Nussecken selber machen / Saftige Nussecken - gelingsicheres Rezept
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Winterzeit ist Nussecken-Zeit 🤩 Heute zeige ich euch mein perfektioniertes Rezept für saftige Nussecken. Sie sind gelingsicher und schmecken einfach köstlich. Dieses Rezept darf in keinem Backbuch fehlen 🤤 Ihr werdet die Nussecken lieben, das garantiere ich 💕😍
Shop & Blog:
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Emailliertes Backblech: kikiskitchen.d...
Eckiger Einteiler: kikiskitchen.d...
Eckiger Backrahmen: kikiskitchen.d...
Winkelpalette: kikiskitchen.d...
Teigschaber: kikiskitchen.d...
Scharfes Universalmesser Groß: kikiskitchen.d...
Rosa Rührschüssel: kikiskitchen.d...
Schalen-Set Mintgrün: kikiskitchen.d...
Vanilleextrakt (alkoholfrei): kikiskitchen.d...
Für den Mürbteig:
• 300 g Mehl
• 130 g Butter
• 120 g Zucker
• 2 Eier (Größe M)
Zum Bestreichen:
• 3 EL Aprikosenmarmelade (circa 140 g)
Für den Nussbelag:
• 200 g gemahlene Nüsse, zB. Haselnüsse, Mandeln, Kokos
• 200 g gehackte Haselnüsse
• 30 ml Wasser
• 200 g Butter
• 180 g Zucker
• 1 EL Vanilleextrakt
Außerdem;
• 500 g Vollmilchkuvertüre
• optional: 1 EL Kokosfett für einen schönen Glanz
Besucht mich auf Instagram:
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Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki 💕
Hallo meine Lieben, allen einen schönen Sonntag und 1. Advent ✨ Ihr könnt mir wie immer gern eure Wünsche für die nächsten Videos in die Kommentare schreiben 💕
Danke liebe Kiki, das wünsch ich euch auch😘 Wie wäre es, mit Suppe die zu dieser Jahreszeit passt??Das wäre 👍
Biryani oder gefülltes Huhn mit reis
Kikis Kitchen hallo Kiki deine Rezepte sind so lecker und man hat gerne Lust dir zuzuschauen weil man motiviert wird es nachzumachen deine Rezepte sind alle einfach und gelingsicher passt perfekt zu mir da ich nicht so ein backprofie bin 😘😘 Liebe Grüße
Ich wünschte ich könnte sich einmal treffen ♥️
wie wäre es mit Schmalzkuchen? ❤️
Hallo Kiki wie wäre es mal mit einen Börek ? Gefüllt mit Hackfleisch oder Schafskäse im großen Blech als Schnecken form👍🏻😍
Mit Abstand die besten Nussecken! Habe sie letztes Jahr gemacht und alle dachten, wir hätten sie vom Bäcker. Ein schöneres Kompliment gibt es nicht 😊
Ehrlich ich komme mit deinen Rezepten am besten klar ! Da habe ich immer ein gutes Gefühl das es auch gelingt !!!
Deine Rezepte sind wirklich alle so toll und alles sehr gut erklärt, so dass jeder super nachmachen kann! Vor allem sind die Zutaten immer schön darunter geschrieben :) DANKE
Ich bin so happy, dass ich das gefunden hab. Danke, Kiki
Einfach Hammer! Habe es heute nachgebacken! Habe es leicht verändert (etwas weniger Zucker, 50g Butter in der Nussmischung durch Erdnussmus ersetzt und statt Aprikose selbstgemachte Pfirsichmarmelade) einfach göttlich! VORSICHT SUCHTGEFAHR
Liebe Kiki, ich habe heute den ganzen Tag gebacken.. Mit Kinder ohne Kinder...
Habe deine Rezepte für kokosmakronen, Plätzchenteig für 3 verschiedene Sorten und diese Nussecken genommen. Ganz bisschen abgewandelt aber Hut ab alle drei Rezepte haben geklappt bin Hunde müde und erschöpft aber so glücklich, weil alles einfach gelungen ist🥳 so macht backen spass. Danke dir❤️
Schaue seid ca 2 jahren mir deine Videos an und das 1.mal etwas nachgemacht, da frag ich mich warum nicht eher🤦🏻♀️.
