เค้กไข่โยเกิร์ต | Yoghurt Souffle Cake
Вставка
- Опубліковано 17 бер 2022
- ■ เค้กไข่โยเกิร์ต | Yoghurt Souffle Cake
■ ส่วนผสม
-โยเกิร์ต 200 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 48 กรัม
-ไข่แดง(#2) 4 ฟอง
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 40 กรัม
-แป้งข้าวโพด 24 กรัม
-ไข่ขาว 4 ฟอง
-ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 80 กรัม
■ Ingredients
- 200 grams of yogurt
- 48 grams of rice bran oil
- 4 egg yolks (#2)
- Vanilla flavor 1 teaspoon
- 40 g of cake flour
- 24 g of corn starch
- 4 egg whites
- 1/4 teaspoon cream of tartar
- 80 grams of sugar
■Fanpage : Ponggy Channel / ponggy.channel
■ติดต่องานเท่านั้น
LINE ID : ponggy.bakery
Email : pong.namwongsa@hotmail.com
โทร.084-289-9764
![[SUB] How to make a Fluffy Yogurt Cake :: Souffle Yogurt Cake](http://i.ytimg.com/vi/L0MiiAZieIs/mqdefault.jpg)
ต้องลองแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ😋
ต้องจัดเลยครับ😊
ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ
สวยงามมากค่ะ
ขอบคุณครับ❤
น่าทานมากๆๆๆ
ขอบคุณครับ😍
น่ากินอีกแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ❤
น่าทานมากกกกก
ขอบคุณครับ😚
น่าทานค่ะต้องลองทำแล้วค่ะ
ต้องจัดแล้วครับ☺
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ☺️
ขอบคุณครับ😊
ลอลทำแล้วค่ะ หอม นุ่ม อร่อยค่ะ ขอบคุณมากน่ะค่ะ🥰🥰
ขอบคุณครับ
ทำครั้งแรกอร่อยมากกค่ะ
ขอบคุณครับ😊
น่ากินอีกแร้วววว 😍
ขอบคุณครับ☺
น่าทาน เนื้อเด้งมากค่ะ
ขอบคุณครับ
เยี่ยมเลยค๊ะ นุ่ม อร่อย ไม่หวานมาก สุดยอดค๊ะ❤❤❤
ขอบคุณครับ
พี่ลองทำแล้วค่ะ ลูกค้าบอกอร่อยนุ่มมากเลย
ขอบคุณครับ
น่ากินนนนน
ขอบคุณครับ😍
เด้งมากเลยครับ. ชอบครับ
ขอบคุณครับ☺
@@PONGGYCHANNEL ใช้ถาดกี่ปอนด์ครับ 2 ปอนด์?
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ต้องไปหัดทำบ้างแล้วคร่าา ขอบคุณ🙏ที่มาแบ่งปันสูตรขนมนะค่ะ🥧🍰😊👍💐🌸
ต้องลองครับ😊
ดีต่อสุขภาพ❤
ลองทำตามนะครับ ขอบคุณครับ😍
@@PONGGYCHANNEL จ้า ทำตามหลายเมนูแล้ว อร่อยจริง💗
Fcคับ
ขอบคุณครับ😚
ทำแล้วอร่อยมากครับแต่หน้าแตก แง่ๆๆ
ไฟอาจจะแรงไฟ หรือวางหน้าใกล้ไฟไปครับ
ทำขนมเป็นหลายอย่างเพราะช่องนี้เรยคะ ขอบคุณมากๆเรยนะคะ 🙏
ขอบคุณครับ😊
Готовить с Вами так легко 👍 и ооочень хорошо ! Cooking with you is so easy 👍 and sooo good!❤️❤️
thanks.😍
ลองทำแล้วค่ะ ทานกับไอซิ่งหรือวิป อร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ อยากอวดรูปเลยค่ะ 😊😊
แล้วแต่ชอบนะครับ จะทานกับซอสผลไม้ก้ออร่อย เข้าไปที่เพจponggy channelได้ครับ
อบแบบรองน้ำนี่ยากมากๆ เคยทำชีสเค้กญี่ปุ่นทำทีไรยุบทุกที ไม่เคยอบได้สำเร็จเลย
อบรองน้ำจะใช้เวลาอบนานครับ ส่วนตัวผมก้อลุ้นทุกครั้ง
Hello Please write English subtitles for ingredients.
