✅️️평소 사용하는 제품 및 레시피는 하단 관련영상이나 채널 프로필링크 참고해주세요 :) 최화정님이 해드시는 쯔유 간장국수가 너무 맛있어보여서 저도 주말에 해먹어봤어요! 그냥 쯔유+물+얼음+청양고추만 하셔도 깔끔하지만, 제 입맛에는 설탕 반스푼 넣어서 시판 메밀국수처럼 살짝 달짝지근한 게 맛있더라구요❣️ 드시면서 얼음이랑 청양고추, 쯔유 추가해가며 농도 유지하면 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요ㅎㅎ 엄청난 맛은 아니지만 시원하고 단순한 맛이라 매력적입니다🧊 오늘도 맛있게 드세요!
이거 동생이랑 벼르다가 쯔유 사서 해먹었는데 저는 완전 좋았고 쯔유(1.5~2스푼),물(200ml정도 혹른 조금 더),설탕(반스푼),청양고추 하나에 다진마늘(1~2스푼)까지 추가해서 드셔보세요!! 국수 삶기전에 미리 만들어놔서 냉장고에 잠깐 뒀다 먹으면 고추랑 마늘의 매운맛이 중화 되면서 간장에 스며든 느낌이라 맛있습니다! 이거때메 3일 내내 국수만 먹었다는 후문이..◜◡◝
더 쉽게 만드는 법있음 쌀국수 준비하세요 (군대에서 많이 보이는 그 멸치 쌀국수) 뜨거운 물 븃고 기다리는동안 소스 만들기 간장4스푼 설탕2스푼 참기름2스푼 (다진마늘3/1스푼 넣어도 맛있어요!) 참깨 많이 설탕이 다 녹을때 까지 쓰까주고 면 찬물에 씻치고 소스부어서 비비면 더 간단한 간장귝수 완성
헉 ~~ 소면 삶는거 라면 보다 간단 해요 ^~^ 끊는 물에 ᆢ소면 넣의시면 조금 있음 물이 끊어 오릅닙다 이때 찬물 조금만 부어 주세요 그리고 다시 30초 지나면 다시 끊어 오르면 또 찬물 ᆢ그리고 또 끊어 오르면 찬물 ᆢ 즉 3번 찬물을 아주 조금 3번 넣의시면 국수 삶기 끝 ~~~ 찬물 에 행구 실때는 손바닥 부분 의로 살며시 비피면서 행궈 주세요 소면에 있는 전분을 없애는 방법 입닙다 ᆢ간단 요약 ~~ 물 끊어 오름 아주 조금 찬물 3번 반복 ᆢ그럼 끝 입닙다 ᆢ
![[#밥블레스유] 연예계 소문난 국수 마니아 최화정의 '간장국수' 레시피 大 공개! 시원한 여름 국수 한 그릇 먹고 갈래요?🍜](/img/n.gif)
✅️️평소 사용하는 제품 및 레시피는 하단 관련영상이나 채널 프로필링크 참고해주세요 :) 최화정님이 해드시는 쯔유 간장국수가 너무 맛있어보여서 저도 주말에 해먹어봤어요! 그냥 쯔유+물+얼음+청양고추만 하셔도 깔끔하지만, 제 입맛에는 설탕 반스푼 넣어서 시판 메밀국수처럼 살짝 달짝지근한 게 맛있더라구요❣️ 드시면서 얼음이랑 청양고추, 쯔유 추가해가며 농도 유지하면 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요ㅎㅎ 엄청난 맛은 아니지만 시원하고 단순한 맛이라 매력적입니다🧊 오늘도 맛있게 드세요!
요약: 메밀 소바에서 면을 소면으로 바꾸세요
메밀소바는 가쓰오부시를 같이 우려낸 간장을 씁니다... 보통 간장하곤 풍미가 달라요 그리고 간무가 들어가죠
죄송하지만 쯔유가 가다랑어(가쓰오부시)로 끓인 간장입니다..
@@0너굴맨0ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@0너굴맨0아는척 오지구요 ㅋㅋ 방구석요리사?
