체리포레누아 최애 케이크라서 꼭 만들어보고 싶어 자도르님 영상 요목조목 다 파헤치며 연습하구 또 연습하다 드디어 대성공 했어요!! 오늘 단거 별로 안좋아하시는 아빠가 한판을 다 드시려구 하셔서 말리고 올정도였어요🤣🤣 파는 케이크보다 훨~~~~씬 맛있고 중간중간 체리가 예술이라셔요. 저희 신랑두 역대급이라며 모든 크림과 빵의 조화가 최고래요. 특히 제누와즈가 뭔가 한번에 사르르 입에서 없어지는 것도 어닌것이 입안에서 씹히면서 깊은 초코향과 함께 사르르 없어지는 단단하면서도(아마도 살짝의 묵직함을 표현하는 듯..?)부드러움이 함께한다며 식감이 좋대요..(남편이 이렇게 예리한 줄 첨 알았음요..ㅋㅋ) 진짜 자도르님은 최고최고 최최고❤️ +혹시 만드시는 분들 도움 되실까 남겨요~ 제누와즈에 쌀엿 안돼요ㅋㅋ(떡져요, 꼭 물엿쓰세요) 키리쉬없어도 맛있어요(키리쉬 사고는 싶음) 체리콩포드는 생체리 반갈라 냉동해둔 것으로 만들었어요. 체리가 쪼골쪼골 해지기 전에 스탑했고 물이 많이 생기는데 그 시럽에 물 조금 타서 제누와즈에 촉촉히 발라줬어요. 완전 맛있어요. 시나몬스틱 없어서 시나몬가루 시나몬향 너무 강하지 않게 은은한 향날 정도로 적당량 톡톡 뿌려서 끓였어요.(0.5~1티스푼 정도?) 제누와즈랑 초코크림에는 발로나 제품 추천추천요.
Hola chef!!. Puedo dejar montada la tarta en la nevera gasta el dia siguiente?, me gustaria hacer este pastel para Navidad pero deberia dejarla montada lista para servir. Infinitat gracias por compartir sus magistral es recetas. Feliz Navidad. Un abrazo desde Barcelona España.😊🎉
Hola, definitivamente puedes guardar este pastel hasta por 3 días en el refrigerador. Pero tenga cuidado de no secar el exterior del pastel. Se seca fácilmente cuando está en la nevera. Recomiendo usar un recipiente hermético para almacenar el pastel terminado. ¡Feliz Navidad! 🎅❤️
1. 가나슈는 손으로 만드셔도 되는데 바믹서가 있다면 무조건 바믹서로 만든 것이 더 낫습니다. 손으로 바믹서보다 더 낫게 만들 수 있는 방법은 없습니다. 2. 디핑 작업하시다가 초콜릿 온도가 떨어지는 것 같으면 히팅건이나 따뜻한 물 이용하셔서 작업온도로 살짝 올려주시면 됩니다. 기왕이면 완전히 굳었을 때보다 작업중에 초콜릿 온도를 자주자주 체크해가면서 작업온도 이내로 계속 들어와있게 초콜릿을 잘 관리해주시면 더 좋습니다.