Thank you.
ตามมมมๆๆ
ขอบคุณครับ😍
ทำดูแล้วคะ เนื้อเค้กนิ่มมากๆ ลองร่อนน้ำตาลไอซิ่งที่หน้าเค้ก จะได้รสเปรี้ยวนิดๆของโยเกิร์ต รสหวานหน่อยๆจากน้ำตาลไอซิ่ง สรุปอร่อยลงตัวมากๆคะ🥰
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆให้ทานเช่นกันคะ😊
Baking time and temperature pls -? awsome cake want to try , love from
India 😍
150 c° 60 min.
Thank you 👍
น่าทานจังค่ะขอบคุณสำหรับคลิปดีดีนะค่ะ
ขอบคุณครับ☺
อาจารเค้ก ส้มหน้านิ่ม มันเป็นไต เกิดจากอะไรค่ะ ครั้งก่อนอร่อยมากค่ะ ทำอีกครั้งหนึ่งเป็นไตแตก็ได้กินครึ่งหนึ่ง ค่ะ
ตีส่วนผสมเข้ากันไม่ดี ไขมันนอนก้อนครับ ต้องปาดอ่างบ่อยๆ
ขอบคุณมากๆค่ะอาจาร แต่ก็ได้ตัด2ชั้นอยู่คะแต่ก็เกือบบาง เซอรไพลุงวันเกิดพรุ้งนี้ค่ะจะทำใหม่ไม่ทันแล้วค่ะ
เหมือนรู้ใจเลยค่ะว่ากำลังมองหาสูตรพอดีเลย🙏ขอบคุณสำหรับสูตรที่ดีนะคะ
ขอบคุณครับ ลองทำตามนะครับ☺
ครูค่ะถ้าไม่ใส่แป้งข้าวโพดแต่ใส่แป้งเค้กแทนตามสัดส่วนได้มั้ย
ได้ครับ
ใช้หม้ออบ DIY หรือหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
หม้ออบลมร้อนก็ทำได้
ทำได้ครับ
สูตรนี้ใช้ไข่เบอร์1ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนเตาอบได้ไหมคะ ถ้าได้แล้วควรอบกี่องศาและกี่นาทีคะ
ก้อน่าจะได้ครับ อบสัก 150 ครับ แต่หน้าอาจจะแตกครับ
@@PONGGYCHANNEL ดูทุกคลิปเลยค่ะ ทำคลิปดีๆแบบนี้ออกมาอีกนะคะ
โยเกิรตใช้รสอะไรได้บ้าง
ผมใช้รสธรรมชาติครับ แต่ถ้าลองเปลี่ยนรสชาติก้อน่าจะได้นะครับ ต้องลองดูครับ😁
เราใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะเชฟ
เพิ่มความเหนียวนุ่มครับ
ใช้โยเกิร์ตรสอะไรคะ ♥️
รสธรรมชาติครับ😃
อบชั้นไหนของเตาหรอคะ k.ponggy❤🙏🏻
ผมอบชั้นล่าง
ถ้าอบหม้ออบลมร้อน ต้องอุณหภูมิเท่าไหร่ และ กี่องศาคะ
น่าจะประมาณ 150 ครับ
รสชาดมันจะเปรี้ยวใช่ไหมคะลองทำแล้วอร่อยค่ะ
ช่ายครับ จะเปี้ยวนิดๆ หวานน้อย
@@PONGGYCHANNEL คิดว่าโยเกิร์ตเสียซะอีกค่ะแต่อร่อยดีเมื่อโรยด้วยไอซิ่ง