Lg
Liebe kiki...die nussecken sind der knaller.....sooooo lecker
Die Nussecken stehen auch noch auf meiner Liste. Gut, dass es von dir ein Rezept dazu gibt. 😜 Und herzlichen Glückwunsch für die 200. 000 Abonnenten, freue mich voll für dich. 💕
Kiras bakery ❤️❤️❤️ Vielen dank Kiras
Ich liebe Nussecken😍😍😇😇😍
Hallo meine Liebe, bitte schreibe uns eine Email an info@kikiskitchen.de mit deiner Adresse. Wir möchten dir gerne ein Paket aus unseren Shop zukommen lassen.
Warum das ganze? Einfach so aus Dankbarkeit wegen der Häufigkeit deiner Kommentare.
Liebe Grüße deine Kiki ❤️
Oh wie toll, vielen lieben Dank, ich schreibe euch sofort eine Nachricht. Danke danke danke!!!!!!!!!!🎀🎉🤗🤗🤗🤗
@@buka4944
Wie cool.....herzlichen Glückwunsch 😍.
@@KikisKitchen ich auch 🥺💙💙💙🤪
Hallo kann ich bitte das Rezept bekommen
Wuhuuu herzlichen Glückwunsch zur 200.000 Marke 😍❤️ Freue mich total für euch ihr seid die besten ❤️
Esmagül vielen Dank 😊
Ich hab letztens dein alten Rezept nachgebacken war einfach nur toll 🙈 das ist fast genauso🥰🤩
Habe dieses Rezept zweimal schon ausprobiert. Meine ganze Familie und Verwandte haben die nussecken probiert ,alle waren begeistert. Schönes Video gut erklärt. Zusätzlich habe ich noch ein wenig Honig dazu gegeben -unbeschreiblich lecker!😬
deine Rezepte sind immer gelingsicher 😍😍 brauche jedesmal keine sorgen haben, deine Rezepte nach zumachen. 😋
EsmaBDO dieses Kompliment haben mir schon so viele mir geschrieben. Das freut mich so sehr, dass euch die Rezepte auf Anhieb gelingen 😍❤️
@@KikisKitchen wie heist diesrs Metall versteller
@@KikisKitchen ich meine das wo man vergrößern kann
Und wo finde ich das Rezept Danke
Nussecken schmelzen im Sommer und jetzt ist 1 Monat vor Weihnachten und jetzt ist die Zeit gekommen dieses Rezept nachzumachen!
Liebe liebe all deine Rezepte!!😍 jetzt sind die Nussecken an der reihe
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Habe sie nachgebacken, aber 40 % weniger Zucker genommen. Schmecken für mich süss genug. Einfach ein ganz tolles Rezept von dir❤.
Hallo darf ich fragen wo sie den Zucker reduziert haben? Im Mürbeteig und der Nussmasse oder nur in der Nussmasse? Lg
@lekomio5257 in der nußmasse
Tolles Rezept, wie immer 😊 mit Aachener Pflaumenmus auch sehr zu empfehlen!
Hab sie schon oft gebacken sie sind der Hammer danke kiki
Wau, ich habe mich schon lange gefragt wie das geht! Danke super super super Danke!
Deutschland's beste Bäckerin.
Ein schöner 1. Advent wünsche ich dir Kiki und ein schöner Sonntag.
Ganz liebe grüße Dani.
Daniela Pflaum Dankeschön wie süß von dir ❤️ Wir wünschen dir und allen anderen auch einen schönen 1. Advent 🤗
@@KikisKitchen Dankeschön liebe Kiki
Sehr, sehr lecker! Kiki, danke für das tolle und einfache Rezept🌷
Herzlichen Glückwunsch zum 200.000😍😍😍
Pina Colada vielen Dank 😊
Das Rezept ist der Hammer!
