💥명절전날 만들어놔도 절대 불지않는 초역대급으로 맛있는 잡채💯
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- Опубліковано 15 вер 2024
- 📢오늘잡채영상은(목소리가너무잠겨서) 더빙이 없습니다~이해해주세요(찡긋)^^
▪매번 같은재료로 잡채는 항상 똑같은 맛이 항상 아쉬웠지만 이번추설명절 잡채는 꼭!이렇게 만들어보세요.평생꿀팁으로 잡채는 이레시피로 정착하게 될것입니다.
[재료]
당면300g
빨강파프리카1개(속제거후)80g
표고버섯3통(갓제거후데쳐서)120g
잡채용소고기200g
청오이2개(속제거후)160g
도라지150g
[오이밑간]
고운소금1/3큰술
[도라지쓴물뺄때]
천일염1큰술
설탕1큰술
물1/4컵(50ml)
추가쓴물뺄때-따끈한물넉넉히
[재료볶을때]
오이볶을때-식용유1/2큰술
양파/도라지볶을때-식용유1큰술,고운소금2꼬집
빨강파프리카볶을때-식용유1/2큰술,고운소금1꼬집
표고버섯/고기볶을때-식용유1큰술,양념소스3큰술
[당면삶을때]
물4컵(800ml)
진간장3큰술
흑설탕(듬뿍)3큰술
식용유2큰술
[양념소스]
진간장8큰술
조청3큰술
마늘2큰술반
맛술(미림)4큰술
후추톡톡5번
[뜨거운당면비빌때]
들기름3큰술
[최종양념]
참기름2큰술
통깨듬뿍
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
📢오늘잡채영상은(목소리가너무잠겨서) 더빙이 없습니다~이해해주세요(찡긋)^^
▪매번 같은재료로 잡채는 항상 똑같은 맛이 항상 아쉬웠지만 이번추설명절 잡채는 꼭!이렇게 만들어보세요.평생꿀팁으로 잡채는 이레시피로 정착하게 될것입니다.
[재료]
당면300g
빨강파프리카1개(속제거후)80g
표고버섯3통(갓제거후데쳐서)120g
잡채용소고기200g
청오이2개(속제거후)160g
도라지150g
[오이밑간]
고운소금1/3큰술
[도라지쓴물뺄때]
천일염1큰술
설탕1큰술
물1/4컵(50ml)
추가쓴물뺄때-따끈한물넉넉히
[재료볶을때]
오이볶을때-식용유1/2큰술
양파/도라지볶을때-식용유1큰술,고운소금2꼬집
빨강파프리카볶을때-식용유1/2큰술,고운소금1꼬집
표고버섯/고기볶을때-식용유1큰술,양념소스3큰술
[당면삶을때]
물4컵(800ml)
진간장3큰술
흑설탕(듬뿍)3큰술
식용유2큰술
[양념소스]
진간장8큰술
조청3큰술
마늘2큰술반
맛술(미림)4큰술
후추톡톡5번
[뜨거운당면비빌때]
들기름3큰술
[최종양념]
참기름2큰술
통깨듬뿍
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
오늘 그대로 했더니
여태까지 한 잡채중 최고의 맛 잡채가 되었어요
다들 너무 맛있다하네요
감사드립니다~~
와~요번잡채는 색다른 잡채내요~고급지고 새로운맛이나겠내요~장금님의요리는 항상기대가 되내요~♡
역시 잡채는 사먹는게 속편하다는걸 증명하는 영상..
장금님 대단하세요
항상 연구하셔서 좋은 먹거리 올려주심에 자꾸방문하고 새우동그랑땡도 추석에 할계획입니다
잡채도 이걸로 결정합니다
맛이 기대됩니다
건강 빨리 회복하셔서
이쁜목소리 들려주세요
레시피도 너무 꼼꼼하게올려주셔서
따라하기 참 수월합니다
감사합니다
추석 잘보내세요~😅😅😅
양장금주부님 남편 아들 딸 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한 잡채 감사합니다 양장금주부님 코로나 항상 조심 하시고요 가을바람 살짝 부네요 항상 행복하세요 몸건강하시도요 불타는 금요일 보내세요 저는항상 다음 영상 기대하면서~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
와우~~
색다른 건강식 잡채네요
도전해봐야 것네요
당면에 도라지를 넣을거라고는 생각을 못했네요 한번 해봐야겠네요 감사
잡채 맛있어 보입니다
식재료들이 엄청 좋아보여요.