พี่ครับ ผมลองทำดู แต่เปลี่ยนไปเป็นใช้โยเกิร์ตรสเสาวรสแทนอ่ะครับ แล้ว แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2 วัน พอลองเอามากินอีกทีมันออกขมๆอ่ะครับ แบบนี้มันเสียหรือเปล่าอ่ะครับ หรือว่าเพราะอะไรอ่ะครับ
ปกติแช่เย็นอยู่ได้ 3-5 วันเลยครับ ถ้าวันแรกไม่ขม ก้อน่าจะเสียครับ
@@PONGGYCHANNEL ที่มันขมเกิดจากอะไรเหรอครับ
ถ้าใช้ไข่เบอร์1นี่ต้องลดจำนวนเหลือ3ฟองมั้ยครับหรือว่า ใส่4ฟองเหมือนเดิม? ไม่ต่างกันมาก
ใส่เหมือนเดิมได้เลย
ตอนในเตาอบ ฟูมาก เอาไม้จิ้มฟันจิ้ม ไม่มีอะไรติด พอเอาออกมา 20 นาที เค้กยุบตัว แก้ยังไงครับ
เค้กจะยุบเป็นปกติครับ ถ้ายุบแล้วหน้าตึงแสดงว่าสำเร็จ
น่าทานจังคะ แต่เคยอบของน้ำแต่ก้นขนมดูแฉะๆคะ (แต่สุกนะคะ)
ถ้าอบแล้วน้ำไม่แห้ง ก้อแฉะครับ ไม่ก้อเอาออกจากถาดรองน้ำ แล้วอบต่อเฉพาะไฟล่างอีกสัก 5 นาที
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ควรตั้งราคาขายเท่าไหรค่ะเชฟ
ต้องคิดต้นทุนอีกทีครับ
ทางนี้อบ150องศาแต่ทำไมหน้าเค็กแตกคะ....หรือต้องลดเป็น145...?
ถ้าแตกต้องลดลงอีกครับ อบชั้นล่างสุดมั้ยครับ
เตาเล็ก23ลิตร ควรอบกี่องศา คะ
น่าจะ 150 องศาครับ
ถ้าเปลี่ยนโยเกิร์ตเป็นนม ต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ
สำหรับสูตรนี้ยังไม่เคยลองครับ แนะนำลองใช้สูตรเค้กไข่ในช่องครับ มีสูตรที่ใช้นม
โยเกิร์ตรสธรรมดาใช่ไหมคะ
ช่ายครับ รสธรรมชาติ
ในคลิป กี่ปอนด์ นะคะ
พิมพ์ 2 ปอนด์ครับ
ถ้าใช้พิม1 ปอน ใช้ส่วนผสม ลงมาอย่างละครึ่งได้เลยใช่ไหมคะ
พี่ครับผมตีไข่ขาวมันไม่ขึ้นฟูเลยอ่ะครับ ไข่แดงไม่มีผสมนะครับ มันเหลวเป็นน้ำเลยเลย มันอยู่ที่ไข่เก่าด้วยหรือเปล่าครับ
ไข่เก่ามีผลครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณครับ
@@PONGGYCHANNEL ถ้าแช่ตู้เย็นสามารถอยู่ได้กี่วันเหรอครับ
ต้องลองแล้วค่ะเชฟขอบคุณมากค่ะเชฟค่ะถ้าเราจำทำใส้ถาด12×12ต้องเพึ่มสูตร์ยังไงค่ะจะรอคำตอบจากเชฟนะค่ะ
น่าจะต้องสักสองสูตรครับ เวลาอบน่าจะเพิ่มขึ้นด้วยครับ สังเกตสีขนมหน้าเตาด้วยนะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากนะค่ะเชฟ