@@0너굴맨0
😮💨
계란 노른자 하나 띄워 섞어보세요. 면에는 참기름 소금 살짝 밑간 해주세요. 더 한국 스럽고 더 맛있어요
한국입맛은 영 별로라서 안땡김
@@seahawk7893 니가 잼민 입맛이라 그럼
@@음-v7c3z얼큰하고 구수하고 짜고 맵고,, 맛있는 음식들 먹을때마다 한국에서 태어난게 행운 이라고 느껴질때가 있죠😂 윗분도 언젠간 아실거에유
노른자 으으으...
좀 더 K스럽다구요?
흠…………
이거 동생이랑 벼르다가 쯔유 사서 해먹었는데 저는 완전 좋았고 쯔유(1.5~2스푼),물(200ml정도 혹른 조금 더),설탕(반스푼),청양고추 하나에 다진마늘(1~2스푼)까지 추가해서 드셔보세요!! 국수 삶기전에 미리 만들어놔서 냉장고에 잠깐 뒀다 먹으면 고추랑 마늘의 매운맛이 중화 되면서 간장에 스며든 느낌이라 맛있습니다!
이거때메 3일 내내 국수만 먹었다는 후문이..◜◡◝
무 갈아넣고 와사비까지 곁들이면 진심 여름 내기에 딱임
그게메밀소바임
쯔유 어디제품꺼 쓰시나욤?
@@밍밍이-r4l 저는 기꼬만 혼쯔유라고 마트가면 보이는 주황띠 그려져 있는거요!!!
@@dod02162 정보공유 감사해요😊종류가 많아서 뭘로 해먹어볼지 고민됐는데 감사합니당＼^0^/
저도 최화정님유투브에서 본이후로 3일째먹고있어요... ㅋㅋ 설탕반스푼도 해봐야겠네요!!!
고추를 빼고 파와 와사비 살짝 넣으면 그것도 맛있어요
이거지 캬 하
감사요
양념에는 얼음 넣지 마세여 국수에 딸려오는 물기만으로도 싱거워짐둥..소면은 전분기 빠질때까지 씻어주세요.
시원하게 먹으려고 얼음 넣는거유. 싱거우면 쯔유 더 넣어유.
여기에 간무,고추,김가루, 깨를 넣어도 참 맛있습니다. 김가루는 기름기없는 김가루를 넣는게 포인트에용
김가루 깨 이빨에 다낌
마싯겟다.. 근데 언니 asmr도 해주세용 ㅠㅠ 언니 목소리 너무 좋고.. 잘 때 들어도 좋을 것 가타요
리얼 레시피 읽는 asmr...☆
덜렁
이런 애들 특 하면 안봄 ㅋㅋ
일본은 원래 소면 이렇게 먹음
멘쯔유라고 면 찍어먹는거 따로 있어서 물 안 섞어도 됨
얼음 넣으면 녹으면서 밍밍해지니까 물을 적게 넣는게 좋구 설탕은 다 녹을때까지 저어주는게 좋겠네요. 전 참기름 한 바퀴 두르면 더 맛있더라구요
소면을 메밀면으로 바꾸면 더맛있어요. 오히려 메밀향이 좋아서 풍미가 더느껴지더라구요. 저희 집에서 대대로 내려오는 레시피인데 그 이름이 낸모미르 였던거 같아요. 저희집 비법을 똑같이 아시길래 깜짝 놀랐어요 ^~
메밀소바 아닌가요?
냉모밀
제발제발제발 쪼옴. 걍 집에 있는 재료로 간단히 해먹자는 취지잖아요 제발 좀 가만히 좀 계셔요 어르신
이거 밥유에서 최화정국수 보고 전부터 해먹던 국수인데 저도 올리고당 살짝 넣어먹는데
오호호 맛있쥬 청양고추는 좀 많아야 맛있어요 ~~
간장 소스 냉동실에 넣어놓고 살얼을 살짝 생긴 다음에 먹으면 머리 깨지게 시원하고 맛있음
오뚜기에서 나온 장국 좀 달아서 설탕 안넣어도 되요! 그걸로 해먹으니 편하더라구요~ 요즘 내내 이거만 먹어요.
제가 어렸을 때 저희 외할머니께서 이런 식으로 자주 해 주시던 국수인데 추억이네요 ㅎㅎ 지금은 연세를 많이 드셨고 이젠 제가 외할머니를 챙겨드리는 입장으로 바뀌어서 조금은 슬프지만 그래도 건강하신 우리 외할머니 조만간 뵈러 가서 만들어달라 해야겠어요!
