“말도 안 돼” 무슨 잡채가 7분만에? 그 비결은?! MBN 200927 방송

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  • Опубліковано 23 вер 2024
  • “말도 안 돼” 무슨 잡채가 7분만에? 그 비결은?!
    #알토란#잡채#나박김치#소갈비찜#도라지무침#새우전#꼬치전#고사리전
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КОМЕНТАРІ • 191

  • @生生라이프
    @生生라이프 3 роки тому +23

    당면 500g 기준.
    삶은당면 물기빼서 팬에 모두넣고 7분정도 볶음.
    식용유5큰술 간장10큰술 흑설탕1컵 다진마늘2 참기름 후추가루

  • @내사랑호야까미또또
    @내사랑호야까미또또 2 роки тому +5

    이방법으로 했더니 진짜 탱글하고 너무 쉽더라구요 맛도 있어서 다들 맛있다고 하시더라구요

  • @오현주-b8b
    @오현주-b8b 3 роки тому +43

    그냥 방법 알려주는 것 같아요
    양념양은 개인 취향에 맞게 조절하면 되는거죠~ 진정을 하세요

    • @온유-x2l
      @온유-x2l 3 роки тому +6

      맞아요ㆍ개인입맛대로조정ᆢ사실안짜답니다~

    • @숑숑-d6i
      @숑숑-d6i 3 роки тому +1

      부재료에 간을 안해서 그런듯해요

    • @마토토-c6b
      @마토토-c6b 3 роки тому +1

      간장은 생각보다 많이
      들어가는건 인정
      부재료에 양파 당근 시금치
      피망에도 단맛이 있는데
      설탕을 저리 많이 넣는건
      놀랍긴 하네요

  • @코끼리-m5z
    @코끼리-m5z 3 роки тому +21

    세상에나 식용유랑 설탕을 왜저렇게 많이~ 특히 설탕은 너무 과하다 그래서 이분이 홈쇼핑에서 파는 갈비가 무지막지하게 달았구나~

  • @이은희-c4l6h
    @이은희-c4l6h 3 роки тому +38

    설탕을 원래 어마어마
    하게 세프님들 쓰세요

    • @남궁건-o7f
      @남궁건-o7f 3 роки тому

      식당에서 감칠맛 나면 무조건 조미료 간이 쌘거죠

  • @천재인가바보인가
    @천재인가바보인가 3 роки тому +19

    당면을 삶아 물에 씻지 않고
    잡채를 만드나 봅니다
    김이 나네요 ㅡ
    삶은 당면 물기를 빼고 깊은 팬에 넣는다
    식용유 넣고
    진간장 ᆢ
    흑설탕 ᆢ
    다진마늘 ᆢ
    참기름 ᆢ
    후추 가루를 넣고 2~3분간 볶는다

    • @MimiMimi-gf2sr
      @MimiMimi-gf2sr 3 роки тому +1

      세상에 화낼 일 하나없다 당면을 물에 씼어요? 소면도 아닌데?

  • @pio3991
    @pio3991 2 роки тому +1

    저도 이렇게 해서 잡채 성공했어요. 당면도 불지않고 빛깔도 좋고 간도 잘 베이고...먹은 사람들이 다 맛있다네요.

  • @박음숙-x7e
    @박음숙-x7e 2 роки тому +3

    후추가루는 가급적 다한후에 조금만 넣으세요~대장에 좋지않고 열에 가하면 안좋다하더군요~무슨요리에도 거의나중에~설렁탕에 좀 뿌려먹듯이요~

  • @s-h-park
    @s-h-park 3 роки тому +42

    내가 만들 때도 저렇게 간장 설탕 식용유 넣은 적 없는데 이상하네 저리 많이 들이붓지 않아도 맛있어요ㅡ.ㅡ 너무 많이 넣는 듯ㅎ

    • @Jennifer-ci3qj
      @Jennifer-ci3qj 3 роки тому +1

      부재료 각각 뽁을때 기름이랑 양념간하는거 생각하면 들이붓는거 아님

    • @이슬이방울방울-s6q
      @이슬이방울방울-s6q 3 роки тому +1

      요리 실력이 자신 없어서 단짠으로 승부 보려는 듯 해요

  • @양승희-v8p
    @양승희-v8p 3 роки тому +22

    설탕이너무많이들어가고ᆢ후추도너무많이들어가고ᆢ

  • @좋은날-j9f
    @좋은날-j9f 3 роки тому +9

    여기 설탕 타령하시는 분들 잡채 안 해 봤다 한표..
    의외로 잡채에 설탕 많이 들어갑니다..
    그리고 짜장 역시 집에서 직접 춘장 볶아 시중 짜장면 맛 내려면 설탕 무지하게 들어가요..

