Recette de la tarte rustique aux figues - Pourdebon

Plus besoin de moule pour réaliser cette tarte rustique aux figues ! Un vrai délice à partager... ou pas !
La recette de ‪@MarineNeglotMarineisCooking‬ 👇🏻
Ingrédients pour 6 personnes :
Pâte sablée sucrée
250 g de farine
1 oeuf
80 g de sirop d’érable (ou 80 g de sucre)
125 g de beurre mou
1 pincée de sel
Garniture :
une vingtaine de figues fraîches
1 jaune d’oeuf
2 càs de miel
Préparation :
Commencez par préparer la pâte sablée.
Pour cela, mélangez ensuite tous les ingrédients, jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Vous pouvez le faire au robot ou à la main.
Vous pouvez ensuite la laisser reposer une trentaine de minutes au réfrigérateur.
Etalez la ensuite, puis réaliser des ronds de pâtes (vous pouvez en faire 4 avec cette quantité)
Déposez les figues coupées en quart au centre de chaque rond de pâte.
Foncez la pâte sur les bords.
Ajoutez du miel sur les figues.
Mélangez le jaune d’oeuf avec un peu d’eau et badigeonnez sur la pâte.
Enfournez pour 25 min à 180°C.
Bonne dégustation !