랄하고 자빠졌네 느그 할매가 일본인이냐
쯔유로 어릴때 자주해주게
そうめんはネギとわさびでばかり食べてたから、青唐辛子は試したことなかったな。今度やってみます
이 쇼츠보고 진짜 자주해먹어요 말씀하신대로 설탕 넣으니까 더 맛있는것같아요ㅎㅎ 그리고 쇼츠댓글 걍 여러개 좀 봤는데 이런 영상에도 시비터는 별별 댓글이 다있네요ㅋㅋ참..저는 일부만 본거지만 채널주인님은 얼마나 많이 보실지 고생 많으십니다ㅋㅋㅠㅠ 구독하고 가요
쯔유.. 집에 그런거 없음
간장국수나 먹어야겠다
간장에 혼다시나 참치액 살짝 넣으면 쯔유 완성됩니다🎉
@@justjustinajuliana혼다시나 참치액이 있을리가 ㅠ
@@justjustinajuliana 헉 감삼다
@@김나나-g2e 쯔유나 혼다시는 없어도 참치액이 요즘 요리에 많이들어가서 있을수가 있죠 특히 짜파게티에 참치액 넣으면 JMT
메밀면 대신 소면을 활용한 소바메뉴네요❤
맛있겠다🤤
일본에서는 소면을 먹을때 영상에 나온것처럼 소스에 찍어먹는데 그렇게 먹으면 진짜 맛있습니다. 저도 작년에 몇번 해먹었네요
할머니가 내가 어렸을 때 이걸 만들어 주셨던 걸 기억해요! 다시 만들어 봤는데, 정말 어린 시절이 생각나네요!! ❤
국수 먹을만큼인데 양이 2인분은 넘어보이는..ㅋㅋㅋㅋㅋ 😆👍
언니이..❤ 저희집엔 쯔유가 없는데 쯔유 대신할만한거 없을까요옵?
간장 넣어서 하면 됩니다.
가쓰오부시, 다시마,진간장넣고 육수내도되고, 마트에 메밀소바장국 사도되고, 혼다시 뜨거운물에녹여서 진간장에 섞어도 됩니다.
더 쉽게 만드는 법있음 쌀국수 준비하세요 (군대에서 많이 보이는 그 멸치 쌀국수)
뜨거운 물 븃고 기다리는동안 소스 만들기
간장4스푼
설탕2스푼
참기름2스푼
(다진마늘3/1스푼 넣어도 맛있어요!)
참깨 많이
설탕이 다 녹을때 까지 쓰까주고 면 찬물에 씻치고
소스부어서 비비면 더 간단한 간장귝수 완성
저 쯔유에 생무 갈아서 넣고 생와사비도 조금 넣어 드시면 더맛나요
저도 넘넘 먹고싶어서! 쯔유에 아스파탐설탕 넣어서 실곤약 담가먹었던게 기억나네요! ㅋㅋ 다이어트도 하고, 맛도 잡고 ㅋ😊
저는 굳이 쯔유 안쓰고 간장, 물 1대1비율에 참기름 살짝만 넣어서 먹는데 진짜 맛있어요 ㅎㅎ
의도하신진 모르겠는데 뒤에 물 따르는 소리, 얼음 넣는 소리, 그릇 놓는 탁 소리 같은 배경음이 너무 찰져서 ASMR 인 줄 알았습니다
무를 갈아넣고 양파도 조금 갈아서 넣어 먹으면 더 맛있어요
th 발음 놀렸는데 좋아요 눌러주셔서 급미안해졌어요 ㅠㅠ 얼굴만큼 마음도 예쁘신 주인장님❤
오호! 일본에서 쯔유 사왔는데 첫 요리로 바로 만듷어봐야겠어요!! 감사합니다😊
쿠팡에도 일본 쯔유 팔아요
저는 거기서 항상 시켜 먹어요^^
오마뎅 육수가 쯔유섞어 끓인 물이고 프랜차이즈 우동 육수도 똑같아요..
참치액도 쯔유랑 거의 같습니다.
일본간장은 종류가 정말 많아요 그런데 공통점은 모두 맛있더라구요 그래서 매번 다양하게 즐겨요
이분 사랑입니다❤
레시피마다 주옥같음
저거 먹어봤는데 ㅆ... ㄹㅇ 엄청 맛있음.