  • @user-yo6ti2kd5c
    @user-yo6ti2kd5c 3 роки тому +21

    근데 왜 임짱 임짱 그래요? 일본도아니고

  • @정새마
    @정새마 3 роки тому +9

    헉~~~
    설탕과 후추를 저렇게 많이?
    너무달고
    매울것 같아요 ㅠ

  • @최오늘-s9o
    @최오늘-s9o 3 роки тому +9

    당면 삶아서 건져내고 뜨거울때 식용유 둘러주믄 뜨거운 당면이 들러붙지않고 탱글하게 해주는 팁이라 안넣은것과는 다르긴하지

  • @jeongyoon6894
    @jeongyoon6894 3 роки тому +51

    설탕을 ! !
    그렇게 많이 넣는건 아니네

  • @띠로리-t6x
    @띠로리-t6x 3 роки тому +30

    음 ..일년치 설탕인가? 요즘 건강생각해서 저렇게 일년치 안넣을건디

    • @시온-q6x
      @시온-q6x 3 роки тому +1

      한끼에 다 먹을 양이 아니잔아요

    • @온유-x2l
      @온유-x2l 3 роки тому +1

      임짱!요리간맛은 짤거같은데ᆢ 입맛에딱이에요ㆍ

    • @장옥순-o9r
      @장옥순-o9r 3 роки тому +1

      @@온유-x2l 이찬원님 이니죠?

    • @온유-x2l
      @온유-x2l 3 роки тому +1

      @@장옥순-o9r 아니예요~

    • @장옥순-o9r
      @장옥순-o9r 3 роки тому +1

      @@온유-x2l 😂 미안해요 꾸벅

  • @heavenearth8704
    @heavenearth8704 3 роки тому +5

    요즘 한국음식 설탕 너무 많이 들어가요. 디저트에 넣어야지 메인 디쉬에 넣으면 안좋아 보여요.

  • @최용분-s9b
    @최용분-s9b 3 роки тому +9

    맛있을것 같은데 건강에는 안좋을듯하네요~달고 짜고 제일 안좋은데~저는 당면을 고기넣고 볶아먹어요~설탕없이 간장은 조금~~

    • @통통붕어우주선
      @통통붕어우주선 3 роки тому

      맛있겠네요
      저는 피망들어가거나 파프리카넣는 잡채가 좋드라고요

  • @혜선정-c6f
    @혜선정-c6f 3 роки тому +56

    설탕을 엄청많이 쓰네요~~~

  • @통통붕어우주선
    @통통붕어우주선 3 роки тому +11

    댓글들ㅋㅋㅋ 맨날 잡채먹고 사세요?
    봉지커피에 들어있는 설탕양 보셨어요?
    아이스크림에 들어있는 설탕양 보셨어요?
    빵만드는데 들어가는 설탕양 보셨어요?
    맨날 잡채 아이스크림 봉지커피 먹나요?개인 기호에맞게 조절가능하잖아요
    무슨 다들 로보트세요? 입력한데로만 작동하는?

  • @내나라대한민국-v7q
    @내나라대한민국-v7q 3 роки тому +27

    잡채 노노노
    당면 볶음

    • @최인수-w9i
      @최인수-w9i 3 роки тому +1

      당면 볶아서 소분 포장 보관
      냉동실 냉장실
      그 때 그때 야채볶고 고기볶아서 당면 한봉지 꺼내어 함께 볶으면 끝
      잡채 완성

