Musée du Louvre x FERRANDI Paris (projet 2022)

Dans le cadre d'un partenariat entre FERRANDI Paris et le Musée du Louvre, nous menons depuis 4 ans des projets pédagogiques et maintenons le lien entre l'univers artistique et celui des métiers de l'hôtellerie-restauration.
Cette année, ce sont les Brevet Professionnel "Arts de la cuisine", de FERRANDI Paris campus de Saint-Gratien, qui se sont inspirés, lors de leur visite au musée, du Département des antiquités grecques, étrusques et romaines, pour créer un menu original et interpréter dans l'assiette, les oeuvres qu'ils avaient choisies.
Ce film a été projeté au musée du Louvre, dans le cadre de "La Nuit européenne des musées", qui s'est déroulée le 14 mai 2022 et le sera à l'occasion du déjeuner à thème organisé dans le restaurant d'application du campus de Saint-Gratien.