzieniu

  • @barbarapawlik2547
    @barbarapawlik2547 3 роки тому

    ciesze sie,ze powstają takie filmy, właśnie rozgryzam sama hodowle jagniąt

    • @jarekckshxh358
      @jarekckshxh358 3 роки тому

      3.20 a .urwa numeru buta nie trzeba podawac Cw 24 na yt

    • @jarekckshxh358
      @jarekckshxh358 3 роки тому

      7 40 a penisa ter, ma dezynfekowac Cw 24 na yt

    • @jarekckshxh358
      @jarekckshxh358 3 роки тому

      Kiedy w koncu korowskie pacholki usraelsko bandystanskie odpowiedza za niszczenie POLSKIEGO ROLNICTWA cw 24 na yt

    • @rysiuq9503
      @rysiuq9503 5 місяців тому

      Witam. Zdecydowała się pani na RHD? Ja właśnie się zastanawiam nad sprzedażą jaj w ramach RHD.

  • @annamonko
    @annamonko 4 роки тому

    świetny filmik! :)

  • @Antydemokrata
    @Antydemokrata 4 роки тому

    odbiorca "materiału"

  • @vfilipkrajewski7277
    @vfilipkrajewski7277 4 роки тому

    Glee at ta at GE

  • @marzenaa.o5194
    @marzenaa.o5194 4 роки тому

    lufer nie obrazisz się ba zaćieło mi sie łapka w gure

  • @marcinpasecki7233
    @marcinpasecki7233 4 роки тому

    nie sie dzieje co sie chce