근데 호불호가 많이 갈릴듯요
어떤.. 호불호가 갈리나요?
@@zzang-qwui 청양고추의 칼칼함 매움 그런게 좀 많이 갈릴것같아요
방금 먹고오자마자 떠서 놀랬어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ쉽고 간편하고 맛있으니까 꼭 해보세용!!!!!
넘 맛있어보이는데 쯔유가 없어서ㅜㅠ 쯔유 대신 대체 할 거 있을까요?ㅜㅠ❤
쯔유대신 쯔양 넣으세요
메밀소바 라면 사다가 해먹는게 1000배 맛있습니다
앗 이거 다른 부부 채널에서도 즐겨드신다고 한거 봤는데 맛잘알들은 이미 다 아는 유명한 레시피군요ㅋㅋㅋ 이번 여름에 도전해보겠습니다!!
쭈유에다가 얼음통으로넣기보단 쯔유랑 얼음이랑 믹서기에갈아서 드셔보셔요 음 결론 메밀면에서 소면으로 바뀟 소면소바
저도 사실 첨에 제가 산 청양고추가 핵매운맛고추라 미치겠어서 올리고당 넣었는데 더 괜찮더라구욬ㅋㅋㅋㅋ 그 뒤로 식초 살짝 더 넣으니까 더 입맛이 쫙쫙 땡기고 맛있어욧!!!!🫶
메밀소바 소면버전인가보네요. 맛있어보여요:)
ㅋㅋㅋ푸드라디오님 가끔알고리즘에 떠서 보는데 얼굴보면서 목소리 들으면 혀짧아보이는데 레시피 읽어줄때는 혀 안짧아보이게 들리는 마법.....
내일 당장 해먹어볼게요. 그런데 저 진심 궁금한게 있는데요. 얼음이 불투명한데 혹시 특정 정수기의 물인가요?
집에 있는 정수기에서 뽑은 물로 얼리긴 했어요! ㅎㅎ 그런데 페트병 물로 얼려도 비슷히더라구요
김라면 이후 또 빠져버린 면요리 ..일주일동안 먹은듯 굿
면 먹을만큼 삶는데 왕창 넣는거 너무 취향이에요!
베트남쌀국수면으로해도 맛있을까요..!? 집에 있는 면이 하필 그 면이라👀🤔🤔
오 이거 진짜 심플하고 맛있긴 하겠네요!!
파다진거나 마늘 으깨서 넣으면 좋아용.소면 대신 메밀국수도 좋고
일본 소바를 그냥 밀면으로 바꾼거네요ㅎㅎ맛있겠어요!ㅎ
최화정국수 최고
혀짧은소리가 이렇게 사랑스럽다닝
쯔유없이 설탕 간장 물 참기름만 있어도 충분히 맛있어요😊
쪽파랑 와사비도 곁들이면 한층더 맛있어요.
메뉴만 봐도 국수도둑이 떠오르는 나는 준친자…
쯔유 들어가면 말 다 한거임
진짜 쯔유 맛있음^^
저는 쯔유1+물1에 매실청 0.3~0.5 정도도 추가해줬는데 정말 산뜻한 맛이었어요. 장이 예민하신 분들께 추천드려요.
thㅣㅁ플해서 thㅜㄱ thㅜㄱ 들어가는 맛thㅣ예요
쯔유가 머에여?? 간장이나 다른 대체제로 만드는 방법은 없을까여??
나만의레시피:우동다시 쯔유 물 1:1:1,진간장 2숟갈,미향 반숟갈, 설탕1숟갈,후추적당히,간무 한숟갈,와사비 조금,채썬 대파, 잡숴봐 순식간에 다먹음
레읽녀님.저한개만부탁해주새요 계란 후라이 반숙으로하고 계속 노른자을 휘어저시면 한6번 섞어주고 하면계란빵맛나요ㅜㅜㅜ 제생각입니다
혹시 간장으로 쯔유 대신해도 되나요?ㅎㅎㅎ
(망해가는 과정)
쉽고 간단한데 맛있을거 같아서 바로 해보기로!!