Soooo lecker geworden 😍
😍😋Ich liebe Nussecken😋Du bist die Beste😍😘
hmmmmm lecker. Tolles Rezept, ich wünsche Euch einen schönen ersten Advent. VG SIlke
So ein gutes Rezept! Ich habe es so oft nachgebacken. Nur ich brauche bisschen mehr Mehl als angegeben, 300-400 gr Kuvertüre reichen auch aus und ansonsten bleibt es auch länger als 30 Minuten im Backofen... trotzdem super Rezept 👍🏼☺️
Habe heute die Nussecken nachgebacken Hammer geil empfehlen nachzumachen
Das ist ein super Rezept. Vielen lieben Dank!
Danke schön für deine fantastischen Erklärung, ich mache sehr oft deine Rezepte 🙏
Sehr gerne meine liebe 🙈🥰
Hallo liebe Kiki, hab die Nussecken nachgebacken, bin aber der Meinung - das wie bei deinem ersten Rezept etwas Backpulver rein muss , dann gehen die so schön hoch.
Aber ansonsten Top mit dem Vanilla Extrakt usw.
Lieben Gruß,
Nicole
Liebe die.auch mit Kokos für den Sommer yummy
Danke für ihre Rezept!!!
Mit Aaaaabstand die aller besten Nussecken 😍😍😍hab sie gestern gebacken 👌🏻 heute musste ich direkt neue machen😂😂😂
Die besten Nussecken die ich bis jetzt gemacht habe 😍😍😍
😍😍
Die Nussecken mit Kikigarantie 😅💜Danke für das tolle Rezept
Heiksns Kikigarantie 😂❤️
Was für eine tolle Leckerei libe Kiki🤶vielen Dank für dein Rezept und einen schönen 1. Advent🎄 Liebe Grüße Juana
fein fein schmeckt's Dankeschön das wünsche ich dir und deiner Familie auch ❤️🎄
Hatte zu wenig Zucker und hab stattdessen 150ml agavendicksaft und 3 pck Vanillezucker benutzt - falls jemand nach dem Mürbeteig auf der Zucker ausgeht😂 Geschmack top und einzigartig
Omg ich hab gerade mal geschaut 😱 du hast ja schon 200.000 subscriber hab ich nie wirklich drauf geachtet! Ich schaue deine Videos seit du 4000 subscriber hattest 😍 ich freue mich total für dich deine Videos sind so toll gemacht 👏
Das sind die besten nussecken überhaupt, habe es schon gefühlt 626363 mal nachgebacken 😍😍
Ohhh, die muss ich gleich mal ausprobieren 😍
Sehr lecker , Viel liebe Grüße und vielen Dank für das wirklich tolle Rezepte ❤
♥️♥️
Danke für das Rezept! Wir waren eben einkaufen und werden es mit unseren 4 kindern nachzaubern ❤
Ich liebe Nussecken! Und heute werden sie nach Rezept gebacken :) bin gespannt..
Heute auch mal Nussecken gemacht. Wirklich ein tolles und einfaches Rezept. Und das Beste, die schmecken wirklich gut😁👍🏻
Wenn meine schon gut sind, wie gut müssen dann Kikis sein😉
Hallo super Rezept alle waren begeistert und es sind fast alle weg muss bald neue backen und deine brotlaibchen Kekse (Wolken) habe ich heute auch gebacken LG marina
Ich hatte es mit Orangen Konfitüre und Haselnüssen gemacht schmeckt auch gut
Das wird definitiv nachgebacken!! Ich freu mich schon! 😍❤️
Ich finde deine Rezepte sind immer einfach zum vorbereiten. In Vergleich mit Sally welt du bist die beste.
Hallo kiki....habe die nussecken gerade gebacken....ein tolles Rezept...danke👍👌🙋♀️
Mein Mann und ich haben es gebacken und gegessen ich kann es wirklich nur weiter empfehlen es schmeckt einfach köstlich ❣
Cok güzel oldular ellerini saglik
Du bist so sympathisch,einfach nur schön Dir zuzusehen und zuzuhören!!!
Um Längen besser als Sally!!!!😍👌
Nicht so gekünstelt!!!
