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有關影片的料理是否可以用電子鍋？可以的。可以一開始烹煮就放，但是蝦子會比較過熟，我記得電子鍋要煮飯要花掉40分鐘。如果烹煮到剩下最後10分鐘時候，將整盤蝦迅速放入電子鍋內，立刻蓋上鍋蓋，跳起來後，再悶五分鐘這樣蝦會比較嫩。蝦子越大隻，烹調的時間需要更長些，可以自行調整。
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 @用電鍋蒸的話、洋蔥青椒這些食材還要先炒過嗎？還是直接跟生米直接丟進電鍋煮？
Q陳宗民
塔塔，我真的覺得妳已經將作菜昇華成為一門藝術了。不僅是作菜本身，包含料理用具，食材，操作過程，拍攝等等，皆具有很高的觀賞性，細節講究，技術和美感兼具。我常想如果台灣各行各業對其自身工作都有追求完美的執著信念，那台灣就真的能成為像日本那樣處處充滿質感的國家。
謝謝你的讚美～很感動
IL T 赞同！也是我的感受😊
@@haiwei1821 +1
可是我又覺得做人要隨性一點，標準不要太高。
料理蝦我也會吧頭跟尾巴剪掉頭跟尾尖尖硬硬的地方，這樣小孩吃才不會刺到西班牙燉飯太厚工了，不會，這個簡單我要學起來，謝謝塔塔分享。
塔塔老公真幸福😂
你老公上輩子是不是拯救了地球啊？
哈
哈哈^^ 妳真搞笑啊！妳知道嗎…老師自稱她老公是「持家男」耶！
Although I don't cook, I really like to watch your video. Very therapeutic and helps to relax from stress after coming back from work.
跟著你的食譜做了兩次了，真的很好吃，雖然沒有做到很完美，但真的很喜歡這燉飯！謝謝你的食譜
大半夜我到底看了什麼！超餓的我在舔屏了，下次要來試試！謝謝塔塔分享！
又是一道美味的燉飯😋😋😋(塔塔太強了😍😍😍😍）
食物的營養會轉化成我們身體的一部份，新鮮乾淨當然重要囉;塔塔老師已為我們做了最好的Demo了。哇！！蛤蜊湯汁，好想喝呀！
不行啦！小蕃茄要買多一點，因為我會邊做邊吃，然後酒也開一瓶，邊煮邊喝~~😁
哈～我也是，一次可以吃掉一盒
我不食小蕃茄😂⋯⋯要煮熟後先回食蕃茄✨
學到了擠檸檬片的方式-感謝您
日本師傅都這樣
這個真的長知識, 我下檸檬汁都是切開一半用手擠的, 比較西餐的做法, 塔塔這個方法用量會比較準確, 多謝塔塔!!
原來是這樣~長知識了
塔塔8:05 快速入蝦的方法，準備一個相同直徑或稍小的淺盤，先將蝦排好，然後一次就全部一起滑入鍋，這樣最快也完整。
塔塔老師，咖哩海鮮燉飯，看起來好好吃！真空包裝的蛤蜊，竟然還活著？還會吐沙？這也太神奇！
真空包裝的蛤蠣本來就是活的，死了會臭喔
温馨的塔塔讓老公幸福到日日感恩！
半年前開始follow塔塔的影片，試著做了幾道菜先生都讚不絕口，十分感謝塔塔的教學～❤️今天忍不住想詢問，平常塔塔在不沾鍋上炒洋蔥蔥蒜的耐高溫塑膠鏟是什麼牌子的呢？使用上看起來很方便，我網路上都找不到⋯