포레누아...유명한 제과점에서 한번 사먹고 꼭 만들어 보고싶었는데 자도르님 레시피로 만들어봐야겠어요ㅎㅎ
자도르님 덕분에 베이킹에 대해 더 섬세하게 자세히 알수있어서 정말 감사해요🙏 덕분에 제과기능사 원패스로 붙었어요!!☺
오늘 영상 올려주신대로 만들었는데 뭘 만들어도 맛있다고 말한마디없던 신랑이 빵집 케익이랑 맛 똑같다며 맛있다고 했어요 레시피 감사해요 꾸벅~~
와 포레누아 만들고 싶었는데 자도르님이 올려주시다니! 혼자 텔레파시 느낌ㅋㅋㅋㅋ 정성스런 영상 너무 감사해요 :)
집에 없는 재료가 많아 아쉬울 지경이지만 나중에 꼭 먹어보고싶은 케이크에요 ㅠㅠ 체리+초코+생크림 거의 최고의 조합 아닌지😭츄릅,,
체리포레누아 최애 케이크라서 꼭 만들어보고 싶어 자도르님 영상 요목조목 다 파헤치며 연습하구 또 연습하다 드디어 대성공 했어요!! 오늘 단거 별로 안좋아하시는 아빠가 한판을 다 드시려구 하셔서 말리고 올정도였어요🤣🤣 파는 케이크보다 훨~~~~씬 맛있고 중간중간 체리가 예술이라셔요. 저희 신랑두 역대급이라며 모든 크림과 빵의 조화가 최고래요. 특히 제누와즈가 뭔가 한번에 사르르 입에서 없어지는 것도 어닌것이 입안에서 씹히면서 깊은 초코향과 함께 사르르 없어지는 단단하면서도(아마도 살짝의 묵직함을 표현하는 듯..?)부드러움이 함께한다며 식감이 좋대요..(남편이 이렇게 예리한 줄 첨 알았음요..ㅋㅋ) 진짜 자도르님은 최고최고 최최고❤️
+혹시 만드시는 분들 도움 되실까 남겨요~
제누와즈에 쌀엿 안돼요ㅋㅋ(떡져요, 꼭 물엿쓰세요)
키리쉬없어도 맛있어요(키리쉬 사고는 싶음)
체리콩포드는 생체리 반갈라 냉동해둔 것으로 만들었어요. 체리가 쪼골쪼골 해지기 전에 스탑했고 물이 많이 생기는데 그 시럽에 물 조금 타서 제누와즈에 촉촉히 발라줬어요. 완전 맛있어요.
시나몬스틱 없어서 시나몬가루 시나몬향 너무 강하지 않게 은은한 향날 정도로 적당량 톡톡 뿌려서 끓였어요.(0.5~1티스푼 정도?)
제누와즈랑 초코크림에는 발로나 제품 추천추천요.
할머니생신때문에
만들었는데! 미국산체리로 그냥 생과그대로 사용했어요!!
다들 너무 고급스럽고 이태까지
먹은 케이크들중에 일등이라며 다들 좋아해주셨어요^^
오늘도 두개 더 만들어서 선물할 예정입니다!!
대박대박 포레누아 케이크 진짜 꼭 만들어주셨으면 좋겠다고 생각했었는데..!!! 이렇게 올려주시다뇨😍😍😍 진짜 감사해요
체리 빼고 초코크림 양 2배로 해서 만들었는데 안달고 완전 고급진 맛이에요ㅠㅠㅠ 선물해준 친구랑 친구가족들이 다 너무 맛있게 잘먹었대요!! 역시 자도르님 레시피는 사랑입니다 ㅠㅠㅠ 체리철 되면 체리로도 만들어볼려구요!!
미국체리/ 칠레체리 구별해서 팁 주시는 친철한 자돌님♡♡♡ 프레누아 한번도 안먹어봤는데~~ 마침 레시피도 올려주셨으니 이 기회에 만들어 먹어볼게요!! 감사해요😊😊
포크로 케익 잘라서 흔드시는거... 그런거 아니란거 알지만...
순간 "쨘 저는 이렇게 맛있는거 먹어용~ 메롱메롱~"
놀리시나 싶어서... 우씨...