Danke auch für das supi Rezept!!💝
Danke für dein tolles rezept.erst heute haben wir es nach gebacken und mega lecker.die werde ich jetzt öfter machen und so einfach.wünsche dir eine schöne Woche.👍🌟🎄😁
Gestern ausprobiert, alle waren begeistert 🤩 weiter so!!❤️
İch habs heute nachgebacken. Da mir die Nussmischung irgendwie im Topf etwas trocken aussah, gegenüber deins, hab ich noch 20 ml Wasser dazugetan. War aufjedenfall ne gute Entscheidung. Lecker lecker einfach nur himmlich lecker.. Danke für das tolle Rezept ❤🤤
Ich habe sie gestern nachgemacht. Die sind einfach himmlisch geworden 😍
❤ich mische die Marmelade mit Mango und Pfirsich und frisch geriebne Zitronenschalen das schmeckt Mega ❤❤
Hallo Kiki du bis einfach toll ich finde deine Rezept auch nur perfekt ob Gericht oder süss speisen einfach wowww. 👏👏👏👏👍👍👍👍👍🤗❤❤❤
Liebe Kiki, lieber Hamza,
Glückwunsch zu den 200k 🎉🎊 💐
Ich habe schon bei den 2k mitgefiebert - komm mir schon wie eine 👵🏻 vor 😂
Schönen 1. Advent und ...auf geht’s: die 1 Mio schafft ihr auch noch 🥰
LG
Atha 👋🏻
Hallo liebe Atha, vielen Dank ❤️ Das wissen Hamza und ich ganz genau, dass du von Anfang an dabei bist. Du warst eine der ersten 😘😘😘 Umso schöner, dass du hier alles seit 2017 mitbekommst 😄🙌 Ich wünsche dir auch einen schönen 1. Advent. Ganz liebe Grüße 💕
🤗🤗
Nussecken gehen immer.
Tolles Rezept 😍💖
Super leckeres Rezept! Vielen Dank für deine Mühe! ❤️❤️
Das probiere ich morgen direkt aus 😍
Vielen Dank kiki freue mich 😀...werde es auch in den nächsten Tagen mal versuchen zu backen'
tolles Video Danke !!! 😀😀😀😀
Ich habe sie nachgemacht und sie sind wirklich unfassbar lecker und saftig :)
Ich liebe deine Nussecken, 😍 die machen süchtig , schmecken soooo lecker , mache diese schon 2 Jahren !!!
Oh super ein gutes Rezept jetzt für die Winter Zeit. Danke haha
🥰😍Einen wunderschönen Sonntag😍🥰
😍Glückwunsch zu 200.000 Abonnenten😍
Auf Inshallah 2 Millionen 😍🥰👍🏻😘
Danke vielmals meine Liebe 😍 wir haben uns soooo gefreut, als wir die 200.000 am Wochenende geknackt haben
Genau 1 Jahr später schon die 400.000 Abonnenten!! Herzlichen Glückwunsch 😍
@@k.k.4816 Ja 🤩 seit Jahren meine Lieblings-UA-camrin 🤩
Liebe Kiki, du könntest ein Abtropfgitter verwenden. Das Rezept ist super einfach! Schönen Sonntag und liebe Grüße aus Wien
VIELEN DANK!
Hab die gestern gemacht die schmecken unfassbar lecker ich liebe deine rezepte weiter sooo❤
So lecker, danke Kiki!! ❤
Naatolll jetzt muss ich erstmal einkaufen gehen hab voll lust drauf 😂😂😂
Liebe kiki
Hab die Nussecken heute ausprobiert meeeegaaaaa lecker ab jetzt mein favorit:)
Einfach Perfekt👍🏻😋👍🏻😋👍🏻😋
Endlich Nussecken... 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻 Mein absolutes Lieblingsgebäck !!! Die gehen auch bei 40 Grad... 🙈
Ich habe die Nussecken nach gebacken die sind richtig richtig lecker geworden 🤤 Dankeschön für das Rezept
Hallo Kiki,
du bist sooooo sympathisch😘 und sooooo hübsch 💖 Deine Videos machen echt Spaß und bedeuten für mich immer viel Freude und Inspiration.