  • @sjhan4919
    @sjhan4919 3 роки тому +3

    요런음식은 잔치집가서 한번 드시고 집에서는 최대한 적은양념으로 해서드세요

  • @moon-io1uc
    @moon-io1uc Рік тому +1

    어제 이 레시피 그대로 만들어 먹고
    나머지는 소분해서 냉동실 넣어놨는데
    잡채밥으로 먹어야 될 정도로 짜더라구요
    또 너무 기름지고 좀 달다 싶을 정도였어요
    그대로 대용량 해서 냉동보관 하실 분들은
    기름 3/2로 줄이고 간장도20~30그램 정도 줄이고 설탕도 50그램 정도 줄여도 충분히 맛 날듯해요
    남은건 잡채밥으로 활용 해야겠어요

  • @이병숙-e6e
    @이병숙-e6e 3 роки тому +15

    당면양이 많으니까 저만큼 넣어야 간이 맞는겁니다
    또 야채들거 갈거니까~
    머라하지 말고 직접해보시길 ᆢ

    • @마토토-c6b
      @마토토-c6b 3 роки тому

      당면 큰거 사서 해봐도
      설탕 넘 과해요
      전 음식점 잡채 넘 달고
      기름져서 한번 먹으면
      젓가락이 다신 안 가더라구요
      간장은 생각보다 많이 들어가야
      색도 나고 간이 맞긴 하더라구요

  • @박경-g7j
    @박경-g7j 3 роки тому +33

    설탕폭탄 무슨 잡채에 설탕이 병 걸리겠다 맛만찾다보면 음식도 건강하게 조리해서 먹어야지

    • @youngrhee4807
      @youngrhee4807 3 роки тому

      !

    • @통통붕어우주선
      @통통붕어우주선 3 роки тому

      개인기호에맞게 설탕조절하면되죠~~~

    • @신순옥-y6s
      @신순옥-y6s 3 роки тому +1

      방송에서
      공개적으로
      너무
      간쎄게해 ㅡㅡㅡㅡㅡ
      임짱
      이렇게 써는이유는????

  • @bjhkkk
    @bjhkkk 3 роки тому +19

    진짜사먹는건 설탕 미원다시다 장난아니구나...그래서 집에서해먹는게 그나마건강하다는거군.

  • @베베-o2u
    @베베-o2u 3 роки тому +39

    이분 음식넘~달다 홈쇼핑 시켜
    서 다 버림 무지달다 건강에독이다

  • @행운-f3s
    @행운-f3s 3 роки тому +2

    설탕은감칠맛나게하는역활만 조금넣어야지 이건넘심하네요 단 짠 안먹으려고노력하는시대인데~

  • @김나나-w5n
    @김나나-w5n 3 роки тому +7

    설탕을 이렇게 많이
    당뇨 환자들은 못드시겠네요

  • @tigerkim4357
    @tigerkim4357 3 роки тому +40

    당면에 설탕을 저렇게
    비추!..

  • @karenoh7103
    @karenoh7103 3 роки тому +8

    설탕을.. 들이붓네 건강해칠듯 ㅜㅜ

  • @송미영-y6t
    @송미영-y6t 3 роки тому +21

    설탕 많이 넣는다

    • @리아이화
      @리아이화 3 роки тому +3

      설탕대신 올리고당 약간넣으면 윤기나고 감칠맛나요. 누가 설탕을150그람씩이나! 일찍죽어요.

  • @이카라-x3n
    @이카라-x3n 3 роки тому +2

    나이드신분들이 임짱임짱하니까 이상하네요.
    임선생님ᆢ얼마나 좋아요~

  • @통통붕어우주선
    @통통붕어우주선 3 роки тому +1

    어머나!!!내가좋아하는분 요리넹 이히히
    게다가 내가좋아하는 잡채요리

  • @로뎀나무-k1y
    @로뎀나무-k1y 3 роки тому +6

    설탕 간장 넘 많이?