저도 언젠가 합니다. 자돌님께서 가르쳐주신 레시피로 맛있게 만들거에여....ㅜㅜ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Hola chef!!. Puedo dejar montada la tarta en la nevera gasta el dia siguiente?, me gustaria hacer este pastel para Navidad pero deberia dejarla montada lista para servir. Infinitat gracias por compartir sus magistral es recetas. Feliz Navidad. Un abrazo desde Barcelona España.😊🎉
Hola, definitivamente puedes guardar este pastel hasta por 3 días en el refrigerador. Pero tenga cuidado de no secar el exterior del pastel. Se seca fácilmente cuando está en la nevera. Recomiendo usar un recipiente hermético para almacenar el pastel terminado. ¡Feliz Navidad! 🎅❤️
Muchísimas gracias Chef. Espero dejar su receta en buen lugar. Feliz Navidad para usted y su familia. Un fuerte abrazo.
자도르님의 레시피는 완벽했는데 체리가 여름체리라 그런지 키르쉬가 좀 오래돼서 그런지 체리 콩포트가 제 입에는 조금 아쉬웠어요😢 그래도 크림이랑 시트는 너무 맛있게 먹었어요🥰 좋은 레시피 감사드려요!! 다음에는 청포도 요거트 케이크 만들어보려고요ㅎㅎ
언제나 공부가 많이 되네요...제가 채리를 너무너무 좋아 하는데...이건 정말 반드시 저의 인생 케이크로 만들어야 겠어요...감사해요..^^~
ㅇ와 드디어 포레누아 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ💜💜💜💜자도르님 고마워요
정말 기다렸던 레시피에요
체리 찐 좋아하는데 믿고 따라할 레시피가 없어서 못했네요 넘 감사합니다
홀 생일이면 매번 사먹는 케이크인데 요즘 체리를 갈아넣는지 마는지 전혀 씹히지않아서 서운했는데 이거보고 제가해먹을래요!!!!! 내생일 케이크 내손내만ㅋㅋㅋㅋ 싸랑해요 자도르르르르르
역시나 맛이 없을 수가 없는 조합입니다. 체리 초코 생크림 ㅎ
헉 예전에 댓글로도 남겼었는데 드디어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 체리 사러 달려나갑니다 🤍 믿고 만드는 레시피 항상 감사드립니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
아이싱실력 진심 감탄만..... 셀수없이 만드셨으니 당연하겠지만.... 그래도 진짜 대단하세요
발렌타인 전에 이런 영상을 올려주시다뇨ㅠㅠ 올해 발렌타인은 초코 말고 케이크로 해야겠어요☺️ 감사해요
부지런한 자도르님👍🏻
헉 체리케이크 안 좋아하는데도 디자인이 너무 이뻐서 만들고싶네요 ♡♡
Great video 😍 Thanks Your sharing recipe 🥰 like your channels 😘
헐 제가 이거 검색해보고 있는줄 어찌 아시구💚 며칠째 초코 체리 🍒 케이크 검색중이었는데 감사합니다
포레누와!
제가. 만들어보고 싶었던 케이크인데
레시피 넘. 감사해요
자도르님 제가 좋아하는 케이크 중 하나인데 이렇게 영상 업로드 해주셔서 감사해요🥰 제가 좋아하는 체리 포레누아 케이크 맛있어 보여요💕 케이크 단면이👍 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
세상에 이거만들려고 재료쟁인거 어케아시고....♡
요즘 딸기가 넘 비싸서 체리베이킹할까 생각했었는데 딱 올려주셨네요 꼭 만들어봐야겠어요😆 혹시 시나몬스틱 대신 시나몬가루 조금 넣어도 될까요?
인스타보구 뛰어왔어요 헥헥 🏃🏻♀️
내일 체리사러 갑니동 멋찐레시피감사해요 🥺❤️
WOW looks so delicious thank you so much my dear friend for choosing the level recipe
🌹💯👏
저 제일 좋아하는 케이크예요 다른 레시피 따라했다가 너무 달았었는데!! 조만간 해보겠어요!! 감사합니다
체리 씨 발라내는것도 은근
일인데ㅎㅎㅎ 그걸 또 너무 잘해내시네요👍👍👍👍
최애 케이크 중에 하나인데! 꼭 만들어볼게요!!
