Cromboloni Danish Pastry VS Puff Pastry
Вставка
- Опубліковано 8 гру 2023
- fun fact: cromboloni itu singkatan dari croissant + bomboloni loh
yang mau CO Alat dan Bahan Kue klik link:
linktr.ee/sembilannineshop
Shopee: SembilanNineShop
Tokopedia: Sembilan Nine Shop
IG + Tiktok: @sembilan_nine_shop
#bahankue #alatkue #cromboloni #puffpastry #danishpastry #crombolonipuffpastry #crombolonidanishpastry #fyp - Навчання та стиль
Keren banget kak videonya.. sangat bermanfaat bagi pemula yang mau coba bikin cromboloni
Kontennya bagus berguna bgt. Terima kasih. Sukses ya kak
Content informasi yang bagus tentang perbedaan PUFF atau DANISH pastry.
Iya terima kasih pencerahannya.
👍👍👍👍
Terimakasih pencerahan kak..❤
Makasih pengetahuan nya ya kk, jadi tau perbedaan nya
❤ aku barusan bikin hari ini..hasilnya lembut didalam renyah diluar.. Selain cromboloji aku. bikin potongan vc segitiga gulung spt croissant dgm coklat lumer..
Thanks ya penjelasan ttg bedanya hasil bahan Danish & puff
Super ngebantu banget videonya. Jadi ga bingung harus pake resep si A atau si B. ❤❤ s
Klo pke puff pastry suhunya hrs tinggi, jd mmg puff pastry itu ngembang nya pd saat proses pemanggangan suhu tinggi (seperti adonan choux/kue soes yg mengembang di suhu tinggi)
Bener bangeett harus diatas 100°
td bilangnya 230° kak...
Klo pake puff pastry suhu atas bawah oven harus berapa ya kak..manggangnya harus berapa menit jg?
Makasih jadi tahu perbedaan adonan puff dan danish dan hasil akhirnya seperti apa.
Itu cromboloni video pertama dari danish pastry. Kelihatan dari color dan teksturnya. Buat jualan cuan besar daripada Puff pastry tp kwalitas bagus puff
Kak boleh kalkulasi modal dan jd berapanya
Barusan bikin perdana tp gagal 😅 di oven suhu 200' pke api atas bawah selama 20menitan jdnya bwhnya angus😥 beda oven beda hasilkah?
Alhamdulillah makasih info nya❤ jd tau bedanya danish pastry sm puff pastry,soalnya kemaren br ke supermarket nanya sm karyawan nya kt nya ga tau bu😂
Kak, aq dah buat pake danish ,ikut resep ini berhasil ,tapi buat yg ke 2 gagal. Pdhl proses dan bahan sama dgn yg pertama .
Pinggiran cromboloni nya menciut kak ,jadi kyk bantat . Knp ya kak? Mohon dibantu sedih bgt aq mana pesanan lagi
Klu pkai oven tangkring gmna ka? Apa bisa?
Bantu jawab, bisa ka, ak jg pake otang bahan danish pastry
aq udh coba berx2 tapi klo yg puffpastry knp yah bag dlem'y slalu msh basah apa krna emng gbs kering klo bag dlm,pdahal luar'y udh kriuk renyah bgt,klo d diemin bag dlm'y malah makin keras/alot,pdhal yg bag luar'y ttep kriuk garinh
Digilas lbih tipis jgn lgsug gulung kyk divdeo ini.. Baru setelah lbih tipis, potong2 gulung
Memang ini adonan yg benar pake danish pastry ..
Itu yg puff pastry punya kakak ga ngembang..bantat ditengah tu ..
Gak bagus pakai puff pastry sdh coba beberapa kali dari suhu 180°-220° hasilnya gak bagus. Paling bagus pakai danish pastry ( gold france,edo atau bonchef) cuma waktu proofingnya aja yang beda2 dan bakingnya soalnya komposisinya beda2 . soal rasa tergantung selera. 😊
dari ketiga merk danish paling enak apa ka? gold france enak ga ya?
bonchef susah nyarinya
Edo Danish profing brp lama kak?
Aq bikin pinggiran nya menciut jd kaya bantet ,knp ya kak? Mohon jawaban nya , terimakasih kak
Pantesan😢
Sy pake puff gagal ga mengembang
Pake suhu diatas 100° kak pas manggang nya
bisa kak bsa ngembang yg pnting ovennya panas slama 8-13 menit (2 mnit sblm masukin adonan, bagian atas oven aku buka) baru ditutup ktika mau masukin adonannya dan panasnya klo d aku 130° ngembang d oven tangkring
Di oven berapa menit kak
@@marsupilami6467 aku pas 10 menit kak, oven tangkring
Puff pastry ga cantik ya hasilnya 😭 udah beli yg puff soalnya danish gaada 😭
Bisaa pake puff pastry. Puff pastry itu ngembang pas dipanggang kak. Harus pake suhu diatas 100°
Saya sdh telanjur beli dapat yg puff😢
Gakpapalah nanti coba dulu
Makasih penjelasannya bund
Kreator nya gk pengalaman. Yg puff bsa lebih mengembang 😂 kalau tau Teknik pemanggang dan suhu yang tepat😂😂😂
Dan harusnya diling/gilas dulu lebih tipis biar ngembang, jgn kemasan dibuka lgsug gulung.. Hihi
Tips pakai puffpastry donk soalnya pakai itu gak ngembang alias bantet😢
Danish saya belum di buka masih di freezer tapi ps saya buka kenapa dia bervolume ya, apa dia rusak ? Soalnya lembek
@@ririsangina4533 dia kan mengandung ragi makanya harus selalu di suhu -18 sampe 0 derajat klo di atas itu ya rusak lah dh ngembang
@@upiniipin8672 itu ga bisa di pake lagi ya ?
Kalau digoreng boleh ke
Hasilnya bakal berminyak banget soalnya kan pastry itu banyak butternya