  • @soonmjin
    @soonmjin 3 роки тому +6

    난 깔끔해 보이는 잡채가 더 좋더라 ㅎ

  • @박레나-l1n
    @박레나-l1n 3 роки тому +4

    설탕 식용유 그렇게 많이 안넣고도 맛있는데 헐

  • @whiteho333
    @whiteho333 3 роки тому +25

    뭔 말들이 그리 많은지..각자 해먹구 싶은대로 해먹으면 되는거지~솔직히 음식 조절하고 몸 관리 하는 사람들도 그래도 갈사람은 가드만~

  • @예스여
    @예스여 3 роки тому +3

    찬물에 안 씻고 여러번 해 봤는데 잡채가 더 잘 퍼지고 쫄깃 하지도 않고 끈적이고 아니것 같아요

    • @rl1218
      @rl1218 3 роки тому +1

      맞아요 찬물에 헹궈서 당면의 전분을 빼준 후 기름에 볶는게 더 좋은 듯..^^

    • @클로버-p5c
      @클로버-p5c 3 роки тому +1

      당면 물에 안씻음

    • @좋은날-j9f
      @좋은날-j9f 3 роки тому +3

      당면 물에 안 씻어서 하는 거 맞아요..
      저는 늘 그렇게 하는데 한번도 퍼지거나 그런적 없어요..
      관건은 당면을 양념과 잘 볶아내야 안 퍼져요..

  • @ksg90636560
    @ksg90636560 3 роки тому +7

    세프덜 솜씨 거의가 달고 짜고 건강에는 그리좋지는 않을듯 보여지네요

  • @최형순-m7y
    @최형순-m7y 3 роки тому +32

    맛있긴하겠지만 건강엔 노노 ㅋㄲ

    • @mthingjason3225
      @mthingjason3225 3 роки тому +4

      당뇨병 걸리것네
      당 설탕 과하다요

    • @LEE-sr8uy
      @LEE-sr8uy 3 роки тому +1

      건강 생각하면 잡채는 먹지 말아야죠 ㅋㅋㅋ 일년에 두세번 먹는 음식임 저게 다 carb에 sugar + sugar

  • @mamayumi4859
    @mamayumi4859 4 роки тому +17

    설탕이 엄청 ..색보다 .건강 식이여야

  • @푸바오-t9v
    @푸바오-t9v 3 роки тому +11

    잡채 설탕 많이 넣으면 달겠네요 ㅋㅋ

  • @유주-n6q
    @유주-n6q 3 роки тому +4

    설탕양이 어마무시 요런건못먹죠

  • @예쁜이-p6o
    @예쁜이-p6o 3 роки тому +18

    무슨 음식을 이러게하냐
    음식 전문가라는사람이
    설탕 간장 기름 대중도없이
    일반인도 이렇게는 않만들겠다

  • @star-tc8es
    @star-tc8es 7 місяців тому

    당면삶는시간만 6~7분이여 재료준비시간 말씀하셔야죠

  • @얼토당토-z3m
    @얼토당토-z3m 3 роки тому +3

    역시 떡볶이랑 잡채는 자기가 하면 맛없음.ㅋ
    손님용...ㅎ
    내가 15키로만 빠졌어도 미친척하고 먹을테데..맛있겠다~

  • @isabellekim559
    @isabellekim559 3 роки тому +1

    해봤는데 너무 맛있고 간편하네요~~

  • @김태양-j4y
    @김태양-j4y 3 роки тому +28

    말도 안되는 소리 죽어란 말이여 티비에 나와 하는 자체가 우습다

  • @mamatwlght001kr7
    @mamatwlght001kr7 3 роки тому +32

    당면 이렇게 독약이네

  • @모카-m9f
    @모카-m9f 3 роки тому +1

    방법이 좋네요.설탕은 각자~취향껏

  • @박미영-f7g
    @박미영-f7g 3 роки тому +1

    식용유보다
    올리브유가 더 안좋은 가요?

  • @포항훈이네과메기과메
    @포항훈이네과메기과메 3 роки тому +11

    너무 달겠다 ㅋ~넘 많은데?

  • @나지지-t8g
    @나지지-t8g 3 роки тому +12

    와~저렇게 먹다간 저세상 일찍갈듯

  • @아주까리-t4t
    @아주까리-t4t 3 роки тому +8

    세상에나
    설탕을 저렇게 ㅉㅉ
    차라리 간장물에 끓이면
    당면 색깔이 이쁘답니다
    이건 진짜 아닌듯

  • @마토토-c6b
    @마토토-c6b 3 роки тому +2

    잡채가 무슨 달고나인줄
    아시나봐
    잡채 달면 진짜 노노
    식용유 봐라 놀랍다

  • @mthingjason3225
    @mthingjason3225 3 роки тому +3

    설탕많이 넣으면 동맥경화됩니더

  • @이대희-p9i
    @이대희-p9i 3 роки тому +16

    몇번먹으면 멀쩡한 사람도 당뇨걸리겠다 ㅊㅊ
    색이 절케 까만게 먹음직스런가?난 _별로던데

  • @rl1218
    @rl1218 3 роки тому +10

    후추는 반드시 조리 후 뿌려먹어야 한다. 조리 전 넣어서 열을 가하면 발암물질 아크릴아마이드란 성분이 우러나오기 때문이다.세상에..잡채하는데 후추를 저리 많이 넣다니!

