Garnachas Istmeñas (Oaxaca)
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Hoy te traigo este platillo delicioso, yo las probé en la región del istmo, en el estado de Oaxaca. Normalmente las venden en la noche y van acompañadas de verdura curtida en vinagre; son realmente deliciosas !!!!!
![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
soy del istmo de tehuantepec yo lo preparo las tortillitas los corto en dos y les hago pelliscada a la orillas para que retenga la carne y salsa preparo para vender y se venden muy rápidas.
Yo las preparo son deliciosas, me gustó ti receta es así como yo las preparo 👍.
Hola Emilia!!! Gracias 😊. Saben muyyy ricas desde que las probé fue uno de mis platillos preferidos. Saludos y bendiciones 👋
Woow qué buena explicación! Me encantó tu video 👌👏. Y además se ve delicioso😋
Me alegra que te haya gustado 😁!!!!! Y que sea clara 😅no falta cuando me equivoco jajaja ...muchos muchos saludos y bendiciones!!!
Que interesante muchas gracias por la receta
Gracias Mariano 😁, espero te animes a probarlas saluditos!!
Mi mamá vende garnachitas
Saludos a mis paisanos del bello istmo de Tehuantepec Oaxaca
Ayer hice para la familia y creo que les encantó 😃😊
Woww enserió, seguro te quedaron deliciosas!!! Y tienen comida tan riquísima en el istmo, saludos!!!
Hoy ... hoy haré deliciosas garnachas
😁que ricooo , si gustas compartenos la foto en instagram saludos!!!
Se ven ricas intentaré hacerlas
Hola Ade, seguro te van a encantar 😁👋
Hola wue deliciosa receta y que wueso le echaste?
Holaaa Adelaida, le llaman queso oreado , es más seco y su sabor es más fuerte y saladito pero lo puedes reemplazar por el queso que mas te guste. Me parece que tiene un ligero parecido con el queso parmesano
Soy del Itsmo acá se cocen las garnachas en un comal y al final se cortan a la mitad salu2
Hola Jesús no sabia quw las cortan a la mitad a mi me las vendían así pero como sea es un platillo deliciosooooo tiene comida muy rica en el istmo saludossss
Con cuanta carmen me salen cien garnachas gracias
Puedes hacerlas más gorditas y solo cortarlas por la mitad.
Así la carne se mantiene sobre la tortillita.
Que buen tip, así se preparan de forma tradicional pero me agrada la idea 😀
Son exactamente igual ke las enchiladas guatemaltecas con la diferencia ke su salsa no enchila x ke es solo tomate 🍅 ahora intentaré estas aver ke me sale 😀
Hola andrade,😲 enserió???? Oye que interesante las buscaré para probar 😁 y también licuan la carne???. Si anímate a prepararlas saben deliciosasss
Hola Adashal! Muy buena receta, gracias por compartir. En Guatemala se conocen como garnachas y las venden en las ferias.
@@Adashal si tambien se muele ,,,,yo mañana las preparare las tuyas aver ke tal 😋😋😋
@Delmi Lopez Saludos hasta Guatemala!!!! 😄👋
@andrade @andrade espero que te gusten muchoooo 😁👋
Ola como consigo el vinagre de piña 😊
Hola vero, aquí lo venden en los mercaditos, en los puestos que venden chiles secos y semillas🙂👋 saludossss
tu misma puedes preparar el vinagre de piña con anticipación puedes buscar toturiales y es más rico el vinagre
Puede se cualquier vinagre
Hola Tere, es con vinagre de Piña, peeeero si no lo encuentras puedes reemplazarlo con vinagre de manzana 😃
Es muy fácil preparar el vinagre de piña.
Comprar una piña y cortarlo en pedazos y colocarlo en un recipiente con agua como dos litros.para dejarlo fermentar unos días más tarde le pones piloncillo o panela.
Esperar un mes o más. Por último agregar unos granos de maíz.
El vinagre creará una nata llamada madre.
Es ahí cuando ya puedes usar el vinagre.
Solo lo tienes que colar.
No checa q la zanahoria no esté rallada
Holaaaa, si gustas puedes rallar la zanahoria, pero normalmente solo se pica 😁 saludos !!!!
No sería mejor freírlas solas para ke no agarren mucha grasa y poner ingredientes después !!
Holaaaa! Es que así le toca aceite a la carne también por eso saben 😋 deliciosas, pero claro que puede ser una opción 😁saludos
@@Adashal ya veo x ke si es x eso ke las fríe y saben más ricas .....note ke nofríe la carne ,,,,y las guatemaltecas si se fríe la carne con la cebolla esa es la diferencia .pero igual me gusto como las prepara y las boy hacer también 😘😘😘😘
Y la salsa se fríe con un poco de aceite
Oh gracias por el dato
La garnacha centella no lleva ajo
Hola Amelia de donde eres 😃??? Es parecido el platillo ?
Y yo cortándola a mano 🤦🏻♀️
La col ?? O la carne??
@@Adashal la carne 🥩 x ke no pensé en la licuadora 😅😅😅me suscribo a tu canal amiga ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Jajajaja ahh ya bueno la verdad a mi tampoco se me hubiera ocurrido que se puede licuar la carne, justo lo aprendí con esta receta 😁 y bienvenida al canal 🥳🥳🥳
@@Adashal gracias amiga ❤️
Por favor dejar la receta en la cajita. Por eso no te doy like ni suscripción
Así no son las tortilla para la garnachas
Hola Alicia, 😁cuéntame de donde eres ?? Y como preparas tus tortillitas ??
Cada kien lo hace a su manera o como le gusta o puede 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Muy bien todo