影片裡使用做西點用的矽膠刮刀，去買全包覆的矽膠刮刀當鍋鏟最方便又安全
le creuset 的好用
塔塔老師請問我看您之前另外一個也是燉飯的（不是燉飯米喔）米，一個有泡水30分鐘，一個是瀝乾，請問這兩種水量如何抓呢？謝謝您
謝謝塔塔的分享❤之前試做過，只是沒有加咖哩粉卻還是神奇的超好吃，鮮味都鎖在飯裡了~原來自己做菜也能好吃~😊
色香味俱全，一定很好吃👍
seafood curry美味しそう。塔塔さん、お米は、日本米でも使えますか？
使えますよ
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 感謝你意見
有跟著做，真的很好吃，謝謝🙏請教妳，如果三杯的米量，烹煮時間要加倍嗎？
嘩，長知識了，原來真空包裝的還可以是活的
想請問蝦子的食材是從哪裡買的呢Tap 標章的食材們塔塔都是去哪裡買的呢
這個標章的海鮮去哪裡買呢？我好像在全聯沒看過
塔塔，今天试煮这道- 好好吃哟- 赞赞赞。 我也试煮了你几道料理都好喜欢。 谢谢你😘😘😘
健康、美味+長知識，謝謝您。
如果我買的蛤蠣是已經開口了是跳過讓牠吐沙的步驟?然後照樣倒250mL白酒煮高湯=口=?家人不吃辣，看到留言說蝦頭要先炒過才夠香，完全看不懂orz (不懂處理蝦)在香港沒有九號米，只有普通白米或珍珠米...也是先浸30分鐘和沒溫度的高湯嗎? 煮的時間要延長嗎....我還不懂針對各種食材作出調整，感謝了orz
真的很好吃！
香港的粉絲看得都餓了 😍😍😍
塔塔，能透露一下這個不沾鍋的牌子嗎？感覺你用這個鍋的頻率超高呢。而且感覺超級好用，我看了好多期，好多評論就是沒看到我想知道的，拜託🥺
想問一下塔塔 蛤蜊高湯煮好了不用隔水降溫，放再室內一下下再直接放冰箱降溫可以嗎因為沒有做過所以想問一下
靜 yui ruka羽 當然可以，可是你要用矽膠保鮮蓋蓋上 以免高湯染到冰箱味道，熱熱的不要用保鮮膜
@@RosalinaKitchen 好的 謝謝妳的回答 😆
可以請問一下蝦子可以先剝好再煮嗎？ 因為很不喜歡吃到一半要用髒手剝蝦...如果可以的話步驟或烹調時間需不需要改變呢？（我是做菜新手、如果問題很基礎還請大家多見諒）
如果不是很介意蝦肉太老，你可以蝦子先煎半熟，最後飯好了，再放回去悶一下即可
個人經驗, 蝦若果先剝殼然後再煮, 煮出來會比較硬, 原因是蝦殼可以保留蝦的鮮甜和水份, 如果沒有殼水份會容易流失, 尤其是有蝦膏的蝦頭, 蝦膏跟水溶掉了會很可惜呢!!
好👌謝謝建議！
白酒是指的白葡萄酒嗎 還是什麼
這個很棒，還有海鮮的介紹非常感謝🙏下次來做做看😁
超喜欢你家的锅碗瓢盆😁
不错 简单的料理
真的很好吃，只是鍋底會焦正常嗎？
蛤蜊居然是活的！
Simon Bento 对呀！好强大的生命力！真空都可以存活下来😂
想不到啊……想不到
我要求救塔塔請問我用2杯米加2杯蛤蜊高湯,米也浸泡超過40分鐘但米還是不熟？
塔塔用的鍋具都是可以原味料理的好鍋，若您是用一般鍋具，並且是在瓦斯爐上烹煮，煮15分鐘的時間至少要額外多加一杯水，熄火後還需燜10分鐘
@YingTung Chen 謝謝您但這樣只能用影片中的鍋具才能煮出 相同的料理
蛤蠣高湯是用白酒煮的那一個嗎 ?