Herzlichen Dank für Deine wunderbaren Rezepte💞💞💞
Liebe Grüße und euch allen eine wundervolle Vorweihnachtszeit. ⭐️⭐️⭐️
Ich liebe nussecken ♡
Freue mich die nachzumachen :-)
Super rezept
Wow die sehen wirklich super aus
Erst liken dann schauen. Sieht wirklich sehr lecker aus
Ich liebe deine Videos 🥰du bist die beste
Und heute nach 2 Monaten wieder gebacken😍 einfach himmlich lecker🧿
İlk kez denedim ve çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için.Tarifin Türkçesini ekliyorum. Sadece bir sonrakinde daha fazla pişirmeyi düşünüyorum. Özellikle fındıklar biraz daha karamelize olunca daha iyi olur .
Nussecken Tarifi
Hamuru
300g un
130g tereyağı
120g toz şeker
2 yumurta
Un hariç karıştır, unu azar azar ekleyerek yoğur. Büyük fırın tepsisine yay. Üzerine çatalla sık delikler aç. Buzdolabında diğer aşamaları beklesin, soğusun.
Fındık katmanı
200g iri çekilmiş kavrulmuş fındık
200g ince çekilmiş kavrulmuş fındık/badem/hindistan cevizi (keyfin bilir yani)
30ml su
200g tereyağı
180g toz şeker
1pkt vanilya
Tereyağı, su ocağa koy kaynasın. Vanilya ve şekeri kat erisin, kaynayınca kapat. Kuruyemişleri ekle, karıştır. Ilınınca devam edersin tarife.
Hamurun üstüne
3 yemek kaşığı kayısı ya da seçtiğin marmelatı, o da olmazsa balı her tarafa değecek şekilde yay.
En üste fındık katmanını yay.
170 derecede alt üst ayarda orta katta yarım saat pişir.
Bulamak için benmari usulü eritilmiş kuvertur çikolata
Hallo Kiki, durch Zufall bin ich heute bei Deinem Nusseckenrezept gelandet und es hat mich auf Anhieb begeistert. Die werde ich auf alle Fälle zu Ostern auch mal probieren - in der Hoffnung sie mit meinen 10 Daumen auch hinzubekommen... ach ja, Abo hab ich auch gleich eingerichtet
Freue mich, dass du hergefunden hast ☺️ dann wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren ✨
@@KikisKitchen Lieben Dank Dir Kiki
😋Bismiillah😍lecker🤤 💯
😂😂😂😂😂
😊Super Rezept. Danke liebe Kiki
Vielen Dank für die Rezept 👍🌹
Beste UA-camrin💪🏽
Hallo Kiki. Vielen Dank für das Rezept und tolles Video. Nach deiner Anleitung habe ich gestern meine ersten Nussecken überhaupt gebacken. Dank der guten Erklärung und deiner tollen Ausstrahlung sind die super gelungen und schmecken fantastisch. Gerne einen Like und Abo von mir. Schöne Vorweihnachtszeit. Bleibt gesund.
Ich liebe dein vidéos ❤
Super Video :)
Ist es möglich auch Dinkelmehl zu verwenden?
Danke für diese Rezept .ich liebe Nussecken 😍😍 liebe Grüße 👌
Tolles Rezept 👍🏻
Super lecker, ich liebe Nussecken, aber vor allem mit dunkler Schokolade 🤭 Doch mal was anderes: Könntest du mal diese Zimt-Wuppis machen (so heißen die glaube bei Kamps)? Manchmal heißen die auch Zimt-Knuffi. Das sind so dreieckige Brötchen/Quarkgebäck. Die liebe ich im Moment 😍
Coco La die muss ich mal probieren 🥰
Einen schönen ersten Advent wünsche ich euch und danke für des Rezept ich liebe nussecken 😍
Hab's gerade nachgebacken, wirklich sehr einfach und sehr lecker 😍
Du bist soo sympathisch!