  • @봄가을-r1t
    @봄가을-r1t 3 роки тому +23

    설탕과 기름에 절인당면이네

  • @박봉식-y7j
    @박봉식-y7j 3 роки тому +11

    와 설탕 간장을 저렇게 마니 넣는다고?당뇨가 심한 사람은 절대 노맛이네

  • @이해향-s9b
    @이해향-s9b 3 роки тому +1

    어제 해먹고 편하고 맛도 괜찮아 오늘 또 해먹었네요
    옛날에 부산 남포동 극장가 시장에서 먹었던 잡채맛도나고
    두번째할때는 설탕은 조금줄이고했어요 간은 똑떨어집니다

  • @jennykim4113
    @jennykim4113 3 роки тому +4

    설탕보구 그냥 안먹어야겠다고 느낌.

  • @양혀니-h5n
    @양혀니-h5n 3 роки тому +5

    설탕 노노노.요리가 아니다

  • @user-rn3su7rw1m
    @user-rn3su7rw1m 3 роки тому

    보관용이니 기름설탕간장 넉넉히 넣어야

  • @우와-g5b
    @우와-g5b 3 роки тому

    건강에 안조을것같아요 왠설탕을 많이도넣어요 식용유도그렇고 넘느끼할것같어서 저는 제방식대로

  • @sky-io2qk
    @sky-io2qk 3 роки тому +3

    설탕을?ㅉ.백종원도 설탕을 넣으면 되유.하더니만
    ㅎ.각자 그냥 하던대로.저게 다가 아님.

  • @김애자-z8e
    @김애자-z8e 3 роки тому +15

    식용유를 왜케 ㅠㅠ

  • @helee7514
    @helee7514 3 роки тому +2

    대부분 다른 요니사님들 백종원님보다 더 넣는듯

  • @조남희-v1w
    @조남희-v1w 2 роки тому

    잡채 삶을때 간장넣으면 색깔 이쁘게 나옴?

  • @김S-j7v
    @김S-j7v 3 роки тому +5

    잡채삶은다음에하나요 불리고나서하는건가요

  • @송은진-y4o
    @송은진-y4o 3 роки тому

    따라해보니 완전맛나네요
    당면이 탱글탱글해요

  • @Gzbdjemxlkw
    @Gzbdjemxlkw 3 роки тому +8

    설탕 타령은 ㅋㅋ 사먹는거 다 이렇게 넣는다는거 몰라요?

  • @마토토-c6b
    @마토토-c6b 3 роки тому +1

    설탕을 넘 많이 넣네요
    잡채가 달면 파이다
    에효

  • @이현지-z6j
    @이현지-z6j 3 роки тому +7

    설탕 안넣고 맛나게 해야 진짜 요리사 아닐지요 요즘 음식 마다 너무 달게 하는거 같아 젊은 사람들은 무조건 단거를 넣으야 옳은거로 아는거 같아 아쉬워요

  • @핑핑퐁-i1c
    @핑핑퐁-i1c 2 роки тому

    잡채를 만들었는데 당면이 끈적끈적 해지더라구요 그이유가 뭔지 궁금해요

  • @jhj77
    @jhj77 3 роки тому +9

    백가인줄 설탕이 ㅎㄷㄷ

  • @이유정-s3d9h
    @이유정-s3d9h 3 роки тому +3

    요리명/설탕 당면뽂음으로 하시지요~건강해치는 요리사와 tv프로그램

  • @최인수-w9i
    @최인수-w9i 3 роки тому +1

    설탕은 좀 줄여도 됩니다.

  • @절대자유-l3h
    @절대자유-l3h 3 роки тому +3

    잡채에 항상 만드는 사람도 먹는 사람도 온갖 채소는 어디가고 당면에 푹 빠져

  • @peace7364
    @peace7364 3 роки тому +5

    ㅇ백종원이 했으면 와 맛있겠다 했겠쥬??