是的
塔塔的咖哩粉跟煙燻紅椒粉都去哪買的呢？
想問+1 特別是煙燻紅椒粉去哪買?🤔🤔
超市有，百貨公司超市也有賣
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 請問可以推薦咖哩粉以及煙燻紅椒粉哪牌的嗎？謝謝您！
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 謝謝
白酒煮完后还会有酒精吗？
looks yum, thanks for the video
這個蝦子看起來真的是蠻新鮮👍
請問高湯分次加，而且邊煮飯這樣可行嗎？
歐~看完後超想吃的，持家男好幸福
如果不用咖哩可以嗎? 可以用什麼替代呢?
想问问塔塔一般使用粉状调味料是不是都先盛出来, 不是直接倒进锅子? 因为我发现调味料容易长霉, 是因为水蒸气吗?
請問那兩種粉是什麼粉？
好想吃喔！手藝高超！
我对洋葱敏感，想问问可以用什么食材代替？
連我4歲女兒都很喜歡跟我一起看塔塔的料理影片~也會吵著我煮給她吃~哈哈哈
太好了
請問塔塔1.咖哩粉是買哪個牌子的2.這樣蛤蜊會冷掉嗎謝謝🙏
INDIRA CURRY蛤蜊一定會冷掉的，不過你想要保溫也可以先把瓷器先熱一下，放入蛤蜊肉，蓋上鋁箔紙，這樣蛤蜊就比較不會冷掉
去印度雜貨店買阿幹嘛要買有牌的你買中藥有聽過八角買哪個牌子的嗎???哈哈哈呵呵
台灣那有印度雜貨店？又不是美國香港。
臺灣臺北有好幾間印度雜貨店哦，我去買過。可以上網搜尋：印度香料店。
全聯都有賣咖喱粉啊
你老公上輩子是不是每天扶老太婆過馬路？
我跟我五歲兒子又有餐點可以嘗試了！ 因為很簡單感覺啊！
哈～很簡單，孩子會喜歡
請問不吃奶油，可以改成什麼呢?
巴西里哪裡才買的到呢？去全聯看好像沒有
請問塔塔 用鑄鐵鍋煮中間不開蓋煮好之後鍋底都會有燒焦的狀況但是無法避免的情況嗎？
是不是影片中的時間到要趕緊打開 翻一翻？
有醬汁的炊飯 鍋底難免會有醬色，這個沒辦法 不是燒焦即可。如果是燒焦 表示你的爐心火太旺。這個要用鑄鐵鍋燉煮 時間要減少
了解很焦呢懷疑自己哪裡做錯了 謝謝🙏塔塔的解釋也感謝總是為大家帶來食物的幸福感
真是好太太，老公太幸福了！
love your cooking
啊，真空包装的蛤蜊是活的？
塔塔的聲音真的很好聽可是有的時候會把ㄙㄢˉ說成ㄕㄢˉ😅😅😅聽起來有種不舒服的感覺🤣可能我對咬字比較敏感🤣但是看完真的肚子好餓😭塔塔你怎麼那麼會做飯啦！
哈～我發現我應該是牙齒咬合有問題導致，近期會去做牙齒矯正
天哪！我做菜從來沒有用過像燒杯的量杯，去量多少....
看起來實在太好吃了！！口水直流
Looks very tasty
thanks.... u inspire me a lot....
蛤蠣要泡水多久，沙子才會減少
至少30分鐘到一小時
煙燻紅椒粉？
請問米要多少少呢?
請問你用的鍋子是?