특히 표고버섯 특상품인듯. ㅎ
도라지넣은잡채첨이네요 맛있겠네요 ^^
시금치가 없어서 오이 넣은적 있는데 맛있더라구요.^^
도라지 넣은 잡채도 맛날거 같아요ㆍ
잘 보고 갑니다ㆍ😅
우와.ㅡ 오이와도라지라니 도전해볼께요. 찡긋 ❤
맛있겄어요
한식요리학원 다닐때 잡채 재료에
도라지 있엇는데..좀 생소하긴 햇엇는데..와..도라지가 왜있는지
알겟더라구여ㅋㅋ식감도좋고 더 맛잇더라구여~~
올추석은 이방법으로 잡채해야겠어요. 신박하네요 😊
꿀팁맛집은 양장금주부님네 입니다~
항상 그잡채가그잡채였는데 이번명절엔 특별한맛으로 벌써 기대됩니다~
항상 잘보고 갑니다 1등 출석 즐거운 금요일 보내세욧
예쁜목소리 못들어서 아쉽네요.ㅎ 건강챙기면서 하셔요❤
@user-wo8cz7gi5c님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~고맙습니다^^♡
그니깐 당면 물을 조금만 넣고 끓이고 불지않게 기름이 포인트군요. 잡채 크레이빙 몇 달 됐슈...해먹어야지...
@YG-oo2ph님 방문해 주셔서 감사합니다^^
당면을 불에 씻으면 물기때문에 시간이 갈수록 당면이 불게됩니다^^
@@Yangjanggeumjubu 어제 저녁 바로 해먹었어요. 고기도 없고, 버섯도 표고버섯이 아닌 그냥 냉동실에 있는 아름모르는 버섯으로 했는데 간만에 잡채 맛있게 먹었어요 색감도 오이랑 파프리카로 내니 더 이쁘더라구요. 레시피 감사합니다.
야무딱진 더빙 없으니 앙코 빠진 단판빵 돼버렸네유😊
어여 목이 나으셔야 될텐데❤ 양장금님 어여 건강 회복하세요.
@lunalee1004 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
덕분에 목소리가 제자리로 돌아왔습니다~
고맙습니다^^♡
역시 잡채는조금 번거롭더라도 정석으로 하는게 제일 맛나죠ㅎㅎ
그런데 오이와 도라지가 들어간 잡채는 어떤 맛일까요?^^
@user-ky7ff4pg3c 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
강력추천합니다^^
올해는 시범적으로 낼 당장 행동으로 옮겨봐야겠어요 맛있게 한번도전 !❤❤❤
@user-lw5qw5bm1l 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
무조건 추천합니다^6♡
잡채가 아주아주 맛나보이고 그러네영^^ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
아.. 오이 도라지 이게 먼가요
애청 구독자 50대인데,
멘트없이 자막처리하니까 자막보랴 화면보랴 불편하네요ㅜㅜ
자막과 멘트를 함께 해주면 어떨까요~!
@user-te5pd8eg4l님 방문해 주셔서 감사합니다^^
시청하시는데 불편하셨죠~
이번영상만 더빙이 없어요~(목소리가 너무 잠겨서ㅠㅠㅠ)
당면 500g 으로 할때는 양념을 1.5배정도 늘리면 될까요?
@sujunghwang9382 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~단,간은 맛을 보고 맞추셔요^^
말씀을 하시는게 좋아요 벙어리 어색해요 ㅎ
@user-cb3mq5ui5c 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~열심히 목찜질하고 있습니다~
고맙습니다^^
음악이 시끄러워요
음식해먹는 방법은 다 다르지만 잡채에 어느집이 오이를 넣는단 말인가요 ? 환장하네 도라지까지 막잡챈가 ?
@babysbreathgypsophila5138 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
들어보지 못했다고 막잡채라니...옛날 임금님이 드셨던 잡채는 이리 드셨다는....