자도르님! 체리 철이 아닐때도 만들수 있게 통조림으로 만들 수 있는 방법도 알려주시면 아니될까요 ㅎㅎㅎ 통조림 전처리 방법두 궁금해요 ㅎㅎㅎ
자도르님 시나몬스틱대신 계피가루를 넣으면 얼만큼 넣어야 될까요??
헐미친 _( :⁍ 」 )_ 체리초코라니!!!!🍒🍫🎂❤🧡💛💚💙💜💗
이번 명절 케이크는 포레누아예요!!!!>ㅅ< 저 사실 화요일이라고 하셔서 어제 올라오는줄알고 기다렸는데 이럴수가 미국이 우리나라보다 14시간이나 늦더라고여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ퇴근하고 이제야 보네여 ㅠㅠㅠ자도르님 사랑해여 히히히히히히히히히히
제 생일케이크 셀프로 만들어봤는데 초코+체리 맛없없 조합이네요...😂 모양은 얼레벌레지만 맛은 넘조아요!!!!!!
왁!!!!내 최애 케이크다!!!
헐 오늘 마침 체리 사 왔는데 대박!!!!!
가족들이 과일 넣은 케이크를 별로 안좋아해서 체리케이크지만 체리빼고 만들었는데요 초코시트도 부들부들 초코맛 진하구요 초코크림도 딱 적당한 달기로 넘 맛났어요👍🏼 아이싱크림까지 초코로 한다면 다크커버춰를 총 얼마나 넣으면 될까요???
자도르님 포레누아라뇨ㅠㅠ❤️❤️
포레누아 케이크 너무너무 좋아해요 !! 오븐이 작아서 제누아즈 잘 구워지지 않는데
이 배합으로 컵케이크로 변형해서 만들어봐도 괜찮을까요 ??
참 블베 컵케이크 넘 맛있게 잘 먹었습니다 +_+ 작년부터 세 번은 한거 같아요 ^^
네 컵에 구우셔도 됩니다 :)
포레누아.. 너무 맛있을 거 같아요 ㅠㅠ
여태까지 초콜릿을 넣고 만든 생크림은 분리가 쉽게 돼서 너무 어려운데 전에 올려주셨던 딸기우유케이크처럼 하룻밤 숙성하면 더 안정적으로 만들 수 있을까요?
딸기우유 케이크의 크림은 몽떼 크림(=휩드 가나슈)라는 제법이라
오늘 사용한 레시피와는 배합도 다르고 식감도, 만드는 방법도 아예 달라서
완전히 다른 거라고 보셔야 합니다.
나중에 기회되면 다크초콜릿을 이용해서 몽떼크림으로 만든 레시피도 올려드릴게요~!
@@JadoreRecipe 초콜릿이 들어간 생크림도 종류가 여러가지인지 몰랐어요!감사합니다 ㅎㅎ 다크초콜릿으로 만든 몽떼크림도 벌써부터 기대되네용
제가 이번주 내내 이 영상을 기다렸습니다!!!ㅎㅎ
오늘도 유익한 자도르님 영상 감사해요💖💖
제가 제일 좋아하는 케이크ㅠㅠ 감사합니다ㅜㅜㅜ새해 복 많이 받으세요🥳🥳🥳
생크림에 키르쉬를 넣으면 좋은점이 있나요?
아이들이 먹을 케이크에 키르쉬를 넣으면 안좋을까요?
꼬옥 알려주세요~~!!!!
마카롱이나 다쿠아즈말고 아몬드가루 많이 들어가는 맛있는 베이킹레시피 알려주세요~~
감사합니다,,,,,🍒🖤🍒🖤
Un pastel muy hermoso, saludos desde México 🇲🇽.
자도르님-♡키르슈넣을때쿠앵트로사용해도되는걸까요!!~~~~~^^
Looks good👍
키르슈가 너무 비싸서 그런데.. 콩포트나 아이싱 크림 만들때 키르슈를 생략해도 되나요..?