請教塔塔可以用台灣米+咖哩燉飯作法來作妳食譜中的西班牙海鮮燉飯嗎？（材料當然是西班牙飯材料）還是一定要專用米才會好吃？謝謝
可以，但是你要用冷高湯，還有米水比例1:1 這樣來做。熱高湯是西班牙燉飯米才可以，因為他很耐煮
@@RosalinaKitchen 非常感謝~
好奇你的锅和刀都是哪里买的？什么牌子的呀？
看完就餓了，很棒呢
你老公也太幸福了
請問塔塔的鍋具？
檸檬這樣擠，不會噴到眼睛嗎？
塔塔，海鮮燉飯除了用咖哩，有沒有其他料理法？因為我不怎麼愛吃咖哩🙊
番紅花，或者就不加，一般的海鮮燉飯，但是蝦頭要先爆香過，香氣才會足
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 謝謝塔塔😘
請問姊姊～在倒入高湯前您說不能有溫度是指不能是滾燙的？還是指完全只能是常溫呢？
常溫就好，就像你煮飯的時候 水的溫度即可
看來真的是每一口都好好吃喔！😁😁👍👍
請問這樣的米量大約是2人份嗎？
因為有其他的材料，所以大概適合3-4人吃
哇，隔着屏幕都觉得香啊。那个咖喱粉，烟熏红椒粉有什么讲究吗？
香氣
為什麼不在煮熟前去蝦殼呢？
可以喔，之前已經有示範這做法，這次是極簡風，走簡單路線
請問塔塔白酒適用哪一支?
請問美女此餐點適合幾歲小孩吃呢？😘
加哩海鮮燉飯---中年大叔之起死回生篇,用完餐會自動哼唱虹采妹妹,跑步帶殺聲,幸福滿滿.謝謝!
好神奇啊，真空包装的蛤蜊居然还活着。
塔塔老師 好棒👍
老師：請問妳、海鮮妳都到哪裏買呢？
卡
傳統市場 有機店都有，但是我發現有機店的海鮮其實也不是特別貴，還有發票，蠻不錯的
用虾头炒出的虾油煮饭更you wei dao
真空蛤蜊不會死嗎
不會，缺氧(非無氧，真空機不可能100%無氧)狀態下會休眠
真空包装的蛤蜊还活着吗？
請問這次的蝦子需要去腸嗎？
影片有示範喔
那個產品你要在哪裡買
謝謝！看起來真好吃呢！
成本多少錢呢？🤔
明天來試做😁
高質
經過塔塔老師認證TAP標章，看來下次可以試試超市的海鮮了，平常偶爾買都提心吊膽不知怎麼挑，感謝分享！
試試看，我覺得蠻新鮮，意外
啊煮海鮮 烤海鮮 我愛吃海鮮～～我先扳開蛤蜊再大口吸掉那感覺實在無法形容～～～～～
色香味👍🤤🤤
有關影片的料理是否可以用電子鍋？可以的。
可以一開始烹煮就放，但是蝦子會比較過熟，我記得電子鍋要煮飯要花掉40分鐘。
如果烹煮到剩下最後10分鐘時候，將整盤蝦迅速放入電子鍋內，立刻蓋上鍋蓋，跳起來後，再悶五分鐘這樣蝦會比較嫩。
蝦子越大隻，烹調的時間需要更長些，可以自行調整。
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 @用電鍋蒸的話、洋蔥青椒這些食材還要先炒過嗎？還是直接跟生米直接丟進電鍋煮？
Q陳宗民
塔塔，我真的覺得妳已經將作菜昇華成為一門藝術了。不僅是作菜本身，包含料理用具，食材，操作過程，拍攝等等，皆具有很高的觀賞性，細節講究，技術和美感兼具。
我常想如果台灣各行各業對其自身工作都有追求完美的執著信念，那台灣就真的能成為像日本那樣處處充滿質感的國家。
謝謝你的讚美～很感動
IL T 赞同！也是我的感受😊
@@haiwei1821 +1
可是我又覺得做人要隨性一點，標準不要太高。
料理蝦我也會吧頭跟尾巴剪掉頭跟尾尖尖硬硬的地方，這樣小孩吃才不會刺到
西班牙燉飯太厚工了，不會，這個簡單我要學起來，謝謝塔塔分享。
塔塔老公真幸福😂
你老公上輩子是不是拯救了地球啊？
哈
哈哈^^ 妳真搞笑啊！妳知道嗎…老師自稱她老公是「持家男」耶！
Although I don't cook, I really like to watch your video. Very therapeutic and helps to relax from stress after coming back from work.
