Техники решения конфликтных ситуаций в ресторане
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Больше лекций Анжелы Трубниковой можно найти по ссылке:clck.ru/Rr8Xs
Welcomepro - крупнейшая консалтинговая компания в ресторанной индустрии.
С 2015 года Welcomepro меняет индустрию гостеприимства, наполняя рестораны по всей России инновационными и эффективными решениями в области менеджмента, сервиса, маркетинга, HR, финансов и производства.
Очень полезный вебинар, слушала на одном дыхании. Многое для себя подчеркнула и даже выписала в тетрадь) Спасибо большое!
Мне кажется, непреодолимая преграда между официантами и их искренней симпатий к гостям лежит уровень жизни. Официант с его доходом тысяч в 100 и гость с его доходом тысяч в 500. У одного голова болит об ипотеке, у второго - как бы ещё развлечься. Они на разных уровнях пирамиды маслоу. Не будет никогда искренней симпатии