아니면 대체할 수 있나요..?
안녕하세요 ㅎㅎ지금은 딱 여름 체리철인데 체리 그대로 사용해도 될까요?!
Gaejua…❤
자도르님 영상 덕분에 베이킹 취미 붙인 사람입니다! 매번 자세한 설명과 완벽한 레시피 감사드려요 !
- 아이싱크림 대신 버터크림으로 덮어줘도 될까요 ?
- 키르슈 생략 가능하다고 하셨는데, 시럽뿐만 아니라 체리 콩포트에도 생략 가능할까요 ?
이영상보니힐링되네요
자도르님 혹시 안에 카라멜 소스 넣은 사브레 만들어 주실 수 있을까요? 아틀리에 폰드에서 한번 먹고 너무 맛있어서ㅜ 꼭 만들고싶어서요!
완전 스릉합니당
와 이건 꼭이다
Simplesmente um luxo!🇧🇷
내 페이보릿 !!
너무맜있어보이네요
시나몬 스틱 대신 계피가루 넣어도 되나요..
자도르님! 영상에 관련은 없지만 질문하나만요ㅎㅎ 바믹서 없이 가나슈를 최대한 식감좋고 일정하게 만드는 방법은 없나요? 디핑하는데 템퍼링한 초콜릿이 굳는거같으면 다시 템퍼링해야하나요??
1. 가나슈는 손으로 만드셔도 되는데 바믹서가 있다면 무조건 바믹서로 만든 것이 더 낫습니다. 손으로 바믹서보다 더 낫게 만들 수 있는 방법은 없습니다.
2. 디핑 작업하시다가 초콜릿 온도가 떨어지는 것 같으면 히팅건이나 따뜻한 물 이용하셔서 작업온도로 살짝 올려주시면 됩니다. 기왕이면 완전히 굳었을 때보다 작업중에 초콜릿 온도를 자주자주 체크해가면서 작업온도 이내로 계속 들어와있게 초콜릿을 잘 관리해주시면 더 좋습니다.
헉헉 저번에 포레누아 요청드렸었는데 자도르님 레시피라니 넘넘 좋아요!!♥️♥️꼭 해먹을게요ㅜㅜ너무 맛있어 보여요😍
동물성 휘핑크림으로 해도 괜찮나요??
냉동 체리써도 될까요??
으악 너무 맛있을 것 같은 블랙포레스트 ㅜㅜㅜㅜㅜ
It's 4 am where i live and here i am watching this xd
미쳤다 나 이거 따라해야하니까 눈치껏 체리 가격 내려갔으면 🙏🏻
만들고 냉장고에 보관하니까 바닥에 물이 생겼더라구요 왜그런걸까요?? 휘핑을 단단하게 못해서 그런걸까요.
냉동체리로는 안되게쬬?!! 해동해서 해두... 맛이 별로겠죵? ㅠㅠ
콩포트로 만드신다면 식감이 생체리보다 좀더 무른 걸 제외하고는 크게 상관없을것 같긴 해요!
아이싱도 초코크림으로 하고 싶으면 중간 샌딩용 용량 그대로 해도 괜찮을까요?
Do you happen to have a strawberry shortcake recipe? 🍰 ❤ 😍
I uploaded it 2 yrs ago.
키르슈 대신 럼 넣어도 될까요? 혹은 다른 대체품 있을까요??
콩포트 만들시 키르쉬가 없는데 맛 차이가 많이 날까요…?
요즘 이거 만들어볼까 했던거 어떻게 알고!!! 자도르님 레시피로 한번 만들어봐야겠어요!!!!
키르슈대신 럼레진도 가능한가요?
자도르님! 혹시 체리콩포트 만들어놓앗던 국물을 시럽 대신에 써두될까요?? 완전 체리진액인데 넘 아까워서요
네 가능합니다 :)
맛 보시고 괜찮으면 그냥 사용하셔도 되고 너무 달 경우 물을 살짝 추가해 주셔도 됩니다.