跟著你的食譜做了兩次了，真的很好吃，雖然沒有做到很完美，但真的很喜歡這燉飯！謝謝你的食譜
大半夜我到底看了什麼！超餓的我在舔屏了，下次要來試試！謝謝塔塔分享！
又是一道美味的燉飯😋😋😋
(塔塔太強了😍😍😍😍）
食物的營養會轉化成我們身體的一部份，新鮮乾淨當然重要囉;塔塔老師已為我們做了最好的Demo了。哇！！蛤蜊湯汁，好想喝呀！
不行啦！小蕃茄要買多一點，因為我會邊做邊吃，然後酒也開一瓶，邊煮邊喝~~😁
哈～我也是，一次可以吃掉一盒
我不食小蕃茄😂⋯⋯要煮熟後先回食蕃茄✨
學到了擠檸檬片的方式-感謝您
日本師傅都這樣
這個真的長知識, 我下檸檬汁都是切開一半用手擠的, 比較西餐的做法, 塔塔這個方法用量會比較準確, 多謝塔塔!!
原來是這樣~長知識了
塔塔
8:05 快速入蝦的方法，準備一個相同直徑或稍小的淺盤，先將蝦排好，然後一次就全部一起滑入鍋，這樣最快也完整。
塔塔老師，咖哩海鮮燉飯，看起來好好吃！
真空包裝的蛤蜊，竟然還活著？還會吐沙？這也太神奇！
真空包裝的蛤蠣本來就是活的，死了會臭喔
温馨的塔塔讓老公幸福到日日感恩！
半年前開始follow塔塔的影片，試著做了幾道菜先生都讚不絕口，十分感謝塔塔的教學～❤️
今天忍不住想詢問，平常塔塔在不沾鍋上炒洋蔥蔥蒜的耐高溫塑膠鏟是什麼牌子的呢？使用上看起來很方便，我網路上都找不到⋯
影片裡使用做西點用的矽膠刮刀，去買全包覆的矽膠刮刀當鍋鏟最方便又安全
le creuset 的好用
塔塔老師
請問我看您之前另外一個也是燉飯的（不是燉飯米喔）米，一個有泡水30分鐘，一個是瀝乾，請問這兩種水量如何抓呢？謝謝您
謝謝塔塔的分享❤之前試做過，只是沒有加咖哩粉卻還是神奇的超好吃，鮮味都鎖在飯裡了~原來自己做菜也能好吃~😊
色香味俱全，一定很好吃👍
seafood curry美味しそう。塔塔さん、お米は、日本米でも使えますか？
使えますよ
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 感謝你意見
有跟著做，真的很好吃，謝謝🙏
請教妳，如果三杯的米量，烹煮時間要加倍嗎？
嘩，長知識了，原來真空包裝的還可以是活的
想請問蝦子的食材是從哪裡買的呢
Tap 標章的食材們塔塔都是去哪裡買的呢
這個標章的海鮮去哪裡買呢？我好像在全聯沒看過
塔塔，
今天试煮这道- 好好吃哟- 赞赞赞。
我也试煮了你几道料理都好喜欢。
谢谢你😘😘😘
健康、美味+長知識，謝謝您。
如果我買的蛤蠣是已經開口了是跳過讓牠吐沙的步驟?
然後照樣倒250mL白酒煮高湯=口=?
家人不吃辣，看到留言說蝦頭要先炒過才夠香，完全看不懂orz (不懂處理蝦)
在香港沒有九號米，只有普通白米或珍珠米...
也是先浸30分鐘和沒溫度的高湯嗎? 煮的時間要延長嗎....