ㅇㄴ 이레시피는 쯔유가 다인데 쯔유 사놓는 자취생이 몇이나 있냐구ㅠㅠ
쯔유사놓는 자취생이 왜없음 우동만만들어도 개꿀인데
쯔유라고 뭐 어마어마한게 아니라 양조간장에 설탕타서 만들수 있어요 요리랄것도 없지만 요리란게 별거 아니에요 입맛에 맞게 해먹는게 다라서 대체품은 항시 있어요
국수장국으로 해드세요
항상 레시피 따라서 만들어 먹고 지인한테도 추천해요 ㅎㅎ 매번 감사합니다
말씀하실때 너무 귀여우세요ㅎㅎ
왜 오늘도 예쁜거지?
물리지 안게 한결같이 예쁜 나무늘보 사랑해 ❤
쯔유에 쪽파나 무 갈아넣어도 맛있어요!
면을 맛있게 흡입하는 나무늘보를 보고 계십니다 🦥❤
고추 없음 와사비나 겨자 넣어두 맛있다!!
고추대신 고추냉이 넣어서 먹어도 맛있어요!
나무늘보 귀여웡..
아침에 소면 삶다가 삶다가 실패한 요똥ㅠ 그놈의 요리는 언제쯤 늘 수 있을까ㅜㅜ
헉 ~~ 소면 삶는거 라면 보다 간단 해요 ^~^ 끊는 물에 ᆢ소면 넣의시면 조금 있음 물이 끊어 오릅닙다 이때 찬물 조금만 부어 주세요 그리고 다시 30초 지나면 다시 끊어 오르면 또 찬물 ᆢ그리고 또 끊어 오르면 찬물 ᆢ 즉 3번 찬물을 아주 조금 3번 넣의시면 국수 삶기 끝 ~~~ 찬물 에 행구 실때는 손바닥 부분 의로 살며시 비피면서 행궈 주세요 소면에 있는 전분을 없애는 방법 입닙다 ᆢ간단 요약 ~~ 물 끊어 오름 아주 조금 찬물 3번 반복 ᆢ그럼 끝 입닙다 ᆢ
충분히 상성이 맞을 듯 하군요
대단합니다.
참고로 집에 쯔유가 없다면 아쉬운대로 소고기 다시다나 혼다시 잘 녹여서 간장에 부으면 됩니당
뭐지 이 음식 10년전부터 맛있게 먹고 있는데 깜짝 놀람 ㅋㅋㅋ
나무늘보 눈나 기여웡❤❤
마늘이나 쪽파 넣어도...마싯겠어요 츄릅
간장 파 올리고당 양파 고추 깨 김가루
간장 설탕 고추 끝? 와우 쉽네요잉
와 저 국수 겁나 좋아하는데 맛있겠네용...
국수를 삶아 얼음에 넣어 두고 쯔유,물,설탕,청양
고추로 sauce를 만들어 찍어 먹는다.
完全(완전)내 Style인데요~^^
간장 막 완성했을때랑 먹을때 수위가 다른데요 ㅋㅋ
처음에 넘치셨나😂
오랜만에 왔는데 처음보다는 아주조금 동글동글 귀여워지셨네요 당분간 밀가루를 드시지말아보세요 물론 지금도 이뻐요
심플한데 맛있는 조합이라..좋아
마. 설탕국수네. 밭일할때 새참으로 딱이네예
조만간 까르보나라 소스에 소면 쓰고 국수계의 리조또라고 할듯
걍 면삶고 소면에 쯔유반 물반이라는거죠?
쯔유는 아무거나 사도 될까요??
여러분 여기 레시피 양념에다가 사이다를 정도껏 넣어보세요
으흠...하실껄요
쯔유가 만능이네요ㅎㅎ
혹시 소면 말고 중면은 되나요?
오뚜기에서 출시한 메밀소바간장 더맛남 ~
먹을만큼인데 엄청 많은건 안비밀 ㅎㅎ😂
너무 쉽고 간단해서 맞도 단순할거 같음
언니 크랑이 치킨 먹방 해조❤
좀 더 맛있게 드시려면 혼다시 1꼬집 미원1꼬집 넣어보세요 ㅎ
김 썰어서 넣어도 맛있지롱~~조미김 말고
혹시 쯔유대신 간장넣어도 되나요?
다른 쇼츠에서 봤는데 아직 못해먹었네요 한번 햐봐야 겠어요