    • @이름석자석자
      @이름석자석자 3 роки тому +1

      백종원 레시피로하는집 호기심에 한번은 가지만 두번은 못가요 너무너무 달아요 모든 음식들이

    • @남궁건-o7f
      @남궁건-o7f 3 роки тому

      @@이름석자석자 백종원 체인점이 그래서 다 분식종류 아니면 ,조미료 많이 들어가는 식당이에요
      저렇게 잡채 만들면 처음 한두번 먹을때는 맛있을지 몰라도 먹을수록 금방 물립니다 느끼해서

  • @레이첼-o1i
    @레이첼-o1i 3 роки тому +5

    먹음직스럽진 않아영ㅠㅠ

    • @구만복-d9j
      @구만복-d9j 3 роки тому

      엥꼬울것 같네요~설탕 한포대 너치구레~~~

  • @은하수-s4f
    @은하수-s4f 3 роки тому +6

    기름 설탕 덩어리

  • @림스마일
    @림스마일 3 роки тому +7

    당면500그램이면 한봉지에다가 부재료에다가는 간장설탕 안친다는데
    500그램이면 저래뵈도 잔치양이예요
    머가 설탕이 많다고 해보고나 써대지들

    • @마토토-c6b
      @마토토-c6b 3 роки тому

      명절 때마다 합니다
      저거보다 더 많이요
      설탕 넘 과해요
      단 잡채 좋아하시나봐요

  • @changee8758
    @changee8758 3 роки тому +2

    설탕을 범벅을해서 먹네요

  • @catcat6222
    @catcat6222 3 роки тому +1

    잡체가 설탕 소금의범벅 .요리사맞나???

  • @piona2447
    @piona2447 Рік тому

    해보았는데 좋아요

  • @믿음-n4f
    @믿음-n4f 3 роки тому +1

    당면도아씼고설탕후추엄척나고몸당뇨생기다

  • @누나님-q2c
    @누나님-q2c 3 роки тому

    추석음식이라고하셨는데 제사때 마늘넣나요? 저희는 안넣거든요..
    그냥 잔치때먹는잡채도 마늘안넣는데..잡채에 마늘 조합
    안먹어봐도 대충알것같네요..

  • @최인수-w9i
    @최인수-w9i 3 роки тому +1

    단딴....쫄깃

  • @선이춘
    @선이춘 3 роки тому

    안좋은 설탕식용유
    저렇게 넣고병 걸리겠다

  • @yohpk5488
    @yohpk5488 3 роки тому

    원당을넣지않을까요

  • @류성림-e1r
    @류성림-e1r 3 роки тому +18

    가정판탄녀 유지인 안나왔으면좋겠다

    • @sks5712739
      @sks5712739 3 роки тому +4

      왜 유지인이 가장 파탄녀 인가요 이미지 좋으신데

    • @원지영-e8k
      @원지영-e8k 3 роки тому +11

      부부문제는 부부밖에몰라요
      과하신말씀같네요
      살다가 안맞으면 이혼할수도있는데
      심한말같군요

    • @햇님달님-y2m
      @햇님달님-y2m 3 роки тому

      '임짱' 완전 듣기 싫다

  • @설아-y5v
    @설아-y5v 2 роки тому

    설탕 대박!!!

  • @JK-ks6zk
    @JK-ks6zk 3 роки тому +2

    ㅡㅡ맛없어보여
    그냥 줘도 안먹겠다ㅡㅡ

  • @글쟁이-n7q
    @글쟁이-n7q 3 роки тому

    설탕을 저렇게나 많이? 아무리 맛있어도 난 안할란다

  • @전지민-g2z
    @전지민-g2z 3 роки тому

    자막을없게해주세요

  • @권이아름
    @권이아름 3 роки тому +7

    저요리사 방송에서 퇴출시키세요 저게무슨쓰레요리입니까?저걸먹으라구요?

  • @isabellkim8899
    @isabellkim8899 3 роки тому

    정말 맛이 있을까....

  • @강사전준민고양시파크
    @강사전준민고양시파크 3 роки тому

    요리에 자신이 없는 주부님들 레시피가 간다해서 도전 할수 있겠습니다.
    구독합니다 ^^
    제 체널에도 초대 하겠습니다