我還不懂針對各種食材作出調整，感謝了orz
真的很好吃！
香港的粉絲看得都餓了 😍😍😍
塔塔，能透露一下這個不沾鍋的牌子嗎？感覺你用這個鍋的頻率超高呢。而且感覺超級好用，我看了好多期，好多評論就是沒看到我想知道的，拜託🥺
想問一下塔塔 蛤蜊高湯煮好了不用隔水降溫，放再室內一下下再直接放冰箱降溫可以嗎
因為沒有做過所以想問一下
靜 yui ruka羽 當然可以，可是你要用矽膠保鮮蓋蓋上 以免高湯染到冰箱味道，熱熱的不要用保鮮膜
@@RosalinaKitchen 好的 謝謝妳的回答 😆
可以請問一下蝦子可以先剝好再煮嗎？ 因為很不喜歡吃到一半要用髒手剝蝦...如果可以的話步驟或烹調時間需不需要改變呢？（我是做菜新手、如果問題很基礎還請大家多見諒）
如果不是很介意蝦肉太老，你可以蝦子先煎半熟，最後飯好了，再放回去悶一下即可
個人經驗, 蝦若果先剝殼然後再煮, 煮出來會比較硬, 原因是蝦殼可以保留蝦的鮮甜和水份, 如果沒有殼水份會容易流失, 尤其是有蝦膏的蝦頭, 蝦膏跟水溶掉了會很可惜呢!!
好👌謝謝建議！
白酒是指的白葡萄酒嗎 還是什麼
這個很棒，還有海鮮的介紹非常感謝🙏下次來做做看😁
超喜欢你家的锅碗瓢盆😁
不错 简单的料理
真的很好吃，只是鍋底會焦正常嗎？
蛤蜊居然是活的！
Simon Bento 对呀！好强大的生命力！真空都可以存活下来😂
想不到啊……想不到
我要求救塔塔
請問我用2杯米加2杯蛤蜊高湯,米也浸泡超過40分鐘
但米還是不熟？
塔塔用的鍋具都是可以原味料理的好鍋，若您是用一般鍋具，並且是在瓦斯爐上烹煮，煮15分鐘的時間至少要額外多加一杯水，熄火後還需燜10分鐘
@YingTung Chen 謝謝您
但這樣只能用影片中的鍋具才能煮出 相同的料理
蛤蠣高湯是用白酒煮的那一個嗎 ?
是的
塔塔的咖哩粉跟煙燻紅椒粉都去哪買的呢？
想問+1 特別是煙燻紅椒粉去哪買?🤔🤔
超市有，百貨公司超市也有賣
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 請問可以推薦咖哩粉以及煙燻紅椒粉哪牌的嗎？謝謝您！
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 謝謝
白酒煮完后还会有酒精吗？
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這個蝦子看起來真的是蠻新鮮👍
請問高湯分次加，而且邊煮飯這樣可行嗎？
歐~看完後超想吃的，持家男好幸福
如果不用咖哩可以嗎? 可以用什麼替代呢?
想问问塔塔一般使用粉状调味料是不是都先盛出来, 不是直接倒进锅子? 因为我发现调味料容易长霉, 是因为水蒸气吗?
請問那兩種粉是什麼粉？
好想吃喔！
手藝高超！
我对洋葱敏感，想问问可以用什么食材代替？
連我4歲女兒都很喜歡跟我一起看塔塔的料理影片~也會吵著我煮給她吃~哈哈哈
太好了
請問塔塔1.咖哩粉是買哪個牌子的
2.這樣蛤蜊會冷掉嗎
謝謝🙏
INDIRA CURRY
蛤蜊一定會冷掉的，不過你想要保溫也可以先把瓷器先熱一下，放入蛤蜊肉，蓋上鋁箔紙，這樣蛤蜊就比較不會冷掉
去印度雜貨店買阿
幹嘛要買有牌的
你買中藥有聽過八角買哪個牌子的嗎???
哈哈哈
呵呵
台灣那有印度雜貨店？又不是美國香港。
臺灣臺北有好幾間印度雜貨店哦，我去買過。可以上網搜尋：印度香料店。
全聯都有賣咖喱粉啊
你老公上輩子是不是每天扶老太婆過馬路？
我跟我五歲兒子又有餐點可以嘗試了！ 因為很簡單感覺啊！
哈～很簡單，孩子會喜歡
請問不吃奶油，可以改成什麼呢?
