무짠지로 깊은맛 장아찌만들기!(된장박이,고추장박이)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 37

  • @영숙권-k4s
    @영숙권-k4s Рік тому

    그릇들고가고싶네요ㅡ맛나겠네요

  • @게임중-d6x
    @게임중-d6x 2 роки тому

    올해는 안 담나요? 된장으로 장아찌 담는 레시피 처음부터 보고 싶어요.
    침샘이...꼴깍~

    • @음성댁농사잘지어보고
      @음성댁농사잘지어보고  2 роки тому

      안녕하세요!
      올해는 안담을건데 어쩌죠ㅜ
      된장에 어간장 조청 청주 늙은호박 끓인거 넣고 담궈요
      짠맛 단맛을 입맛에 맞게 맞추시면 되요

    • @GS-tj1mq
      @GS-tj1mq 7 місяців тому

      감사합니다

  • @감자깡호떡빵
    @감자깡호떡빵 2 роки тому +1

    영상 잘봤어요
    한달뒤 맛보고 추가해야할 것은 무엇일까요?

    • @음성댁농사잘지어보고
      @음성댁농사잘지어보고  2 роки тому +2

      안녕하세요!
      짠맛이 어우러지니 단맛만 조금 추가했어요
      취향껏 하시면 될것같아요

  • @김행심-j2l
    @김행심-j2l 4 роки тому +2

    예전에 엄마가 하던 방식이예요. 동치미 말려서 된장박이 엄청 맛있어요. 참 대단하십니다.

  • @도담TV
    @도담TV 4 роки тому +3

    자가로 만든 액비, 자가로 만든 천연 농약에 이제 자가로 만든 장들로 요리도 하시고 음식도 만드시고~ 진짜진짜 엄지척입니다~^^
    먹고 싶어도 그맛이 아니라 못 사먹고 집에서 해달라고 하면 큰~일나니 말도 못 하는 그런 음식을 이렇게 해서 드시니... 대단 하세요~
    직접 만드신거라 당연히 건강에도 좋을것 같습니다~^^

  • @애기능금
    @애기능금 4 роки тому

    불현듯... 창의력이 돋보이시네요~ 응원합니다~^^

    • @음성댁농사잘지어보고
      @음성댁농사잘지어보고  4 роки тому

      안녕하세요!
      ㅎㅎ 창고에 통 꺼내러가니
      보관중인 호박이 보이길래요
      이것저것 넣어보는걸
      좋아해요 감사합니다^^

    • @애기능금
      @애기능금 4 роки тому

      @@음성댁농사잘지어보고 감사 드립니다~^^ 복 받으세요~

  • @나민희-c7l
    @나민희-c7l 4 місяці тому

    된장하고 된장무장아찌판매안하시나요

  • @애기능금
    @애기능금 4 роки тому

    어간장 만드는 방법도 알고 싶네요~ 항상 건강 하세요~^^

    • @음성댁농사잘지어보고
      @음성댁농사잘지어보고  4 роки тому +3

      멸치사서 담궈놓은3년된 멸치젓갈을 걸러(사서 하셔도 됨)
      맑은 액젓과 집간장을
      6:4정도넣고
      청국장콩이나 메주알콩있으시면
      베보자기에 넣어 어간장속에 담궈일년정도 숙성후부터
      드시면되요
      따뜻한 봄날이네요!
      행복하세요^^

    • @애기능금
      @애기능금 4 роки тому +1

      @@음성댁농사잘지어보고 저도 한 번 해보려구요~ 바쁘실텐데 ... 감사드려요~

    • @소꿉놀이-t8n
      @소꿉놀이-t8n 3 роки тому

      @@음성댁농사잘지어보고 콩비율은 어느정도 넣나요? 보관은 실온해도되나요?

    • @음성댁농사잘지어보고
      @음성댁농사잘지어보고  3 роки тому

      @@소꿉놀이-t8n 비율은 정확히 몰라요
      전 청국장콩이 조금 있어서 넣구요
      다른분들 보면 메주 한 두덩이씩 넣으시더라구요

    • @n5bu
      @n5bu 5 місяців тому

      와! 한식 발효음식의 대가시네요. 한가지씩 씩 배워 보고 싶습니다~~

  • @이순옥-p7s
    @이순옥-p7s 4 роки тому

    녜 역시 우리 토종짱아치가 최고지요 마나겟어요 부지런 하시내요

  • @샤프란-i1m
    @샤프란-i1m 3 роки тому

    외국에서 살다온 동생이 고추장이나 된장에 담근 짠지를 먹고 싶어 하는데 구매를 할수 있을까요~~??넘 맛나보여요

    • @음성댁농사잘지어보고
      @음성댁농사잘지어보고  3 роки тому

      안녕하세요!
      작년에 담근거라 거의 먹었어요
      동생분이 드시고 싶어 글보내주신 분의
      따뜻한 아음이 느껴집니다
      조금이라도 맛보시라 보내드리고 싶네요
      전 판매는 해본적도 없고 안합니다
      전회주세요

  • @효원안-d4u
    @효원안-d4u 2 роки тому

    판매는안하십니까 너무맛나게보여요

  • @손혜영-r1s
    @손혜영-r1s 4 роки тому +1

    영상 잘봤어요
    저는 부산에서 고향인 영동반야사 인근으로 귀촌1년차주부입니다 지난겨울 농사지은 무우로 동치미 담궈 지인들과 나눠먹고 남은것으로 옛날 보릿고개시절 울엄니가 만들어 양은도시락 반찬으로 싸주시던 고추장아찌가 생각나 영상을 찾던중--고고씽 당첨됐어요
    감사합니다 구정도 지났으니 날씨좀 풀리면 꼭해볼려구요#감사드리고 건강,행복하셔요

    • @음성댁농사잘지어보고
      @음성댁농사잘지어보고  4 роки тому

      안녕하세요!
      새해 복 많이 받으세요^^
      귀촌하셔서 농작물 키우는
      재미에 푹 빠지셨을것같네요ㅎ
      전 이곳에 온지 벌써 9년이 됩니다
      동치미 맛있게 드시고
      맛난 장아찌 담궈드시길~

  • @조애-b4r
    @조애-b4r 4 роки тому

    맛나겠네ㅎ

  • @권미희-r1f
    @권미희-r1f 4 роки тому

    동치미 무우가 몇개 인가요?

  • @사임당-m8h
    @사임당-m8h 4 роки тому

    무짠지 밥 맛 없을때 최곤데...쩝..입맛만 다시다가요...ㅎㅎ

  • @greenfarm4010
    @greenfarm4010 4 роки тому +1

    정성가득한. 무짱아치!!! 정말 맛있겠어요. 저는 된장으로 만든 짱아치 한입주쇼.💞💞💞 하고 싶네요잘배우고 갑니당

    • @음성댁농사잘지어보고
      @음성댁농사잘지어보고  4 роки тому

      맛있게 익으면
      드릴까나~ㅎ
      기다리시지요
      오늘은 완전 화창한 봄날이라
      기분이 상쾌해집니다
      좋은 주말 보내세요^^

  • @OmniSnatch
    @OmniSnatch 4 роки тому

    카메라 조종 좀 보기 좋게 할수 있나요? 너무 흔들려요