키르슈가 어떤 역할을 하는지 알 수 있을까요ㅠ 되게 자주 보이네요!
풍미인데 생략해도 된다셨어요. 예를들어 예쁘게 다 꾸미고 향수를 뿌리냐 안 뿌리냐 차이라셨어요~
Love it❤️
자도르쌤! 링크에 잇는 초코 제누와즈에는 우유가 15 버터 12인데 영상에 써잇는데 제누와즈 에서피는 우유랑 버터양이 더 많게 써잇는데 이 케익만 일부러 그렇게 하신건가요?
그 영상 더보기에 정정 해주셨어요~~(저도 공부하는 즁이라소..ㅎㅎ)
우유 30g, 버터 20g입니다. 예전 영상에 오타가 있어서...
식물성 생크리만으로도 괜찮을까요..?!
만드시는데 지장은 없지만 식물성 생크림은 동물성에 비해서 맛이 많이 떨어지기 때문에 추천드리지는 않습니다.
시나몬 스틱은 시나몬가루로 대체할 수 있을까요??
추천드리지 않습니다. 통후추가 들어가야하는데 후추가루가 들어갔다고 생각하면...ㅠ
@@JadoreRecipe 아이고 그렇군요..ㅠ 감사합니다:)
혹시 시나몬스틱 생략해도 될까요?
그냥 체리+초코라서 약간 맛이 평범해질 것 같긴 하지만 만드시는데 큰 지장은 없습니다.
الحمدلله مترجم للعربي 😭❤️❤️❤️
안녕하세요 자도르님 ㅎ 혹시케익박스기본에도들어갈까요?
네 체리꼭지가 살짝 걸리긴 하는데 조금 잘라내고 넣으시면 되더라구요 :)
Bonjour j'aime bien se que vous faites . Vous êtes chef ? Ou diplômé de quelque chose ? Si vous êtes autodidacte chapeau
I graduated from pastry schools in Seoul and NYC.
@@JadoreRecipe merci d'avoir répondu
Everything is perfect,except her hair at 5’14
키르슈를 코엥트로로 대체 해도 될까요??
이 레시피엔 코앵트로가 그렇게 잘 어울리진 않습니다. 키르슈는 그냥 생략하셔도 돼요~
Waw, love it
❤❤
Wow, the black forest cake look amazing and delicious.😋🤩💖
Thanks for sharing this wonderful recipe.🙏🙏
체리 통조림 사용해도 되나용??
어떤 통조림이냐에 따라 맛이 많이 달라질 것 같아요. 저는 아마레나 체리 통조림을 추천합니다 :)
자도르님 좋은 레시피 감사드려요~
어제 체리전처리하고 오늘 케이크완성 했는데 역시 맛있어요 ㅜㅜ
궁금한점이 있어요. 끓인 체리콩포트를 식히고 냉장고에 하루뒀다가 쓰려고 꺼내니 체리 껍질쪽이 대추같이 쭈글쭈글 됐더라구요. 그리고 수분이 빠져서 그런지 체리도 작아지고요. ㅜㅜ
레시피의 콩포트 끓일때 2~3분은 불켜고부터일까요? 바글바글 끓이시작할때부터인가요?
영상의 체리는 끓여도 바알가니 이쁜데
제가 구매한체리는 검은빛이라 덜 이쁘더라구요. 체리 한알까지도 자도르님 영상 넘 이뻐요~👍
저도요!! 오늘했는데 체리가 쭈굴쭈굴…ㅠㅠ 왜그런지 알려주세요ㅠㅠ 제 체리도 검은빛체리였어서 덜이뻤어요
У вас не вишня а черешня
시나몬없으면 가루살짝 넣어도 될까요?
냉동체리로해도 괜찮을까요!!?