巴西里哪裡才買的到呢？去全聯看好像沒有
請問塔塔
用鑄鐵鍋煮
中間不開蓋
煮好之後
鍋底都會有燒焦的狀況
但是無法避免的情況嗎？
是不是影片中的時間到
要趕緊打開 翻一翻？
有醬汁的炊飯 鍋底難免會有醬色，這個沒辦法 不是燒焦即可。如果是燒焦 表示你的爐心火太旺。這個要用鑄鐵鍋燉煮 時間要減少
了解
很焦呢
懷疑自己哪裡做錯了
謝謝🙏塔塔的解釋
也感謝總是為大家帶來食物的幸福感
真是好太太，老公太幸福了！
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啊，真空包装的蛤蜊是活的？
塔塔的聲音真的很好聽
可是有的時候會把ㄙㄢˉ說成ㄕㄢˉ😅😅😅
聽起來有種不舒服的感覺🤣可能我對咬字比較敏感🤣但是看完真的肚子好餓😭塔塔你怎麼那麼會做飯啦！
哈～我發現我應該是牙齒咬合有問題導致，近期會去做牙齒矯正
天哪！我做菜從來沒有用過像燒杯的量杯，去量多少....
看起來實在太好吃了！！口水直流
Looks very tasty
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蛤蠣要泡水多久，沙子才會減少
至少30分鐘到一小時
煙燻紅椒粉？
請問米要多少少呢?
請問你用的鍋子是?
請教塔塔
可以用台灣米+咖哩燉飯作法
來作妳食譜中的西班牙海鮮燉飯嗎？（材料當然是西班牙飯材料）
還是一定要專用米才會好吃？
謝謝
可以，但是你要用冷高湯，還有米水比例1:1 這樣來做。
熱高湯是西班牙燉飯米才可以，因為他很耐煮
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好奇你的锅和刀都是哪里买的？什么牌子的呀？
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檸檬這樣擠，不會噴到眼睛嗎？
塔塔，海鮮燉飯除了用咖哩，有沒有其他料理法？因為我不怎麼愛吃咖哩🙊
番紅花，或者就不加，一般的海鮮燉飯，但是蝦頭要先爆香過，香氣才會足
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 謝謝塔塔😘
請問姊姊～在倒入高湯前您說不能有溫度是指不能是滾燙的？還是指完全只能是常溫呢？
常溫就好，就像你煮飯的時候 水的溫度即可
看來真的是每一口都好好吃喔！😁😁👍👍
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可以喔，之前已經有示範這做法，這次是極簡風，走簡單路線
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請問美女此餐點適合幾歲小孩吃呢？😘
加哩海鮮燉飯---中年大叔之起死回生篇,用完餐會自動哼唱虹采妹妹,跑步帶殺聲,幸福滿滿.謝謝!
好神奇啊，真空包装的蛤蜊居然还活着。
塔塔老師 好棒👍
老師：請問妳、海鮮妳都到哪裏買呢？
卡
傳統市場 有機店都有，但是我發現有機店的海鮮其實也不是特別貴，還有發票，蠻不錯的
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真空蛤蜊不會死嗎
不會，缺氧(非無氧，真空機不可能100%無氧)狀態下會休眠
真空包装的蛤蜊还活着吗？
請問這次的蝦子需要去腸嗎？
影片有示範喔
那個產品你要在哪裡買
謝謝！看起來真好吃呢！
成本多少錢呢？🤔
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高質
經過塔塔老師認證TAP標章，看來下次可以試試超市的海鮮了，平常偶爾買都提心吊膽不知怎麼挑，感謝分享！
試試看，我覺得蠻新鮮，意外
啊煮海鮮 烤海鮮 我愛吃海鮮～～
我先扳開蛤蜊再大口吸掉
那感覺實在無法形容～～～～～
哈
色香味👍🤤🤤